目前栽培的核桃樹(shù)多分布于山區(qū)、丘陵區(qū)。這些地區(qū)保水保肥能力較差，如不加強(qiáng)管理，在核桃結(jié)果盛期易出現(xiàn)水肥供應(yīng)不足，影響核桃產(chǎn)量和干果品質(zhì)，水肥缺乏嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)“小老樹(shù)”，樹(shù)勢(shì)早衰，光開(kāi)花不坐果。為了提高旱地核桃園的生產(chǎn)效益，確保豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，必須加強(qiáng)土肥水管理，提高果園的抗旱能力。

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合理施肥

增施有機(jī)肥，實(shí)行配方施肥，提高樹(shù)勢(shì)。增強(qiáng)果樹(shù)抗旱力。秋季果實(shí)采收后及時(shí)施基肥有利于樹(shù)體貯藏養(yǎng)分。提高抗旱力；施肥應(yīng)以合理深施為宜，誘導(dǎo)根系向下生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗旱能力。

2深耕細(xì)耙

深耕細(xì)耙是防止土壤水分蒸發(fā)的有效措施，能夠疏松熟化土壤、防止水分蒸發(fā)，起到保墑抗旱作用，并能提高地溫，增加土壤通氣性，改善土壤理化性狀。深耕應(yīng)與修建梯田和魚(yú)鱗坑等保持水土相結(jié)合，否則大雨、暴雨后會(huì)使水土流失，深耕果園間作一些豆科綠肥，可起到固土肥田的作用。

3果園覆蓋

在果園中進(jìn)行覆蓋，能增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量，調(diào)節(jié)土壤溫度，減少水分的蒸發(fā)與徑流，提高肥料利用率，控制雜草生長(zhǎng)，避免秸稈燃燒對(duì)環(huán)境造成的污染，提高果實(shí)品質(zhì)。

(1)覆草。每年5月份進(jìn)行夏覆草。樹(shù)盤(pán)覆草具體技術(shù)為：覆草前在兩行樹(shù)中間修筑50厘米寬的畦埂或作業(yè)道，樹(shù)畦內(nèi)整平使近樹(shù)干處略高，蓋草時(shí)樹(shù)干周圍留出大約20厘米的空隙，以便降雨后使水沿樹(shù)干和畦盡快滲入土壤：覆草前結(jié)合深翻或深鋤澆水，株施氮肥0.2-0.5千克，以滿足微生物分解有機(jī)物對(duì)氮肥的需要。覆草厚度為15～20厘米，覆草后在草坡上星星點(diǎn)點(diǎn)壓點(diǎn)土，以防風(fēng)刮和火災(zāi)，覆草時(shí)注意新鮮的覆蓋物最好經(jīng)過(guò)雨季初步腐爛后再用：覆草后不少害蟲(chóng)棲息草中，應(yīng)注意向草上噴藥，起到集中誘殺效果：秋季應(yīng)清理樹(shù)下落葉和病枝，防治早期落葉病、潛葉蛾、炭疽病等發(fā)生。蓋至秋施基肥時(shí)翻入地下。

(2)覆蓋地膜。一般選擇在早春進(jìn)行，最好是春季追肥、整地、澆水或降雨后。趁墑覆蓋地膜。覆蓋地膜時(shí)，四周要用土壓實(shí)，最好使中間稍低以利于匯集雨水。近年來(lái)，我市采用的“下鋪上蓋”雙地膜保墑抗旱造林新技術(shù)，既能有效地阻止樹(shù)坑內(nèi)水分下滲和蒸發(fā)，促進(jìn)植物根部增溫保墑，又不影響植物根系正常生長(zhǎng)和地表水沿坑壁向根系滲透。在干旱地區(qū)可顯著提高幼樹(shù)的成活率和保存率。

4生草栽培

生草栽培法既可有效地增加土壤覆蓋度，避免園土被沖刷。又可改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。增加土壤有機(jī)質(zhì)。同時(shí)在夏秋高溫干旱季節(jié)可以穩(wěn)定果園土壤溫度、濕度，改善果園生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)果園有益生物如瓢蟲(chóng)、捕食螨、草蛉等繁衍。

自然生草的草種主要是選用生長(zhǎng)量大、矮桿、淺性須根、與核桃無(wú)共同病蟲(chóng)害且有利于核桃害蟲(chóng)天敵及微生物繁殖的雜草，如苜蓿、白三葉草等。生草栽培不是不加控制地讓雜草無(wú)限度地生長(zhǎng)，而是在人為控制情況下，抑制惡性雜草生長(zhǎng)。培育良性草的優(yōu)勢(shì)種群，并且控制其高度在30～50厘米左右。一般7月底雨季結(jié)束前要刈草1次，10月中下旬再刈草1次。刈割后，對(duì)樹(shù)盤(pán)離根頸15～30厘米外進(jìn)行樹(shù)盤(pán)及行間全面覆蓋。連續(xù)4－5年生草后，結(jié)合草種更新全園深翻1次，以改良深層土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤透氣性。

5穴貯肥水

穴貯肥水多用于山地?zé)o灌溉條件的果園，是一項(xiàng)簡(jiǎn)單易行、投資少、效益高的節(jié)水抗旱技術(shù)，具有節(jié)肥、節(jié)水的特點(diǎn)。具體方法是：早春在樹(shù)冠外圍均勻地挖4個(gè)直徑0.4米、深0.35米的小穴，埋人直徑0.3米、長(zhǎng)0.3米的草把，四周用有機(jī)質(zhì)與土混合后填實(shí)，并適量澆水，然后整理樹(shù)盤(pán)，使?fàn)I養(yǎng)穴低于地面1～2厘米，形成盤(pán)子狀。每穴澆水3-5千克即可覆膜。將薄膜裁開(kāi)拉平，蓋在樹(shù)盤(pán)上，一定要把營(yíng)養(yǎng)穴蓋在膜下，四周及中間用土壓實(shí)。每穴覆蓋地膜1.5-2平方米，地膜邊緣用土壓嚴(yán)，中央正對(duì)草把上端鉆一小孔，用石塊或土堵住，以便將來(lái)追肥澆水或承接雨水。一般在花后(5月上中旬)、新梢停止生長(zhǎng)期(6月中旬)和采果后3個(gè)時(shí)期，每穴追肥50～100克尿素或復(fù)合肥，將肥料放于草把頂端，隨即澆水3.5千克左右。進(jìn)入雨季。撤去地膜，使穴內(nèi)貯存雨水。一般貯養(yǎng)穴可維持2－3年，草把應(yīng)每年換1次，發(fā)現(xiàn)地膜損壞后及時(shí)更換。再次設(shè)置貯養(yǎng)穴時(shí)改換位置，逐漸實(shí)現(xiàn)全園改良。

6節(jié)水灌溉

(1)噴灌。利用機(jī)械將水噴射呈霧狀進(jìn)行灌溉。噴灌的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)省用水。能減少灌水對(duì)土壤結(jié)構(gòu)的不良影響。工效高。噴布半徑約25米。噴灌還有調(diào)節(jié)氣溫、提高空氣濕度等改善果園小氣候的作用。據(jù)報(bào)道。在夏季噴灌能降低果園空氣溫度2.0-9.5℃。降低地表溫度2～19℃，提高果園空氣濕度15％。噴灌也適用于地形復(fù)雜的山坡地。噴灌的設(shè)備，包括水源、動(dòng)力機(jī)械和水泵構(gòu)成固定的泵站，或利用有足夠高度的水源與干管、支管組成。干管、支管埋入土中，噴頭裝在與支管連接的固定的豎管上。低頭微型噴灌每株一個(gè)噴頭，干旱時(shí)每天噴霧多次，使土壤水分保持比較合適的程度。微型噴霧能有效地減輕凍害。因而用微噴防凍，可收到明顯的效果，一般能提高氣溫0.5-1.5℃。

(2)滴灌。滴灌是將具有一定壓力的水，通過(guò)一系列管道和特制的毛管滴頭。將水一滴一滴地滲入核桃樹(shù)根際的土壤中，使土壤保持最適于植株生長(zhǎng)的濕潤(rùn)狀態(tài)，又能維持土壤的良好通氣狀態(tài)。滴灌還可結(jié)合施肥，不斷地供給根系養(yǎng)分。滴灌能節(jié)約用水。據(jù)試驗(yàn)。比噴灌節(jié)省用水一半左右：滴灌不會(huì)產(chǎn)生地面水層和地面徑流。不破壞土壤結(jié)構(gòu)。土壤不會(huì)板結(jié)；也不至于過(guò)于或過(guò)濕，一個(gè)滴頭流量2.4升／小時(shí)，每株4個(gè)滴頭，連續(xù)15小時(shí)可滴水145千克。滴灌可40-50厘米深、200厘米寬，土壤含水量在田間持水量的70％-80％。但滴灌需要管材多，投資較大；管道與滴頭容易堵塞，要求有良好的過(guò)濾設(shè)備：滴灌對(duì)調(diào)節(jié)果園小氣候的作用不如噴灌。

7使用保水劑

保水劑是一種高分子樹(shù)脂化工產(chǎn)品。它遇到水能在極短的時(shí)間內(nèi)吸足水分，其顆粒吸水膨脹350-800倍，吸水后形成膠體。即使施加壓力也不會(huì)把水?dāng)D出來(lái)。把它摻到土壤中，就像一個(gè)貯水的調(diào)節(jié)器，降水時(shí)它貯存雨水，并把水分牢固地保持在土壤中，干旱時(shí)釋放出水分。持續(xù)不斷地供給果樹(shù)根系吸收。同時(shí)。因釋放出水分，本身不斷收縮，逐漸騰出了它所占據(jù)的空間，又有利于增加土壤中的空氣含量。這樣就能避免由于灌溉或雨水過(guò)多而造成的土壤通氣不良。它不僅能吸收雨水和灌水，還能從大氣中吸收水分。它能在土壤中反復(fù)吸水，連續(xù)使用3-5年。