南洼遺址地處河南省登封市西南、嵩山南麓，包含了二里頭、殷墟、周代、漢代及金元時期等多個時代的文化遺存，而以二里頭文化遺存最為豐富。該遺址二里頭文化陶器數(shù)量大、種類多，按照用途可分為炊器、盛儲器、食器、酒水器、生產(chǎn)工具等，其中以日常生活用具炊器、食器和盛儲器的器型和數(shù)量最多。南洼遺址位于中原腹地，對其制陶工藝的研究，是深入研究二里頭文化的一個重要方面，也是探索中國古代文明起源及早期發(fā)展的一個重要側(cè)面。對制陶工藝的觀察，一般從原料、成型、修整、裝飾、燒成等方面進(jìn)行。陶器成型工藝是決定其形制、紋飾等文化因素的內(nèi)因。

南洼遺址二里頭文化陶器既有造型相對簡單的圓腹罐、深腹罐、各類盆、缽，也有相對復(fù)雜的三足、圈足、高柄、附耳類器物。由于大部分陶器都是由口沿、腹、底、足等部分組合而成，在觀察制陶工藝時，我們將器物的腹部或者與腹部一體成型的部分稱為胚體，而將足、耳、鋬、鈕當(dāng)作附屬部件，或簡稱為附件。

一、胚體的成型工藝

胚體的成型方法有手制、模制、輪制三類，其中以手制為主，模制、輪制為輔。

(一)手制法

手制法應(yīng)用的器類單一，多使用在很小的器類上，如缽H96:80、盅T6836⑤:6、H96:81①為捏塑成型，它的特點是單純依靠雙手將泥料捏塑成型。使用捏塑法制作的陶器，器形比較簡單，形體變化少。就形體的比例來講，不會有過高或過瘦的形體，形體單純，口部、頸部、底部、腹部的變化不明朗。H96:80、T6836⑤:6、H96:81完全憑借兩只手捏塑，所以它們的體量比較小，整個器形也很不規(guī)整，器表比較粗糙，上面有凸凹不平的起伏，這是徒手捏塑時留下的痕跡。這些用捏塑法制作的陶器，其形體雖缺乏規(guī)整感，不甚嚴(yán)謹(jǐn)與細(xì)膩，但從整體來看，卻別有一番稚拙協(xié)調(diào)，渾然天成之感。

其余用手制法完成的器物一般都采用泥條筑成法成型，這是將泥料先搓成泥條，再用泥條筑成胚體的方法。泥條筑成法有倒筑、正筑之分，又有盤筑、圈筑之別。然而許多器物殘損厲害，難以判斷是倒筑還是正筑，因此下面只將泥條盤筑法分為盤筑、圈筑兩種進(jìn)行研究。

1.泥條盤筑法

特征:泥條一根接一根連續(xù)延長，盤旋上升，泥條縫隙呈傾斜狀。

屬于這一類的器形有:深腹罐、圓鼓腹罐、圓腹罐、帶鋬小口罐、尊、缸、甕等。

深腹罐H15:7，夾砂灰陶，較完整，內(nèi)壁、外表都有泥條縫隙。內(nèi)壁經(jīng)過抹平，但依然可分辨出泥條縫痕。盤筑時，陶輪按順時針方向轉(zhuǎn)動，用左手持泥條，右手捏泥條，泥條按逆時針方向盤旋上升，主要靠右手技巧。這是正手操作方法。胚體做好后，再用泥漿涂抹于其上，抹平盤筑時留下的溝縫，膠合成器。在內(nèi)壁可見到清晰的抹痕，根據(jù)里面的抹痕走向，應(yīng)為右手操作。

圓鼓腹罐H90:6，夾砂灰陶，外表有泥條縫痕。盤筑時用右手捏泥條，泥條按逆時針方向盤旋上升。

圓腹罐H147:46，加粗沙灰陶，底殘，外表泥條縫痕明顯，內(nèi)壁在口沿處可明顯分辨出泥條縫痕，盤筑時陶輪按順時針方向轉(zhuǎn)動，用右手持泥條，左手捏泥條，泥條按順時針方向盤旋上升，主要靠左手技巧。這是“左撇子”操作方法，即反手操作方法。

帶鋬小口罐H126:2，夾砂，完整，內(nèi)壁外表都有泥條縫痕，內(nèi)壁經(jīng)過抹平，由右手持泥條，盤旋上升。鋬?yōu)橛檬帜笾贫桑缓笳辰釉谂唧w上，不規(guī)則，凹凸感明顯。與鋬相對應(yīng)的是一雞冠狀的小耳，上面有四處明顯的手指捏痕，口沿處有一周花邊口。

甕H51:4，泥質(zhì)深灰陶，內(nèi)壁、外表都有泥條縫隙。正筑盤筑時，用左手捏泥條，泥條按順時針方向盤旋上升。領(lǐng)部另外制作，與肩部套接，內(nèi)壁有接縫一周，上面有明顯的抹平時留下的刮痕。

豆H15:4，泥質(zhì)褐陶，含少量細(xì)沙。豆盤內(nèi)壁有泥條縫隙，泥條向器外傾斜，內(nèi)壁下端略呈鼓棱狀，后接圓餅底，內(nèi)有接縫，接縫處進(jìn)行了抹平，但依然可以仔細(xì)辨認(rèn)出。工藝應(yīng)為:倒筑豆盤的器壁，用左手捏泥條，用圓棍滾壓實。正筑圈足，用圓棍滾壓實。圓足扣放后與器身接合，相接處滾壓實。

深腹盆H90:21，夾砂灰陶，底殘，但內(nèi)外可見明顯的泥條縫隙。盤筑時，用左手捏泥條，泥條按順時針方向盤旋上升。

2.泥條圈筑法

特征:泥條一圈又一圈疊摞而上，每圈首尾相接，泥條縫隙大致呈水平狀。

屬于這一類的器形有深腹罐、圓腹罐、深腹盆、圈足盤、三足盤等。

圈足盤H167:3，泥質(zhì)灰陶，內(nèi)壁與內(nèi)底交界處留有指窩四個，都向左傾斜，是右手大拇指的印痕。表明在圓餅底上筑器時，用右手捏泥條，泥條按逆時針方向延伸。

三足盤H14:2，泥質(zhì)黑陶，內(nèi)壁留有指窩一周，是捏泥條時留下的大拇指印痕。

鼎H166:1，口部、頸部泥質(zhì)，腹部、底部、足夾砂灰陶。泥質(zhì)部分便于磨光，且使器物更加美觀。加沙部分耐溫度急變性良好，可防止使用時的開裂。內(nèi)壁有陶墊窩，是整形時留下的。三足為捏塑而成，安裝于底部。

鼎H253:2，夾砂灰褐陶，兩足脫落，器身內(nèi)壁有泥條縫隙。

缸H90:1，泥質(zhì)灰陶。以折棱為界，上下兩段分制，接合而成，接縫已被抹平。腹內(nèi)壁有指窩14周，即用14條泥條圈筑而成，肩內(nèi)壁有指窩2周，即用2條泥條圈筑而成。指窩都向左斜，是右手大拇指的印痕。表明圈筑時，陶輪按順時針轉(zhuǎn)動，用左手持泥條，右手捏泥條，泥條按逆時針方向延伸。

深腹罐H90:5，泥質(zhì)灰陶。圜底上凹，底壁交界處呈圓角，仰視外底拍印交錯繩紋，中央有一個圓形陶墊窩，直徑3厘米，窩內(nèi)的繩紋已經(jīng)模糊不清。這些現(xiàn)象表明，下半身是倒筑成型，至近底部，邊轉(zhuǎn)動邊用繞繩陶拍拍打器壁，使其直徑逐漸縮小，以至封死成為圜底。然后用球面形的素面陶墊拍打底部中央進(jìn)行整形，使圜底逐漸變成凹圜底，圜底的缺點是放置不穩(wěn)。凹圜底具有類似圈足的作用，可見通過整形改變底部形狀是從實用出發(fā)的。

大口尊H90:67，泥質(zhì)灰陶，內(nèi)壁外表都有泥條縫隙。上下兩段分制，肩在內(nèi)側(cè)，腹在外側(cè)套接，內(nèi)壁有接縫一周，折棱處用一周附加堆紋起加固作用。

平底盆H14:1，泥質(zhì)黑陶，內(nèi)壁有指窩兩周，都向左斜，是右手大拇指的印痕。表明圈筑時，用右手捏泥條，泥條按逆時針方向延伸。

甑H126:3，泥質(zhì)灰陶，外表有泥條縫隙，正筑圈筑成型，而已按壓5個指窩形成雞冠耳。甑孔的做法是:將胚體扣放，邊旋轉(zhuǎn)邊用錐狀工具在外底邊緣內(nèi)側(cè)輕輕地劃成一個圓周，痕跡不明顯，作為甑孔的中央用刀具鏇成一個圓形甑孔。

捏口罐H47:1，泥質(zhì)灰陶，內(nèi)有泥條縫隙。

器蓋H167:22，泥質(zhì)黑陶，內(nèi)壁的泥條痕跡已被抹掉，但仍凹凸不平。

(二)模制法

將泥料先搓成泥條，再將泥條盤筑(或圈筑)在模具外表，經(jīng)過拍打(或滾壓)形成與模具形狀相同、大小相近胚體的方法。為了防止胚體與內(nèi)模粘連，便于順利脫模，推測在內(nèi)模上撒上了一層脫模劑(當(dāng)時應(yīng)為干土面)作為隔離層。這一類的有鼓腹罐。

鼓腹罐H90:6，夾砂灰陶，底殘，肩部以下模制，內(nèi)壁既有斷續(xù)的泥條縫隙，又有較細(xì)、較模糊、斜向的反繩紋，為陽文，從整體上看內(nèi)壁較平整，甚至泥條兩側(cè)也是平整的，與手制的泥條痕跡不同，而且沒有陶墊窩。根據(jù)這些現(xiàn)象可以斷定為模制成型，反繩紋是從罐形內(nèi)模外表的繩紋上翻印下來的。制作工藝流程是:在罐形內(nèi)模上撒一層干土面作為隔離層，將泥條圈筑在內(nèi)模上，用繞繩圓棍經(jīng)行滾壓，外表留有較粗、較清晰、豎向的繩紋，為陰文;脫模后再用兩周泥條圈筑成口部，口內(nèi)壁留有泥條縫隙和弧形的泥尾痕跡，可以斷定口部是手制成型;最后安裝雙耳，耳上用手或器物按壓，成雞冠耳。就整個器物的成型方法來說，是模制與手制相結(jié)合，以模制為主，手制為輔?？趶?3.5厘米，高21.5厘米，胎厚0.6厘米。

(三)輪制法

快輪制陶簡稱輪制法，是利用輪盤快速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的慣性力將泥料直接拉坯成型的方法。使用輪制法制成的陶器所占比例較小，從早期到晚期始終都不占主要地位，多集中在食器和酒水器中。在這些器物的內(nèi)壁和底部，可以發(fā)現(xiàn)清晰的輪制時留下的輪紋和同心圓、偏心圓紋。

二、附件成型方法

附屬部件的成型多為手制法。圈足盤和簋的圈足、豆柄的成型方法主要應(yīng)用了手制法。部分鼎足的成型方法為模制與手制法結(jié)合，即先做出等比例的鼎足，然后在鼎足上用手捏出相應(yīng)的指痕，如05DNIH90:5罐形鼎。

有的器物的鋬或者耳被制作成繩索狀，如05DNIH69:32，是用三根泥條搓成，就如同現(xiàn)在麻花的搓揉方式，然后把頭尾的泥條用手指按壓至閉合，最后再貼塑在器物上。鼎或罐等器物上的雞冠耳或小鋬，應(yīng)為先手制泥餅，待器身成型需要用手或棍棒按壓出一定數(shù)量的捏痕，如05DNIH126:3。

如上所述，造型稍復(fù)雜的器物，一般其主體和附件使用不同的成型方法，因而都屬于多種方法合用的，此不贅述。

另外，空袋足類的器物如鬶、盉、甗、斝等，其腹部與三個空袋足同等重要，不易分出主體和附件，因此我們將這類器物單獨列出。南洼遺址白陶鬶經(jīng)觀察，應(yīng)該是手制和模制法合用，即腹部手制成型、三個袋足為模制成型。袋足內(nèi)壁平整，有素面的模具痕跡。三個袋足拼接成下半身，接縫處內(nèi)壁(即襠部)用手指抹平，留有縱向抹痕，襠下貼加泥片起加固作用。器身為泥片貼塑，在泥片上加上起裝飾作用的泥釘，然后把器身和袋足粘連在一起。

通過對南洼遺址二里頭文化陶器成型工藝的觀察，可以得到以下幾點認(rèn)識:

南洼遺址總體上來說泥條筑成法是主流的成型方法，其次為輪制法，捏塑法和模制法使用的很少。輪制法的使用好像經(jīng)歷了波浪式的發(fā)展模式，早晚期使用的比例較少，中期所占比例較大，但依然以泥條筑成法為主。

二里頭文化陶器成型方法以手制為主，輪制、模制為輔，多數(shù)器物經(jīng)過慢輪修整②。從工藝的角度來說，南洼遺址二里頭文化的成型方法和偃師二里頭文化是極其相似的。

注釋:

①為考古專業(yè)術(shù)語，其中H96代表的意思是96號灰坑，H96:80 代表這個灰坑中標(biāo)號為80的器物;T6836⑤:6中的T6836代表探方6836，⑤代表這個探方中的地層中的第五層出土，6為編號。

②《偃師二里頭 1959-1978年考古發(fā)掘報告》認(rèn)為，該遺址的成型方法一至四期都以輪制為主。李文杰、張居中先生對鄭窯遺址陶器工藝的觀察研究，得出的結(jié)論與我們對南洼遺址的觀察相似，即均以手制成型為主，我們認(rèn)為當(dāng)時的觀察者可能把輪修時留下的輪紋痕跡當(dāng)作輪制成型的器物來做統(tǒng)計。我們在觀察南洼遺址時，發(fā)現(xiàn)很多器物存在著輪修時留下的輪紋，如不經(jīng)過親身實踐觀察，很容易把這些痕跡當(dāng)作輪制時留下的特征。

參考文獻(xiàn):

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[2]河南省文物研究所.《河南考古四十年(19521992)》:河南人民出版社，1994:143頁.

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