吃雞蛋有助控制體重

雞蛋可以促進(jìn)健康、抗擊肥胖，屬于“超級(jí)食品”。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議人們每天食用一個(gè)雞蛋，以達(dá)到最佳效果。一個(gè)中等大小的雞蛋只含80卡路里熱量。撒切爾夫人曾在1979年靠每周吃28個(gè)雞蛋瘦身。經(jīng)常吃雞蛋有益健康，越來(lái)越多的證據(jù)證明雞蛋對(duì)控制體重有好處，而且對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，一天吃一到兩個(gè)雞蛋并不會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高。

睡眠時(shí)間過(guò)多過(guò)少都會(huì)增加脂肪

研究人員以1007名美國(guó)人為研究對(duì)象，探究睡眠與腹部脂肪的關(guān)系，其中62%為女性，他們年齡在18至81歲之間，平均年齡41.7歲。5年后，在這些人中，晚間平均睡眠時(shí)間少于5小時(shí)的內(nèi)臟脂肪增加32%，超過(guò)8小時(shí)的增加22%。皮下脂肪變化情形類似。因此，人們應(yīng)當(dāng)一方面養(yǎng)成健康的飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，另一方面要保持適當(dāng)?shù)乃摺?/p>

常吃漿果可預(yù)防脂肪肝

一項(xiàng)最新研究表明，食用葡萄、香蕉、番茄、柿子、番石榴及木瓜等漿果，有助于預(yù)防脂肪肝。研究人員對(duì)61名輕微肥胖的婦女進(jìn)行了研究，并將她們分成兩個(gè)小組。在5個(gè)月內(nèi)，這兩組人接受同樣的健康生活指導(dǎo)，所不同的是其中一組成員每人每天要吃163克漿果。5個(gè)月后，食用漿果的小組成員肝臟中的總脂肪量占肝重的比例均有所下降。這說(shuō)明，吃漿果有助預(yù)防脂肪肝。

吃反復(fù)加熱的油增患高血壓風(fēng)險(xiǎn)

一項(xiàng)研究對(duì)538份家庭中常用的炸鍋油進(jìn)行了測(cè)定，同時(shí)調(diào)查了1226名家庭成員的健康狀況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，油受熱程度越高，劣變程度也越高，家庭成員得高血壓的危險(xiǎn)就越大。也就是說(shuō)，反復(fù)加熱的油會(huì)增加人們患高血壓的危險(xiǎn)。如果是餐館里那些加熱不知道多少次的油，豈不是更加危險(xiǎn)。在下館子時(shí)，建議大家多點(diǎn)燉菜、清蒸菜、涼拌菜，降低炒菜、煎炸菜的比例，以減少患高血壓、高血脂的風(fēng)險(xiǎn)。

適量飲紅酒有助女性保持身材

研究人員讓19220名美國(guó)女子填寫調(diào)查問(wèn)卷，詢問(wèn)她們的飲酒習(xí)慣。這些調(diào)查對(duì)象年齡不低于39歲，體重均在健康范圍內(nèi)，其中38%不飲酒。13年后，研究人員發(fā)現(xiàn)，所有調(diào)查對(duì)象體重均有所增加，其中不飲酒者增幅最大。在飲酒女性中，平常適量飲用紅葡萄酒即一天一兩杯的女性體重增加最少，飲用啤酒和烈酒女性體重增加較多。適量飲酒有助女性保持身材的奧秘在于，經(jīng)常飲酒者的肝臟“進(jìn)化”出特別的解酒方式，將多余能量轉(zhuǎn)化為熱量而非脂肪。

喝紫葡萄汁可減輕甚至逆轉(zhuǎn)記憶衰退

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，喝紫葡萄汁可減輕甚至逆轉(zhuǎn)記憶衰退。那些在12周內(nèi)堅(jiān)持飲用紫葡萄汁的老人，在心理測(cè)試中的表現(xiàn)都有所提高。專家認(rèn)為，葡萄皮和汁液里的抗氧化劑是預(yù)防記憶衰退的關(guān)鍵。經(jīng)過(guò)對(duì)75到80歲之間的早期記憶衰退患者的研究后發(fā)現(xiàn)，飲用葡萄汁有助于提高短期記憶和非語(yǔ)言類的三維空間記憶;紫葡萄汁還有助于保護(hù)腦功能，減緩或者逆轉(zhuǎn)記憶力減退。直接吃紫葡萄也有同樣功效，最好連皮一起吃。但糖尿病患者、便秘者不宜多吃。

女性頻繁接受宮頸癌檢查或?qū)е虏辉?/p>

美國(guó)婦產(chǎn)科醫(yī)師學(xué)會(huì)指出，所有女性都需要接受年度“女性健康檢查”，但并非所有女性都需要接受年度“巴氏子宮癌檢驗(yàn)”。因?yàn)樽訉m癌檢驗(yàn)頻率應(yīng)取決于女性的年齡、危險(xiǎn)因素與以前子宮頸檢查的測(cè)試結(jié)果。接受檢查次數(shù)過(guò)多將會(huì)弊大于利，不但會(huì)導(dǎo)致女性接受不必要的治療，或許還會(huì)對(duì)女性未來(lái)生育情況造成不良影響。

多人同住

家庭更加健康快樂(lè)

香港大學(xué)進(jìn)行了一個(gè)針對(duì)兩萬(wàn)戶家庭的研究計(jì)劃，意欲找出香港家庭問(wèn)題的成因?，F(xiàn)時(shí)的研究進(jìn)度理想，已成功訪問(wèn)約5，000戶香港家庭，涉及超過(guò)1萬(wàn)人。分析初步取得的數(shù)據(jù)顯示香港人的快樂(lè)指數(shù)平均較日本人高，愈多人同住，家庭會(huì)更和諧。和諧家庭除了有助改善個(gè)人情緒，更可預(yù)防心臟病等高危疾病。

責(zé)編/昕莉