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        體驗式營銷,讓清淡的飯店紅火

        2010-01-01 00:00:00
        農(nóng)村百事通 2010年3期

        本地有家飯店,開業(yè)之初,由于當(dāng)?shù)馗偁帉κ直姸啵埖曜陨碛秩狈μ厣?,因此每天顧客寥寥,只能勉?qiáng)維待。

        困境中,老板靈機(jī)…動,如果把飯店的后花園改造成菜園,以自產(chǎn)的新鮮蔬菜來吸引顧客,局面也許會有所改觀。沒過多久,飯店的后花園就變成了綜合菜園,各種蔬菜、果樹、花草相互間種,布置得十分美觀。顧客來到飯店,不僅可以吃到剛從菜園里采摘來的新鮮蔬菜和水果,還能到菜園里散步,親自采摘園中的果蔬來品嘗。菜園很快就得到了顧客的青睞,有人評價說:“在別的飯店吃南瓜,卻不知道南瓜是什么樣子:吃茄子,也不知道茄子有多大。在這里可以邊吃邊看,每一口都有不同的風(fēng)味,每一盤都是園中的新鮮產(chǎn)物?!庇捎诮?jīng)??孔约翰藞@中的蔬菜供應(yīng)顧客,飯店節(jié)約了大量成本,顧客也能感受到這里的飯菜物美價廉。因此,飯店一舉擺脫了經(jīng)營困境,生意越做越紅火,

        我們經(jīng)常聽到一些經(jīng)營者抱怨自己的運(yùn)氣不好,從沒遇到過那些帶來財富的“機(jī)遇”,殊不知,幸運(yùn)女神只眷顧那些有心人。雕刻家羅丹說過,生活中不是缺少美,而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。同樣,對于經(jīng)營者來說,生活中從來不缺少成功的機(jī)會,就看你有沒有一雙善于發(fā)掘的慧眼,同一種東兩,換一種方式和角度去思考或經(jīng)營,收到的效果就會完全不同。其實,世上本無絕對無用的東西或失敗的事物,只是利用的方式不同罷了。同一種事物,在不同的人眼里。或者在不同的際遇里,往往會有不同的價值,關(guān)鍵還是看你怎么去運(yùn)作和經(jīng)營。一些看似偶然的成功,實際上是成功者勤于思考、善于應(yīng)變的必然結(jié)果。(浙江 徐曙光)

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