蘋果套袋是提質增效、生產高檔優(yōu)質精品果的有效措施之一。通過套袋可以使蘋果果實光潔、細嫩、色澤艷麗、鮮艷,口感好,市場競爭力強,價格高,效益倍增。從無公害食品角度來講,可預防果實病蟲危害,減少果實中農藥殘留量。成為綠色食品,擴大出口量。但近2-3年來,筆者在生產中調查發(fā)現(xiàn),雖套袋數量不斷增加,但相當一部分果農套袋后放松果園管理,各項措施跟不上(例如化肥投入比少,選廉價的農藥,減少噴藥次數,葉片呈現(xiàn)薄、黃、小,葉綠素含量低,百葉輕),收效甚微。2008年秋季11月10日調查10戶,其中3戶投入增加較多,商品率占80%~85%,千克均價3.2-3.6元,3戶投入一般,商品率占45%-50%,千克均價2.2-2.4元,另外3戶投入極少,千克均價1.2~1.6元,失去套袋作用。今年各地為了提質增效,生產優(yōu)質精品果,90%~95%的果農實行全套袋,為保證套袋果全部成功,特提出套袋后果園更應抓緊抓好綜合管理。
(1)及時噴補鈣。近3-4年,筆者在多點調查發(fā)現(xiàn),套袋果比不套袋果多發(fā)生黑點病及痘斑病、苦痘病、梗洼裂紋病等。由于這些病害主要表現(xiàn)在果品的表面,嚴重地影響果品的外觀、等級和商品率。根據果實生理特性,套袋前一定要噴4次優(yōu)質鈣肥,是提高果品質量、商品價值的重要措施。若噴布次數不足,要在套袋后結合噴藥。再細致周到噴1次鈣肥,除袋前后還要噴2次優(yōu)質鈣肥如佑果蔬、貝爾鈣、CA2000鈣寶、鈣素等。
(2)套袋后更應加強土、肥、水管理。莊稼一支花。全靠肥當家。根據連年高產穩(wěn)產示范戶的經驗,6月重施追肥,7-8月補施追肥,9月重施基肥。始終遵循樹靠根養(yǎng),果靠葉養(yǎng)。當前因三夏大忙,未及時施膨大肥的果園,要抓緊追施,此時施肥的主要作用是果實膨大,花芽分化,解決大小年,增加樹體營養(yǎng)貯存、累積。起著舉足輕重、決定性作用,不可疏忽大意,因此,這時果樹生長發(fā)育需肥量要加大加重,具體15年生樹要投入12~15元,此時施肥著重施磷、鉀。微量元素比重更要加大,氮肥要適量。如含量在45%~48%以上的吳威復合肥或艷陽天大三元復合肥667平方米施100~200千克+藍得土壤調理劑或容昌硅鈣鎂鉀肥100~150千克+NEB 240千克,以彌補樹體營養(yǎng)的嚴重不足,且可增加根量,促使根系平衡營養(yǎng)吸收,預防根腐病、腐爛病的發(fā)生。始終貫徹一平、三多、六抗技術,這樣可提高果樹的花芽分化率和果實的含糖量,促進著色,果實膨大,解決來年大小年結果等。有灌水條件的可行灌中、小水,提倡以水調肥。以肥調水,無灌水條件的覆草覆蓋,或穴貯肥水技術:根據墑情及時種草和噴施免深耕,以提高土壤有機質含量,等草長到30厘米時,刈割青草,堅持干旱多割草。解決草與樹體爭奪營養(yǎng)、水分,以便緩和樹勢,中庸樹堅持少割草,以草促肥,以草促樹。促使樹體健旺生長。為達到樹體中庸旺枝。定期涂抹奇蕊、天達2116、應天2號、海之寶、貝爾氨基酸、CA2000果氨寶等原液,涂抹樹干,并堅持定期根外噴肥。多年實踐反復證明,不僅地下追施,葉面也要快速噴肥,上下齊動,齊抓共管,才能滿足蘋果樹的生長發(fā)育。在生長期每次噴藥或單噴優(yōu)質葉面肥,特別是套袋果中后期更應噴施高檔含鉀型營養(yǎng)葉面肥,如佑果蔬、天達2116、應天2號、海之寶、貝爾、奇蕊、CA 2000果氨寶、稀土肥料王、生化有機鉀、481、藍得營養(yǎng)液、精品二氫鉀等輪換噴施,目的為樹體提供良好的外部生長環(huán)境,以利增強樹勢,提高樹體抗旱、抗寒、抗病能力,增加樹體免疫力、抗逆性。以便保持葉片厚、綠、亮、大。
(3)提高越冬抗寒能力和促花成芽。套袋后的果園,堅決不能在主干及各級骨干枝行環(huán)剝、環(huán)切等促花措施。經過多點調查初步認為套袋蘋果樹環(huán)剝、環(huán)切過重會導致黑點病及生理性病害如苦痘病等缺素癥局部發(fā)生,果個變小,硬度降低,著色差。易發(fā)生日灼病等癥狀,且達不到套袋增效的目的。對結果很少或未結果的多年生強旺樹,可采取化學促控劑,PBO 0.5千克+0.5千克CA 2000果氨寶或貝爾氨基酸混合液涂抹1次,強旺樹從地面往上涂1.2~1.3米,中庸偏旺樹從地面往上涂1米左右。弱樹不涂,如果要噴施,6月份200倍,7月份250倍,8月份300倍。這樣可防止或減緩秋梢生長,增加光合產物累積,提高樹體抗寒、抗旱、抗病等功能。要對各級強、硬過大的骨干枝,采取基部連多鋸法,用16號鐵絲固定,拉下垂100°-130°為好,促使多成花、多結果。對1-3年生樹,采取捋、擰、轉枝造傷、墜枝、折傷、變向、別、壓,秋季摘心去葉,分道環(huán)切等促花技術為好。
(4)夏秋修剪,解決通風透光。促使多成花。夏秋修剪,首先將鋸口、剪口、環(huán)剝口萌發(fā)的萌芽,以及內膛過密枝、內膛細弱寄生枝、下部無效枝、中部交錯枝,外圍密集競爭枝和各級背上的徒長枝、強旺競爭枝、病蟲株剪除,便于節(jié)約營養(yǎng),修剪時做到有空留、無空疏。枝與枝保持15-20厘米,使樹下有30%的光斑。對因掛果和套袋超負荷的主枝及各類大中型枝組,及時綁拉枝組中部,用鐵絲、麻繩,塑料繩,下部用木棍杈杈撐穩(wěn),以防重壓折斷果枝,這樣使各級主枝和枝組互相錯落,以利通風透光。促成花芽,增色。
(5)定期檢查套袋果實生長情況。若遇到大風刮掉袋子,或發(fā)現(xiàn)袋口自然松開,可行噴藥后,隨補套。勤檢查,防止紙袋、膜袋粘貼果面,同時要注意通氣。排水口(孔)是否張開,防止發(fā)生黑點,日灼等,特別是突降暴雨、大雨、高溫高濕的悶熱天氣,或4~7天連陰雨后。一旦通氣孔不透氣,不通時,可將低袋下部的兩角通氣孔分別斜剪一下,以利透氣、散濕,保持套袋果正常生長。
(6)加強病蟲害防治,這一階段。氣侯多變,高溫多濕,陰雨頻繁,重點防治早期落葉病,特別是褐斑病,并防治金紋細蛾、紅白蜘蛛、二斑葉螨、軍配蟲、梨花網蝽、梨園蚧等害蟲,雖然套袋果能減輕病蟲的危害,但在實際中堅決不能放松病蟲害防治工作,造成局部發(fā)生。前功盡棄。否則套袋果也將失去提質增效的作用,因此,必須抓好中后期以保葉為主的病蟲害防治工作。殺菌劑選用40%杜邦福星,32.5%烯唑醇錳鋅、30%高生、3%多抗霉索、9281、50%乙磷鋁錳鋅、綠云、36%金家托、羅克、20%撲菌靈、43%凱歌、70%甲基硫菌靈、60%多菌靈、翠生、翠貝等殺菌劑;殺蟲殺螨劑選用2~3齊螨素、2.5%大康、30%啊維滅幼脲、氰戊苦參堿、賽白凈、35%杜邦奧得騰、90%萬靈、純白三氟、毒死蜱等。繼續(xù)檢查腐爛病。以防不再擴大蔓延發(fā)生,保證株株完整,園貌整齊。具體患病樹用10%果康寶或植物保護膜,每瓶或每袋對0.5-1千克水或用9281原液。上、下劃6-9道連涂2遍即可,病疤愈合快,不易復發(fā)。為預防腐爛病發(fā)生??捎妹看鼘?~6.5千克水加1~1.5千克貝爾氨基酸混合液涂抹。效果很好,時間6-7月份1次,落葉后1次。
以上保葉殺菌劑,殺螨劑、殺蟲劑、葉面肥,每10-13天噴藥1次,前期噴施保護劑,中后期噴施治療劑?;蛘弑Wo劑+治療劑,強強組合,以防病菌危害蔓延發(fā)生,一般先制成母液,然后再配成所需倍數,特別注意早、晚噴施,效果更佳。交替用藥,在多雨季節(jié),須在雨前噴施,雨多多噴,無雨定期噴施,做到治早、治小、治了,每50千克藥水保持在10-15元。
(7)結語:果園是一個靠科技致富的企業(yè),是一個依靠科技的綠色工廠,我們每個果農朋友都是企業(yè)家,要有先進的理念,科技投資意識,科技學習意識,質量意識,注重管理意識,把果園變成企業(yè)來進行管理。合作化的經營觀念,必須從現(xiàn)在開始轉變,要采用標準化的生產,規(guī)范化的操作,重視果品質量,強化各項措施,力爭生產優(yōu)質精品果,爭取多增加收入。