摘 要:對(duì)山東省編入《中國(guó)芝麻品種資源目錄》和《中國(guó)芝麻品種資源目錄》(續(xù)編一)的402份芝麻種質(zhì)資源的農(nóng)藝性狀和特性進(jìn)行了分析評(píng)價(jià)，表明:山東省芝麻種質(zhì)資源單稈品種多，抗旱性較強(qiáng)，熟期中早，耐漬性較差，較抗病，品質(zhì)較差。篩選出高含油量芝麻資源4份，較高蛋白質(zhì)含量的2份，矮稈資源23份，抗旱性強(qiáng)的6份，高抗病資源1份(抗以上的11份)，耐漬資源6份，不裂蒴果的3份，千粒重較高的15份(3 g以上)。田間種植表現(xiàn)高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)等綜合性狀好的優(yōu)異品種資源21個(gè)。列出了特殊優(yōu)異資源名錄并提出了利用設(shè)想。

關(guān)鍵詞:芝麻;種質(zhì)資源;品種特性;評(píng)價(jià);利用

中圖分類號(hào):S565.302 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào):A 文章編號(hào):1001-4942(2010)03-0026-04

山東省芝麻品種類型豐富，“七五”和“八五”期間經(jīng)整理后入選國(guó)家種質(zhì)庫的品種共有402份，其中列入《中國(guó)芝麻品種資源目錄》的有258份，列入《中國(guó)芝麻品種資源目錄》(續(xù)編一)的有144份，在這些資源中列入《中國(guó)芝麻品種志》的有14份。

通過田間種植、室內(nèi)考種及定量化學(xué)分析，調(diào)查了解各品種的植物學(xué)特征和生物學(xué)特性，包括生育期、株高、株型、每葉腋花數(shù)、花色、蒴果棱數(shù)、蒴果長(zhǎng)短、莖稈茸毛量、成熟時(shí)莖稈色、裂蒴性、田間感病率、耐澇或耐旱性、種皮色、千粒重、含油率及蛋白質(zhì)含量等。通過對(duì)現(xiàn)有種質(zhì)資源農(nóng)藝性狀和品質(zhì)性狀的觀察分析，認(rèn)識(shí)并了解山東省芝麻種質(zhì)資源的基本特性，確定了具有某些或某個(gè)優(yōu)良特性的品種。

1 山東省芝麻種質(zhì)資源分類

《中國(guó)芝麻品種資源目錄》和《中國(guó)芝麻品種資源目錄》(續(xù)編一)中記載了山東省芝麻種質(zhì)資源402份，根據(jù)株高、株型、葉腋花數(shù)、蒴果棱數(shù)、種皮色、含油量可將其劃分為19種類型。

1.1 按株高分類(表1、表2)

1.1.1 矮稈 株高低于1.2 m。該類資源均為單稈三花型，抗倒性強(qiáng)，節(jié)間短，結(jié)蒴密，早熟，但產(chǎn)量較低，是間作套種的主要品種和矮稈育種的好材料，共有19份，占資源總量的4.73%，如蒙陰霸王鞭、莒縣兔子腿、陵縣獨(dú)稈芝麻等。

1.1.2 中稈 株高1.2～1.5 m之間的品種，共有122個(gè)，占資源總量的30.35%，單稈單花的有6個(gè)，單稈三花的有69個(gè)，分枝單花的有29個(gè)，分枝三花的有18個(gè)，以單稈品種為主，占總量的18.66%，占中稈資源的61.5%。該類品種既能套種又可單種，都可獲得較高產(chǎn)量，如濟(jì)寧駱駝黃、五蓮一枝鞭、長(zhǎng)青芝麻、黃縣紅芝麻等。

1.1.3 高稈 株高1.5～1.8 m之間的品種，共有251個(gè)，占資源總量的62.4%，單稈單花的有12個(gè)，單稈三花的有122個(gè)，分枝單花的有72個(gè)，分枝三花的有45個(gè)，以單稈三花為主，占資源總量的30.3%，占高稈品種的48.6%。這類品種因植株高大，一般不用作套種，常作高產(chǎn)栽培單種。品種資源有寧津落地黃、汶上白芝麻、莒縣黑芝麻、陵縣大把杈、章丘芝麻、安丘大把杈等。

1.1.4 特高稈 株高在1.8 m以上的品種，共有10個(gè)，單稈單花2個(gè)，單稈三花3個(gè)，分枝單花5個(gè)。這類品種植株高大，結(jié)蒴部位高，節(jié)間長(zhǎng)，抗倒性差，一般不直接用于生產(chǎn)，只作育種基礎(chǔ)材料。

1.2 按株型分類(表1、表2、表3)

1.2.1 單稈型 共233個(gè)，一般不分枝，在種植密度較小或肥水充足的條件下有時(shí)出現(xiàn)1～2個(gè)小分枝，占資源總量的57.96%，分為單稈單花型(20個(gè))和單稈三花型(213個(gè)) 。此類品種分布廣，多數(shù)品種株高在1.5～1.8 m，始蒴部位低，每葉腋著生三花的有213個(gè)，占資源總量的53%，占單稈型品種的91%，蒴果四棱，如寧津一窩猴-1、寧津落地黃、汶上白芝麻等。但也有少數(shù)品種植株矮小，蒴果極密，生育期短，如蒙陰霸王鞭、莒縣兔子腿等，此類品種耐瘠性強(qiáng)，適宜間作套種，如甘薯/芝麻 、花生/芝麻、棉花/芝麻間作，是山東芝麻種植的主要方式。

1.2.2 普通分枝型 也稱少枝型，一般分枝4個(gè)左右，從主莖基部對(duì)生出2個(gè)和主莖高度相近的分枝，植株呈三股杈狀。此類資源共有50個(gè)，占資源總量的12.44%，數(shù)量較少。多數(shù)品種每葉腋著生一花，蒴果四棱，節(jié)間較長(zhǎng)。

1.2.3 多枝型 具有8個(gè)以上分枝的品種，有些品種具有二三次分枝，此類資源共有119個(gè)，占資源總量的29.60%，是數(shù)量較多的品種類型，多數(shù)品種一腋一花，有106個(gè)，占多枝型品種的89.1%，是多枝型的主要品種類型，蒴果四棱，節(jié)間較長(zhǎng)，始蒴部位高，如陵縣大把杈、章丘芝麻、臨沂大青秸白粒、諸城鐵芝麻(種皮黑色)，有63個(gè)品種一腋三花或蒴果八棱，如福山白銀芝麻、臨沂大青秸黃粒、安丘大把杈。該類型品種主要靠分枝增加蒴果數(shù)提高產(chǎn)量，耐肥性較強(qiáng)。

1.3 按葉腋花數(shù)分類(表1、表2)

1.3.1 單花型 是指一葉腋著生一花的品種，共有125個(gè)，占資源總量的31.09%，可分為單稈單花和分枝單花型，各有20個(gè)和105個(gè)，分別占單花量的16%和 84%。

1.3.2 三花型 是指一葉腋著生三花的品種，共有277個(gè)，占資源總量的68.91%，分為單稈三花型和分枝三花型，各有213個(gè)和64個(gè)，分別約占

1.4 按蒴果棱數(shù)分類(表1)

從表1中可以看出，367個(gè)為四棱，占91.3%，35個(gè)為六八棱，四六八棱混生型沒有。四棱型品種蒴粒數(shù)較少，一般70粒左右，但千粒重較高，一般為2.09～3.61 g，六八棱品種蒴粒數(shù)較多，一般為100粒左右，但千粒重較低，一般為1.87～2.66 g。

1.5 按種皮顏色分類(表1、表3、表4)

從表1中看出，黑色品種有21個(gè)，以分枝單花為主。此類品種抗病性、抗旱性較強(qiáng)，較耐瘠薄，產(chǎn)量較高，含油率低于其它品種。白色品種有266個(gè)，是山東省芝麻資源的主要種皮類型，面積大，分布廣，含油率高，品質(zhì)好。雜色品種115個(gè)，多為分枝型品種，顏色越深含油率越低。

1.6 按含油率的高低分類

根據(jù)品種含油率的高低我們將資源分為高油(57%以上)、中油(55%～57%)、低油(53%～55%)、極低油(53%以下)4類。從表1中看出，高油品種少，資源中有13個(gè);由表4看出，含油率在58%以上的有4個(gè)，分別為0309、0318、0319、2216 ，含油最高的為0319寧津一窩猴-2，達(dá)到59.47%。中低含油率的有289個(gè)，極低含油率的有96個(gè)。山東省芝麻品種資源類型及其含油率情況見表3。

2 山東省芝麻品種資源特點(diǎn)分析

從《中國(guó)芝麻品種資源目錄》及其續(xù)編一中可以看出，山東省芝麻品種資源不裂蒴資源有3份，分別為0486、0534、0549，其它均為輕裂或裂。耐漬性，高耐的有0330、0460、0466、0529、0530、2333，其它為耐、中耐、不耐、極不耐。芝麻是耐瘠抗旱作物，抗旱性強(qiáng)的有0345、0381、0382、0430、0468、0469。高抗枯萎病的有0314、0316、2218、2296、2313。高抗莖點(diǎn)枯病的有2250、2252、2283、2293、2296、2328、2337。蛋白質(zhì)含量均較低，較高含量的有2353(24.32%)、2322(24.42%)。

3 芝麻品種資源性狀之間的相互關(guān)系

據(jù)前人研究，芝麻的耐漬性隨著地理緯度的增高而逐漸減弱，莖茸毛量少、種皮色淺的品種耐漬性較強(qiáng)。晚熟品種耐漬性比早熟品種強(qiáng)，抗莖點(diǎn)枯病的品種也較耐漬。品質(zhì)差的品種耐漬性較強(qiáng)，反之較弱。品種之間的耐漬性差異均由根系發(fā)育狀況不同所致，扎根深、根系分布范圍廣、主根與側(cè)根發(fā)達(dá)的耐漬性強(qiáng)，細(xì)密型根系的品種耐漬性弱。江淮一年兩熟區(qū)、云貴高原芝麻區(qū)資源抗莖點(diǎn)枯病品種多，單稈、種皮色越淺抗病能力越強(qiáng)。分枝型品種比單稈型品種抗枯萎病，種皮黃色的較抗枯萎病。脂肪、油酸的含量隨種皮色加深而降低，但亞油酸含量增加，蛋白質(zhì)、棕櫚酸、硬脂酸的含量與種皮關(guān)系不大，脂肪、蛋白質(zhì)、油酸的含量隨緯度增加而提高，棕櫚酸、亞油酸隨之降低，硬脂酸變化不大。山東處于黃淮海地區(qū)，是淮南與東北的銜接地，品種特性也處于中間狀態(tài)，耐漬性較差，抗旱性較強(qiáng)，熟期中早，單稈品種多，較抗病，品質(zhì)較差。山東省芝麻種質(zhì)資源具有某一優(yōu)良特性的品種有:

高含油量品種4個(gè)(58%以上):0309、0318、0319、2216;

矮稈品種23個(gè)(1.2 m以下):0327、0341、0402、0549、2250、2253、2254、2255、2256、2259、2262、2270、2277、2279、2285、2286、2287、2288、2291、2292、2296、2297、2298;

抗旱品種6個(gè)(強(qiáng)):0345、0381、0382、0430、0468、0469;

抗病品種11個(gè)(高抗品種1個(gè)):2296(高)、0466、2250、2254、2255、2261、2283、2295、2298、2308、3328、2337;

蛋白含量較高品種2個(gè)(24%左右):2322、2353;

耐漬品種6個(gè)(高耐1個(gè)):2333(高耐)、0330、0460、0466、0529、0530;

不裂蒴品種3個(gè):0486、0534、0549;

千粒重較高品種15個(gè)(3 g以上):0305、0309(3.25)、0310、0325、0330、0377、0378、0466、0472、0476、0482、0486、0492、0504、0507。

4 山東省芝麻種質(zhì)資源利用設(shè)想

4.1 選擇優(yōu)良品種直接用于生產(chǎn)

經(jīng)種植試驗(yàn)，選出了21個(gè)具有高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗逆、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)良性狀的品種，單稈三花型品種耐旱性、耐瘠性強(qiáng)適于旱薄地種植，品種有蒙陰霸王鞭(2270)、莒縣兔子腿(2255)、汶上白芝麻(0373)、巨野三葉齊(2224)、新編二號(hào)(0430)、新編四號(hào)(0367)等。適于較高地力條件下種植的品種有新編二號(hào)(0430)、安丘大把杈(0460)、陵縣大把杈(0452)、黃縣紅芝麻(0422)、福山白銀芝麻(0558)、莒縣黑芝麻(2343)、寧津落地黃(0321)等。

4.2 作為芝麻育種優(yōu)良種質(zhì)資源

山東省芝麻種質(zhì)資源豐富，特別是單稈品種具有眾多優(yōu)良特性，矮稈、單稈、三花、早熟、耐瘠、種皮白色是山東省芝麻品種資源的地方特性。利用這些特點(diǎn)我們可以將育種目標(biāo)確定為:a. 矮稈、單稈三花、四棱、種皮白色、耐瘠早熟、中抗病、中高油中低蛋白含量、666.7m2產(chǎn)量75 kg左右，適于旱薄地單種或間作套種;b. 中高稈、單稈或分枝、四棱或六八棱、種皮白或黑、較耐瘠、中高油中低蛋白含量，666.7m2產(chǎn)量75～150 kg，適于中高產(chǎn)田套種或單種。

5 小結(jié)

山東省芝麻品種資源在株高類型上以中高稈為主，共有373個(gè)，占資源總量的92.8%，是當(dāng)前生產(chǎn)上推廣的主要品種類型;矮稈品種19個(gè)，是當(dāng)前矮稈育種的主要材料。

在株型上以單稈三花(213個(gè))和分枝單花(106個(gè))為主，共有319個(gè)，占資源總量的79.35%。單稈單花和分枝三花的有83個(gè)，只占20.65%。蒴果棱數(shù)一般為四棱，占資源總量的91.3%，種皮色多為白色，占資源總量的66.2%，雜色占28.6%，少量黑色。

從株高、株型、葉腋花數(shù)、蒴果棱數(shù)、種皮色、含油量等綜合方面看，山東省芝麻品種資源主要以中高稈—單稈三花—蒴果四棱—種皮白色—含油率中等和中高稈—分枝單花—蒴果四棱或六八棱—種皮雜色—含油率較低兩大類型為主，單稈三花矮稈、種皮黑色、抗病、高油、高蛋白、高亞油酸品種少。

參 考 文 獻(xiàn):

[1] 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所主編.中國(guó)芝麻品種資源目錄[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社，1981，42-73.

[2] 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所主編.中國(guó)芝麻品種資源目錄(續(xù)編一)[M]. 北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社，1992，34-42.

[3] 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所主編.中國(guó)芝麻品種志[M].北京:農(nóng)業(yè)出版社，1990，69-76.

[4] 肖唐華，馮祥運(yùn)，張秀榮，等. 中國(guó)芝麻資源主要性狀特性分析[J] .中國(guó)油料作物學(xué)報(bào)，1995，4:10.

[5] 吳 燕. 遼寧省芝麻種質(zhì)資源評(píng)價(jià)與利用[J].遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué)，2002，5:31-32.