1 建園

柿幼樹(shù)能不能早期豐產(chǎn)，建園是關(guān)鍵。建園質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到柿樹(shù)的成活及成活后早期營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)。要做到高標(biāo)準(zhǔn)建園，使根系和苗木能夠快速生產(chǎn)，緩苗快，童期縮短，為早期豐產(chǎn)打下可靠的基礎(chǔ)。

1.1 栽植時(shí)期

北方地區(qū)柿樹(shù)栽檀一般是春植，3月上中旬土壤化凍后立即進(jìn)行。也可秋植，秋植一般以每年的10月下旬至11月中下旬為好。此時(shí)栽植，傷口愈合快，在水分充足的條件下，能夠提早產(chǎn)生新根。但要注意防寒。

1.2 栽植密度

柿樹(shù)喜光，壽命長(zhǎng)，冠幅大，栽植密度一般可采用4米×5米或5米×6米的株行距。若考慮間作農(nóng)作物，可適當(dāng)加大株行距。若想提高早期產(chǎn)量，早期采用3米×4米的株行距，后期改為4米×6米或6米×8米的株行距。一般來(lái)講，大果型品種樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，擴(kuò)展快，株行距可適當(dāng)大些：反之，小果型品種可適當(dāng)小些。

1.3挖穴施肥

按已確定的株行距，定點(diǎn)挖穴，約l米見(jiàn)方。注意表土和底土分開(kāi)，每坑施植物秸稈100千克，草木灰10千克，氮磷鉀復(fù)合肥5千克，柿樹(shù)根系滲透壓較低，施肥濃度不要過(guò)高?；靥顣r(shí)，大部分肥料施在距坑底60厘米范圍內(nèi)。可采用一層肥一層土的方法，先在坑底填一層植物秸稈。用腳踩實(shí)，再填一層土；然后，填一層草木灰，填一層土；再填一層復(fù)合肥，填一層土。再填秸稈，如此循環(huán)。為避免燒傷根系，距地面40厘米范圍內(nèi)只填土，不填肥。邊填邊踏，填滿后澆透水沉實(shí)待栽。

1.4 苗木處理

柿樹(shù)根系含單寧較多，受傷后難愈合。發(fā)根也較難，因此，起苗時(shí)盡量少傷根系。柿樹(shù)根系極易失水且不抗寒，苗木在運(yùn)輸中必須保護(hù)好根系。不使干燥或凍傷。要選擇嫁接的二年生苗，要求健壯一致、無(wú)病蟲害、根系發(fā)達(dá)。栽植前要剪除過(guò)長(zhǎng)根、損傷根，苗木主干可保持在1.2～1.5米，剪截后的苗木用動(dòng)物油捋一遍，封閉皮孔，保持樹(shù)體水分，可顯著提高栽植成活率。苗木要隨起隨栽。對(duì)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)拿缒荆霰仨毜谋Ｗo(hù)工作外。最好在打油后，根部再浸水半天，以補(bǔ)充水分。

1.5 定植覆腱

定植時(shí)，在沉實(shí)的定植穴中央挖一小坑，將苗木放入坑中，注意讓根系舒展。根頸與地面平栽后(或比原深度深2～3厘米)要及時(shí)澆透水。為提高地溫，保持水分，促進(jìn)根系活動(dòng)，要及時(shí)覆蓋地膜，其邊緣應(yīng)大于樹(shù)穴，地膜周圍及苗木中心干處要用土壓實(shí)。

2 栽植后的管理

2.1 第1年管理

栽植后第1年，成活是關(guān)鍵，柿樹(shù)是喜濕樹(shù)種，濕度要注意保持田間持水量的60％～80％，每次澆水要澆透，雨季之前，沒(méi)有地膜覆蓋的，每隔10～20天澆1次透水。第1年一般不追肥。栽植第1年重點(diǎn)培養(yǎng)骨干枝：萌芽后，選留位置適宜的3～5個(gè)芽，即按樹(shù)形結(jié)構(gòu)選好未來(lái)的主枝，其它位置過(guò)低或過(guò)密的芽疏除。選留的枝只要不過(guò)長(zhǎng)，主枝不超過(guò)中心干延長(zhǎng)枝可放任生長(zhǎng)。冬季注意樹(shù)體防寒，用草把或塑料薄膜把中心干纏嚴(yán)。

2.2 第2年的管理

柿樹(shù)栽植第2年開(kāi)始開(kāi)花，一般坐不住果，如有坐果應(yīng)疏除，不留果，以免影響樹(shù)體生長(zhǎng)。幼樹(shù)生長(zhǎng)旺，頂芽生長(zhǎng)力強(qiáng)，有明顯的層性，分枝角度一般偏小，主要任務(wù)是拉枝、搭好骨架，培養(yǎng)樹(shù)形，并及時(shí)摘心，促生結(jié)果母枝。要少疏多截，增加枝量。旺枝生長(zhǎng)到60厘米時(shí)摘心，促生二次枝。增加枝的級(jí)次，盡量輕剪。注意枝組的培養(yǎng)。

3 進(jìn)入結(jié)果后的管理

3.1 整形修剪

柿樹(shù)栽植后第3年開(kāi)始少量坐果，此期主要控制幼樹(shù)各主枝間的勢(shì)力均衡和從屬關(guān)系及調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)之間的關(guān)系。柿樹(shù)整形一般采用主干疏層形，有明顯的中心干，主枝分布有明顯的層次。干高1米左右，主枝在中心干上分3～4層。第1層有主枝3～4個(gè)，第2層有主枝2～3個(gè)，第3層有主枝1～2個(gè)。樹(shù)干4米左右，主枝層內(nèi)距30厘米左右，層間距為60厘米左右，各主枝上分布側(cè)枝，側(cè)枝上再著生枝組，樹(shù)冠呈圓錐形。

春季對(duì)萌芽的新梢長(zhǎng)到60厘米時(shí)摘心，促發(fā)二次枝，二次枝長(zhǎng)到30～40厘米時(shí)再進(jìn)行摘心：6月上旬對(duì)直立枝進(jìn)行拉枝，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)旺的新梢進(jìn)行拿枝，以形成合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)。通過(guò)修剪保證冠內(nèi)通風(fēng)透光，對(duì)過(guò)密枝條適當(dāng)疏間，對(duì)內(nèi)膛徒長(zhǎng)枝，只要有空間就保留，經(jīng)過(guò)連續(xù)摘心后可培養(yǎng)成結(jié)果枝組。對(duì)于較弱的一年生枝和結(jié)果母枝采用緩放的方法。

3.2 土肥水管理

基肥于果實(shí)采收前(10月中下旬)施入，一般柿樹(shù)栽植后第4年(結(jié)果期)開(kāi)始施基肥，以廄肥、人糞尿、堆肥為主，混施速效氮素化肥，幼樹(shù)每株施25千克土雜肥，離樹(shù)干0.5米挖1锨深1锨寬的穴，施肥后再向下挖1锨和土雜肥混合。第2年3月份在樹(shù)盤內(nèi)覆草。追肥于5月上旬芽長(zhǎng)到20厘米高時(shí)開(kāi)始追第1次肥。每株追50克尿素，把尿素撒到樹(shù)下，并澆水1次，到6月中旬至8月追第2次肥，追100克氮磷鉀復(fù)合肥，追肥時(shí)要離樹(shù)干基部20厘米、深10厘米，分3～5處把肥施人。追后澆水：到9月上中旬再追1次，用量為100克的氮磷鉀復(fù)合肥。生長(zhǎng)季節(jié)還要進(jìn)行葉面噴肥3次。第1次是當(dāng)枝條長(zhǎng)到20厘米時(shí)噴0～3％的尿素進(jìn)行葉面追肥：第2次是與第1次相隔25天噴0.3％的磷酸二氫鉀：第3次葉面追肥是與第2次相隔25天再噴1次0.3％的磷酸二氫鉀。視降雨情況，及時(shí)澆好萌芽、花前、果實(shí)膨大及封凍等4次水。

3.3 病蟲害防治

柿樹(shù)主要病蟲害為柿毛蟲、柿蒂蟲、柿綿蚧、柿葉斑病、炭疽病。冬季修剪徹底清除病果病蒂、枯枝及落葉，剪除病枝、刮除老皮、集中燒毀，清除越冬病蟲源。柿毛蟲以卵在根莖周圍地下越冬，幼蟲有夜晚上樹(shù)、白天下樹(shù)的習(xí)性，根據(jù)這一特點(diǎn)，整地時(shí)搜卵塊、幼蟲。樹(shù)干涂粘蟲膠。萌芽前噴3～5波美度石硫合劑，降低病蟲基數(shù)。4月中旬至5月中旬盛花期，噴1.8％阿維菌素3000～4000倍液或10％吡蟲啉可濕性粉劑4000倍液或25％撲虱靈可濕性粉劑1500倍液，防治介殼蟲、柿小葉蟬等。6月上旬至8月下旬每隔15天噴2-3次多倍量式波爾多液。并交替噴施80％大生M-45、70％甲基托布津800倍液，防治角斑病、圓斑病、炭疽病，同時(shí)每隔15天與殺菌劑交替噴施1.8％阿維菌素3000-4000倍液或10％吡蟲啉可濕性粉劑4000倍液，菊酯類農(nóng)藥1000倍液，連續(xù)噴2～3次。防治柿蒂蟲、小葉蟬等害蟲。

3.4 提高坐果率的措施

柿樹(shù)根系忌過(guò)干或過(guò)濕，土壤濕度變化過(guò)大易引起落花或落果。因此。柿樹(shù)開(kāi)花前土壤忌干旱，應(yīng)澆1次透水，花后到6月落果之前，如果土壤干旱的話，澆水應(yīng)少量多次，避免一次性澆大水引起土壤濕度變化過(guò)大引起落花或落果。由于花期花蜜甜，易引起螞蟻上樹(shù)咬食，造成落花，可在樹(shù)上距地面30厘米左右用塑料紙捆一小裙子，阻止螞蟻上樹(shù)危害。另外，花期噴30毫克，千克的赤霉素或0.1％的硼砂可明顯提高坐果率。