民權(quán)縣位于豫東黃河故道地區(qū)，是傳統(tǒng)的酥梨產(chǎn)區(qū)，近幾年從鄭州果樹(shù)所引進(jìn)了早熟梨樹(shù)新品種綠寶石(中梨一號(hào))，在栽培過(guò)程中出現(xiàn)了套袋梨常出現(xiàn)的黑皺、果銹、虎皮、果面花綠、黑點(diǎn)、裂果等影響果實(shí)外觀品質(zhì)的異常現(xiàn)象。為此我們進(jìn)行了調(diào)查研究，并且從2006年開(kāi)始，聘請(qǐng)鄭州果樹(shù)所梨樹(shù)栽培專家李秀根研究員、國(guó)家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鄭州實(shí)驗(yàn)站站長(zhǎng)王東升研究員進(jìn)行綠寶石梨高品質(zhì)生產(chǎn)栽培技術(shù)研究，克服了綠寶石梨生產(chǎn)栽培中存在的問(wèn)題，取得了突出的成績(jī)。獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將高品質(zhì)綠寶石生產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下：

1品種特征

綠寶石為中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹(shù)研究所于1982年用新世紀(jì)和早酥梨為親本培育的耐高溫多濕的優(yōu)良新品種。果實(shí)大型，平均單果質(zhì)量250克，最大450克。近圓形或扁圓形，果面較光滑，果點(diǎn)中大。綠色，無(wú)果銹，果梗長(zhǎng)3.8厘米、粗3毫米，梗洼、萼洼中等；萼片脫落，果形正、外觀美，果心中等，果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)脆。石細(xì)胞少，汁液多，可溶性固形物12％～13.5％，總糖9.67％，可滴定酸0.085％，維生素C含量38.5毫克／千克，風(fēng)味甘甜可口，有香味。品質(zhì)極上。豫東地區(qū)7月15日成熟，如進(jìn)行涂抹梨霸、思必達(dá)等處理，成熟期可提前到6月底。貨架壽命20天，冷藏條件下可貯藏2N3個(gè)月。

2示范園情況

示范園位于民權(quán)縣城東3千米，民(權(quán))菏(澤)公路南側(cè)，隸屬商丘市民權(quán)農(nóng)場(chǎng)一隊(duì)。園地地勢(shì)平坦，砂質(zhì)土壤，水電配置齊全。是酥梨種植老區(qū)。果農(nóng)栽培梨樹(shù)經(jīng)驗(yàn)豐富，管理水平較高。容易接受新的管理理念。民權(quán)縣年平均氣溫14.1℃，高于0℃積溫5179℃，年降雨量679毫米，且多集中在6、7、8月份，無(wú)霜期213天，由于綠寶石生長(zhǎng)季節(jié)當(dāng)?shù)赜晁渑妗鉁剡m宜，晝夜溫差較大，極有利于果品糖分積累。示范園土壤有機(jī)質(zhì)為0.78％，pH值7.2，堿解氮含量69.2毫克，千克，速效磷含量14.6毫克／千克。非常適宜綠寶石梨的栽植。

示范園面積17.3公頃，樹(shù)齡52年，株行距為5米×10米。為民權(quán)農(nóng)場(chǎng)種植的老梨園，由于梨樹(shù)95％以上品種為白皮酥梨，果園經(jīng)濟(jì)效益很差，2006年進(jìn)行了品種更新，高枝嫁接，改接的新品種為綠寶石、黃冠、圓黃。主栽品種為綠寶石，授粉樹(shù)為黃冠、圓黃。授粉樹(shù)配置比例為3：1：1。

2006年春季對(duì)梨園進(jìn)行品種改良，將原來(lái)的疏散分層形改良為開(kāi)心形。留取原有酥梨基部三大主枝，充分利用原有骨架，進(jìn)行多頭嫁接。骨干枝頭、輔養(yǎng)枝、結(jié)果枝頭上都要嫁接。嫁接為單芽嫁接。一般接頭之間相距30-50厘米。若遇內(nèi)膛光禿則每隔30厘米插一枝。嫁接方法一般為劈接、皮下腹接、切腹接。嫁接全部為單芽接。這樣不僅節(jié)省接穗，而且方法簡(jiǎn)單，容易操作，成活率在95％以上，接后枝條旺盛，管理方便。嫁接后當(dāng)年生枝條平均長(zhǎng)度達(dá)到1.80米。50％以上的枝條形成了花芽。平均每667平方米產(chǎn)量2007年300千克，2008年1000千克，2009年達(dá)到1500千克。示范園總產(chǎn)量達(dá)到50萬(wàn)千克，總產(chǎn)值120萬(wàn)元以上。

3土肥水管理

為保證改接園及時(shí)復(fù)壯、及時(shí)擴(kuò)冠，迅速恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。使其早結(jié)果、早豐產(chǎn)。采取了以下技術(shù)措施：

(1)秋施基肥。秋施基肥有利于傷根愈合及營(yíng)養(yǎng)的吸收、積累。基肥以施有機(jī)肥為主，此次施肥量占全年施肥量的70％以上，每株施農(nóng)家肥200千克或雞糞100千克，并混施果樹(shù)專用復(fù)合肥5千克。施肥深度為20～30厘米。采用放射性溝施。施肥后立即進(jìn)行果園灌水。

(2)適時(shí)追肥。每年追肥在4次以上，第1次在春季3月上中旬，每株施尿素2，5千克，第2次在5月中旬，此時(shí)花后40天左右，每株施果樹(shù)專用肥1.5千克。硫酸鉀2千克。并適時(shí)灌溉，此時(shí)絕不可缺水，否則容易產(chǎn)生裂果。第3次在6月上旬果實(shí)迅速膨大期，每株施硫酸鉀復(fù)合肥2千克。第4次在7月中旬，梨果實(shí)采收后，株施尿素2千克、復(fù)合肥2千克。此時(shí)追肥可及時(shí)補(bǔ)充全年結(jié)果消耗的營(yíng)養(yǎng)，迅速恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。保持連年結(jié)果。追肥采用多點(diǎn)穴施法。另外，在落花后套袋前至少噴2遍葉面補(bǔ)鈣肥。6遍以上其它葉面肥。

(3)科學(xué)灌水。綠寶石梨在生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)水分需求非?？量獭８珊?、積水都有可能加重梨果裂果現(xiàn)象的發(fā)生。因此科學(xué)灌溉尤其重要。于發(fā)芽前、果實(shí)膨大期、春梢旺長(zhǎng)期、土壤封凍前必須進(jìn)行灌溉。其它時(shí)期應(yīng)根據(jù)干旱情況及時(shí)進(jìn)行澆水。陰雨季節(jié)及時(shí)排除積水。

(4)果園覆草。夏季麥?zhǔn)罩罂梢詫Ⅺ溄?、麥糠、雜草等均勻覆蓋在梨樹(shù)樹(shù)盤(pán)，厚度在20厘米左右，并在上面撒一層薄土，這樣既增加果園田間濕度，又可減少雜草危害。待到秋施基肥時(shí)一起施人地下。以改良土壤，增加土壤有機(jī)肥。

4花果管理

(1)花期管理。綠寶石梨自花授粉率較低，示范園配置了圓黃、黃冠等授粉樹(shù)，自然授粉率較高。為了提高授粉質(zhì)量，花期我們采取了果園放蜂，每667平方米釋放角額壁峰300頭，效果非常明顯?；ㄆ谔鞖獠徽r(shí)立即進(jìn)行人工輔助授粉。由于綠寶石梨極易形成花芽，并且每個(gè)花序有7朵花，往往花果特別多，需要進(jìn)行人工疏花疏果。疏花疏果一般應(yīng)在敗花后20天完成，30天定果。生產(chǎn)高品質(zhì)商品果應(yīng)隔25厘米留一個(gè)果。否則很難生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果。

(2)果實(shí)套袋。綠寶石最好選用外花(木漿紙)內(nèi)黑雙層袋或外花中黑內(nèi)為棉紙的3層袋，內(nèi)層黑紙要在45克以上，棉紙要柔軟。以防擦傷幼嫩表皮。套袋一般從定果開(kāi)始，5月中旬以前完成，宜早不宜遲。套袋的時(shí)間注意選擇在上午8－11時(shí)和下午2－6時(shí)，不在高溫干燥和濕度太大的條件下套袋，套袋前必須噴布1-2次高效優(yōu)質(zhì)的殺蟲(chóng)殺菌劑，用藥時(shí)注意：①選擇對(duì)果面安全的藥劑，如甲基托布津、多菌靈、多抗霉索、吡蟲(chóng)啉等。注意選用粉劑和水劑，避免使用乳油類藥劑。1次噴藥的種類不要超過(guò)3種，濃度不能過(guò)高，配藥用水不用硬度高的井水和被污染的河水。②注意噴藥時(shí)間。在上午7－10時(shí)或下午4時(shí)后噴藥。③提高噴藥質(zhì)量。噴頭距果實(shí)不宜太近和停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，霧滴要小并不斷攪拌藥液，噴藥量以達(dá)到梨果密布霧滴為宜。嚴(yán)禁在果面上有露水和藥水未千時(shí)套袋。套袋時(shí)袋要膨起，梨果處于袋中央，不與梨袋貼附，袋口要扎嚴(yán)扎緊。套袋過(guò)程中要小心謹(jǐn)慎，防止人為擦傷或扎傷果面。

(3)嚴(yán)防裂果。綠寶石梨最大的缺點(diǎn)是裂果。防治裂果常用的方法有：①補(bǔ)鈣。在梨花敗落后20-35天(即套袋前)，每隔5-7天噴1次鈣肥，如碳酸鈣、硫酸鈣或氨基酸鈣等。通過(guò)補(bǔ)鈣，可增強(qiáng)果肉硬度和果皮韌性，提高果皮抗裂能力。②套袋。可給梨果創(chuàng)造一個(gè)減緩溫度升降變化的“小環(huán)境”，從而減輕裂果。③巧灌溉。果實(shí)迅速膨大期開(kāi)始前10天(果實(shí)成熟前40天)澆膨大水、施膨大肥，并搞好保墑工作，使梨園在果實(shí)迅速膨大期始終保持不旱、不缺水。

5病蟲(chóng)害防治

(1)以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，通過(guò)冬春清園、剪除病蟲(chóng)枝、深翻樹(shù)盤(pán)、澆封凍水、樹(shù)干涂白、刮除粗皮、翹皮及病斑等措施。減少越冬病蟲(chóng)源。生長(zhǎng)季節(jié)則通過(guò)剪除病梢、病葉及病果，控制再侵染源。在3月中旬懸掛殺蟲(chóng)黃板，每667平方米掛黃板6～8塊，誘殺梨莖蜂成蟲(chóng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)每板可誘殺梨莖蜂50頭以上。溫度達(dá)到20℃以上時(shí)懸掛頻振殺蟲(chóng)燈，殺滅梨小食心蟲(chóng)、銅綠金龜子等。

(2)提倡生物防治，果園內(nèi)保護(hù)或人工放養(yǎng)捕食性天敵，如草蛉、瓢蟲(chóng)、花蝽等。達(dá)到以蟲(chóng)治蟲(chóng)。

(3)化學(xué)防治要在搞好預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)的基礎(chǔ)上，抓住關(guān)鍵期進(jìn)行防治。在花芽膨大期噴施5波美度石硫合劑?；ò昝撀?0天時(shí)噴施1.8％阿維菌素5000倍+聯(lián)苯菊酯2000倍+70％甲基托布津1000倍以防治梨木虱、梨莖蜂、茶翅蝽、梨蚜、黑點(diǎn)病、黑星病、黑斑病等。5月上中旬套袋前噴施10％吡蟲(chóng)啉3000倍+菊酯2000倍+10％世高水分散粒劑5000倍以防治黃粉蟲(chóng)、綠盲蜻、黑點(diǎn)病等。5月份雨后噴滅掃利2000倍+10％的多抗霉素1000倍，以防治綠盲蝽、黃粉蟲(chóng)、康氏粉蚧、黑斑病等。6月上旬麥?zhǔn)涨翱蓢姴?.8％阿維菌素5000倍+48％樂(lè)斯本2000倍+80％大生M-45 800倍。6月中下旬果實(shí)膨大期噴布10％吡蟲(chóng)啉3000倍+50％多菌靈1000倍。7月上中旬果實(shí)迅速膨大期，噴布48％樂(lè)斯本1500倍+15％噠螨靈3000倍+70％代森錳鋅800倍。果實(shí)采收期噴布菊酯2000倍+20％三唑酮2000倍，以防治黃粉蟲(chóng)、康氏粉蚧等。噴藥時(shí)注意噴細(xì)、噴勻、噴嚴(yán)，做到既不漏噴，也不重噴，既提高防治效果。又防止藥害。

6整形修剪

綠寶石梨相對(duì)于其它梨品種具有更強(qiáng)的頂端優(yōu)勢(shì)，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，萌芽力強(qiáng)，成枝力弱，在高接的主枝上處于生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)位置的接頭枝組，如生長(zhǎng)角度小，則生長(zhǎng)迅速，增粗快，易爭(zhēng)奪其它位置接頭枝組的養(yǎng)分，造成其它部位的接頭枝組營(yíng)養(yǎng)缺乏。綠寶石梨的修剪尤其要注意調(diào)節(jié)各重要枝組間的生長(zhǎng)平衡。短果枝連續(xù)坐果能力強(qiáng)，高接樹(shù)接頭枝組枝軸粗度5厘米以下的短果枝仍具有較強(qiáng)的結(jié)果能力，所以綠寶石梨適合培養(yǎng)單軸枝組。具體修剪方法為：

(1)各接頭枝組開(kāi)張角度小，有的看似開(kāi)張角度大，但不是從基部而是從中部或上部開(kāi)張角度，致使接頭枝組增粗過(guò)快，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺。夏季生長(zhǎng)季節(jié)注意拿枝、拉枝。從接頭枝的基部開(kāi)張角度。一般85°-90°，生長(zhǎng)勢(shì)旺的可以通過(guò)基部柔化等措施，控制過(guò)快的增粗速度和旺盛的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。使其形成更多的花芽、培養(yǎng)更多的結(jié)果枝組。

(2)對(duì)原砧木主枝上接頭較多的枝條，則不要過(guò)早地在接頭枝組上培養(yǎng)大的分枝，以單軸枝組為主結(jié)果。只有當(dāng)單軸的接頭枝組基徑粗度大于6厘米后，在單軸接頭枝組上直接著生的短果枝衰弱、結(jié)果能力降低時(shí)才應(yīng)考慮疏除部分單軸的接頭枝組，并在留下的接頭枝組上培養(yǎng)分枝，使其成為大型枝組。由于高接后的2～4年內(nèi)。結(jié)果產(chǎn)量主要從單軸結(jié)果枝組上獲得，在疏除過(guò)大、過(guò)密單軸枝組時(shí)一定要慎之再慎。以免影響前期產(chǎn)量。從而增加高接樹(shù)產(chǎn)量、質(zhì)量。使其保持長(zhǎng)期結(jié)果，延長(zhǎng)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)年限。

(3)對(duì)原砧木上主枝接頭較少的，要對(duì)新生枝條進(jìn)行培養(yǎng)，使其盡快形成大的結(jié)果枝組，增加后續(xù)結(jié)果能力。對(duì)增粗過(guò)快、影響光照、嚴(yán)重影響平衡的霸王枝組或疏除、或改造。一定要?jiǎng)?chuàng)建良好的結(jié)果架構(gòu)，保持樹(shù)體平衡、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。