陶器是世界各國人民共同創(chuàng)燒的產(chǎn)物，瓷器則是中國創(chuàng)造且對人類作出了重大貢獻。早在西晉時期，越窯燒制的青瓷已接近現(xiàn)代瓷器的水平，到了唐代，北方邢窯的白瓷與南方越窯的青瓷代表了我國當(dāng)時南北制瓷業(yè)的興盛局面，被稱為“南青北白”。然而就在青、白二色之間，地處淮河流域的壽州窯工匠們創(chuàng)燒了黃釉瓷，以獨特、新穎以及代表皇權(quán)的尊貴顏色—金黃色，而博得人們的喜愛，之后它以“壽州瓷黃”聞名于世，名列唐代五大名窯。

安徽省考古工作者在1960年以后，多次對壽州窯窯址進行考古調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其窯址主要分布在高唐湖、窯河沿岸，橫跨古壽、濠兩州，東西長約80公里，并出土了大量的壺、罐、盞、枕、建筑構(gòu)件、玩具、壇、盂、瓶、缽等瓷器，從而引起了考古界的高度關(guān)注。根據(jù)考古發(fā)掘及目前余掌握的實物資料，壽州窯最遲創(chuàng)于南朝初期，歷經(jīng)隋、唐、五代近四百年。

一、生產(chǎn)年代與時代特征

根據(jù)考古發(fā)掘及出土的器物標(biāo)本，可初步將壽州窯的時代特征分為五個時期:

南北朝時期:壽州窯燒瓷規(guī)模較小，器物所體現(xiàn)的南方文化偏重，亦蘊涵中原、北方文化，由于受佛教的影響，其造型與裝飾在一定程度上體現(xiàn)了佛教色彩。

隋朝時期:壽州窯器物的文化內(nèi)涵南北參半，產(chǎn)品種類增多。

唐早期:壽州窯生產(chǎn)規(guī)模明顯擴大，瓷器既有其他各窯口的型制特點，又有自己獨特的制作方法，形成了比較成熟的地方文化;其產(chǎn)品類別也有新的增加，造型粗獷古樸，頗具神韻。

唐中期:是壽州窯燒瓷的鼎盛時期，其生產(chǎn)規(guī)模大于唐早期，產(chǎn)品種類更多，器物釉色純正，造型渾厚大方，線條流暢，輪廓豐滿，很有神韻，并有部分瓷器出口西亞諸國。

唐晚期及五代時期:生產(chǎn)規(guī)模較中期偏小，但釉色卻與中期明顯不同，除少量精品瓷器外，大多產(chǎn)品制作工藝不精。壽州窯瓷器的胎有粗、細之分，隋以前不施化妝土，唐時普遍使用化妝土，器物多采用內(nèi)、外半施釉或內(nèi)滿外不及底足的施釉方法，流行半截釉。

二、釉色與紋樣

南北朝時期至隋朝早期，壽州窯以燒青瓷為主。南北朝時期器物的胎體細潤，含雜質(zhì)少，灰白泛青，器物里滿施釉，外半施釉，釉層薄，色灰青，有開片。壺、罐、盤多數(shù)以蓮花、寶相花紋進行裝飾，在一定程度上呈現(xiàn)了佛教色彩。隋朝時燒青瓷，器物里施滿釉，外施半釉，較南北朝時期露胎面增多，一般施釉至腹中部偏下，釉層較南朝厚，窯溫控制適中，釉色比較均勻，呈青綠色，有小開片，釉質(zhì)如玉。有的器物在積釉處產(chǎn)生一種帶紫翠色、天藍色的窯變釉，類似于魯山花釉及宋時的鈞釉窯變，非常漂亮。罐、壺類器物紋樣裝飾有貼花、刻劃花、印花等，以陶紡、人物、十二屬相、蓮花、寶相花為主要內(nèi)容。印花用一種圓形戳式花模，印出圓形或幾何形花紋。貼花是將模制花紋泥片用化妝土粘堆于胎上?？虅澔▌t是用刀具，刻劃成單線或雙線弧與波浪紋、蓮花瓣紋等。也有的綜合各種方法于一體，各種紋飾相配合，穿插排列，組成各種帶狀圓形圖案。到了唐朝中期壽州窯工匠創(chuàng)燒了黃釉，并且黃釉窯變產(chǎn)生了茶葉沫釉、絳紅釉，形成了唐代壽州窯的風(fēng)格。唐朝中晚期是壽州窯燒瓷的鼎盛時期，這個時期的器物釉色純正，釉色除青釉外，還呈現(xiàn)出黃、蠟黃、鱔魚黃、黃褐、黃綠、黑、茶葉沫、月白、醬釉等不同顏色，器物轉(zhuǎn)角積釉較厚部位呈現(xiàn)翠青色的窯變釉?？脊湃藛T通過對壽州窯遺址的考察，發(fā)掘出土為數(shù)不多的絳紅釉瓷片，可辨認為罐及枕類殘片。壽州窯絳紅釉的出土，是一千多年來的首次發(fā)現(xiàn)。絳紅釉的產(chǎn)生，是由于釉中的鐵元素在還原焰中改變窯中的氣氛而生成新的釉色。與絳紅釉同時發(fā)現(xiàn)的，還有黑釉瓷片。絳紅釉瓷片上有大小不同的黑色和褐色斑點的窯變，專家們由此提出了絳紅釉是由黑色釉窯變而成的推論。然而筆者根據(jù)自己掌握的標(biāo)本研究，認為絳紅釉應(yīng)該還是黃釉在較高溫度情況下窯變形成的。唐代壽州窯的絳紅釉，非常類似后來宋代定窯名貴的“紫定”，而且它比“紫定”的出現(xiàn)要早兩百多年。令人遺憾的是，壽州窯這一新的釉色品種未能得到普遍應(yīng)用，因壽州窯的衰落而被湮沒。

三、瓷器種類與造型

南北朝時，壽州窯主要燒造器物有碗、杯、壺、瓶、尊、冥器、高足盤等。這個時期的胎泥細潤，雜質(zhì)少，做工考究，瓷土經(jīng)過充分地淘洗和長時間地陳腐。碗、杯、缽、罐、壺皆為平底，高足盤呈喇叭狀，中空。

到隋朝時期，產(chǎn)品有碗、盞、高足盤、罐、壺、奩、盒、缽等，胎泥偏粗，雜質(zhì)量增多，色灰白，碗盞平底，少數(shù)略內(nèi)凹。壺類盤口較之南北朝增大，紐系多為雙條形，壺的種類多。

壽州窯到唐代初期，其產(chǎn)品類別有新的增加，主要產(chǎn)品是碗、盞、瓶、罐、柱子、枕、水盂、工藝品等。器物均是平底，碗類器物腹較隋淺，器形大于隋。這個時期停燒高足盤，水盂類器型小而精美，壺類減少，罐類增多，罐壺類器物一般有兩至四個雙條系，敞口鼓腹，流短，有不刮棱工種 ;瓶類器物小，斂口，小腹，平底 ;文房把玩件有獅、豹、虎、牛、瑞獸、龍等，造型優(yōu)美，釉色晶瑩剔透。

玩具類形制均小，以馬豬、牛、狗、猴、騎俑、勛，單體為多，造型粗獷古樸，頗具神韻。

唐中期是壽州窯燒瓷的鼎盛期，產(chǎn)品有碗、盞、枕、注子、水盂、瓶、杯、工藝品、方形鋪地磚、筒瓦、瓦當(dāng)、建筑構(gòu)件、長形雕龍裝飾等。產(chǎn)品中，碗類器物數(shù)量最多，以淺腹類為主，深腹類碗形制較大，制作精美，釉色溫潤似玉，胎土也較之淺腹類純細;飲茶器中的盞一般燒制精美，黃色釉十分勻和，美觀大方，頗具雅氣;罐類器物種類增多，出現(xiàn)翻唇器，其中有圓斂口，圓唇直口，也有少量偏大器，大形器均是縮頸、小口、小底、收腹明顯。

晚唐及五代器物的底部出現(xiàn)了環(huán)型底、寬圈足及圈足。

四、工藝制作與燒制

早期的壽州窯由于對瓷土的選擇較為嚴格，使得胎體較致密，胎釉結(jié)合較為緊密。在唐代由于產(chǎn)量的增加，化妝土的普遍使用，使得胎釉相對來說一般不夠緊密，容易出現(xiàn)剝釉現(xiàn)象。在工藝制作上壽州窯瓷器的胎坯主要為拉坯成型，器壁厚薄均勻，器形非常規(guī)整。在實物中，可以看到拉坯成型的明顯跡象。圓器如碗、盤、瓶、缽的內(nèi)底和器壁有些還可以看到留有雙手手指拉坯時留下的螺旋紋，外底留有一道道淺線割或刀割的痕跡。如有的器物采用慢輪制坯和修整加工等工序，借用陶鈞旋轉(zhuǎn)的動力將錘煉成熟的胎泥拉成毛坯，待半干后再放在陶鈞上用木質(zhì)旋削器加工腹、足部分。有的器皿復(fù)雜，不能一次成器，必須經(jīng)過拼接粘合才能成型。器物的流柄等采用模制而成，待干至適當(dāng)之時，再用瓷泥和釉料配成漿水粘貼在胎體上。

唐時壽州窯瓷器采用蘸釉法施釉，即在胎坯干至適當(dāng)時，先施化妝土，后用蘸釉的技法施釉。早期壽州窯器物施釉一般僅及上腹部、下腹部、底部及圈足無釉。唐朝后期器物施釉至腹的下部，但多數(shù)不及底，圈足無釉，但部分精品壽州窯瓷器的碗、盞、渣斗等在玉璧底的足心部位是施釉的。通常情況下壽州窯瓷器釉層薄厚不甚均勻，釉色濃淡不一，玻璃質(zhì)感強，釉和胎有時發(fā)生剝落和自然開片現(xiàn)象，時有淋釉現(xiàn)象出現(xiàn)，腹的下部常出現(xiàn)蠟淚痕跡。

壽州窯早期燒制瓷器胎質(zhì)堅硬，燒成溫度經(jīng)測定在1200℃以上，胎壁較厚，有0.8cm—1.2cm不等。早期以燒青色瓷為主，釉面云潤，多呈青綠、青黃和青色，釉面常有小開片紋，有的器物在部分釉層及凝釉處產(chǎn)生一種帶天藍、奶白、紫翠等色的窯變釉，精美絕倫，美不勝收。壽州窯燒制用的窯具有匣缽、各種支托及三岔、四岔支釘?shù)?，匣缽直腹厚壁平底，腹中部穿圓孔，質(zhì)地粗糙。從窯具與實物對照來看，壽州窯基本上是采用疊式方法，一部分器物使用匣缽，用三岔支釘疊燒，粗器則直接在窯內(nèi)明焰疊燒。唐代時壽州窯瓷器的最大特點是瓷黃，說明它在氧化焰中燒成，由于氧化程度不同，釉的呈色不穩(wěn)定，有深淺不同的黃色。壽州窯瓷器的胎坯厚重，吸水率低。壽州窯胎坯的原料就地取材，器物的胎土未經(jīng)淘洗，比較粗糙，器物的胎坯上施一層質(zhì)地細膩的白色化妝土，再在化妝土上施釉料，使表面光澤，增加瓷器的美感，提高產(chǎn)品的質(zhì)量。

五、窯場林立 全盛時期

壽州窯自南朝創(chuàng)燒以來，經(jīng)過一百多年的苦心經(jīng)營，到盛唐時已發(fā)展為窯場林立、窯火不熄的空前盛況，使其一躍名列全國五大名窯之一，從而進入全盛時期。壽州窯興盛于唐的原因，筆者認為有以下幾個方面:

其一，積極探索、勇于革新，使壽州窯瓷器有了質(zhì)的飛越。大唐盛世，由于國家的強盛，人民生活水平的提高，人民對瓷器的需求量劇增，同時人們對瓷器的審美意識也有了較大的提高。聰明的壽州窯窯工敏銳地把握了這一時代脈搏，對其瓷器大膽地進行探索創(chuàng)新與改革。為了提高產(chǎn)量，壽州窯窯工巧妙地使用匣缽、支托、支釘?shù)裙ぞ撸蛊浯善鞯拇笈可a(chǎn)成為現(xiàn)實。根據(jù)目前全國的考古發(fā)掘資料來看，壽州窯是較早使用化妝土與匣缽的窯口之一。

為了增加瓷器的觀賞性，壽州窯工匠們又獨具匠心地在其需要施釉的的胎體部位，首先施一層細膩的化妝土，然后再上釉，這樣燒出來的壽州窯瓷器，既彌補了其胎土的粗糙等瑕疵，又增加了幾分美感。

其二，豐富的瓷土資源與良好的地理環(huán)境，為壽州窯的生產(chǎn)與銷售提供了便利的條件。壽州窯依托八公山脈，巍巍八公山為其提供了豐富的胎土、化妝土及釉料。盛唐時期，壽州窯窯口眾多，星羅棋布的窯場分遍于窯河、高唐河、泥河岸邊。窯河溝通了高唐湖、余家溝、洪崗及外窯等窯場，承接起各類材料及成品的轉(zhuǎn)運，亦維系了對壽州窯瓷器借助淮河水運及轉(zhuǎn)而依托運河外運的優(yōu)勢，使壽州窯瓷器源源不斷運銷蘇、豫、皖、鄂等地。近年來，在沿淮水利工程中，上至河南，中經(jīng)皖北到蘇北，下到揚州，長達數(shù)百公里的工地上，都有大量的壽州窯瓷器出土。據(jù)考古資料，1999年安徽淮北柳孜隋唐古運河遺址考古發(fā)掘，2006年和2007年安徽宿縣兩次隋唐古運河遺址考古發(fā)掘，都出土了大量的壽州窯瓷器，據(jù)此隋唐壽州窯瓷器的銷售盛況可見一斑。

其三，新的釉色品種燒制成功，新的裝飾工藝出現(xiàn)，使壽州窯一些新品種面世并展現(xiàn)其特色的藝術(shù)魅力。壽州窯工匠眼界開闊，思想活躍，揚長避短，不以胎質(zhì)取勝，而是迎合民間需求，標(biāo)新立異，與時俱進，銳意改革，在打造精品、開發(fā)新產(chǎn)品上下功夫，并以獨特的工藝創(chuàng)燒出一系列深受百姓喜愛的新品種。

剪紙貼花。就是將剪紙圖案直接貼于還未施釉的胎體上，然后再施透明釉，入窯燒造后的瓷器，剪紙圖案由于高溫的的碳化作用而呈現(xiàn)出黑褐色，晶瑩的黃釉與黑褐的圖案形成了鮮明的對比，紋樣樸實典雅，民間氣息濃重。

漏花工藝。為壽州窯所獨創(chuàng)。就是將剪紙圖案貼于胎體之上，然后上釉，待釉半干時揭去剪紙圖案，這樣燒造出來的瓷器黑釉或黃釉之中就露出素胎色澤圖案，這些圖案多以樹葉、小草、小鹿、寶相花、小羊等構(gòu)圖，形象簡練清晰，虛實對比強烈，深受百姓喜愛。

縮釉瓷器。胎面摻以油質(zhì)，由于高溫聚變，所施的釉未能全部附著，而出現(xiàn)的露胎現(xiàn)象，經(jīng)窯變產(chǎn)生一種意想不到的效果，有如天工之作，整個器物釉面恰似一張張笑容可掬的面孔，這和后來所謂笑釉有異曲同工之處，非常漂亮!

六、消失之謎

壽州窯是安徽省發(fā)現(xiàn)最早的燒造瓷器的窯口，壽州窯瓷器有粗胎瓷器和細胎瓷器之分，粗胎瓷器基本都是造型古拙，充溢著一種粗獷的氣息。而細胎瓷器基本都是晶瑩閃亮，釉層厚而均勻，釉面柔和，光澤感強，追求釉色的本來裝飾效果，可以和黃玉相媲美，這樣以釉取勝，使瓷器蘊透著高雅華貴的氣質(zhì)。然而，就在壽州窯創(chuàng)造出一個個奇跡時，于唐末至五代以后逐漸消失了，給人們留下了一個未解之謎。探其消失的原因，我認為可能是以下兩方面的因素造成的:

首先是自然災(zāi)害。據(jù)《新唐書》記載，大和三年(公元829年)四月，湘西、淮南、河南等地大水，淹沒良田數(shù)頃。時隔四年，大和七年秋，“揚、楚、舒、廬、壽、滁、和、宣等州大水，害稼”，大中十二年(公元858年)八月，舒、壽、和等州復(fù)發(fā)大水，“飄沒數(shù)萬家”。這些自然災(zāi)害的發(fā)生，無疑嚴重滯礙了壽州窯的生產(chǎn)與銷售。

其次是因為社會動蕩不安。咸通八年(867年)，鎮(zhèn)守貴州的戎卒在龐勛的領(lǐng)導(dǎo)下返回故里，爆發(fā)了規(guī)模較大的農(nóng)民起義，主戰(zhàn)場就在壽、潦、灑等淮河流域一帶，農(nóng)民軍一度“圍壽州后，斷絕了汁河的漕運”。五代十國、后周圍困南唐壽春之戰(zhàn)，歷時三年，這就是著名的“趙匡胤困南唐”。如此殘酷的戰(zhàn)爭，迫使大量的窯工逃往他鄉(xiāng)。

總之，壽州窯保留其樸實無華、無拘無束，博采眾長，既繼承傳統(tǒng)的裝飾手法又借鑒其它窯場的先進工藝，創(chuàng)燒出別具一格的新品種，對中國陶瓷的發(fā)展產(chǎn)生了重要的影響。壽州瓷是我們先輩創(chuàng)造的燦爛文化與藝術(shù)，面對這些珍貴的文物，我們仿佛從它們身上看到了一種沉甸甸的歷史感悟與時代滄桑。人們說收藏者有第二個世界，這第二個世界就是祖先們美好的生命藝術(shù)的延續(xù)，這第二個世界就是曾存在過的一個個光怪陸離社會場景的再現(xiàn)，“壽州瓷黃”使我們領(lǐng)略到了在這片土地上我們先祖的藝術(shù)風(fēng)采和魅力。