夏季高溫多雨，蘋果樹正處于生長高峰期。隨著雨水的增多，秋梢出現(xiàn)旺長，果實(shí)迅速膨大。這一時(shí)期果園的綜合管理主要有以下5項(xiàng)：

1繼續(xù)夏季修剪

疏除過密枝、立叉枝。結(jié)果量大的樹要進(jìn)行頂枝，吊枝。以防折斷劈裂。對(duì)于過旺樹要進(jìn)行控長，促進(jìn)花芽形成，從秋梢生長初期，每隔10～15天，對(duì)過旺蘋果樹噴PB0 200倍液2～3次，以控秋梢旺長，促進(jìn)花芽飽滿。

2進(jìn)行葉面噴肥

效果好的葉面肥就數(shù)果友氨基酸微肥、天達(dá)2116。與絕大多數(shù)堿性殺蟲劑、殺菌劑能混合用，至少噴2次，間隔時(shí)間為10天左右。

3進(jìn)行樹下追肥

一般按每產(chǎn)50千克果施大三元2～4千克果樹專用肥。對(duì)于中熟品種。要搞好采前防落果工作，從5月上旬開始，連續(xù)5次噴施果友氨基酸肥，保持樹體穩(wěn)定，同時(shí)在雨量過多時(shí)要及時(shí)排澇，以防果樹長時(shí)間被水浸泡。雨季來臨之際，樹冠下可多穴施粉碎的秸稈，麥糠等?；蛘咴跇湎落伾w秸稈。

4雜草多的果園可進(jìn)行化學(xué)除草

每667平方米噴布10％草甘磷水劑0.5千克，對(duì)水30～40千克，噴時(shí)加入少量洗衣粉可提高藥效。噴除草劑時(shí)要注意不要噴到果樹葉片和果實(shí)上，以免出現(xiàn)藥害。另外，近年來。褐斑病嚴(yán)重發(fā)生?？刹捎媒鹆κ浚?，多菌靈，納米欣等強(qiáng)力有效的殺菌劑。

5冰雹過后要及時(shí)救治

夏季是容易發(fā)生冰雹的季節(jié)，遇到冰雹襲擊后，一是摘掉不可保留的爛果。及時(shí)噴殺菌劑和果友氨基酸葉面肥。防止果實(shí)受傷處染病，增加養(yǎng)分供應(yīng)，促進(jìn)傷口愈合。二是枝干受冰雹擊傷破皮的部位，去掉破皮，然后用果康寶20～30倍液涂刷，保護(hù)傷口。

蘋果拉枝技術(shù)要點(diǎn)

白志懷 孫志杰

蘋果樹通過拉枝，使主枝、側(cè)枝及其上分枝在達(dá)到目標(biāo)樹形后要求呈水平狀(夾角90°)，以保證果實(shí)下垂，形正，高樁。拉枝角度應(yīng)根據(jù)蘋果品種、密度、樹形、長勢(shì)的不同而合理確定。主要有以下措施：

1

拉枝的時(shí)期拉枝在蘋果生長期內(nèi)均可進(jìn)行。拉枝的最佳時(shí)間為：1～2年生枝，宜在8月中旬至9月中旬拉枝，易固定，枝充實(shí)。第2年春季萌芽多，樹勢(shì)中庸。3年生以上枝，宜于春季開花后至5月中旬拉枝，枝較軟，易開角。傷口恢復(fù)快，背上冒條多，避免果實(shí)脫落。

2 拉枝方法拉枝可采用“一推、二搡、三壓、四定位”的方法。一推，即手握枝條向上方反復(fù)推動(dòng)；二搡，將枝條反復(fù)揉軟；三壓，在揉軟的同時(shí)，將枝條下壓至所要求角度；四定位，即用拉枝繩或鐵絲系于枝條上，使其恰好直順，不呈“弓形”為宜。1～2年生枝也可選用“E”形開角器開角。對(duì)較粗的枝推、揉、拉有困難時(shí)，在背后基部位置可以鋸一下，深達(dá)枝粗的1／3，鋸間距大約在3厘米，然后下壓，埋地樁用鐵絲固定1年，基角拉至80°，腰角須拉至90°呈水平狀態(tài)。

3 注意事項(xiàng)

一是果樹拉枝，要從幼樹整形開始。對(duì)1年生枝長到要求高度，再拉到所需要的角度：二是拉好的枝必須平順直展，不能呈“弓”形。三是拉枝是一個(gè)經(jīng)常性的工作，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)枝條角度不好，就要及時(shí)拉枝。四是大樹也可采取背后枝換頭等方法拉枝。五是拉枝時(shí)，在調(diào)整上下夾角的同時(shí)，要注意水平方位的角度調(diào)整，讓小枝和結(jié)果枝組也呈90°夾角，均勻分布于樹體空間，不能交叉重疊。六是拉枝不可能一次到位。隨著樹齡增長，要不斷更薪拉枝部位。保證枝條拉到要求角度。七是對(duì)連三鋸拉枝的主枝要注意鋸口保護(hù)。可用泥封或塑料膜包扎，促進(jìn)傷口愈合，預(yù)防腐爛病發(fā)生。

新植蘋果園夏季管理技術(shù)

寧安中 秦月明

新植1-2年生蘋果園，6－8月份夏季生長期管理往往被果農(nóng)忽視，這時(shí)是幼樹增枝擴(kuò)冠的關(guān)鍵時(shí)期。是為建造旺盛的營養(yǎng)個(gè)體、營造合理樹形、實(shí)現(xiàn)果實(shí)早期豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。夏管須抓好如下5點(diǎn)：

1 追肥澆水株追尿素0.5千克左右，在樹干周圍挖6-8個(gè)穴，施后澆水，這是促進(jìn)新梢加速生長的最關(guān)鍵最有效的措施，要求在7月中旬左右結(jié)束。過早春天肥料沒吸收完，過晚脫肥影響新梢加速生長。同時(shí)。遇旱及時(shí)澆水。遇澇要及時(shí)排水。使土壤相對(duì)含水量始終保持80％，防止旱澇不均限制新梢生長。

2 噴藥保葉先噴1次內(nèi)吸性殺菌劑50％多菌靈600～800倍，輔助葉面追肥加300倍尿素，有螨類的加噴阿維菌素，有潛葉蛾的加噴滅幼脲，有其他食葉害蟲的加菊酯類農(nóng)藥。雨季來臨時(shí)噴2～3次1：2：200波爾多液，防止落葉而影響樹冠擴(kuò)大。

3 牙簽開角 把所有的新梢在新梢基部與主干之間用牙簽撐開，角度85°-90°，加大主枝與主干粗度比，同時(shí)解決明年春季開角費(fèi)工費(fèi)時(shí)費(fèi)料的問題。要求在7月上旬前后結(jié)束。過晚新梢角度小生長快與中心干粗度比拉不開，過早新梢角度大生長慢，影響橫向生長。

4 不疏不截 大多數(shù)果農(nóng)對(duì)新梢疏除或短截，其實(shí)是不合理的，疏截后減少了葉片影響了光合產(chǎn)物的積累，據(jù)我們實(shí)驗(yàn)，第2年冬天稱整株濕重：不疏不截的較疏截的重0.4千克，樹體生長量明顯減少，嚴(yán)重影響樹體增大，因此，夏季對(duì)所有新梢一般不疏不截。

5 扶直樹體對(duì)不與地面垂直的主干和中心干，要用竹竿等筆直綁縛或繩子拉直，為培養(yǎng)合理樹形打下基礎(chǔ)。注意，不要綁縛過緊，以免影響樹體水分和營養(yǎng)物質(zhì)流通，落葉后樹體牢固直立后即可解綁。

核桃成品苗的鑒別

李興思 趙向榮

核桃是目前退耕還林的理想經(jīng)濟(jì)林木樹種。近年來全國各地發(fā)展較塊。但成品苗木價(jià)格昂貴，投機(jī)商以假亂真，給果農(nóng)造成很大損失。因此，必須在栽植前，進(jìn)行認(rèn)真的苗木鑒別。

1苗圃地的鑒別

(1)葉片觀察鑒別。優(yōu)良品種嫁接的成品苗。葉片比較光滑，葉緣鋸齒較少或沒有，葉片顏色呈黃綠色，而假苗的葉片深綠色。表面麻狀。

(2)成活率觀察鑒別。核桃苗嫁接由于受多種因素影響，成活率相對(duì)較低，一般成活率在60％－70％，能達(dá)到90％是很少的。如果在苗圃地里，發(fā)現(xiàn)嫁接成活率非常高，甚至在95％以上，就須慎重考慮。

(3)生長勢(shì)觀察鑒別。核桃苗經(jīng)過嫁接后，核桃成品苗生長明顯較弱，而實(shí)生苗生長較旺。

2苗木落葉后的鑒別

(1)假嫁接。即用嫁接刀在苗木的下部芽的四周劃一長方形痕跡。剪去上部長成的苗木。通過仔細(xì)觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)嫁接芽周圍的接口愈合痕跡四邊不閉合。接芽與原砧木沒分離，即可以肯定為假苗。這類苗木特點(diǎn)往往生長健壯。

(2)表皮顏色對(duì)比。如果砧木的皮色與嫁接口上芽片的顏色一致，或者接芽芽片與砧木皮色一致，很有可能也是在砧木上刻芽而成的假苗。

(3)嫁接芽位置。核桃葉是互生的，如果接芽的位置也正好與砧木的芽分布規(guī)律吻合。就要多注意一下。

(4)結(jié)合部位鑒別。將用手掰開或用剪刀剪開砧木與接芽(接穗)結(jié)合部，看中間是否留有空隙，是否有部位發(fā)黑，因?yàn)?，嫁接以后，吻合的不可能像原來那樣完全，多?shù)都會(huì)留下一小部分空隙。從而變黑。該方法適用于采用芽接和雙舌接的苗木。

(5)枝接苗木。特別是雙舌接的苗木，一定要搞清其來源，由于這種嫁接方法在我國北方核桃育苗中應(yīng)用較少，這類苗術(shù)一個(gè)比較顯著的特點(diǎn)是木質(zhì)化程度差，栽植后成活率非常低，因此。一是要考慮其適應(yīng)性。二是要搞清育苗所在地區(qū)的砧術(shù)類型、主栽品種以及苗木的來源。

臍橙放好秋梢的技術(shù)措施

肖堯志 鄧振明 羅海蘭 陳良珍 盧安明

秋梢是臍橙結(jié)果的重要結(jié)果母枝，直接影響來年的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，務(wù)必著力加強(qiáng)臍橙秋梢管理。下面介紹筆者通過生產(chǎn)實(shí)踐總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)，以供參考。

1

做好夏季修剪。夏剪應(yīng)在放秋梢前15天完成。幼齡樹可在7月20日左右，結(jié)果樹在7月15日左右完成夏剪工作。(1)幼齡樹：主枝延長枝留5～7葉下剪；夏梢則剪去頂端2-4個(gè)葉芽：攪亂樹冠的徒長枝從基部剪去：有可利用空間的徒長枝留15-20厘米下剪；剪除病蟲枝。(2)結(jié)果樹：落花落果母枝留5～7葉下剪；半落花落果母枝于最上一果的上方留1葉下剪；徒長枝同幼齡樹處理；枝冠外圍、中上部的蔭蔽密生枝組留基部2個(gè)健壯枝條將上部剪除，并對(duì)所留枝短截2～4個(gè)葉芽；剪除病蟲枝。

2 施好壯果促梢肥。放梢前1月至半月各施1次。667平方米施10千克尿素+10千克硫酸鉀或者等量農(nóng)家肥。施肥時(shí)應(yīng)注意一不離土，二不離水。

3 適時(shí)抗旱。當(dāng)前氣溫高、濕度低，連續(xù)高溫干旱10天以上應(yīng)對(duì)果樹進(jìn)行抗旱。措施：(1)樹盤灌水；(2)樹盤覆蓋雜草15-20厘米厚；(3)上午10點(diǎn)前、下午4點(diǎn)后對(duì)樹冠噴清水。

4 搞好病蟲害防治。放梢后應(yīng)注意在防治好螨類同時(shí)著重防治潛葉蛾。梢長3厘米時(shí)，每隔7～10天噴藥1次，藥劑可選用阿維菌素類或擬除蟲菊酯類：有潰瘍病的果園在新葉半張開時(shí)和轉(zhuǎn)綠期各噴1次，可選潰枯寧、菌立滅、絕菌速殺、或多菌劑等藥劑。

5 選好足夠結(jié)果母枝。夏剪后15天左右便可萌芽，先將零星和只萌頂端1個(gè)芽的抹除，待大部分剪口萌出2個(gè)以上芽時(shí)統(tǒng)一放梢，待梢長3厘米左右每個(gè)剪口留2-3條梢，有多的給予抹除。

6 控、促花芽分化。放梢后防病蟲時(shí)加入適量微肥磷酸二氫鉀，葉色淡時(shí)再加0.2％尿素。新梢老熟后一年生幼樹需噴1次500毫克／千克九二0控花，旺長結(jié)果樹可噴1次200毫克，千克多效唑促花。

施好“三肥”，助推葡萄強(qiáng)勢(shì)越夏

王小波

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巧施葉面肥入夏后可根據(jù)葡萄生長情況，選用以下葉面肥。(1)過磷酸鈣浸出液：取過磷酸鈣1千克加清水5千克，浸12小時(shí)過濾取液。使用時(shí)每千克過濾液對(duì)水50千克即可得到2％的浸出液。②草木灰浸出液：取草木灰1千克對(duì)清水5千克，浸24小時(shí)過濾取液。使用時(shí)每2千克過濾液對(duì)水50千克即可得到4％的浸出液。③氮磷混合液：取過磷酸鈣1千克加清水5千克，浸12小時(shí)過濾取液，在過濾液中加入2千克的尿素配成原液。使用時(shí)每千克原液對(duì)水50千克噴施。也可取1千克充分腐熟的人糞尿上清液，對(duì)水50千克噴施。噴施時(shí)以葉背為主，枝梢、幼果也可適當(dāng)噴施。在無風(fēng)無雨的傍晚噴施效果最好，也可在上午8－10時(shí)進(jìn)行。一般間隔10～15天噴1次，連續(xù)2～4次。

2 重施壯果肥進(jìn)入夏季后，應(yīng)及時(shí)追施1次以氮肥為主，磷、鉀為輔的越夏肥，一般每667平方米施尿素20千克，磷肥15千克，鉀肥10千克。施肥方法可用環(huán)狀或溝狀施入法深施，施后覆土灌水。生長勢(shì)強(qiáng)的則可在開花謝后10天或果實(shí)有綠豆粒大小時(shí)進(jìn)行施肥，每株開溝施入復(fù)混肥500克，施后及時(shí)澆水并覆土，以防止落花落果，促進(jìn)幼果迅速膨大和枝梢健壯生長。采收前10～15天，應(yīng)用0.2％氯化鈣或0.2％氨基酸鈣進(jìn)行葉面噴施，以防治裂果。

3 補(bǔ)施采果肥葡萄采收以后，應(yīng)視植株生長情況及時(shí)補(bǔ)施氮肥、以增強(qiáng)葉片功能，延長葉片壽命，增加樹體的養(yǎng)分貯藏，促其盡快恢復(fù)樹勢(shì)。采后補(bǔ)氮有噴施和根施兩種方法，若二者結(jié)合進(jìn)行效果更佳。噴施每10天左右噴灑1次0.3％的尿素或0.2％的磷酸二氫鉀混合液，連噴2～3次：根施以每667平方米用尿素10～15千克淋根為宜。

果樹根部病害的綜合防治

謝發(fā)鎖

果樹的根部病害主要包括白絹病、根朽病、圓斑根腐病和紫紋羽病。其發(fā)病癥狀分別為：白絹病感病部位呈黃褐色至紅褐色，濕腐，多汁液，后期皮層組織腐爛成泥狀，有酸味，地上部枯死。根朽病病部有簇生的子實(shí)體，局部枝條或全株葉片變小、變薄，黃化脫落，新梢變短，果實(shí)變小，味劣。圓斑根腐病受害植株地上部癥狀表現(xiàn)有青干型、萎蔫型、枝枯型及葉緣焦枯型等。紫紋羽病受害植株地上部葉片變小、黃化，枝條節(jié)間縮短。后枯死。

防治果樹根病應(yīng)采取綜合措施。其主要防治技術(shù)要點(diǎn)是：

1 嚴(yán)格選苗檢疫對(duì)出圃苗木要嚴(yán)格檢疫與檢查，帶病苗木要立即銷毀。栽植前將苗木根部在70％甲基托布津500倍液中浸10-30分鐘，進(jìn)行消毒處理。

2 嫁接換根補(bǔ)救發(fā)病后根系腐爛嚴(yán)重的果樹，可在根頸周圍30厘米處栽植親和力強(qiáng)的1-2年生健壯砧木苗。于春、夏季剪去砧木地上部，用皮下嫁接法將其嫁接在原果樹的主根上，培養(yǎng)新根群。以替換老根。

3 病株病土處理病情嚴(yán)重及枯死的果樹，應(yīng)及時(shí)清除，并在挖后除凈病根，認(rèn)真做好土壤消毒工作。通常可對(duì)病穴土壤澆灌40％甲醛100倍液或五氯酚鈉150倍液消毒處理。

4 藥劑對(duì)癥治療發(fā)現(xiàn)果樹有異常癥狀時(shí)，及時(shí)掘土檢查。如確屬病害。應(yīng)立即采取措施，選用化學(xué)藥劑對(duì)癥治療。

(1)白絹病可先將根頸部病斑徹底刮除，再用5％菌毒清水劑50倍液或1％的硫酸銅進(jìn)行傷口消毒，然后外涂保護(hù)劑。

(2)紫紋羽病或根朽病，應(yīng)及時(shí)切除腐爛根，著將除去的病殘?bào)w帶出園外集中徹底銷毀，然后外涂保護(hù)劑如843康復(fù)劑原液或45％晶體石硫合劑30-50倍液等。

(3)換土消毒處理。將病根周圍的土壤挖出，換上無病的新土。對(duì)病根周圍土壤進(jìn)行消毒，殺死土壤中的殘存病菌，可用45％施納寧水劑600-800倍液，或1％～2％的硫酸銅溶液。灌藥以藥液將整個(gè)根區(qū)浸透為宜。病樹治療應(yīng)避開夏季高溫，處理后增施腐熟人糞尿或尿素以盡快恢復(fù)樹勢(shì)。

蘋果套袋易發(fā)的病害及防治

謝超杰 王旭霞

蘋果套袋是提高果品質(zhì)量及商品價(jià)值的有效措施。但由于近幾年的果園管理操作技術(shù)不配套等原因，引發(fā)了黑點(diǎn)病、缺鈣癥、灼傷病、粗皮病等病害。給蘋果園的生產(chǎn)造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失。

1 黑點(diǎn)病 目前已成為蘋果套袋果實(shí)的一種新的病害。是由粉紅聚端孢霉菌侵染所引起的。一般從7月上中旬在果實(shí)萼洼、梗洼處發(fā)病，似針尖狀的小黑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)病斑相連成大病斑。其防治方法為：

(1)加強(qiáng)果園管理。進(jìn)行合理修剪，實(shí)施果園行間種植綠肥，改善果園通風(fēng)透光條件。

(2)選用優(yōu)質(zhì)紙袋。規(guī)范套袋技術(shù)操作。

(3)套袋前噴藥。在蘋果套袋前連續(xù)噴2～3次藥液進(jìn)行防治。選用的藥劑有：4％的農(nóng)抗120、600倍或70％的安泰生600-800倍或80％的噴克600-800倍液。

2 果面灼傷病蘋果套袋后果面發(fā)生灼傷的程度。因紙袋的種類。天氣狀況、套袋方法及除袋時(shí)的方法不同而不同。其防治方法為：

(1)選用優(yōu)質(zhì)果袋，選用優(yōu)質(zhì)雙層三色、遮光、透氣性好的育果袋實(shí)施套袋。

(2)避開晴天中午高溫，強(qiáng)光時(shí)間套袋。

(3)避開晴天中午高溫下除袋，杜絕高溫下一次性除袋。

(4)在干旱時(shí)套袋，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行果園灌水。

3 果實(shí)粗皮病在渭北果區(qū)后期多雨年份發(fā)病較重，一般在4－7月份幼果侵染較多，病菌入侵幼果后呈潛伏狀態(tài)，待果實(shí)成熟時(shí)或貯藏期生活力減弱后，潛伏菌絲迅速蔓延形成病害。病果一般先在弱樹弱枝上住染危害。其防治為：

(1)增施有機(jī)肥料，加強(qiáng)果園管理。合理修剪后及時(shí)清園，果實(shí)采收后刮除樹干粗皮和病瘤，刮后對(duì)主干和大枝基部涂菌毒清50倍液。

(2)果園噴藥。根據(jù)降水及果實(shí)發(fā)育狀況進(jìn)行合理有效的噴藥。選用的藥劑有80％的大生M-45、800倍液或10％的世高2000倍液或15％的菌立滅800倍液。

4 果實(shí)缺鈣癥果實(shí)缺鈣癥可導(dǎo)致果實(shí)發(fā)生苦痘病、水心病等多種生理病害?？喽徊《喟l(fā)生在果實(shí)發(fā)育后期和貯藏期，先在皮下呈現(xiàn)褐斑，果肉壞死、海綿狀、味苦。水心病多發(fā)生于果心。呈水漬狀、味清甜，貯藏中易腐爛，果實(shí)不耐貯藏。其防治方法為：

(1)果園噴鈣。在套袋前和采收前30-40天各噴2-3次，重點(diǎn)噴布果面。可選用氨基酸鈣、腐殖酸鈣、生物鈣肥、硝酸鈣等。

(2)增施有機(jī)肥，實(shí)施配方施肥。增施有機(jī)肥是解決果實(shí)缺鈣生理病害的關(guān)鍵措施。按每生產(chǎn)1千克果實(shí)施1-1.5千克優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，進(jìn)行科學(xué)施肥。

梨黃粉蚜的發(fā)生與防治

秦晉隴

梨黃粉蚜在山西浮山縣1年發(fā)生8-10代，以卵在果苔、樹皮縫隙、翹皮下和枝干上殘附物下越冬。梨樹花期越冬卵孵化，于越冬處刺吸嫩皮危害，繁殖1～2代后，于夏季向果實(shí)轉(zhuǎn)移。成蟲黃色，倒卵圓形，0.8毫米，以孤雌卵生，卵橢圓形，黃色，0.3毫米大小。當(dāng)成蟲轉(zhuǎn)移到袋口處時(shí)，如遇袋口松弛便鉆入袋中，如袋口緊密鉆不進(jìn)去，便在果梗上產(chǎn)卵繁殖。初孵幼蟲個(gè)體很小。稍有縫隙即可鉆入袋中。入袋黃粉蚜由于沒有天敵和藥劑的控制，繁殖速率以幾何倍率增長，很快從梗洼蔓延至果面。受害處果皮由黃褐色變?yōu)楹谏⒑芸旄癄€。提前落果。

梨黃粉蚜是近年來隨著果實(shí)套袋而發(fā)生越來越嚴(yán)重的害蟲，過去果實(shí)不套袋時(shí)，梨黃粉蚜僅在枝條過密的郁閉園偶有發(fā)生。受害部位多在果實(shí)萼洼處；現(xiàn)在果實(shí)套袋后，黃粉蚜多從袋口鉆入，危害部位多在果實(shí)梗洼附近。高溫干旱是梨黃粉蚜猖獗發(fā)生的氣候條件。栽培管理中凡粗放管理、枝條過密、氮素化肥使用偏多的清耕園梨黃粉蚜發(fā)生較重；留枝量合理、通風(fēng)透光良好、不偏施氮肥的生草園梨黃粉蚜發(fā)生較輕。由于梨黃粉蚜的危害影響了果品質(zhì)量和第2年的產(chǎn)量。因此。廣大果農(nóng)對(duì)其應(yīng)充分重視，梨黃粉蚜防治應(yīng)著重抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：

(1)冬季刮粗翹皮，清除樹上殘附物，直接殺死部分害蟲，或暴露害蟲。

(2)萌芽前噴5％柴油乳劑或機(jī)油乳劑，可有效殺死越冬卵，降低蟲口基數(shù)。

(3)落花后噴1.8％阿維菌素4000-5000倍，或20％吡蟲啉4000-5000倍。

(4)套袋前噴10％吡蟲啉或啶蟲脒2000倍。

(5)袋口要盡量扎緊，不留縫隙，減少黃粉蚜的入袋機(jī)率。

(6)及時(shí)進(jìn)行夏季修剪，保持果園通風(fēng)透光，注意保護(hù)瓢蟲、草蛉等天敵。

桃潛葉蛾在大櫻桃上的發(fā)生與防治

桃潛葉蛾，鱗翅目，潛葉蛾科，主要危害大櫻桃、桃、杏、李等果樹，為大櫻桃產(chǎn)區(qū)常發(fā)害蟲，每年都有不同程度發(fā)生與危害，是大櫻桃采后的重要害蟲和防治對(duì)象。近幾年，其發(fā)生范圍不斷擴(kuò)大，特別是在一些管理粗放的果園，經(jīng)常危害成災(zāi)。

1 危害特點(diǎn) 以幼蟲危害葉片，在葉片內(nèi)潛食葉肉，形成彎曲的蛀道，并將糞便排于蟲道，影響葉片光和功能。葉片表皮不破裂，從外面可以看到幼蟲所在位置。在大櫻桃生長后期，蛀道干枯，有時(shí)穿孔，葉片多提前脫落，大櫻桃樹體營養(yǎng)積累和貯備得不到保障。

2 形態(tài)特征成蟲體長3-4毫米，展翅6毫米。全體及前翅銀白色。前翅狹長，先端尖。附生3條黃白色斜紋。前后翅均有灰色的長緣毛。卵圓球型。直徑0.5毫米。乳白色。幼蟲體長6毫米，淡綠色，有胸足3對(duì)。繭紡錘形，白色，兩端有長絲粘于葉上，呈“工”字型。

3 發(fā)生規(guī)律桃潛葉蛾每年發(fā)生5-7代，以成蟲在落葉、雜草和翹皮下越冬。來年。大櫻桃萌芽后開始出蟄，展葉后開始產(chǎn)卵。卵多產(chǎn)于葉背、散產(chǎn)。幼蟲孵化后即蛀入葉內(nèi)潛食葉肉，危害成彎曲隧道，并將糞便充塞其中。一個(gè)葉片可有幾頭幼蟲同時(shí)危害。幼蟲老熟后，從隧道內(nèi)爬出，在葉背吐絲結(jié)繭并化蛹，兩端由長絲與葉片相連，懸于葉上。5月上中旬發(fā)生第1代，以后每月發(fā)生一代。最后一代發(fā)生在11月上旬。在大櫻桃上形成危害的為3-4代，危害盛期為7－8月。大櫻桃生長后期雨水偏多，有利于該蟲發(fā)生。危害時(shí)間也會(huì)向后延遲。

4防治措施

(1)冬春休眠期徹底清園，清除田間落葉雜草，刮除樹體老皮，并集中燒毀，消滅越冬成蟲。

(2)搞好藥劑防治。潛葉蛾是鉆蛀害蟲，藥劑防治的好壞關(guān)鍵是用藥時(shí)間和用藥質(zhì)量。生產(chǎn)中一是應(yīng)將傳統(tǒng)的幼蟲期防治調(diào)整提前到成蟲盛期防治，以控制幼蟲孵化蛀入。二是從5月上旬開始加強(qiáng)田間調(diào)查，如有成蟲發(fā)生，或是發(fā)現(xiàn)葉片初次受害，應(yīng)及時(shí)噴藥防治。以后每月每代防治1次。三是2次用藥，防前治后。由于受小氣候和立地環(huán)境影響，蟲害發(fā)生有早有晚，1次用藥很難奏效，最好每月每代用藥2次，在第1次用藥后間隔5-7天再噴1次。四是應(yīng)把全年的防治重點(diǎn)放在在大櫻桃采收期的7－8月份，此期該蟲在大櫻桃上的發(fā)生高峰期，如防治不好很易成災(zāi)。五是藥劑應(yīng)選擇高效低毒，符合食品質(zhì)量安全、兼有觸殺、胃毒作用，殘效期相對(duì)較長的無公害藥劑，可用藥劑有：25％滅幼脲3號(hào)懸浮劑1000～1500倍、或30％蛾螨靈懸浮液1000～1500倍、或20％滅掃利2000～3000倍、或20％殺鈴脲懸浮劑5000倍、或25％阿維滅幼脲2000倍、18％殺蟲雙500～600倍。四是注意噴藥質(zhì)量，重點(diǎn)控制藥量，增加水量，保證噴勻噴透、藥液全面覆蓋。同時(shí)。在藥液中適當(dāng)添加其他助劑，以增強(qiáng)藥液的展布性和滲透性。

迮福惠 呂宏珍 于月芹

日益受到青睞的“保鮮專家”——果蔬涂膜保鮮劑

胡啟山

隨著科技的進(jìn)步和果蔬產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，如今，果蔬市場(chǎng)呈現(xiàn)出了豐富多彩。琳瑯滿目的可喜局面，果蔬品種的高檔化、多樣化、新鮮化已成為發(fā)展趨勢(shì)。然而，又隨著人們綠色消費(fèi)觀念的日趨成熟，一個(gè)新課題——果蔬的貯藏和保鮮，已擺在我們面前。據(jù)報(bào)載：目前，我國每年約有8000萬噸蔬菜、水果腐爛。果蔬采后損失率20％～40％，損失總價(jià)值近800億元。

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，果蔬采收后影響其鮮度變化和貯藏時(shí)間的有微生物因素、物理因素和化學(xué)因素等。人們根據(jù)貯藏運(yùn)輸期間造成果蔬變質(zhì)腐爛的各種因素，針對(duì)果蔬保質(zhì)保鮮的不同目的，為控制不利因素，有效地延長保質(zhì)保鮮時(shí)間，進(jìn)行了許多探索和研究，并取得了一些成果。但是，諸如物理保藏(氣調(diào)冷藏)等，不僅貯藏庫和制冷機(jī)械設(shè)備需要較多的資金投入。而且運(yùn)行成本較高，同時(shí)貯藏運(yùn)輸中需要有良好的管理技術(shù)保障。為了使果蔬防腐保鮮更有效。更安全。更經(jīng)濟(jì)，耳前一種應(yīng)用食品添加劑研制出的高新產(chǎn)品——果蔬涂膜保鮮劑應(yīng)運(yùn)而生。

這種果蔬涂膜保鮮劑是針對(duì)果蔬容易腐爛，不耐久藏的特點(diǎn)。采用多種生物活性成分經(jīng)過精心復(fù)配而成的。它不僅對(duì)能導(dǎo)致果蔬腐敗的微生物有廣譜的增殖抑制效果，同時(shí)能大大降低果蔬保鮮貯藏成本。延長保鮮期，并減少在貯藏運(yùn)輸過程中的損失。具體來說，主要有以下優(yōu)點(diǎn)：首先是新型果蔬涂膜保鮮劑具有抑制細(xì)菌，控制呼吸，延緩后熟，防止皺縮。美化外觀等作用，既能顯著延長水果保鮮期，又能提高水果的商品價(jià)值。因?yàn)樗艽┩讣?xì)胞壁膜，對(duì)抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有特效。還可殺滅大腸桿菌、肺炎雙球菌、綠膿桿菌等繁殖體。其次是新型果蔬涂膜保鮮劑由多種食品添加劑復(fù)配而成，在果蔬表面的用量小，防腐保鮮劑中各成分的用量和經(jīng)水洗后的殘留量均低于相關(guān)殘留限量規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。即便殘留成分食用后。也易被人體分解代謝，綠色環(huán)保，使用安全。其三是新型果蔬涂膜保鮮劑可阻斷氧氣進(jìn)入水果內(nèi)部，有效抑制果蔬的氧化及酶促褐變，抑制微生物生產(chǎn)繁殖，防止水果皺縮、破裂，起到護(hù)色、保水、保鮮作用，適用于各種瓜果(西瓜、甜瓜、柑橘、蘋果、香蕉、櫻桃、枇杷、草莓等)和蔬菜(西紅柿、茄子、甜椒、黃瓜、包菜等)。其四是新型果蔬涂膜保鮮劑可延緩瓜果、蔬菜脫水失色以及軟化等發(fā)生，較好地使瓜果、蔬菜在較長時(shí)期內(nèi)保持水分和表面鮮艷潤澤?？傊?，新型果蔬涂膜保鮮劑具有優(yōu)良的安全性、高效性和方便性，一般可使果蔬延長貨架時(shí)間7-15天，故有“保鮮專家”的美稱。

新型果蔬涂膜保鮮劑的使用簡(jiǎn)單方便，目前應(yīng)用的涂膜保鮮劑多為粉劑，使用前要先溶解成液體，并根據(jù)果蔬的品種配置不同的濃度，然后采用噴涂或浸漬果蔬的方法，使其均勻的覆蓋果蔬表面即可。其用量一般因瓜果蔬菜種類，生產(chǎn)季節(jié)的不同而異，操作時(shí)須嚴(yán)格按照“使用說明書”的規(guī)定執(zhí)行。