2009年9月30日，聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)在阿聯(lián)酋首都阿布扎比舉行會(huì)議，包括中國(guó)《宣紙傳統(tǒng)制作技藝》在內(nèi)的76個(gè)項(xiàng)目被批準(zhǔn)列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。

宣紙是我國(guó)獨(dú)特的傳統(tǒng)手工紙，從唐朝起直到現(xiàn)在流傳了1000多年的時(shí)光。它的生產(chǎn)技藝仍然較好地被保存并傳承下來，這在全球也屬鳳毛麟角。宣紙也是我國(guó)傳統(tǒng)的書畫藝術(shù)用紙，使得書法和國(guó)畫不僅有水墨奇趣、藝術(shù)品味高，而且能耐久保存、價(jià)值連城。試看收藏在世界各地博物館里的多年前的古代中國(guó)書畫，至今仍完好如初。宣紙這種文化承載體，是沒有什么別的東西可以取代的，把國(guó)寶的頭銜授予宣紙是當(dāng)之無愧的。

宣紙由來眾說紛紜

宣紙是什么時(shí)候問世的?迄今說法不少，影響比較大的有三種。

一是東漢說。相傳蔡倫有一個(gè)名叫孔丹的徒弟，在皖南以造紙為業(yè)。蔡倫去世后，他很想造出一種潔白精良的紙來為蔡倫畫像。那時(shí)候，造紙所用的原料大多是麻類植物，因此造出的紙不是顏色不白，就是韌性不佳。一天，他在山中散步，突然發(fā)現(xiàn)前邊雪白一片，他走近一看，原來是路邊生長(zhǎng)的青檀樹枝掉進(jìn)山溝的溪水中，時(shí)間一長(zhǎng)，樹皮經(jīng)過溪水浸泡、太陽(yáng)曝曬，已經(jīng)變爛發(fā)白了。撈出一看，樹皮纖維一縷縷的，還很結(jié)實(shí)呢。這令他茅塞頓開，經(jīng)過苦心鉆研反復(fù)試驗(yàn)，終于制成了舉世聞名的宣紙。筆者認(rèn)為，這個(gè)傳說的可信度比較低，因?yàn)閺奈覈?guó)造紙技術(shù)的發(fā)展史來看，東漢還處在造紙的初創(chuàng)時(shí)期，那時(shí)候帛、簡(jiǎn)、紙并存，紙的品質(zhì)(主要是麻紙)比較粗糙。采用“樹膚”(樹皮)造的紙也不多，很難設(shè)想“突然掉下一個(gè)宣紙”來。

二是唐代說。根據(jù)現(xiàn)有資料，宣紙“源于唐代、興于明代、鼎于清代”。在唐代書畫評(píng)論家張彥遠(yuǎn)所著《歷代名畫記》一書中，他寫道：“江東地潤(rùn)無塵，人多精藝。好事家宜置宣紙百幅，用法蠟之，以備摹寫。”這是“宣紙”一詞最早的記載，白紙黑字，鑿鑿有據(jù)。不過也有不同看法，認(rèn)為“宣紙”這兩個(gè)字僅是孤例，況且那時(shí)宣紙品質(zhì)并不好，需要加工后才好用，故不能把它與今天的宣紙等同。無論如何，宣紙系宣州(今安徽涇縣地區(qū))所產(chǎn)貢紙，以地域命名者實(shí)為唐時(shí)伊始，而唐代說也獲得了多數(shù)人的認(rèn)同。

還有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，宣紙的創(chuàng)制應(yīng)以明代宣德年間出現(xiàn)的“宣德紙”(陳清款宣紙)為起點(diǎn)。明代著名書畫家文震亨在《長(zhǎng)物志》一書中寫道：“近吳中灑金紙、松江潭筆，俱不耐久，涇縣連四甚佳?！边@里說的“涇縣連四(紙)”即宣紙，比別的紙的耐久性好。

至于宣紙中的“宣”到底是指“宣州”還是“宣德”，大多數(shù)人傾向于第一種看法，因?yàn)橐缘赜蛎锂a(chǎn)，如萊陽(yáng)梨、茅臺(tái)酒、涪陵榨菜等，已成慣例。近代學(xué)者胡樸安在《宣紙說》一文中指出：“涇縣古屬宣州，產(chǎn)紙甲于全國(guó)，世謂之宣紙?！?/p>

一方水土產(chǎn)一方紙

我國(guó)古代手工紙?jiān)诮?jīng)過一段時(shí)期的發(fā)展后，逐步形成了各有特色的“八大產(chǎn)紙區(qū)”(還有一說是“十大產(chǎn)紙區(qū)”)，如西北產(chǎn)區(qū)以麻紙為首，東南產(chǎn)區(qū)以竹紙擅長(zhǎng)，安徽產(chǎn)區(qū)以皮紙優(yōu)先。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，以制造皮紙而聞名的安徽，特別是皖南地區(qū)異軍突起，以宣紙獨(dú)占鰲頭。

宣紙歷史淵源可以追溯到唐代宣州的貢紙。而后世的宣紙，主要是以宣州涇縣為主產(chǎn)地。據(jù)《曹氏宗譜》記載，北宋末年，曹大三家族遷徙至涇縣小嶺一帶，共居十三宅。因見山地?zé)o可耕土，遂以造紙為生并逐漸發(fā)展起來?！皼芸h小嶺十三坑，處處建紙坊”正是當(dāng)時(shí)繁榮興盛的寫照。

涇縣具有得天獨(dú)厚的自然條件，氣候溫和，雨量充沛，光照豐富，四季分明。既為宣紙制造提供充沛陽(yáng)光，又使宣紙?jiān)喜恢劣谠谄貢?、曝雨、曝凍中風(fēng)化或腐爛。

而水源更是像為造紙“天造地設(shè)”的。當(dāng)?shù)睾铀话銥槿跛嵝裕瑒偤檬枪萍埖挠盟?；而取自后山之山泉水，卻呈弱堿性，則是供制漿之水。這“一酸一堿”之水系大自然的巧妙安排，可為宣紙生產(chǎn)的不同工序所運(yùn)用，從而造就出了“紙中之王”。

涇縣的地質(zhì)構(gòu)造尤為特別，處于河流沖積和冰川沖積的河谷平原。土地主要是砂礫巖、礫石、砂礫石、細(xì)粉砂、中細(xì)沙、泥礫、黏土、砂質(zhì)黏土、淤泥質(zhì)黏土等組成，它們就是宣紙?jiān)牧现猩程锏静莸耐寥阑A(chǔ)。河谷平原兩側(cè)的山地丘陵以侵蝕、剝蝕丘陵和喀斯特丘陵地貌為主，為宣紙重要的原材料青檀樹提供理想種植地。青檀屬榆科，是一種石灰?guī)r指示性喬木，在喀斯特山地丘陵生長(zhǎng)后具有纖維細(xì)密、均勻、造紙成漿率高的特點(diǎn)。而宣紙的另一道重要工序——自然漂白必須依助于喀斯特山地的石灘，在石灘上攤曬原料，經(jīng)日曬雨淋方能完成原料的“日光漂白”工序。

傳統(tǒng)宣紙的制作過程極其繁雜，是將上述的原料分為制皮料和制草料兩個(gè)系列。按照需要，經(jīng)過浸泡、灰腌、蒸煮、曬白、打料、加膠(加楊桃藤汁)、撈紙、烘干等18道工序，100多項(xiàng)操作，歷時(shí)300多天方可制成。有人把其制作過程濃縮為“日月光華，水火濟(jì)濟(jì)”，足見其制作之難。制成的宣紙品種很多。按用料配比不同，可分為特凈皮(含青檀皮80％，沙田稻草20％)、凈皮(含青檀皮70％，沙田稻草30％)和棉料(含青檀皮60％，沙田稻草40％)三類。按幅面尺寸大小，可分為四尺宣、五尺宣、六尺宣、丈二宣等。

自唐宋至明清，歷代能工巧匠煞費(fèi)苦心地鉆研宣紙移地制造的難題，但都沒有成功。20世紀(jì)40年代，抗戰(zhàn)的“大后方”四川缺少宣紙，當(dāng)時(shí)著名畫家張大干、徐悲鴻只好自想辦法，委托夾江縣把原來生產(chǎn)的竹紙加以改進(jìn)，暫時(shí)作為宣紙的替代品(后來改名大干書畫紙)。近些年來，屢有宣紙制作工藝泄密，被外國(guó)人“盜走”的新聞傳出。其實(shí)，正如人們常說一方水土養(yǎng)一方人，對(duì)于宣紙生產(chǎn)來說也是如此。真正的宣紙技藝沒有泄密，也不可能泄密。保護(hù)好涇縣這塊風(fēng)水寶地，不要過多地掠奪自然資源才是我們應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注的。

紙壽千年墨韻萬變

“紙壽千年，墨韻萬變”是國(guó)畫大師劉海粟對(duì)宣紙的評(píng)價(jià)。非常好地概括出了宣紙的特色。

一般所說的宣紙是指“生宣”，它是從上述工序直接制做出來而沒有經(jīng)過再加工的，泅水性(即潤(rùn)墨性)強(qiáng)，易產(chǎn)生豐富的墨的變化。生宣作畫雖多墨趣，但由于水墨滲透迅速，要求畫家落筆即定，多用它畫寫意山水。生宣經(jīng)過“上膠礬”后就成了“熟宣”，它不洇水，故只用于畫工筆畫，且耐久性差，不能久藏。

古人云：落筆宣紙，墨分五色。這里說的“墨分五色”是指墨色在紙上的豐富變化，即潤(rùn)墨性。關(guān)于“五色”，按《歷代名畫記》解釋是“濃、淡、干、濕、焦(墨)。現(xiàn)在的畫家們則要求水墨在宣紙上的變化要能適應(yīng)畫家的創(chuàng)作意圖，即濃墨處新鮮發(fā)亮；淡墨處層次分明；濕墨處淋漓盡致：干墨處剛?cè)嵯酀?jì)；焦墨處挺拔傳神。

而以科學(xué)的手法加以研究則會(huì)發(fā)現(xiàn)，宣紙的潤(rùn)墨性之所以好，首先在于其主要原料青檀皮纖維。這種纖維細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)，與木材、稻麥草纖維的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)不大一樣，除纖維的規(guī)整度好、柔軟適度之外，尤其是經(jīng)自然干燥以后，青檀纖維細(xì)胞壁會(huì)發(fā)生收縮，出現(xiàn)了許多與纖維平行排列的“皺紋”；另外，“皺紋”中還積留著不少自然形成的碳酸鈣微粒，它們不是特地加進(jìn)去的，而是造紙過程中產(chǎn)生的。深藏在青檀纖維內(nèi)的堿性的碳酸鈣微粒，既能提高吸附墨、水的能力，又能起到中和作用，防止纖維素發(fā)生酸性降解；宣紙的潤(rùn)墨性還與紙本身含有的青檀纖維量以及它的變形狀況有關(guān)。當(dāng)紙面吸附墨、水以后，擴(kuò)散的縱橫向之比、吸墨的深淺和濃淡分明的層次感，主要依宣紙的品種和紙的“陳化”時(shí)間(畫家們叫它“風(fēng)礬”)來決定。故有經(jīng)驗(yàn)的書畫家常用的是特凈皮或凈皮宣，并且不用當(dāng)年買來的新宣紙而用陳年宣紙，以利作畫時(shí)發(fā)揮潤(rùn)墨性的功效。

巧用宣紙的潤(rùn)墨性，畫家黃胄還向筆者介紹過這樣一段故事。有一次他準(zhǔn)備畫一幅冬雪主題的畫，當(dāng)他勾勒出人物的面形之后，想用筆端蘸墨時(shí)，不巧把筆伸錯(cuò)了地方——放進(jìn)了紅色顏料盤里。接著，黃胄又在清水缸里沾點(diǎn)水，剛懸手腕，一不小心，色滴恰好濺落在人物面頰上，濕潤(rùn)成一灘。他大吃一驚，趕忙順手拿起桌邊放著的作廢畫紙貼上去。這個(gè)無意的動(dòng)作卻帶來了意想不到的效果：人物的面頰上頓時(shí)泛起了紅暈，而且眼睫毛也悄然出現(xiàn)了。他仔細(xì)地琢磨，反復(fù)地試筆，終于搞成了一種獨(dú)具風(fēng)格的暈染技法。

歷代的許多書畫珍品借助于宣紙才能保存和流傳下來，所以有著宣紙“紙壽千年”的說法。這種說法有沒有根據(jù)呢?筆者所在的研究小組花了4年時(shí)間，對(duì)宣紙等7種不同的紙張進(jìn)行了老化對(duì)比試驗(yàn)。結(jié)果測(cè)出：新聞紙的壽命是150年左右；書寫紙的壽命是400～500年；銅版紙的壽命約為700年；宣紙的壽命高達(dá)1050年，而且這個(gè)數(shù)值還是下限。

為什么宣紙的壽命如此之長(zhǎng)?通過電子顯微鏡、酸堿性、微量元素分析等研究手段，揭示了其中的秘密。首先，青檀纖維與木材纖維、竹子纖維不大一樣，它的均整度高，同時(shí)纖維圓渾、細(xì)胞壁上皺紋分布均勻，皺紋內(nèi)積留的碳酸鈣微粒也助于其延壽。再者，宣紙的加工工藝處理?xiàng)l件溫和，使紙內(nèi)纖維沒有受到傷害，而且制作時(shí)較少接觸金屬的器具，故紙中所含金屬離子極少，不易引發(fā)其他化學(xué)變化。同時(shí)，紙內(nèi)的碳酸鈣含量有時(shí)高達(dá)7％～10％，使宣紙呈中性至弱堿性。這樣即使在不良的外界條件下，也不會(huì)誘發(fā)出變色基團(tuán)或者受空氣中酸性分子的破壞。

文化傳承居功至偉

早在唐宋年間，宣紙就成了向朝廷進(jìn)貢的寶物，成了朝廷和地方官吏作書寫字、文書檔案的專用紙。元明代之后，中國(guó)的書法和繪畫亦多用宣紙。清代是宣紙發(fā)展的黃金時(shí)期，質(zhì)好量多。不僅用于書畫，而且用于印刷。乾隆三十二年(1767年)，蒲松齡寫成了《聊齋志異》后，因窮困無力刻印，壓在箱底多年。歙縣人鮑延博聞?dòng)嵑?，樂于出資購(gòu)買宣紙，才得以印行此書，并流傳下來。清代的另一部經(jīng)典小說《紅樓夢(mèng)》的命運(yùn)，也與《聊齋志異》差不多?！都t樓夢(mèng)》最初只有手抄本流傳。到了乾隆五十六年(1791年)，和珅向皇帝報(bào)告了《石頭記》(《紅樓夢(mèng)》的原名)流行這件事，經(jīng)批準(zhǔn)才由徽州人程偉元出資，把曹雪芹寫的80回和高鶚后續(xù)的40回“合二為一”，首次用宣紙印刷，成為一部完整之作——這就是風(fēng)行天下的“程甲本”(后來，“程乙本”以及其他版本則多用別的紙印刷)。假如沒有這兩位安徽人“拔刀相助”、沒有宣紙的及時(shí)供應(yīng)，《聊齋志異》和《紅樓夢(mèng)》這兩部中國(guó)名著的命運(yùn)將是不可想像的。

據(jù)中國(guó)國(guó)家圖書館的統(tǒng)計(jì)，我國(guó)現(xiàn)存的紙質(zhì)古籍約有3000萬冊(cè)(卷)，其中保存得最好的多為宣紙線裝書，甚至連少林寺的武功秘笈都是宣紙印的。前些年在國(guó)際交往中，我國(guó)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人送給美國(guó)總統(tǒng)布什的《孫子兵法》也是用宣紙印的。其內(nèi)容奇絕自不必說，單是印書用紙和裝幀設(shè)計(jì)就堪稱精美絕倫，具有很高的收藏價(jià)值。

宣紙作為中國(guó)文化的傳承載體，在歷史典籍、書畫珍品和民間藝術(shù)方面使用頗多。2002年被批準(zhǔn)為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，宣紙制作技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2008年8月北京奧運(yùn)會(huì)開幕式是以古法宣紙制作工藝影像為引子的，讓世人又一次感受了博大精深的中國(guó)宣紙文化。2009年9月宣紙又順利地入選聯(lián)合國(guó)“非遺”，成為中國(guó)文化藝術(shù)史上和造紙科技史上的一大光榮與驕傲。(文章代碼：100210)

責(zé)任編輯 龐云