近年來，關(guān)中西部大中棚西瓜發(fā)展較快，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，民眾消費(fèi)水平的提高，大力發(fā)展大中棚西瓜是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收的有效途徑。選好品種、培育壯苗、安全移栽及人工授粉等關(guān)鍵技術(shù)是大中棚西瓜取得高產(chǎn)豐收的保證。

一、選好品種

西瓜品種多種多樣，選擇適宜的品種，不僅能豐產(chǎn)豐收，還能在市場(chǎng)上搶占先機(jī)。關(guān)中地區(qū)大中棚西瓜宜選用抗病能力強(qiáng)，耐低溫，易高產(chǎn)的早中熟品種。早熟品種選用鄭抗五號(hào)、六號(hào)、七號(hào)、碾豐十號(hào)、佳龍、蜜農(nóng)等優(yōu)良品種。中熟品種選用綠寶八號(hào)、豐抗八號(hào)、西農(nóng)八號(hào)、西農(nóng)十號(hào)、大民508、大民509等，豐產(chǎn)效果較好。

二、培育壯苗

1.確定播期

大中棚西瓜的播期要根據(jù)育苗的設(shè)施條件、定植時(shí)間來確定。關(guān)中地區(qū)中棚西瓜的播期選擇在2月18日雨水前后播種，大棚西瓜播種較早，一般選在元月中旬為宜。

2.選好育苗溫室

大棚西瓜幼苗生長期正逢嚴(yán)冬季節(jié)，雨雪天氣頻繁，因此選擇條件較好的育苗溫室是育苗獲得成功的重要條件。陜西省寶雞地區(qū)主要有兩種加溫育苗溫室，一種是利用日光溫室配備加溫火道和地?zé)峋€進(jìn)行育苗，另一種是小日光溫室，只配置加溫火道。前者給大棚西瓜育苗最為安全，后者為中棚育苗方便快捷，農(nóng)民朋友可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況和作物實(shí)際自由選擇。

3.種子處理與播種

品種選好后，先將種子在日光下攤薄晾曬1至2天，然后放入55℃溫水中，保持10~15分鐘(或用含臭氧(O3)的多功能水浸種30分鐘，也可用3%的高錳酸鉀溶液浸種15分鐘后用水沖凈)，攪拌至30℃后浸泡6小時(shí)左右。在此期間，每隔2小時(shí)搓洗沖凈種子表面的粘液一次。完成后，將種子放于25~30℃的環(huán)境中催芽。常用催芽方法使用電熱褥或恒溫箱，溫度保持30~32℃，每隔2小時(shí)，打開檢查一次。一般2天左右，就有2/3種子破嘴露芽，即可播種。育苗溫室空氣溫度達(dá)到17℃以上時(shí)播種，把發(fā)芽的種子平放在袋(缽)內(nèi)，一袋(缽)一粒，覆營養(yǎng)土1.5~2厘米，輕輕鎮(zhèn)壓即可。

4.播后溫度管理

剛播種到出苗前要求白天28~30℃，夜間18~20℃，當(dāng)育苗溫室中有一半以上的幼芽頂土?xí)r，要及時(shí)通小風(fēng)降低床溫，火道?；?，地?zé)峋€關(guān)閘，溫度白天保持在22℃左右，夜間15~17℃。經(jīng)過4~7天后，將溫室氣溫按四段變溫進(jìn)行管理。具體為9~15時(shí)12~35℃，15~21時(shí)35~20℃，21~3時(shí)20~18℃，3~9時(shí)18~12℃，連續(xù)進(jìn)行10天左右。西瓜達(dá)到三葉一心或四葉一心時(shí)，進(jìn)行高晝溫低夜溫模擬大棚環(huán)境條件煉苗，具體白天溫度達(dá)到35℃，夜間降到10℃，適當(dāng)通風(fēng)，使幼苗健壯。

5.育苗時(shí)水肥管理

育苗時(shí)，要注意營養(yǎng)土的配制，一般按腐熟圈廁糞1份+未種過瓜的地表土1份+爐渣1份，混勻過篩，然后按1立方加入磷酸二銨和硫酸鉀各0.45公斤，注意不能加入尿素，然后再加入多菌靈、地菌凈各25克和用1000倍辛硫磷噴霧拌勻營養(yǎng)土。在瓜苗生長期，向葉面噴灑0.3%磷酸二氫鉀溶液。

三、安全移栽

當(dāng)大中棚內(nèi)10厘米地溫穩(wěn)定在14℃以上時(shí)進(jìn)行移栽。寶雞地區(qū)大棚西瓜在3月上中旬移栽，中棚西瓜在3月底至4月初移栽較為安全。移栽時(shí)，在晴天下午，選擇子葉完整、葉綠節(jié)短、根系發(fā)白、無病蟲害、生長健壯的瓜苗，去掉營養(yǎng)袋(缽)，將瓜苗輕輕放入定植孔中(栽前定植孔中噴灑1000倍辛硫磷藥劑，以防蠐螬、金針蟲等地下害蟲咬苗)，先覆蓋少量細(xì)土，用手壓實(shí)固定瓜苗后，然后每孔澆灌1~2公斤的水，待水滲下后，再覆上細(xì)土，讓瓜苗的土垞頂面與壟面持平。移栽時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng)。(1)營養(yǎng)袋不能與瓜苗一起栽入定植孔中。(2)散垞的瓜苗不能栽植，栽后一般會(huì)死亡。(3)過濕的苗垞要先晾一晾，再移栽，更不能用手握實(shí)。(4)移栽后第2天清晨不能挺立的瓜苗必須補(bǔ)栽。(5)一次運(yùn)入棚內(nèi)瓜苗太多時(shí)，要先灑上少量溫水且放在溫暖遮陰的地方，以防萎蔫。

四、栽后管理

移栽后第一周要密切注意天氣預(yù)報(bào)，天氣晴朗，棚溫超過40℃以上時(shí)，要適當(dāng)通小風(fēng)降溫，并注意在上午10時(shí)至下午3時(shí)每隔2小時(shí)噴灑溫水降溫。天氣連陰時(shí)，注意不要通風(fēng)，盡量提高棚溫以促苗快發(fā)新根。移栽后，每天堅(jiān)持檢查有無金針蟲、蠐螬等地下害蟲危害。如有，選用90%敵百蟲400倍液，在每個(gè)植株周圍打五個(gè)小孔，灌入0.5公斤藥液，防治效果較好。移栽后陰天和晴天都要堅(jiān)持通風(fēng)，通風(fēng)量應(yīng)逐漸由小到大，一般選擇避風(fēng)處通側(cè)風(fēng)，以保證棚內(nèi)氣體交換和控制大棚內(nèi)的氣溫。同時(shí)通風(fēng)口要用土壓實(shí)或用繩子綁牢。使用三膜覆蓋的大棚栽后要加蓋棚內(nèi)小拱棚膜，以阻止棚內(nèi)熱量的流失。大棚內(nèi)澆水總的原則是看天看地看苗澆水，一般座瓜前澆水量要小，澆水次數(shù)要少，幼瓜座住后加大澆水量和增加澆水次數(shù)，西瓜成熟前5~7天停止?jié)菜?。根?jù)大棚西瓜生產(chǎn)的實(shí)際，大水澆2次，小水澆3次，2次大水分別是伸蔓水和膨瓜水，這兩水選擇晴天澆到澆透，3次小水為定植水、結(jié)紐水和結(jié)瓜期補(bǔ)水，這三水選擇晴天進(jìn)行小水滲灌。

底肥在整地前，每畝施入腐熟豬糞5000公斤，過磷酸鈣50公斤，尿素25公斤。伸蔓期隨水沖施尿素15公斤或碳酸氫銨30公斤左右，并沖施硫酸鉀25公斤，切忌不能施入氯化鉀。膨瓜期每畝追施碳酸氫銨30~50公斤，硫酸鉀25公斤，與50~70公斤腐熟油渣混勻一次施入，在壟旁邊距植株25~30厘米處挖窩穴施。

整枝能調(diào)節(jié)西瓜植株生長。寶雞地區(qū)的大棚西瓜一般選用四蔓整枝，部分早熟品種采用三蔓整枝。在主蔓近根處，選留三條側(cè)蔓，抹去主側(cè)蔓上的其余幼芽，整枝不宜過早，過早影響根系充分發(fā)育和植株生長，過晚導(dǎo)致田間郁閉，影響通風(fēng)透光和光合作用。整枝要選擇晴天中午進(jìn)行，這樣，高溫有利于傷口愈合。

五、人工授粉

大棚西瓜由于棚內(nèi)沒有授粉昆蟲活動(dòng)，必須進(jìn)行人工授粉才能確保座果。高產(chǎn)栽培一般授主蔓第15節(jié)左右和第21節(jié)左右的第2、第3雌花。根據(jù)大棚西瓜的開花習(xí)性，授粉時(shí)間一般于上午9~11時(shí)(陰天延后一小時(shí))等露水散退，花粉散開時(shí)為宜。授粉時(shí)，用雄花的花藥均勻涂抹剛開的雌花柱頭，將花粉涂抹在雌花柱頭上即可。每授完一朵雌花，隨即用彩色毛線繩做個(gè)記號(hào)(同一天授的粉用同一種顏色毛線)，并記錄各顏色代表的日期，以便準(zhǔn)確確定西瓜成熟日期，防止生瓜上市。

六、適時(shí)采摘上市

西瓜授粉后一月左右，陸續(xù)開始成熟。適時(shí)采收是保證大棚西瓜品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。成熟充分的西瓜，不僅瓤色好，而且甜度高，纖維少，風(fēng)味可口。大棚西瓜一般就近上市，以成熟度達(dá)到九成為宜。采摘時(shí)用剪刀或小刀割下，帶上幾片葉子，以區(qū)別于外地西瓜，這樣能明顯提高售價(jià)。

陜西省寶雞市農(nóng)業(yè)宣傳信息培訓(xùn)中心