遍地“空降”茶博會(huì)

“現(xiàn)在各種類(lèi)型的茶博會(huì)越來(lái)越多了，好像每個(gè)月都有(茶博會(huì))，我?guī)缀趺刻於紩?huì)接到好幾個(gè)去哪里哪里參加茶博會(huì)的電話(huà)，有時(shí)候傳真機(jī)里吐出來(lái)的茶博會(huì)邀請(qǐng)函都是長(zhǎng)長(zhǎng)的一大卷，像浙江、江蘇、湖北等地經(jīng)常都在舉辦什么名茶展、茶文化節(jié)之類(lèi)的，真是太多太多了!”漳州雅之道的陳雅蓉一臉無(wú)奈地說(shuō)道。作為一個(gè)新成長(zhǎng)起來(lái)的茶企掌門(mén)人，她自從2005年在上海綠博會(huì)(全稱(chēng)是中國(guó)綠色食品上海博覽會(huì))參展后，每年就陸續(xù)參加各地組織的茶博會(huì)以及一些與茶有關(guān)的會(huì)展，而她時(shí)常也會(huì)接到形形色色的會(huì)展招商電話(huà)，即使是在晚上休息的時(shí)間。這只是全中國(guó)千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)茶商中一個(gè)普通茶商口述的經(jīng)歷。想必也還有不少人曾有過(guò)類(lèi)似的體會(huì)與感受。

在我國(guó)。與其它行業(yè)相比，會(huì)展雖然在茶行業(yè)中起步得比較晚，但改革開(kāi)放以后特別是跨入新世紀(jì)以來(lái)，隨著茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展以及人們對(duì)茶業(yè)認(rèn)識(shí)的逐步深入，茶博會(huì)如雨后春筍一樣在中國(guó)這個(gè)有著千年產(chǎn)茶、飲茶歷史的國(guó)度里遍地開(kāi)花。打開(kāi)電腦，隨意百度一下“茶博會(huì)”3個(gè)字，就有409，000個(gè)結(jié)果，無(wú)論是四大產(chǎn)茶區(qū)——西南茶區(qū)、江北茶區(qū)、江南茶區(qū)和華南茶區(qū)中的主要產(chǎn)茶省如云貴川、鄂湘、蘇浙、皖贛、閩粵，還是茶葉的傳統(tǒng)主銷(xiāo)區(qū)北京、天津、上海、廣州等地。每年都有被冠以不同名目的茶博會(huì)。隨著茶業(yè)辦展之風(fēng)日漸，內(nèi)蒙古、香港、澳門(mén)，也風(fēng)風(fēng)火火地辦起了茶博會(huì)。

這種以茶葉為主連帶茶具、包裝、資訊等茶業(yè)產(chǎn)品的短期展示、交易和交流，定期或不定期。規(guī)模或大或小，因而業(yè)內(nèi)人士形象地稱(chēng)之為“空降超市”。一時(shí)間，來(lái)自各地的茶商也就像空降部隊(duì)一樣，帶著自己的“裝備”——產(chǎn)品，在主辦方的一聲“令”下，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，一齊降落到某個(gè)城市一個(gè)個(gè)的“傘兵坑”——展位里，精心布置。嚴(yán)陣以待，準(zhǔn)備著隨時(shí)投入“戰(zhàn)斗”。還有的茶商更像是開(kāi)巡回演唱會(huì)的走紅歌手一樣，一連奔忙于好幾個(gè)城市參加當(dāng)?shù)嘏e辦的展會(huì)。本刊記者在參加2009廣州國(guó)際茶博會(huì)時(shí)，就曾親耳聽(tīng)到一名茶商哭笑不得地說(shuō)： “我們這一整年基本上就是在做全國(guó)巡回展。從5月去上海參展開(kāi)始。之后去了香港、北京、福建，現(xiàn)在又來(lái)到廣州。等這邊一結(jié)束，休息幾天又要去深圳，然后再去東莞?！睆倪@位茶商的自嘲中，我們至少能發(fā)現(xiàn)這樣一種現(xiàn)狀。那就是舉辦茶博會(huì)在全國(guó)范圍內(nèi)似乎已經(jīng)蔚為風(fēng)尚了，就如同當(dāng)年下午茶從英皇室風(fēng)靡到英倫三島一樣。據(jù)有人不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)地級(jí)市以上的茶博會(huì)全年竟達(dá)80余場(chǎng)。然而，這僅僅只是些有一定規(guī)模的茶博會(huì)。事實(shí)上，廣義上的茶博會(huì)還遠(yuǎn)不止這些。譬如?？v向的有各個(gè)產(chǎn)茶區(qū)縣、市舉辦的茶博會(huì)，橫向的有與茶有關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品展、食品展、品牌展等等。

如此眾多的茶博會(huì)，除了在空間上輪番上陣，在時(shí)間上也是如此，它們就像是相互約好了似的，樂(lè)此不疲地扎堆。就拿廣東省來(lái)說(shuō)，據(jù)本刊記者的不完全統(tǒng)計(jì)。2009年全年廣東全境各類(lèi)與茶有關(guān)的展會(huì)就多達(dá)21場(chǎng)。在舉辦時(shí)間上，除了2、3月以外，基本每個(gè)月都有大大小小的茶展會(huì)。且多集中在年末。此外，有許多地方的展會(huì)都在同一時(shí)間舉辦，如4月30日～5月3日分別在中山市和江門(mén)市舉辦的茶博會(huì)。

茶博會(huì)上景象繁榮

大江南北正在演繹著一場(chǎng)場(chǎng)茶博會(huì)的精彩，折射出了日益繁榮的中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)。 “我們知道一種文化的傳播都必須有個(gè)栽體。而我國(guó)茶葉種植面積廣泛、飲茶歷史悠久、茶文化底蘊(yùn)深厚的特點(diǎn)，決定了茶葉可以成為符合文化要求、具有鮮明特征的實(shí)物載體之一。同時(shí)，文化的傳播、產(chǎn)品的宣傳還需要一種媒介的配合。展會(huì)就是為了展示產(chǎn)品和技術(shù)、拓展渠道、促進(jìn)銷(xiāo)售、傳播品牌而進(jìn)行的一種宣傳活動(dòng)。較之其它宣傳媒介而言，展會(huì)是一種最為經(jīng)濟(jì)、最科學(xué)的媒介，它不僅具有橋梁功能，還具有連帶功能和窗口功能。恰恰是這些特點(diǎn)，決定了中國(guó)茶展的興起與發(fā)展。”中茶協(xié)的梅宇說(shuō)道。在中國(guó)會(huì)展業(yè)發(fā)展日臻成熟的過(guò)程中，茶博會(huì)也漸漸發(fā)揮出了它在助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的作用，尤其是它對(duì)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的主體之一——茶業(yè)企業(yè)成長(zhǎng)與壯大的作用是不容忽視的。在茶博會(huì)上，這些茶企或展覽或參觀，或切磋或交流，或招商或銷(xiāo)售……它們都分別來(lái)自五湖四海，為了不同的目標(biāo)而不遠(yuǎn)千里來(lái)相聚，這是一種偶然，也是一種必然。

切磋切磋，交流交流

“它為人們提供了一個(gè)可以相互學(xué)習(xí)和交流經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)?！边@幾乎是所有受訪(fǎng)者去茶博會(huì)參展、參觀所達(dá)成的共識(shí)。

泉州商會(huì)的王桂林： “從這3年來(lái)舉辦的海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)情況來(lái)看?？梢哉f(shuō)。都是舉辦得非常成功。福建作為中國(guó)的產(chǎn)茶大省，茶博會(huì)匯聚了來(lái)自全省的茶業(yè)品牌，而許多業(yè)界人士也因此前來(lái)參展和會(huì)聚，這為信息、專(zhuān)業(yè)人才的交流與合作提供了一個(gè)大平臺(tái)?！?/p>

蘇氏茗茶的蘇龍海：“在茶博會(huì)上?？纯雌渌杵蟮陌b、銷(xiāo)售模式，對(duì)我今后在經(jīng)營(yíng)管理上能有所啟發(fā)，而且在茶博會(huì)上我也能了解到各個(gè)茶產(chǎn)區(qū)的茶業(yè)風(fēng)采，長(zhǎng)了不少見(jiàn)識(shí)?！?/p>

茶樂(lè)軒的黃曉娟：“作為剛剛涉足茶行業(yè)的小輩，參觀茶博會(huì)就是為了多學(xué)習(xí)，多積累經(jīng)驗(yàn)，多認(rèn)識(shí)一些朋友。比如在這次寧德茶博會(huì)上就看到了一些臺(tái)灣地區(qū)、日本的茶葉和一些包裝機(jī)械，這是以前從未見(jiàn)過(guò)的。此外，通過(guò)寧德茶博會(huì)我還認(rèn)識(shí)了白茶和各式各樣的紅茶。收獲還是蠻多的。”

臺(tái)灣的向常華：“這兩年大陸的茶葉市場(chǎng)發(fā)展得很好，深圳茶博會(huì)是我們參加的首場(chǎng)展覽會(huì)。也算是我們進(jìn)軍大陸茶市的第一炮。雖說(shuō)會(huì)展的規(guī)模、人流都不盡人意，但收獲還不小。此前我們對(duì)市場(chǎng)不了解，冒冒然進(jìn)軍大型茶博會(huì)，我們準(zhǔn)備肯定不充分，現(xiàn)在也算是借此平臺(tái)窺視一下大陸茶展。相信對(duì)我們今后選擇專(zhuān)業(yè)展會(huì)和國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)的拓展還是有幫助的?！?/p>

誠(chéng)然，無(wú)論是何種形式的茶博會(huì)，它都是在短時(shí)間內(nèi)匯集了來(lái)自各地的最新茶葉產(chǎn)品、技術(shù)成果、信息等，這對(duì)于茶業(yè)企業(yè)、消費(fèi)者和參觀者而言。都是一次良好的交流機(jī)會(huì)。通過(guò)展會(huì)，不僅可以了解最新的行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，而且彼此之間還可以互相切磋生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售和管理的經(jīng)驗(yàn)以及互相交流與學(xué)習(xí)產(chǎn)制技術(shù)、銷(xiāo)售策略、品牌建設(shè)等，取長(zhǎng)補(bǔ)短，互通有無(wú)，實(shí)現(xiàn)合作與共贏。而且茶博會(huì)為參展商們集中提供了豐富、詳實(shí)、廉價(jià)的有關(guān)于經(jīng)銷(xiāo)商、潛在客戶(hù)等的信息，這些信息較之某個(gè)企業(yè)單打獨(dú)斗地去收集相對(duì)要容易得多，茶業(yè)企業(yè)可以通過(guò)分析這些收集到的信息來(lái)為企業(yè)今后發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的制定提供參考和借鑒。無(wú)可辯駁，這一點(diǎn)也是許多茶企在參加茶博會(huì)的出發(fā)點(diǎn)所在。

渠道第一，銷(xiāo)售其次

在茶博會(huì)或者一些與茶有關(guān)的各類(lèi)展會(huì)上，我們時(shí)常會(huì)看到有許多展位上都是人頭攢動(dòng)、人聲鼎沸，而有些展位上卻是門(mén)可羅雀的另一番景象。當(dāng)然，這不排除某些商家在展會(huì)上做促銷(xiāo)活動(dòng)的情況。事實(shí)上，很多茶商來(lái)參展的目的很明確，就是為了今后銷(xiāo)售渠道的進(jìn)一步拓展尋找潛在客戶(hù)。

“如果純粹為了銷(xiāo)售產(chǎn)品，那就是展銷(xiāo)會(huì)，而不是博覽會(huì)。作為一個(gè)品牌企業(yè)。我們參加茶博會(huì)更注重的是它給我們帶來(lái)的許多商機(jī)和一些有意向的客商。而產(chǎn)品的銷(xiāo)售應(yīng)該是博覽會(huì)中的‘附帶品’?！比~清德說(shuō)。在許多參展商看來(lái)，通過(guò)展會(huì)來(lái)開(kāi)拓營(yíng)銷(xiāo)渠道的重要性要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)茶博會(huì)給企業(yè)帶來(lái)的銷(xiāo)售利潤(rùn)。“去年到像澳門(mén)這么遠(yuǎn)的地方去參展，還花了不少錢(qián)。一來(lái)是為了增加一點(diǎn)知名度。但主要還是為了去認(rèn)識(shí)一些客商，發(fā)展一些新客戶(hù)。銷(xiāo)售倒是其次，特別是到最后幾天，都有很多人來(lái)?yè)毂阋恕Ｗ屑?xì)一合計(jì)，我們把這些產(chǎn)品再帶回去。既麻煩。而且運(yùn)費(fèi)也很高，干脆就低價(jià)賣(mài)掉。雖說(shuō)虧了點(diǎn)錢(qián)，但至少可以讓更多的人認(rèn)識(shí)我們的產(chǎn)品?！标愌湃厝缡钦f(shuō)。

然而，也有一些企業(yè)在茶業(yè)會(huì)展中取得了渠道與銷(xiāo)售的雙豐收，福建新味食品有限公司和武夷星茶業(yè)有限公司便是鮮明的例子。在寧德市舉辦的第三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)上，新味食品的展位無(wú)疑是會(huì)場(chǎng)中最熱鬧的。這家企業(yè)請(qǐng)到場(chǎng)觀眾免費(fèi)品嘗他們推出的各種茶食品，不僅收到了許多訂單，而且還創(chuàng)造了相當(dāng)不錯(cuò)的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。本刊記者見(jiàn)到很多人在品嘗了以后，手里拿著展會(huì)入口處發(fā)放的代金券，瘋狂地?fù)屬?gòu)。據(jù)董事長(zhǎng)黃成團(tuán)介紹，在本屆茶博會(huì)上收到的訂單數(shù)量超過(guò)了歷屆，其中多為一線(xiàn)品牌的訂單，同時(shí)也認(rèn)識(shí)和發(fā)展了幾個(gè)外省的經(jīng)銷(xiāo)商，收獲頗豐。此外，在產(chǎn)品的銷(xiāo)售上，由福安市政府發(fā)放的面值20余萬(wàn)的代金券中，有7萬(wàn)多元是在新味食品的展位上消費(fèi)掉的。而武夷星茶業(yè)則更勝一籌，據(jù)了解，武夷星茶業(yè)在展會(huì)上約花費(fèi)了20多萬(wàn)元來(lái)布置特裝館。但短短5天時(shí)間內(nèi)零售銷(xiāo)售額達(dá)到近百萬(wàn)，成績(jī)斐然。頓時(shí)成為2009廣州茶博會(huì)的亮點(diǎn)之一。

員工練兵。臨時(shí)“作戰(zhàn)”

在采訪(fǎng)的過(guò)程中，記者發(fā)現(xiàn)大多數(shù)企業(yè)尤其是一些品牌企業(yè)在參加茶博會(huì)的時(shí)候，都會(huì)組織一支團(tuán)隊(duì)前去布展、參展。而且是安排一些新員工去。“每一次參展，展會(huì)就是一個(gè)臨時(shí)的戰(zhàn)地指揮部，有的負(fù)責(zé)場(chǎng)地布置，有的負(fù)責(zé)茶藝。有的負(fù)責(zé)洽談，有的負(fù)責(zé)物資，讓每個(gè)員工都能得到很好的鍛煉。”葉清德說(shuō)。茶博會(huì)之所以被譽(yù)為“空降茶超市”。很大程度上是因它必須要在很短的時(shí)間內(nèi)完成展位裝修、布置和物資配備，且緊接其后的還有活動(dòng)策劃、宣傳、接待、洽談、銷(xiāo)售、撤展等一系列環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)的實(shí)現(xiàn)必然是由企業(yè)的員工去執(zhí)行。更重要的是，通過(guò)參展，能讓員工的各方面技巧和能力得到演練，并從中發(fā)現(xiàn)自身的不足之處，進(jìn)而提升自己的業(yè)務(wù)水平。

還有的一些茶企管理者。因業(yè)務(wù)繁忙未能親自帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)去參展，但出于提升員工素質(zhì)的出發(fā)點(diǎn)考慮，還是盡可能地會(huì)指派員工們?nèi)?。讓員工多實(shí)踐、多鍛煉。漳州雅之道茶業(yè)的陳雅蓉便是抱著這樣的態(tài)度?！叭绻胁枵?，我都會(huì)盡量去參加。即使沒(méi)空去，我也會(huì)派員工參加，這樣就給他們提供了一個(gè)鍛煉的機(jī)會(huì)。讓員工給客人泡茶，一來(lái)培養(yǎng)他們向客人介紹我們產(chǎn)品的技巧，二來(lái)是可以提高他們的服務(wù)水平。”陳雅蓉說(shuō)。

“秀秀”產(chǎn)品?！靶阈恪毙蜗?/p>

茶博會(huì)作為一種載體，云集了眾多茶企和產(chǎn)品。給消費(fèi)者提供了更多的選擇機(jī)會(huì)，也拉近了茶企與消費(fèi)者之間的距離。同對(duì)。和模特在T形臺(tái)上走秀一樣，茶博會(huì)所提供的信息網(wǎng)絡(luò)和渠道。成為茶企“秀秀”企業(yè)的最新產(chǎn)品、“秀秀”企業(yè)最新風(fēng)采、宣傳自身品牌優(yōu)勢(shì)的舞臺(tái)。通過(guò)茶博會(huì)，在“秀”出企業(yè)形象的同時(shí)，可以讓更多的人去認(rèn)識(shí)和了解一個(gè)企業(yè)，使企業(yè)的品牌知名度得到提升?！霸趯幍聟⒄箷r(shí)，前福建省委書(shū)記盧展工等一行都有到我們展位來(lái)參觀，在武夷山茶博會(huì)上。全國(guó)政協(xié)副主席張梅穎也有來(lái)我們展位作客，還在央視的新聞上拍了好幾個(gè)我們的鏡頭。這些(好處)是千金難求的。而且對(duì)于我們?cè)谌珖?guó)范圍內(nèi)做品牌推廣是十分有利的?！痹谌~清德看來(lái)，與參展的耗費(fèi)相比。參展所帶來(lái)的無(wú)形價(jià)值如政府領(lǐng)導(dǎo)的來(lái)訪(fǎng)、新聞媒體的報(bào)道等。算起總賬來(lái)是劃算的。

“多年來(lái)，我從茶博會(huì)中收益良多，我的企業(yè)品牌在茶博會(huì)中得到了宣傳，我的銷(xiāo)路也拓寬了不少。而且安溪鐵觀音也因茶博會(huì)的舉辦得到大范圍的推廣，形成了一定的市場(chǎng)影響力!”安溪的黃新禮激動(dòng)地說(shuō)。據(jù)黃新禮介紹。早在1989年。他就走出省外赴西安參加茶博會(huì)，至今已有整整20年了。在這20年中，他曾參加過(guò)多個(gè)省內(nèi)外舉辦的大大小小的展會(huì)，如此豐富的參展經(jīng)歷在我們采訪(fǎng)的茶商中是比較少見(jiàn)的。聽(tīng)著他娓娓道來(lái)的參展故事，我們得知。每一次的會(huì)展對(duì)他的企業(yè)品牌來(lái)說(shuō)都是一次逐步提升的過(guò)程，并且從他略帶深情的話(huà)語(yǔ)中，我們能明顯地感覺(jué)到他對(duì)茶博會(huì)在提升企業(yè)乃至公共品牌知名度方面所起到的積極作用也是極為認(rèn)可的。

“繁榮”背后的思考

“空降茶超市”的繁榮，無(wú)疑是當(dāng)前中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中一個(gè)非常普遍現(xiàn)象?？陀^上，種類(lèi)豐富的茶業(yè)會(huì)展對(duì)于推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、傳播中國(guó)茶文化起到了積極的推動(dòng)作用，而且在多年的探索與實(shí)踐過(guò)程中，中國(guó)的茶業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)基本已初具規(guī)模。然而，任何事物在發(fā)展過(guò)程中都是叫好聲與批評(píng)聲并存的，茶業(yè)會(huì)展難以逃脫此藩籬，而且還因主辦城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、主辦方辦展的水平、展館配套水平等而異。那么。人們對(duì)有些眼花繚亂的茶博會(huì)是抱以怎樣的態(tài)度呢?為此，本刊記者采訪(fǎng)了一些“關(guān)系戶(hù)”，他們中有展會(huì)策劃人、行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)，也有參展商和熱心觀眾。他們都曾參加過(guò)多場(chǎng)茶博會(huì)，有的以立足福建為主，有的則跑遍了大半個(gè)中國(guó)，還有的甚至參加過(guò)國(guó)外的展會(huì)。透過(guò)茶博會(huì)的嘈雜，我們聽(tīng)了他們對(duì)“茶博會(huì)”現(xiàn)象褒貶不一的聲音。

叫好聲

平臺(tái)，更是舞臺(tái)

2007年11月17日，福建泉州舉行的首屆海峽兩岸茶葉博覽會(huì)，吸引了來(lái)自大陸各茶葉主產(chǎn)區(qū)、臺(tái)灣地區(qū)、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、歐洲茶葉委員會(huì)、法國(guó)茶葉委員會(huì)及美國(guó)、俄羅斯、日本的茶葉界代表的參與。茶博會(huì)成為了中國(guó)與世界溝通了解的平臺(tái)，成為了文化交流的平臺(tái)。業(yè)界人士認(rèn)為，茶博會(huì)不應(yīng)該只是一個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的展銷(xiāo)平臺(tái)。應(yīng)該是茶品牌的推廣平臺(tái)。

正是因?yàn)橛辛舜蟠笮⌒〉牟璨?huì)，中國(guó)茶葉在國(guó)際舞臺(tái)上的知名度也越來(lái)越高，銷(xiāo)量也越來(lái)越好。根據(jù)市場(chǎng)研究集團(tuán)AC尼耳森(AC Nielsen)的數(shù)據(jù)，在價(jià)值5億英鎊的英國(guó)茶葉市場(chǎng)中，代表英國(guó)傳統(tǒng)的袋裝紅茶的銷(xiāo)量去年下降了4.7％。而被認(rèn)為具有防癌作用的綠茶銷(xiāo)量增長(zhǎng)了28％。如中國(guó)烏龍茶、白茶等，也在美國(guó)和歐洲市場(chǎng)上受到了青睞。

一片小葉，帶動(dòng)大業(yè)

廣義上的茶產(chǎn)業(yè)是一個(gè)頗為復(fù)雜的概念，一片玲瓏的茶葉就涉及了三大產(chǎn)業(yè)部門(mén)，如初制茶屬于農(nóng)產(chǎn)品。精制茶、深加工茶屬于食品、飲料工業(yè)產(chǎn)品，而茶葉的批發(fā)、連鎖專(zhuān)賣(mài)、茶館(茶藝館)的服務(wù)則屬于第三產(chǎn)業(yè)中批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)、服務(wù)業(yè)、餐飲業(yè)產(chǎn)品。而茶博會(huì)則是兼容了整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)中一、二、三產(chǎn)業(yè)的內(nèi)容，包括種植栽培、食品加工、銷(xiāo)售業(yè)服務(wù)、信息傳媒、藝術(shù)等，產(chǎn)品則囊括了茶葉、茶具、茶飲料、茶食品、茶功能性產(chǎn)品、包裝、書(shū)刊雜志、茶藝、茶歌舞等等。

“由茶葉而延伸開(kāi)來(lái)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)。如食品、家具、包裝等，使整條產(chǎn)業(yè)鏈得到了提速?！比~清德說(shuō)。不容置疑，茶這片小小的葉子?？此撇黄鹧?，但因它而衍生的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益卻是比較可觀的。在很大程度上，茶延伸產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值會(huì)超過(guò)傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)，茶博會(huì)便是提供這樣一種契機(jī)將產(chǎn)業(yè)鏈上的相關(guān)產(chǎn)業(yè)整合在一個(gè)平臺(tái)上進(jìn)行交流。據(jù)官方統(tǒng)計(jì)資料顯示。第三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)上的參展產(chǎn)品的包括茶葉、茶具、茶葉加工產(chǎn)品等。涵蓋了茶葉以及相關(guān)的產(chǎn)品等5000多種，共完成簽約投資、購(gòu)銷(xiāo)等合同127個(gè)，涉及金額111.1億元人民幣，其中涉農(nóng)涉茶投資項(xiàng)目28個(gè)，總投資額7.03億元人民幣。涉茶產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)合同17個(gè)，購(gòu)銷(xiāo)金額2.92億元人民幣。

“通過(guò)茶業(yè)會(huì)展擴(kuò)大了地方的知名度，會(huì)展的窗口作用展示了地方形象，聯(lián)帶作用使其相關(guān)行業(yè)得到了發(fā)展。”梅宇說(shuō)。茶博會(huì)在拉動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)。也促進(jìn)了舉辦城市和一方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙豐收。茶樂(lè)軒的黃曉娟說(shuō)： “舉辦茶博會(huì)能帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，這一點(diǎn)是可以肯定的。特別是舉辦城市會(huì)邀請(qǐng)一些政界人士、大客戶(hù)來(lái)當(dāng)?shù)赜^光旅游，通常他們會(huì)選擇去當(dāng)?shù)匾恍┲牟杵笕プ咦呖纯?，順帶就?huì)買(mǎi)些茶回去，而不是像采購(gòu)商那樣成批量地批發(fā)。這對(duì)當(dāng)?shù)夭杵筇嵘放浦?、提升?guó)際影響力有積極的作用。”可以說(shuō)，茶博會(huì)對(duì)舉辦城市的影響，既有有形和直接的，也有無(wú)形和間接的。舉個(gè)最淺顯的例子，一地在舉辦茶博會(huì)，在開(kāi)幕前，參展商通常會(huì)將參展物資等提前運(yùn)輸?shù)侥康牡兀又€要組織施工隊(duì)設(shè)計(jì)、布置、裝潢展館等，特別是展館周邊的一些建材店、文印店，展會(huì)期間都是生意異?；鸨?。忙得不可開(kāi)交，通常都是連續(xù)幾天通宵營(yíng)業(yè)；開(kāi)幕后，舉辦城市將迎來(lái)四面八方的友人，衣、食、住、行、玩也必然仰仗當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)、商業(yè)交通業(yè)、旅游業(yè)、休閑娛樂(lè)業(yè)來(lái)提供；撤展后，一些大型物品還必須通過(guò)物流業(yè)運(yùn)回?？傊?，從布展、參展到撤展的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都不可避免與其它相關(guān)行業(yè)發(fā)生千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，而最直接的結(jié)果則是給舉辦城市帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)收入，給舉辦城市樹(shù)立了良好的城市形象。有效地提升了知名度和美譽(yù)度。就業(yè)機(jī)會(huì)也得以相應(yīng)地增加。

認(rèn)識(shí)茶，認(rèn)識(shí)文化

中國(guó)在世界茶文化中扮演著茶葉的故鄉(xiāng)的角色，它與5000年的悠久文明相伴而生。茶博會(huì)的舉辦，向海內(nèi)外的觀眾展現(xiàn)了博大精深的中華茶文化底蘊(yùn)與內(nèi)涵。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家也表示，茶是極具中國(guó)特色的產(chǎn)品，茶博會(huì)這樣的展會(huì)正是積極弘揚(yáng)中國(guó)茶業(yè)文化魅力和商業(yè)特色，展示與茶相關(guān)的各種元素、內(nèi)涵的最好舞臺(tái)。

參加茶博會(huì)，不僅能了解到茶業(yè)方方面面的知識(shí)。而且還可以接觸更多的茶葉品牌和企業(yè)，品嘗到琳瑯滿(mǎn)目的茶業(yè)產(chǎn)品?！霸诓栉幕諊臓I(yíng)造上，一些地方就做得比較到位。比如安溪鐵觀音展館歷來(lái)是茶博會(huì)上的亮點(diǎn)，它們?cè)谛麄麒F觀音的同時(shí)。還把泉州的南音、提線(xiàn)木偶、茶歌茶舞搬到了展館，寧德的畬族風(fēng)情也很不錯(cuò)?！秉S曉娟說(shuō)。近幾年參加茶博會(huì)的茶企日益增多。也體現(xiàn)出越來(lái)越多的茶企認(rèn)識(shí)到通過(guò)茶博會(huì)這樣的國(guó)際性行業(yè)盛會(huì)。與采購(gòu)商和消費(fèi)者進(jìn)行溝通的重要性。的確，在展場(chǎng)中觀眾不僅可以品嘗到各地名茶，還可以欣賞到各種不同形式的茶藝表演甚至地方文藝。再比如，在本屆廣州茶博會(huì)上。大會(huì)組委會(huì)舉辦了《雅韻歡歌》茶歌舞表演。它以動(dòng)聽(tīng)悅耳的旋律，配上婉約迷人的舞姿，讓觀眾沉浸在一片濃厚的茶文化氛圍中。類(lèi)似的例子并不鮮見(jiàn)。這些以茶為主題的文藝匯演也都會(huì)在各地舉辦的茶博會(huì)上得到充分表現(xiàn)。

從這個(gè)層面上說(shuō)，茶博會(huì)上所營(yíng)造的文化氛圍對(duì)激起消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望、形成飲茶習(xí)慣方面具有長(zhǎng)遠(yuǎn)意義。同時(shí)，一些舉辦茶博會(huì)的城市。也會(huì)將旅游節(jié)與茶博會(huì)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。如在武夷山舉辦的第二屆海峽兩岸茶博會(huì)，大會(huì)組委推出了“海西精品游”和“茶文化游”兩項(xiàng)旅游內(nèi)容，而今年在寧德舉行的茶博會(huì)組委會(huì)則推出了以“閩東北親水游”旅游觀光為主的旅游線(xiàn)路。通過(guò)主辦方組織這一系列旅游項(xiàng)目，讓國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者在飽覽當(dāng)?shù)匦沱愶L(fēng)光、風(fēng)土人情的基礎(chǔ)上，加深了對(duì)中國(guó)茶葉的了解，這將有利于中國(guó)茶葉以及中華茶文化在全球范圍內(nèi)的傳播。

質(zhì)疑聲

“窮追猛打”的無(wú)奈

茶博會(huì)以風(fēng)起云涌之勢(shì)席卷了整個(gè)華夏大地，并形成了各路諸侯爭(zhēng)霸之勢(shì)。一些展會(huì)公司看好了茶博會(huì)所帶來(lái)的種種利好。在利益的驅(qū)動(dòng)下。拉了一些行業(yè)協(xié)會(huì)、支持媒體進(jìn)來(lái)就草草開(kāi)始籌辦了。為了招商。一些業(yè)務(wù)員使出了渾身解數(shù)，以“變化莫測(cè)”的各種手段追逐著“獵物”——茶商。電話(huà)、網(wǎng)絡(luò)、傳真等鋪天蓋地地朝茶商們洶涌而來(lái)。讓他們有些措手不及。更有甚者是擺出不達(dá)目的誓不罷休的氣勢(shì)，死死地抓住茶商“窮追猛打”。乃至影響到了他們正常的生活。

“有些真是太過(guò)分了!簡(jiǎn)直是在窮追不舍，白天打電話(huà)，晚上很遲了也打電話(huà)。連休息時(shí)間都不肯放過(guò)：用手機(jī)打完，用固定電話(huà)打；男的打完，換女的打，再不行又換個(gè)年紀(jì)大的老頭子打。實(shí)在花樣百出。非常煩人。最后拋出展位費(fèi)從8D00元降到3D00元的‘優(yōu)惠’條件，我還是非常嚴(yán)肅地告訴對(duì)方‘不要再打電話(huà)來(lái)了，再便宜哪怕是免費(fèi)我都不會(huì)參加的’?！标愌湃?zé)o可奈何地說(shuō)道。如果是以這種死纏爛打的方式來(lái)達(dá)到招商的目的，就大大背離了茶博會(huì)舉辦的初衷。這最終的結(jié)果可想而知，非但招商不成。而且也間接地?fù)p害了舉辦城市的形象。

過(guò)分宣傳的誤區(qū)

目前。在茶業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)勃興的今天，在行業(yè)外人士看來(lái)茶行業(yè)是非常熱鬧的。實(shí)際上，茶博會(huì)的“熱鬧”二字要分開(kāi)來(lái)看，首先是“熱”。這體現(xiàn)在遍地開(kāi)花的各地、各類(lèi)茶博會(huì)，“鬧”也一個(gè)普遍的現(xiàn)象。這主要反映在展館里此起彼伏的喧囂聲中。

葉清德認(rèn)為，“中華茶道”所崇尚的“四諦”——“和靜怡真”，其中的“靜”就是要求品茶的環(huán)境應(yīng)該是寧?kù)o的。“從當(dāng)今茶博會(huì)舉辦的情況來(lái)看。很多商家似乎不是在比誰(shuí)的品質(zhì)更優(yōu)異，為了聚集人氣，而是在比誰(shuí)的音響聲音更大，比誰(shuí)的服裝更艷麗，還有的甚至跳勁歌熱舞來(lái)吸引觀眾。這有些偏離了茶本身的內(nèi)涵，恐怕與品茶需‘靜’的精神有悖吧?！比~清德說(shuō)。對(duì)此，曾到過(guò)法國(guó)參展的魏文生也認(rèn)為，國(guó)內(nèi)的茶博會(huì)上茶商們?cè)谛麄髋c銷(xiāo)售上有些本末倒置。雖說(shuō)文化宣傳是不可或缺的。但是如果過(guò)分地注重宣傳就會(huì)顯得有點(diǎn)變味，反而起不到預(yù)期的效果。

正所謂“旁觀者清，當(dāng)局者迷”?！罢箷?huì)熱是隨著茶業(yè)市場(chǎng)的升溫孕育而成的。每個(gè)展會(huì)的定位也決定了展會(huì)格調(diào)。專(zhuān)業(yè)經(jīng)濟(jì)公司運(yùn)作的展會(huì)，總是依靠其強(qiáng)大的市場(chǎng)腹地來(lái)吸引茶企和我們，大家的目標(biāo)也十分明確，往往成果都叫人滿(mǎn)意。但是現(xiàn)在許多政府扶持的茶葉會(huì)展(茶產(chǎn)區(qū))則令人炫目。抱著推廣本地茶葉和打造新市場(chǎng)的目的。展會(huì)項(xiàng)目設(shè)置則更加注重打造文化味和新聞性，偶爾有點(diǎn)不計(jì)成本的味道。”曾跑過(guò)全國(guó)大大小小茶展的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家何小姐說(shuō)。作為福建省茶博會(huì)的老常客、忠實(shí)觀眾，鐵桿茶迷老牛認(rèn)為現(xiàn)在茶博會(huì)的產(chǎn)品宣傳上都過(guò)于浮躁，文化味不濃?！霸诠湔箷?huì)的過(guò)程中，各商家都在過(guò)分地宣傳自己，帶有嘩眾取寵的味道。比如銷(xiāo)售烏龍茶的?？淇淦湔劦卣f(shuō)喝了他的茶可以治百病；銷(xiāo)售紅茶的呢。講他的紅茶在歷史上是如何如何地有名?！闭f(shuō)著說(shuō)著，老牛就繪聲繪色地模仿起展會(huì)上一些促銷(xiāo)人員叫賣(mài)的腔調(diào)。令人忍俊不禁。老牛還舉了個(gè)古代雪水泡茶的例子，建議商家在推介產(chǎn)品的時(shí)候，應(yīng)著重介紹諸如如何選擇合適的水來(lái)沖泡自家茶等方面的內(nèi)容，而非是大張旗鼓地以喧鬧聲取勝。

配套服務(wù)的不足

“我們?cè)谏虾⒓硬璨?huì)的時(shí)候，都快到夏天了，而展館里沒(méi)有空調(diào)，許多客人喝茶都喝得汗流浹背，一些人喝了幾杯就熱得受不了。一抬腿就走了。這很不好。寧可說(shuō)展位費(fèi)多出一點(diǎn)，讓參展商有個(gè)良好的環(huán)境。展會(huì)基礎(chǔ)設(shè)施的完善是非常重要的?！标愌湃卦诮榻B自身的參展經(jīng)歷時(shí)。有些不滿(mǎn)地說(shuō)道。茶樂(lè)軒的黃曉娟在參觀茶博會(huì)時(shí)，也曾見(jiàn)到一些參展商因組委會(huì)服務(wù)不到位只展了一天就匆匆撤展的情形。她還說(shuō)到，某地在展會(huì)期間舉辦了一個(gè)茶王賽。后來(lái)因趕時(shí)間就取消了頒獎(jiǎng)儀式，令她感到不解的是，主辦方竟然讓獲獎(jiǎng)?wù)咦孕械揭粋€(gè)箱子中翻找獲獎(jiǎng)證書(shū)。這些都反映出了展會(huì)組織者服務(wù)質(zhì)量的欠缺。

元泰茶業(yè)總經(jīng)理魏文生對(duì)此也深有體會(huì)。此次，在他看來(lái)，展會(huì)的組織者應(yīng)該站在參展企業(yè)的角度考慮。從企業(yè)的利益出發(fā)。因?yàn)槠髽I(yè)到一個(gè)地方特別是千里迢迢到外省去參展時(shí)，花費(fèi)了大量的時(shí)間、精力和費(fèi)用，因而從展前、展中和展后都應(yīng)該充分享受到主辦方提供的周到服務(wù)，而不是在招商時(shí)百般承諾，等人真正到了現(xiàn)場(chǎng)就偷工減料、大打折扣，且在展會(huì)結(jié)束后也要始終如一地做好展后銜接工作。

“掛羊頭賣(mài)狗肉”的尷尬

有心的觀眾在逛展會(huì)的時(shí)候，一般都會(huì)留心和注意展位上所展示的產(chǎn)品，在這些品種繁多的產(chǎn)品中。除了一部分是“正規(guī)軍”——茶業(yè)產(chǎn)品以外。還有些是魚(yú)龍混雜如中藥材、醬料甚至服裝鞋帽等的“編外品”或“邊緣品”。“像某些展位。頭一兩天是在賣(mài)茶。到后面就開(kāi)始銷(xiāo)售其它的產(chǎn)品，什么肥皂、肉松之類(lèi)的。我認(rèn)為既然是茶博會(huì)應(yīng)該展覽茶以及與茶有關(guān)的產(chǎn)品，而展示其它的商品。就會(huì)大大降低茶博會(huì)的檔次。茶博會(huì)組委會(huì)應(yīng)該嚴(yán)格限制其它的東西也混進(jìn)來(lái)參展?！备Ｖ萏K氏茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)蘇龍海說(shuō)。這種在茶博會(huì)上“掛羊頭賣(mài)狗肉”的現(xiàn)象并不少見(jiàn)，深究其中的深層原因，并不難理解。魏文生認(rèn)為，這大概是由于展會(huì)招商人員為了片面追求參展商的數(shù)量而忽略了展會(huì)質(zhì)量。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看。這種不倫不類(lèi)的展會(huì)是無(wú)法做到可持續(xù)發(fā)展，的。因此，在茶博會(huì)的推介展示內(nèi)容上要在“精”字上下功夫。具體說(shuō)，選擇參加茶博會(huì)的企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，剔除濫竽充數(shù)者或質(zhì)量低下者。

為茶博會(huì)“對(duì)癥下藥”

茶博會(huì)“關(guān)系戶(hù)”們發(fā)出的褒貶聲，從不同側(cè)面向我們展示了茶博會(huì)的現(xiàn)狀。大多數(shù)人對(duì)中國(guó)茶業(yè)會(huì)展業(yè)的前景抱積極樂(lè)觀的態(tài)度。譬如一手策劃舉辦深圳茶博會(huì)的楊文標(biāo)，在記者問(wèn)及深圳茶博會(huì)的發(fā)展前景時(shí)。他充滿(mǎn)自信地說(shuō)：“跟國(guó)內(nèi)許多的展會(huì)相比，我們的茶博會(huì)規(guī)模不大。但是深圳的茶業(yè)市場(chǎng)并不成熟，特殊地理位置和經(jīng)濟(jì)環(huán)境造就了它獨(dú)特的市場(chǎng)環(huán)境，很多參展商還是很樂(lè)意參與的，因?yàn)樗麄兛梢灾苯用鎸?duì)深港的高端消費(fèi)市場(chǎng)。廣州茶葉市場(chǎng)的需求很大，而且現(xiàn)在展會(huì)熱，所以今年我們不但在深圳，之后還在汕頭等地各處開(kāi)花。讓我們參展商的資源得到充分的利用。雖然一場(chǎng)展會(huì)下來(lái)，我們會(huì)有更多的不足暴露出來(lái)，而且與大型的展會(huì)相比我們有太多的細(xì)節(jié)需要改進(jìn)。不過(guò)，我相信在茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)升溫的大經(jīng)濟(jì)環(huán)境里，我們會(huì)有更廣闊的前景。”未來(lái)的中國(guó)荼博會(huì)，在梅宇心中則是一盤(pán)棋。他認(rèn)為，從地域分布看，東部沿海城市方興未艾，中西部會(huì)展緩慢興起；從經(jīng)濟(jì)區(qū)域看，“珠三角”、“長(zhǎng)三角”將逐漸形成超大規(guī)模、具有產(chǎn)品特色及地域特征的品牌展會(huì)。同時(shí)中小規(guī)模展會(huì)依然不斷；“京津經(jīng)濟(jì)圈”三至五年內(nèi)將進(jìn)行會(huì)展整合；中部地區(qū)。以省會(huì)城市為中心，會(huì)展開(kāi)始進(jìn)入各自為戰(zhàn)階段；其它地區(qū)五年將繼續(xù)維持現(xiàn)有局面。從城市分類(lèi)看，一線(xiàn)城市趨于整合，二線(xiàn)城市亂戰(zhàn)不斷，三線(xiàn)城市緩慢發(fā)展。從展會(huì)內(nèi)容看，根據(jù)當(dāng)前業(yè)界發(fā)展?fàn)顟B(tài)，如果沒(méi)有全國(guó)性社團(tuán)與各方政府、行業(yè)組織的聯(lián)手推動(dòng)，茶業(yè)會(huì)展還將經(jīng)歷一個(gè)五至十年的緩慢提升過(guò)程。從整體趨勢(shì)看，中國(guó)茶葉會(huì)展在未來(lái)十年仍將處于上升趨勢(shì)，茶葉會(huì)展對(duì)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)將發(fā)揮巨大的拉升作用：各地政府將繼續(xù)加大對(duì)茶業(yè)的投入力度，全國(guó)性、大規(guī)模品牌茶葉企業(yè)愈來(lái)愈多，茶葉產(chǎn)品在精深加工方面將大步邁進(jìn)，中國(guó)茶業(yè)借會(huì)展平臺(tái)走向世界，同時(shí)我們也會(huì)看到一些國(guó)際品牌茶葉、茶葉深加工產(chǎn)品、茶機(jī)械、茶包裝物將借展會(huì)登陸中國(guó)。

然而，紛繁復(fù)雜的、打著不同旗號(hào)的茶博會(huì)是否已經(jīng)步入健康的發(fā)展軌道呢?中國(guó)茶博會(huì)目前是處于怎樣一種發(fā)展階段呢?它的未來(lái)發(fā)展之路又該如何走呢?下面我們就讓業(yè)界人士給茶博套把把脈，聽(tīng)聽(tīng)他們開(kāi)出的“良方”。

宜精不宜多

“在外商看來(lái)，這些茶博會(huì)很有意思，但是問(wèn)題是目前這種茶博會(huì)同質(zhì)化太嚴(yán)重了，全國(guó)各地的茶博會(huì)幾乎沒(méi)有區(qū)別，時(shí)間久了，人就會(huì)膩了?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)李教授看出了各界舉辦茶博會(huì)的癥結(jié)所在。

他認(rèn)為，目前中國(guó)舉辦的茶博會(huì)大多目標(biāo)不明確、定位盲目，一窩蜂地搞茶博會(huì)，最后陷入了“千人一面”的尷尬境地，這邊的茶博會(huì)和那邊的茶博會(huì)。除了舉辦場(chǎng)地不同外，幾乎找不到更大的差異，就連參會(huì)人員也都是“整體打包”，從這一處移到那一處。這對(duì)茶博會(huì)未來(lái)的發(fā)展影響很大。

李教授希望每屆茶博會(huì)都能有一個(gè)清晰的主題，圍繞主題來(lái)塑造中國(guó)茶葉的整體形象和品牌?！霸诟＝ㄈ菖e辦的首屆海峽兩岸茶葉博覽會(huì)以‘生態(tài)·健康·和諧’為主題就是很好的例子，雖然主題大了一點(diǎn)，但是這就是一個(gè)突破?！崩罱淌谡f(shuō)道。

確實(shí)，茶博會(huì)宜精不宜多。茶博會(huì)如果不講質(zhì)量只講數(shù)量地盲目亂辦，就不可能有效發(fā)揮展覽會(huì)的功能，甚至于帶來(lái)負(fù)面影響。參與者的期望值無(wú)法達(dá)到，消費(fèi)者的期望僮也無(wú)法達(dá)到，那么這樣的茶博會(huì)還值得辦嗎?因此，本刊記者認(rèn)為茶博會(huì)應(yīng)當(dāng)寧缺毋濫。適時(shí)適地舉辦，才能充分發(fā)揮其“博覽”與“交易”、“推介”與“展示”、 “普及”與“提高”的功能。這樣更可以打造出一個(gè)城市的茶葉文化氛圍，使舉辦城市獨(dú)具風(fēng)格。自成名片。

此外，名目繁多的茶博會(huì)還需要整合。上海茶學(xué)會(huì)常務(wù)理事胡舜齡說(shuō)：“過(guò)多的茶博會(huì)，會(huì)造成精力、財(cái)力上的浪費(fèi)，而且也會(huì)給產(chǎn)區(qū)來(lái)的企業(yè)帶來(lái)很多不便之處。作為行業(yè)協(xié)會(huì)。我們呼吁各地區(qū)一些大型的行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)茶博會(huì)要進(jìn)行總體的規(guī)劃。將各方的資源整合起來(lái)，集中優(yōu)勢(shì)辦好、辦精展會(huì)，并且體現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐奶厣！?/p>

打造茶博會(huì)的“明星”

“我們所知道的茶博會(huì)每年不下20多場(chǎng)，美國(guó)、日本、馬來(lái)西亞等地的茶博會(huì)也幾乎每年都會(huì)去。因此我們對(duì)各地的茶展模式都比較清楚。在國(guó)內(nèi)我們會(huì)報(bào)道的茶博會(huì)只有廣州、北京、上海3個(gè)，而廣州無(wú)疑是重中之重。如果有客戶(hù)向我咨詢(xún)。我也一定會(huì)首推廣州茶博會(huì)?！迸_(tái)灣《茶藝·普洱壺藝》編輯長(zhǎng)梁俊智說(shuō)。在他看來(lái)，廣州茶博會(huì)在各地茶展中人氣和實(shí)效是最強(qiáng)的，而且很多企業(yè)在參展廣州茶博會(huì)后都會(huì)以此總結(jié)情況作為制訂來(lái)年計(jì)劃的依據(jù)之一。湖南安化云臺(tái)高家山茶廠(chǎng)董事長(zhǎng)肖鴻。近幾年間曾參加過(guò)全國(guó)大小茶博會(huì)50多場(chǎng)。他認(rèn)為最重要的是第四季度分別在北京和廣州舉行的兩場(chǎng)茶博會(huì)，參展北京茶博會(huì)是因可以參加權(quán)威名優(yōu)茶評(píng)比，獲得人們對(duì)茶葉品質(zhì)的認(rèn)可；而參加廣州茶博會(huì)則更注重于市場(chǎng)的推廣與渠道的開(kāi)拓?！霸趶V州茶博會(huì)，每天都會(huì)結(jié)識(shí)到大量新的經(jīng)銷(xiāo)商，在其它茶博會(huì)帶100張名片通常派不完。就本屆廣州茶博會(huì)而言，帶來(lái)的500張三四天時(shí)間里都會(huì)全部發(fā)完?！毙た傂χf(shuō)道。

一年一度在北京、上海和廣州舉行的茶業(yè)博覽會(huì)，在全國(guó)范圍內(nèi)已初步形成品牌效應(yīng)。這些城市地位的特殊性，決定了茶葉消費(fèi)市場(chǎng)在消費(fèi)檔次、拉動(dòng)力、輻射面方面的特殊性，是眾多有志于拓展全國(guó)市場(chǎng)的茶業(yè)商家的“必爭(zhēng)之地”。當(dāng)之無(wú)愧是目前中國(guó)的“明星” 茶博會(huì)。同企業(yè)參與激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的道理一樣，一個(gè)茶博會(huì)要在“會(huì)?！敝忻摲f而出，就勢(shì)必要走品牌化的道路?！爱?dāng)前中國(guó)的茶博會(huì)正處于發(fā)展時(shí)期，茶博會(huì)的興盛是必然的。但是，隨著時(shí)間的推移。一些不具規(guī)模的茶博會(huì)便會(huì)逐漸淡出，而一些具有品牌影響力的茶博會(huì)則繼續(xù)朝更精、更有效的方向發(fā)展?！鄙虾２枞~協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳子法說(shuō)道。鐵桿茶迷老牛也認(rèn)為，茶博會(huì)的繁榮，總體來(lái)說(shuō)是件好事，至少說(shuō)明茶葉廠(chǎng)商都開(kāi)始注重自己品牌的宣傳。但是到最后，只有一些有生命力的茶博會(huì)才會(huì)慢慢地步入正軌，走向成熟。由此看來(lái)。中國(guó)茶博會(huì)的未來(lái)暢想曲是呼喚著品牌來(lái)唱響的。

變“要他們來(lái)”為“他們要來(lái)”

毫無(wú)疑問(wèn)。政府的支持是把茶博會(huì)和茶產(chǎn)業(yè)向前推進(jìn)的重要力量。尤其是在一地在舉辦茶博會(huì)嘗試的階段。政府的作用就顯得更加重要。如福建省人民政府自2007年在泉州市開(kāi)始舉辦海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)以來(lái)。至今已經(jīng)舉辦了3屆，而且政府領(lǐng)導(dǎo)也給予了高度的重視，群策群力組織各方力量、資源舉辦茶博會(huì)，從基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)到來(lái)賓接待。都花費(fèi)了大量的財(cái)力、物力和人力。據(jù)了解。泉州市在首屆茶博會(huì)時(shí)，直接用于茶博會(huì)的資金就達(dá)到了1600多萬(wàn)元。而武夷山在舉辦第二屆茶博會(huì)時(shí)還興建了展館、中華茶博園等基礎(chǔ)設(shè)施，耗費(fèi)更大?！霸诮哟?，舉辦城市的領(lǐng)導(dǎo)忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，發(fā)動(dòng)全體干部進(jìn)行‘一對(duì)一’的接待工作，確保萬(wàn)無(wú)一失，花了不少時(shí)間和精力?！焙{茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉宜渠說(shuō)道。

正因?yàn)橛姓闹С?，舉辦了3屆的海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)在業(yè)界已基本形成一定的知名度。最重要的是通過(guò)茶博會(huì)，使安溪鐵觀音、武夷巖茶、福建紅茶、白茶、茉莉花茶、綠茶等公共品牌都得到了宣傳和推廣。但是，政府長(zhǎng)期地為茶博會(huì)“買(mǎi)單”會(huì)讓茶博會(huì)走得更遠(yuǎn)嗎?有人認(rèn)為，政府的公共管理。應(yīng)是以服務(wù)為導(dǎo)向的。當(dāng)前。一些政府舉辦的茶博會(huì)大多數(shù)是以行政管理模式來(lái)運(yùn)作的。從經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，政府對(duì)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)作應(yīng)該走市場(chǎng)化的模式，它在舉辦茶博會(huì)中應(yīng)是扮演著組織者、協(xié)調(diào)者與推動(dòng)者的角色，而非獨(dú)包獨(dú)攬。

劉副秘書(shū)長(zhǎng)則認(rèn)為。政府之所以為茶博會(huì)買(mǎi)單是由于早期啟動(dòng)茶博會(huì)的需要，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展和改進(jìn)，就會(huì)從中總結(jié)出一套市場(chǎng)化運(yùn)作的機(jī)制。從而慢慢步入正軌?！耙儭麄儊?lái)’為‘他們要來(lái)’，以資源來(lái)?yè)Q取資源?！币晃粯I(yè)界人士生動(dòng)地說(shuō)道?！安璨?huì)應(yīng)向著‘政府出題，企業(yè)參與，市場(chǎng)籌資’的市場(chǎng)化路子走，政府所搭建的茶博會(huì)平臺(tái)應(yīng)是起到筑巢引鳳的作用，通過(guò)不斷地提升茶博會(huì)的水準(zhǔn)，使它變得更有吸引力，成長(zhǎng)成為像‘廣交會(huì)’、‘廈門(mén)9·8’這樣的品牌展會(huì)，讓企業(yè)這群‘鳳凰’主動(dòng)地‘飛’進(jìn)來(lái)?！?/p>

真正的“國(guó)際化”

曾經(jīng)參觀過(guò)茶博會(huì)的讀者，可能都有這樣的印象：現(xiàn)在很多的茶博會(huì)，從省、市級(jí)到縣這一級(jí)，在名稱(chēng)上都喜歡冠以“國(guó)際”二字，而現(xiàn)實(shí)中是否真的是達(dá)到了“國(guó)際”這一層次呢?“‘國(guó)際’和‘峰會(huì)’這兩個(gè)詞已經(jīng)被使用得泛濫了?？h里邀請(qǐng)幾個(gè)專(zhuān)家、學(xué)者來(lái)講講課、開(kāi)開(kāi)座談會(huì)。就是‘峰會(huì)’；茶博會(huì)上，邀請(qǐng)幾個(gè)外籍華人來(lái)參展就算是‘國(guó)際’。這種命名方式與樓盤(pán)、賓館、酒店十分相似?！眲⒏泵貢?shū)長(zhǎng)說(shuō)，“一些沒(méi)有符合‘國(guó)際’內(nèi)容的展會(huì)， ‘國(guó)際’的名號(hào)用一兩次還馬馬虎虎，如果長(zhǎng)期用下去，非把自己的牌子弄砸了不可?！贝_實(shí)，全國(guó)舉辦得如火如荼的茶博會(huì)，有許許多多都披著“國(guó)際”的華麗外衣，這里面虛實(shí)難分，真假難辨。

“現(xiàn)在所謂的‘國(guó)際’茶博會(huì)，要么是請(qǐng)日本、韓國(guó)、新加坡等漢文化圈的國(guó)家的人來(lái)表演表演茶藝，要么就是邀請(qǐng)幾個(gè)外國(guó)駐華領(lǐng)事館的人來(lái)講講話(huà)?；蛘哒?qǐng)一些國(guó)際拍賣(mài)行來(lái)拍拍茶，幾乎千篇一律?！币晃婚L(zhǎng)期參展的企業(yè)家說(shuō)道。元泰茶業(yè)的魏文生認(rèn)為，真正國(guó)際化的茶博會(huì)應(yīng)是有諸如立頓、唐寧等國(guó)際性的知名品牌來(lái)參展，或者將一些國(guó)際性茶業(yè)組織如國(guó)際茶葉委員會(huì)(ITC)的會(huì)議安排到展會(huì)的日程中。這樣一來(lái)，讓國(guó)內(nèi)的參展商特別是一些中小企業(yè)可以足不出戶(hù)就能了解和學(xué)習(xí)國(guó)外茶企的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。詹立錟副會(huì)長(zhǎng)則認(rèn)為國(guó)際茶博會(huì)應(yīng)該要體現(xiàn)出國(guó)際性的內(nèi)容。“既然是國(guó)際茶博會(huì)，就必須要有如斯里蘭卡、印度、肯尼亞等世界產(chǎn)茶國(guó)來(lái)參展。同時(shí)還要有像俄羅斯、美國(guó)這樣的茶葉消費(fèi)國(guó)來(lái)洽談、采購(gòu)，這樣才符合‘國(guó)際’二字的內(nèi)涵?！闭哺睍?huì)長(zhǎng)說(shuō)道。

茶博會(huì)參展“攻略”

上述是一些業(yè)內(nèi)人士對(duì)如何舉辦、如何辦好茶博會(huì)的一些看法和建議，那么作為茶博會(huì)的參與主體、服務(wù)對(duì)象，茶商們又該如何參展并從中收效呢?且聽(tīng)業(yè)界人士們給大家支招。

仔細(xì)分辨，多加考察

“我通常會(huì)選擇檔次比較高的茶博會(huì)，比如上海的茶博會(huì)。事實(shí)上，我們?cè)谶x擇他們的時(shí)候，他們也在選擇我們。像上次去澳門(mén)茶展，要我們提供QS、綠色食品證書(shū)，生產(chǎn)基地證明等等一系列證件。雖說(shuō)費(fèi)用也比較高。但是至少說(shuō)明他們這是正規(guī)的、合法的，對(duì)我們參展商而言是一種鍛煉。當(dāng)然，如果不需要任何條件的展會(huì)，哪怕是免費(fèi)的我也不愿意參展，最重要的是收效甚微?！标愌湃卣f(shuō)。在茶博會(huì)繁榮的景象背后。不可避免地存在一些會(huì)展公司對(duì)參展企業(yè)很不負(fù)責(zé)，只顧“圈錢(qián)”。因此。茶商們?cè)诳紤]參展時(shí)要細(xì)分辨、多考察。

葉清德：要全面了解展會(huì)的基本情況和整體運(yùn)作情況。需要考察的內(nèi)容如主辦單位、承辦單位、規(guī)模、舉辦了幾屆、社會(huì)反響、參展方式、展會(huì)日程安排、聯(lián)系人、聯(lián)系方式等等。

魏文生：一些具有政府、行業(yè)協(xié)會(huì)支持的，或者在大城市如北京、上海、廣州等舉辦的，并且連續(xù)舉辦過(guò)多屆的茶博會(huì)，基本上是值得信賴(lài)的。

切忌盲目，因需參展

盲目跟風(fēng)是參展的大忌。有不少企業(yè)為了讓自己的品牌迅速宣傳推廣開(kāi)來(lái)，不惜花費(fèi)巨資，眉毛胡子一把抓地到處參展，最終非但沒(méi)有起到預(yù)期的效果。而且還勞民傷財(cái)。因此，企業(yè)十分有必要根據(jù)自身的特點(diǎn)、實(shí)際和需要來(lái)選擇展會(huì)。

詹立錟：現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)體制是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。這么多茶博會(huì)。企業(yè)可以選擇去，也可以選擇不去，選擇權(quán)都在掌握在自己手里，茶企應(yīng)按照自己拓展市場(chǎng)的目標(biāo)來(lái)選擇參加什么樣的茶博會(huì)。

梅宇：對(duì)茶商而言。參展的意義就是通過(guò)在最短的時(shí)間里，在最小的空間里，用最少的成本做出最大的生意。用句業(yè)內(nèi)人士的話(huà)說(shuō)：茶展的確很多、頻率很高，但是只要根據(jù)需求去選擇、去參加?？偸菚?huì)有成效的。

陳子法：確切地說(shuō)，企業(yè)參展前要選擇好自己的目標(biāo)市場(chǎng)，從地域、時(shí)間和主辦城市3個(gè)方面來(lái)綜合考察、分析當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)。地域上主要考察的是當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣，時(shí)間上主要是某個(gè)季節(jié)或時(shí)期消費(fèi)者對(duì)茶的需求，主辦城市則是這個(gè)城市的地位以及經(jīng)濟(jì)、政治、文化等各方的狀況。

戎玉嬌：對(duì)于全國(guó)各地的茶博會(huì)我們是“老江湖”了，這兩年來(lái)我們也收到了不少茶博會(huì)的邀請(qǐng)，從之前的有邀請(qǐng)就參與，到現(xiàn)在的選擇性參與，的確經(jīng)歷了一個(gè)很曲折的過(guò)程，也走過(guò)不少?gòu)澛?，但是只要我們選擇的茶博會(huì)。我們總是很用心地參與。相較起茶博會(huì)剛剛開(kāi)始的階段，如今參與的買(mǎi)家也越來(lái)越精明了，現(xiàn)在接觸的意向買(mǎi)家都十分專(zhuān)業(yè)，所以有針對(duì)性的展會(huì)對(duì)我們的幫助還是很大的。通過(guò)綜合分析茶展的實(shí)力和規(guī)模，評(píng)估我們的參展力度。并且根據(jù)每個(gè)階段公司的目標(biāo)來(lái)選擇展會(huì)，這樣不僅和市場(chǎng)銜接得更加契合，也節(jié)約了很多拓展市場(chǎng)的成本。

精心布展，精心策劃

茶博會(huì)作為茶企宣傳、展示產(chǎn)品、企業(yè)文化和品牌的舞臺(tái)，參展的目的是為了讓更多的人認(rèn)識(shí)和了解自己的品牌，因此，精心布展與策劃就顯得頗為重要。布展主要是體現(xiàn)在展位的形象設(shè)計(jì)方面如裝潢、布置等，而策劃主要是會(huì)上現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)方面如茶藝表演、新品發(fā)布會(huì)等的規(guī)劃。

李廣韜：建議客商們?cè)趨⒄箷r(shí)，可以將整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策劃做得更立體一點(diǎn)，例如和媒體開(kāi)展各方面的合作，盡量把前期的準(zhǔn)備做得更充分些。

魏文生：?jiǎn)蝹€(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位顯得有些太單薄，有條件的企業(yè)可以要大一點(diǎn)的展位，至少要2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位，還要?jiǎng)狱c(diǎn)心思來(lái)布展。在物品擺設(shè)、裝飾上不能顯得太遜色，否則效果就出不來(lái)。此外，企業(yè)在策劃活動(dòng)的時(shí)候，可以先與當(dāng)?shù)厝〉寐?lián)系，邀請(qǐng)媒體朋友、經(jīng)銷(xiāo)商、目標(biāo)客戶(hù)到展位來(lái)一起參加活動(dòng)，增強(qiáng)宣傳效果。

記者手記

無(wú)論是茶商，還是觀眾；無(wú)論是主辦者、協(xié)辦者，還是參與者、參觀者，許許多多與茶博會(huì)有關(guān)的人都在不同的時(shí)間、不同的地點(diǎn)，親歷了一場(chǎng)場(chǎng)圍繞一片極為特殊的“樹(shù)葉”——茶而展開(kāi)的會(huì)展，盡管這其中有質(zhì)量的優(yōu)劣、水平的高低之分。

作為一個(gè)參與者，同時(shí)也是一個(gè)參觀者、評(píng)論者，在參展、觀展和訪(fǎng)談的過(guò)程中，感受了沉浸在茶香中的氣氛，或濃或淡；目睹了展會(huì)上演繹的林林總總，或好或壞；耳聞了人們不盡相同的聲音，或褒或貶。這些所感、所見(jiàn)、所聞，縱然不能完整而透徹反映出中國(guó)茶博會(huì)曾經(jīng)歷的、正在經(jīng)歷的和將來(lái)要經(jīng)歷的。然而，正如可以折射出太陽(yáng)光輝的一滴滴露珠那樣，它們都是茶博會(huì)的一個(gè)個(gè)側(cè)面。通過(guò)這些也許并不太深刻的看法和見(jiàn)解，“折射”出茶博會(huì)的大致情形，給人們帶來(lái)一些啟示：

茶葉市場(chǎng)的興起激活了整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)，各地茶博會(huì)的興盛更加催促了這一繁榮景象。每場(chǎng)茶展會(huì)對(duì)舉辦方和參展商來(lái)說(shuō)都是一個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)，資源耗費(fèi)與收效之間平衡也是大家在一直在努力找尋的。隨著經(jīng)驗(yàn)的積累和市場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制下的自然淘汰，我們也了解到各方的平衡點(diǎn)開(kāi)始在突顯。不斷成熟的品牌茶博會(huì)無(wú)疑能夠創(chuàng)造雙贏的良好效果，然而更多的茶展還將繼續(xù)接受市場(chǎng)的檢驗(yàn)。

深秋，感受漫溢花城的茶香——記2009中國(guó)(廣州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)

深秋的廣州，并沒(méi)有感覺(jué)到絲毫的寒意。行色匆匆的人們與川流不息的車(chē)輛往來(lái)穿梭于鋼筋水泥砌筑的叢林中，就在這座充滿(mǎn)快節(jié)奏的大都市里，漸濃漸釅的茶香在略帶著些悶熱的空氣中慢慢地流溢、升騰。彌散在城市的上空……

各路名茶，盡顯“神通”

在寬敞的展館里行走，是一個(gè)接連不斷接受來(lái)自四面八方、形形色色的感官?zèng)_擊過(guò)程。黑茶的陳香陳醇、綠茶的清新淡雅、紅茶的甜香甘醇、巖茶的巖骨花香、鐵觀音的馥郁悠長(zhǎng)……來(lái)自全國(guó)乃至世界的名茶都在這里集結(jié)，以各具特色的方式向人們表達(dá)著、傾訴著，吸引著人們的腳步為之停留。

一個(gè)20歲上下的姑娘站在熱氣騰騰的蒸鍋前，一邊嫻熟地展示著手工蒸壓普洱餅茶的全過(guò)程，一邊滔滔不絕地介紹著制作工藝。好奇的人們看著茶從散茶變成一塊結(jié)實(shí)的茶餅，除了大聲叫好以外，還紛紛地掏錢(qián)購(gòu)買(mǎi)。“我們之所以在現(xiàn)場(chǎng)展示普洱茶蒸壓工藝，就是為了讓消費(fèi)者知道每一塊茶餅都是自然健康的?！必?fù)責(zé)人何先生樂(lè)呵呵地說(shuō)。而在七彩云南的展位前，擺著一排排充滿(mǎn)時(shí)尚氣息的鐵盒，里面嵌著一顆顆包著金紙、酷似巧克力的普洱茶。“先生，買(mǎi)一盒回去吧。您瞧，這包裝看起來(lái)多浪漫、多溫馨呀，到情人節(jié)的時(shí)候可以給女朋友一個(gè)驚喜喲!”一位身著旗袍的茶藝小姐介紹道，并熱情地端來(lái)一杯香噴噴的茶。

我正喝著手中的茶，眼球又被不遠(yuǎn)處掛滿(mǎn)彩色氣球的展位“勾”了去。原來(lái)是武夷星茶業(yè)正在進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)。銷(xiāo)售人員用話(huà)筒抑揚(yáng)頓挫地喊著促銷(xiāo)廣告，招徠了不少的消費(fèi)者。展館的這一頭，幾位盛裝的侗族姑娘，笑盈盈地給觀眾們泡著鮮醇的貴州綠茶；西湖龍井茶師傅則是專(zhuān)注地坐在一口電炒鍋前，只見(jiàn)兩只手飛快地在鍋中翻炒著，蓬松的茶不多時(shí)就變成了一件件精美的藝術(shù)品，剛出鍋馬上就被人們搶購(gòu)一空。臺(tái)灣的高山茶更是以醇厚甘甜的滋味征服了許多愛(ài)茶之人，一位先生在品飲了凍頂烏龍以后贊不絕口地說(shuō)：“嗯!我要找的就這個(gè)味!”此外。正山小種、滇紅、鳳凰單叢、六堡茶、藏茶、茯磚茶、太平猴魁等等名優(yōu)茶也以?xún)?yōu)異的品質(zhì)博得了眾人的好評(píng)。

“洋”茶在本屆茶博會(huì)上亦有自己的聲音。越南茶葉協(xié)會(huì)舉辦了越南名茶品鑒會(huì)，讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓都品嘗到了越南生產(chǎn)的河紅黃茶、Giang溪雪山茶、木州雪山茶、香茶等，來(lái)自馬來(lái)西亞參展商則擺出了陳年老茶。值得一提的是，澳洲的Tea-Cha公司推出了精細(xì)葉子茶和過(guò)濾器，據(jù)開(kāi)發(fā)者Ian Bersten先生介紹，用這款過(guò)濾器來(lái)；中泡精細(xì)葉子茶。能在60秒時(shí)間制作10大杯熱茶或冷茶。非常方便快捷。

專(zhuān)家雅集。論道花城

偌大的中洲展館，不僅飄溢著濃郁的茶香，也閃耀著智慧的火花。為期五天的茶博會(huì)，幾乎每天都有不同的專(zhuān)家、學(xué)者、業(yè)界精英在此雅集，用他們淵博的知識(shí)與睿智的語(yǔ)言，為人們不斷奉上一份又一份的“精神大餐”，使我在享受香茶潤(rùn)澤的同時(shí)，頭腦也接受了一次大規(guī)模的洗禮。

茶博會(huì)開(kāi)幕的首日(2009年11月26日)，亞、澳、歐等地區(qū)茶業(yè)行業(yè)組織的領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)家100余人在亞洲茶業(yè)經(jīng)貿(mào)合作座談會(huì)上開(kāi)展交流。探討了如何共同致力于推動(dòng)亞洲乃至全球茶業(yè)貿(mào)易的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。次日，在2009中國(guó)茶業(yè)營(yíng)銷(xiāo)論壇上，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶。中山大學(xué)、清華大學(xué)客座教授陳碩堅(jiān)，勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)鄧增永等6位國(guó)內(nèi)茶業(yè)界巨頭圍繞“茶業(yè)營(yíng)銷(xiāo)終端建設(shè)及渠道管理”暢談了自己的看法，他們精彩的發(fā)言時(shí)不時(shí)地贏得了陣陣的掌聲。而由武夷星茶業(yè)舉辦的“合作共贏武夷星”的論壇更是高瞻遠(yuǎn)矚，武夷星茶業(yè)董事長(zhǎng)何一心與專(zhuān)家、學(xué)者以及全國(guó)各地的經(jīng)銷(xiāo)商一道，圍繞武夷星的發(fā)展規(guī)劃，就如何以全新的經(jīng)營(yíng)理念實(shí)現(xiàn)合作共贏等相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了探討。此外，廣州電臺(tái)飛揚(yáng)88頻道與大會(huì)組委會(huì)共同組辦了一場(chǎng)題為《從廣州茶博會(huì)看中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的會(huì)展?fàn)I銷(xiāo)》現(xiàn)場(chǎng)訪(fǎng)談活動(dòng)，透過(guò)廣州茶博會(huì)，剖析目前國(guó)內(nèi)茶展現(xiàn)象，探索茶展發(fā)展之道，吸引了大量專(zhuān)業(yè)人士和市民前來(lái)聆聽(tīng)。

茶博會(huì)期間，大會(huì)組委會(huì)推出的兩大講座——香港著名資深茶人陳國(guó)義的《普洱茶如何以品質(zhì)走向世界》和廣東資深茶葉專(zhuān)家陳最平的《解碼中國(guó)六大茶類(lèi)分類(lèi)知識(shí)與品評(píng)》也是座無(wú)虛席，讓人們對(duì)博大精深的中國(guó)茶文化有了比較深入的了解。

茶醇藝美，驚喜連連

作為廣州茶博會(huì)的傳統(tǒng)項(xiàng)目之一。萬(wàn)人品茗會(huì)一直是場(chǎng)外蔚為壯觀的一道風(fēng)景線(xiàn)。與展館內(nèi)忙碌的身影相比。這些坐在桌前優(yōu)哉游哉地喝著茶藝小姐精心沖泡的道道醇茶的看客?？雌饋?lái)是如此的愜意與閑適。想想他們應(yīng)是最幸福的一群人，不僅可以隨心所欲地輪換著喝各式各樣的茶，而且稍稍抬抬眼就能觀賞到舞臺(tái)上的歌舞表演，或稍稍抬抬腿就能欣賞到技藝精湛的茶藝，或稍稍動(dòng)動(dòng)手就能玩賞到美輪美奐的茶具，并且還能親身體驗(yàn)到抽獎(jiǎng)贏禮品帶來(lái)的刺激感，形式多樣的文藝、文娛活動(dòng)給茶博會(huì)增添了不少靚麗的色彩。

一場(chǎng)題為《雅韻歡歌》的茶歌茶曲表演，使人領(lǐng)略了嶺南音樂(lè)的古韻；一場(chǎng)題為《雅韻春鳴》的茶詩(shī)花鳥(niǎo)畫(huà)展與《雅韻彩瓷》茶詩(shī)瓷器展，使人感受了與茶同輝的書(shū)畫(huà)、陶瓷藝術(shù)之美；中國(guó)宜興的紫砂壺、景德鎮(zhèn)的陶瓷茶具和臺(tái)灣的創(chuàng)意茶具，日本的老鐵壺與老銀壺以及韓國(guó)、澳大利益的茶具等等。這些富有創(chuàng)意的茶具更是使人飽覽了世界茶具藝術(shù)的非凡魅力。已故的“紫砂七老”——任淦庭、吳云根、裴石民、王寅春、朱可心、顧景舟、蔣蓉，光是每一個(gè)名字就足以震撼人心，更何況是耗費(fèi)他們畢生心血的傳世之作?一場(chǎng)2009廣東茶藝師職業(yè)技能大賽。雋永的茶香，伴之以輕緩的音樂(lè)與行云流水的動(dòng)作。如果沒(méi)有在座的評(píng)委。又怎會(huì)使人想到這會(huì)是一個(gè)優(yōu)勝劣汰的激烈角逐?而每日都在進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，又有誰(shuí)不會(huì)因贏取到精美的茶禮而歡欣鼓舞呢?

歲末鵬城茗茶香——記2009第二屆中國(guó)(深圳)國(guó)際茶業(yè)茶文化博覽會(huì)

2009年12月10日上午，為期3天的第二屆中國(guó)(深圳)國(guó)際茶業(yè)萘文化貿(mào)易博覽會(huì)在湖南省白沙溪藝術(shù)團(tuán)的民族歌舞中拉開(kāi)了序幕。歲末鵬城的茶博會(huì)以嶄新的風(fēng)貌，迎來(lái)一幅茗香薈萃盛宴圖。

展會(huì)全面升級(jí)擴(kuò)容

本屆茶博會(huì)在上一屆的基礎(chǔ)上進(jìn)行全面升級(jí)擴(kuò)容，進(jìn)一步擴(kuò)大了展會(huì)規(guī)模，總體展覽面積15000平方米。展位830余個(gè)，參展企業(yè)達(dá)600余家，65個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū)1000多個(gè)茶葉品種和500家茶商匯聚鴟城，并特別設(shè)立了中國(guó)名優(yōu)品牌企業(yè)特裝區(qū)，黑茶類(lèi)展區(qū)，青茶、黃茶展區(qū)，紅茶、白茶區(qū)，茶業(yè)工藝展區(qū)。綠茶類(lèi)展區(qū)，國(guó)際展區(qū)，臺(tái)灣展區(qū)、茶業(yè)綜合開(kāi)發(fā)利用成果展區(qū)及茶產(chǎn)業(yè)配套服務(wù)區(qū)。

本次茶博會(huì)還特別匯聚了云南大益、云南中茶、雙江勐庫(kù)、紅歲·彩云紅、白沙溪、七彩云南、蒙頓、茶樹(shù)王、吳覺(jué)農(nóng)茶業(yè)等茶業(yè)品牌企業(yè)齊聚一堂。帶有鮮明產(chǎn)品特色和企業(yè)文化的特裝展區(qū)也成為了全場(chǎng)的焦點(diǎn)。然而獨(dú)具特色的茶業(yè)工藝品展區(qū)更是讓人流連忘返，來(lái)自宜興50余位紫砂名人更是帶來(lái)了家傳稀世珍品。獻(xiàn)禮深港愛(ài)壺人士。大家都希望將紫砂作為一種文化通過(guò)茶博會(huì)這一種平臺(tái)推向更廣博的世界中，讓這種獨(dú)特的璀璨文化繼續(xù)發(fā)揚(yáng)廣大。不僅如此。還有來(lái)自景德鎮(zhèn)的十余位陶瓷名家：王玉書(shū)、宋首玉、靳玉斌等知名畫(huà)家；哥窯、弟窯；汝窯；日本珍藏版銀(鐵)壺、臺(tái)灣名瓷、德化白瓷、根雕、茶家具等工藝品均蜂擁而至，為本次深圳茶博會(huì)增添了許多藝術(shù)氛圍。

除此之外，本次深圳茶博會(huì)的最大亮點(diǎn)莫過(guò)于由各個(gè)產(chǎn)茶縣政府組團(tuán)參展的民族展區(qū)：貴州綠茶展團(tuán)、武夷山政府展團(tuán)、西雙版納展團(tuán)、梧州六堡茶展團(tuán)、四川蒲江縣展團(tuán)、湖北襄樊市展團(tuán)、云南墨江縣展團(tuán)等都將極富地區(qū)特色的知名茶品帶到了深圳，為深港茶人鋪開(kāi)全新的茶業(yè)盛宴。

中國(guó)高端的茶業(yè)發(fā)展論壇

深圳，作為我國(guó)茶葉高端消費(fèi)市場(chǎng)，憑借得天獨(dú)厚的區(qū)域優(yōu)勢(shì)與改革開(kāi)放的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，在茶葉消費(fèi)與進(jìn)出口方面占據(jù)重要地位。同時(shí)作為我國(guó)最具有消費(fèi)能力的國(guó)際前沿城市，在茶業(yè)品牌建設(shè)、茶品后期制作和國(guó)際化營(yíng)銷(xiāo)方面對(duì)全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的影響逐漸顯現(xiàn)，本著“推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展”的指導(dǎo)思想，茶博會(huì)組委會(huì)力邀了10多名中國(guó)名茶產(chǎn)區(qū)縣市長(zhǎng)及業(yè)界權(quán)威專(zhuān)家、學(xué)者作客鵬城，就共同探討中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展之路舉行為期一天半的論壇工作。

2009年12月10日下午湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師劉伸華教授、中國(guó)糧食土蓄進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊勝軍與中國(guó)研成顧問(wèn)機(jī)構(gòu)主席姚研成博士針對(duì)目前茶產(chǎn)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)利用、茶業(yè)科技化發(fā)展、中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)如何走向國(guó)際市場(chǎng)等問(wèn)題進(jìn)行專(zhuān)題演講。

2009年12月11日上午，10多位產(chǎn)區(qū)的縣市長(zhǎng)與各地茶產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)家、學(xué)者展開(kāi)了對(duì)話(huà)與交流，他們就當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及未來(lái)規(guī)劃發(fā)表演講。中國(guó)名茶產(chǎn)區(qū)的高層聚會(huì)，在各地的茶文化交流論壇中并不常見(jiàn)，各地政府的分管領(lǐng)導(dǎo)的直接接觸與交流，共同探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所遇到的問(wèn)題。努力把茶產(chǎn)業(yè)推向新的高峰。同日下午。由云南省普洱市盛軍副市長(zhǎng)主持，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師劉仲華教授、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)丁俊之教授等4位專(zhuān)家學(xué)者主要針對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、企業(yè)投融資問(wèn)題、產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向及相關(guān)技術(shù)問(wèn)題與參會(huì)者進(jìn)行討論。

豐富多彩的茶文化活動(dòng)

為了渲染氣氛，豐富內(nèi)容。吸引更多的觀眾近距離接觸各地特色迥異的茶文化特色，2009年12月10日，茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉行了“中國(guó)(深圳)國(guó)際茶藝友好邀請(qǐng)賽”，參加邀請(qǐng)賽的茶藝表演隊(duì)涵蓋了日本、韓國(guó)及浙江、江西、江蘇、云南、四川、福建、廣東等地區(qū)，各隊(duì)同臺(tái)獻(xiàn)藝，為與會(huì)觀眾獻(xiàn)上有鮮明地域色彩的精彩茶藝表演。其中，“日本小笠源流煎茶道”、“武夷茶藝·茶歌舞”、“四川雅安龍行十八式”、 “南昌女職茶藝表演隊(duì)”和“云南小小茶藝師藝術(shù)團(tuán)”的表演極富感染力，有強(qiáng)烈的民族性和時(shí)代特征，將茶文化渲染得淋漓盡致。本次邀請(qǐng)賽評(píng)委嘉賓則由我國(guó)著名茶藝專(zhuān)家楊琴媛、李永泉、姚國(guó)坤、張莉穎、丁以壽、周智修老師擔(dān)任。

此外，茶博會(huì)期間還舉辦多項(xiàng)茶文化活動(dòng)：貴州“萬(wàn)人品茗”惠澤深港茶友。與市民同樂(lè)，場(chǎng)面壯觀；《中國(guó)紫砂》紫泥春華電視藝術(shù)片首播簽售，各名家大師現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行紫砂壺知識(shí)講座；“品茗百家講壇”徐徐道來(lái)茶與健康的相關(guān)知識(shí)；“名茶名畫(huà)拍賣(mài)會(huì)”讓淘寶的觀眾倍感驚喜； “制茶工藝現(xiàn)場(chǎng)表演”讓我們更親切地認(rèn)知到茶葉是怎么形成的。豐富多彩的茶文化活動(dòng)將本屆茶博會(huì)妝點(diǎn)得美輪美奐，使人流連忘返。