將“土生土長”的蕹菜種入水中，不僅可以凈化魚塘水質(zhì)，養(yǎng)殖生態(tài)魚，而且蕹菜得水之靈氣，質(zhì)地脆香嫩，市場賣價(jià)每把1元(0.4公斤)。這一新鮮巧妙的種養(yǎng)結(jié)合的方法，是四川省德陽市的旌陽區(qū)去年在省內(nèi)率先開展起來的，這使當(dāng)?shù)匾恍└矣凇皣L鮮”的養(yǎng)殖戶平添了一份收益，

據(jù)了解，魚塘由于餌料殘?jiān)棒~糞的日積月累，造成水體富營養(yǎng)化，為了調(diào)節(jié)水質(zhì)，通常的做法是投放化學(xué)藥物。但這樣一來，水產(chǎn)品的安全則需經(jīng)受嚴(yán)峻的考驗(yàn)。為此，德陽市集合水產(chǎn)研究所從前年開始進(jìn)行了一項(xiàng)試驗(yàn)，他們通過在魚塘中種植蕹菜來代替化學(xué)藥物調(diào)節(jié)水質(zhì)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)蕹菜能有效降低水中的氨氮、亞硝酸鹽和化學(xué)耗氧量含量，起到凈化水質(zhì)的作用。而且，蕹菜還是一種經(jīng)濟(jì)作物，具有一定的增收作用。

自去年開始，研究所在旌陽區(qū)的德新、柏隆、楊嘉等鄉(xiāng)鎮(zhèn)確定了3戶養(yǎng)殖大戶的30多公頃大水面以及幾十口微水池，利用項(xiàng)目資金購買蕹菜種子免費(fèi)發(fā)放給養(yǎng)殖戶。鼓勵(lì)他們在水中種蕹菜，取得了魚菜“雙豐收”。旌陽區(qū)德新鎮(zhèn)富新村養(yǎng)殖大戶譚信田在大約0.5公頃的養(yǎng)殖水面，套種了300平方米蕹菜，從此不再用化學(xué)藥物調(diào)節(jié)水質(zhì)，他發(fā)現(xiàn)水質(zhì)得到改善，魚浮頭的現(xiàn)象比前年少了。隨著第一輪蕹菜的采摘上市，更給他帶來連連驚喜：“這個(gè)水蕹菜，最大的特點(diǎn)就是比土里種的香脆嫩。頭一次，我拿了70多公斤到市場賣，結(jié)果半個(gè)小時(shí)就賣完了，現(xiàn)在，我已經(jīng)賣了三次，共有200公斤500把，每把賣0.8元，搶手得很。如果是專門做菜生意的人來賣的話，每把起碼要多賣0.2元，”

譚信田的這些蕹菜自投種以后，就沒有施肥、打藥，也沒花時(shí)間去管理，他預(yù)計(jì)還可以收300多公斤蕹菜?！拔曳N得太晚了，如果早幾個(gè)月下種，蕹菜起碼還要多采幾輪。我估計(jì)，667平方米(1畝)的蕹菜水面，產(chǎn)量應(yīng)該在5000公斤左右，收入可達(dá)上萬元?！?/p>

譚信田0.53公頃水面僅套種了約300平方米的蕹菜，而按照德陽市集合水產(chǎn)研究所的試驗(yàn)結(jié)果，0.53公頃水面理論上應(yīng)套種1000平方米的蕹菜，這就是說，每667平方米水面的20％要用來套種蕹菜，這樣才能發(fā)揮較大的效益。

德陽市集合水產(chǎn)研究所負(fù)責(zé)人陳文全表示，今年還將在德陽市進(jìn)一步推廣在養(yǎng)殖水面套種蕹菜的做法，而且，還將考慮豐富套種的品種，比如水芹菜、菖蒲、水生藥用植物等，這些水生經(jīng)濟(jì)作物兼具凈化水質(zhì)的功能，既能保障水產(chǎn)品的安全，又能為養(yǎng)殖戶增加一份收入。

桑樹下套種蔬菜、梨樹下套種茶樹……各種各樣的套種模式給農(nóng)戶帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益。魚塘套種蔬菜，一改我們熟悉的在土地里套種的做法，把套種的模式發(fā)展運(yùn)用到了魚塘里。通過這種模式，不花錢就可以使魚塘的水質(zhì)變好，而且蔬菜還可以賣錢，達(dá)到增收的目的。