據(jù)悉，中美乳品生產(chǎn)與加工研討會暨第四屆中國乳業(yè)科技大會在黑龍江省哈爾濱華旗飯店隆重召開。來自國家科技部、美國農(nóng)業(yè)部、中國畜產(chǎn)品加工研究會及國內(nèi)乳品行業(yè)知名學(xué)者和企業(yè)家180余人前來參會，并將圍繞乳品加工，乳品營養(yǎng)以及乳品安全3個主題展開交流。

據(jù)了解，此次大會由中國畜產(chǎn)品加工研究會和東北農(nóng)業(yè)大學(xué)主辦，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品科學(xué)教育部重點實驗室與中國畜產(chǎn)品加工研究會乳品專業(yè)委員會承辦。該校曾于2009年11月牽頭國內(nèi)46家乳業(yè)企業(yè)、高校和科研院所共同組建了全國首個國家級乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，力求全面提升我國乳業(yè)的自主創(chuàng)新能力。會議以“新型乳制品開發(fā)與乳制品安全”為主題，通過專題報告、論壇及企業(yè)推介等環(huán)節(jié)，重點交流新型配料與嬰兒配方奶粉、奶酪加工關(guān)鍵技術(shù)與乳品營養(yǎng)以及乳品安全等內(nèi)容，為乳品科技進步與發(fā)展提供新思路。

(來源:三農(nóng)在線)