摘 要:佛山作為我國重要的陶瓷生產(chǎn)基地，具有悠久的制陶歷史，幾千年來沉淀了燦爛的陶瓷文化，本文對其進(jìn)行了簡要闡述。

關(guān)鍵詞:佛山陶瓷;文化

1 引言

佛山地處富饒的珠江三角洲腹地， 地扼西、北兩江之沖，良好的自然環(huán)境、發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)以及地處交通要沖，使佛山的商品經(jīng)濟(jì)得到快速發(fā)展， 并從唐宋時(shí)期起逐步發(fā)展成為嶺南的大都會，陶瓷一直以來都是佛山經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱之一。

佛山制陶業(yè)可上溯到5000多年前，早在新石器時(shí)代，佛山地域內(nèi)就有先民在此生息。西樵山現(xiàn)存的新石器時(shí)代大型石器加工場，具有濃郁的文化特征，被史學(xué)家稱為“西樵山文化”;市郊瀾石鎮(zhèn)河宕村貝丘遺址內(nèi)出土的陶片、石器、骨器等文物，清楚地表明在距今5000年前，這里已經(jīng)生息著一個(gè)人口相當(dāng)密集的聚落，過著以漁撈、狩獵為主的生活，制陶、紡織逐漸發(fā)展，形成頗具特色的珠江三角洲地區(qū)“印紋陶文化”。

佛山制陶不僅歷史悠久，而且早在漢代就在嶺南地區(qū)處于領(lǐng)先水平。市郊瀾石東漢墓出土的水田附船模型、歌舞俑和動物陶塑俑，就是這一時(shí)段陶塑工藝制作水平的突出代表。佛山人很早便在石灣東面的大帽崗一帶采泥制陶，至唐代已形成一定規(guī)模的商品生產(chǎn)。明清時(shí)期，佛山陶瓷業(yè)進(jìn)入全盛時(shí)期，“石灣之陶遍二廣，旁及海外之國。諺曰:石灣缸瓦，勝于天下”。乾隆年間，石灣陶業(yè)分行進(jìn)行專業(yè)生產(chǎn)，共有23行，品種千個(gè)以上，鼎盛時(shí)有陶窯107個(gè)，陶工達(dá)6萬之眾，成為中國最大的陶瓷產(chǎn)區(qū)之一。石灣人在建窯、陶土材料的選用和制胚技術(shù)等方面達(dá)到了相當(dāng)?shù)母叨?，陶塑藝術(shù)更日臻完美，贏得了“石灣瓦，甲天下”以及南國陶都的美譽(yù)。

2 佛山陶瓷文化遺產(chǎn)

2.1物質(zhì)文化遺產(chǎn)

物質(zhì)文化遺產(chǎn)又可分為不可移動文物和可移動文物。不可移動文物現(xiàn)存較有代表性的有全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位南風(fēng)古灶、高灶，以及在佛山祖廟的陶瓷瓦脊。南風(fēng)古灶建于明朝正德年間，至今已有超過500年的歷史。是石灣陶瓷業(yè)繁盛時(shí)期生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步的產(chǎn)物，是我國南方陶瓷生產(chǎn)技術(shù)承前啟后的里程碑，對石灣陶瓷業(yè)的發(fā)展起到重要作用。五百年來窯火不絕，生產(chǎn)不斷，完好保存至今，是我國乃至世界上年代最久遠(yuǎn)、保存最完好且延續(xù)使用至今最古老的龍窯。高灶也是與南風(fēng)古灶同年代建成的同類龍窯。中國陶瓷工業(yè)協(xié)會認(rèn)為:“南風(fēng)古灶及高灶，確實(shí)是中國陶瓷史上的奇跡”，對研究陶瓷生產(chǎn)技術(shù)和陶瓷發(fā)展都具有很高的歷史價(jià)值和科學(xué)價(jià)值，在我國陶瓷文物中有著不可替代的地位，為我國陶瓷史留下一份珍貴的遺產(chǎn)。2001年7月國務(wù)院公布南風(fēng)古灶及高灶為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，不久，又被載入世界吉尼斯記錄，被譽(yù)為“活的文物”。

佛山祖廟保存了多條陶瓷瓦脊，分正脊、垂脊、看脊三類，題材以人物故事為主，大多按粵劇的場面、著裝塑造，人物造型生動傳神，具有極高的藝術(shù)價(jià)值，其中位于三門的正脊總長31.7m、高1.78m(含灰塑部分)，是世界上最長的陶瓷瓦脊。

可移動文物主要有珍藏在各類博物館和民間收藏家手中的各類陶瓷藝術(shù)品、日用品，其中以石灣公仔最出名。石灣陶塑歷史久遠(yuǎn)，代代藝人承先啟后，作品佳作不絕、形神兼?zhèn)?、栩栩如生。明代以后，種類和題材則漸趨廣泛，漁、樵、耕、讀、牧、奕、飲、琴、游、戲乃至拍蚊、搔癢、挖耳等等百姓日常勞動、生活情景，各類花鳥蟲魚、野獸家畜與菜蔬瓜果等百姓熟悉的事物，以及達(dá)摩羅漢、觀音、壽星、濟(jì)公、八仙、鐘馗、關(guān)公等等百姓熟悉與喜愛的神仙人物與歷史人物，都在石灣陶塑藝術(shù)中得到真實(shí)生動的表現(xiàn)，褒忠貶奸、扶正嫉邪、祈福求安、尊老愛幼等等百姓的道德觀念與社會態(tài)度在石灣陶塑藝術(shù)中得到傳神體現(xiàn)。

2.2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

石灣陶塑技藝被列入首批國家級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，足以說明佛山陶瓷特別是陶塑藝術(shù)的地位，其獨(dú)具特色的藝術(shù)風(fēng)格和工藝技術(shù)堪稱我國陶瓷藝術(shù)的奇葩。

石灣陶塑藝術(shù)隨著時(shí)代的發(fā)展，不斷地創(chuàng)新變化，形成獨(dú)具特色的藝術(shù)風(fēng)格，既上承漢代陶塑寫實(shí)的傳統(tǒng)，又吸收唐宋以來國畫的寫意和工筆手法，以及嶺南木雕的玲瓏剔透、布局從容的技巧和古戲場面的奇譎多彩等特色。造型上追求形神兼?zhèn)?，整體上尤重傳神，而在細(xì)部中特顯寫實(shí);在原料使用上，既使用單一陶土，也將陶土和瓷土混合制坯，使陶土的粗獷樸實(shí)和瓷土的細(xì)膩纖巧得到融合和發(fā)揮，形成獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格;在鍛燒技術(shù)和色釉方面，注意釉色的配合、運(yùn)用和創(chuàng)新，釉色渾厚斑斕，別具一格，所產(chǎn)的窯變產(chǎn)品釉色變幻多彩，具有極高的藝術(shù)地位。在清末范端昂的《粵中見聞》所載:“南海之石灣善陶，其瓦器有黑、白、青、黃、紅、綠各色，各極工巧?！?/p>

佛山人歷來重開拓，崇創(chuàng)新。古代佛山以陶瓷著稱于世，其生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)先于國內(nèi)同行的最主要原因，是佛山人能吸收各家之大成，并在此基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，產(chǎn)品廣受歡迎。元、明朝以來，在生產(chǎn)落后、技術(shù)封鎖的條件下，石灣陶工們經(jīng)過不斷摸索鉆研，生產(chǎn)出了大量的仿各地名窯產(chǎn)品，且對釉色的運(yùn)用和鍛燒技術(shù)多有創(chuàng)新，生產(chǎn)的“百級碎”(冰裂紋)勝于哥窯產(chǎn)品，《陶雅》評價(jià)石灣“雨灑藍(lán)”較之雨過天青(鈞窯的天青色釉)尤極濃艷，使石灣成為我國南方重要的陶瓷生產(chǎn)基地。正是佛山人的這種開拓創(chuàng)新精神，使佛山經(jīng)濟(jì)發(fā)展脫穎而出，躋身中國前列。

中國工藝美術(shù)大師劉傳在其漫長的藝術(shù)創(chuàng)作生涯中，吸收前輩的精華的同時(shí)不斷創(chuàng)新，在作品里巧妙運(yùn)用動與靜、藏與露的辯證關(guān)系，對人物形象的塑造在寫實(shí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行藝術(shù)夸張，手法含蓄而獨(dú)具藝術(shù)魅力，成為石灣陶塑藝術(shù)的承前啟后者。