將種植蔬菜的樂活生活方式帶進(jìn)家庭，不一定非要有庭院或田地，即使在狹窄的陽臺，方寸之間也有花開花落，四季都可以營造出綠色樂園。

一縷陽光，一抹綠意，一片清新，讓心靈隨綠色沉靜。這個夏天，專業(yè)爸爸們，發(fā)揮你們善于動手之所長，帶領(lǐng)寶寶在陽臺上開辟一片小農(nóng)場，“樂活一夏”吧!

樂活的生活方式早已流行于歐美等發(fā)達(dá)國家，但在中國卻剛剛起步。自己種植有機(jī)蔬菜，就是一種健康的樂活方式。2009年，美國新任總統(tǒng)奧巴馬和夫人在白宮放棄種植草坪和鮮花，而是開辟了一塊小小的菜園，這一舉動贏得了美國民眾的一片贊嘆之聲。開辟菜園，不僅是在倡導(dǎo)健康的飲食理念，更是能帶動孩子一起去體驗(yàn)播種、發(fā)芽、成長、收獲的全過程。在這個過程里，他們會更愛吃蔬菜，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，自覺地拒絕吃加工快餐食品。

在哪里種?

想要種植蔬菜，不一定非要有庭院或田地，即使在狹窄的陽臺，方寸之間也有花開花落。而且，在家里的陽臺上種植蔬菜，不僅能讓小朋友觀察到植物生長、發(fā)育的全過程，自己和家人管理起來也更方便。

為什么自己種?

全家的收獲

種植蔬菜是一項(xiàng)非常愉快的活動，而且自己動手種植的菜，吃起來也會覺得格外香甜。這樣的蔬菜還確實(shí)綠色，給孩子吃也更放心。

孩子的收獲

在剛開始的時候，孩子可能會沒有太多耐心每天查看空空的花盆，或者幫忙打掃陽臺，這些都要看“專業(yè)爸爸”的引導(dǎo)本領(lǐng)了。一旦慢慢長大的植物被孩子關(guān)注，他就能從中了解到很多蔬菜的生長規(guī)律，被各種蔬菜從發(fā)芽、長葉、開花到結(jié)果的自然奇妙過程震撼。帶著孩子一起種植，一起克服種種困難，到最后收獲的不僅是蔬菜，還有孩子細(xì)致的觀察能力、解決問題的能力、植物種植方面的知識以及他的責(zé)任感。

怎么種?

如果你還不是種植家庭蔬菜的專業(yè)爸爸，快來跟我們學(xué)上幾招兒吧!

1.準(zhǔn)備的工具

●容器

瓦缽是黏土制作后高溫?zé)贫傻娜萜?，因此通氣、透水性好，很適合大部分蔬菜的栽培。缺點(diǎn)是比較笨重，色彩單一。尤其是擺放在家里，顯得不那么精致和好看。

塑料缽

透氣性較差，但持水性好，可減少澆灌的次數(shù)。另外的優(yōu)點(diǎn)就是顏色多樣、輕便。即使淘氣的小家伙不小心弄掉了它，也沒有太大損失。

●陽臺菜園工具箱

噴壺:適用于給細(xì)嫩的小苗澆水及在高溫天氣下給植物噴水降溫。

水壺:當(dāng)然也可用廢舊的飲料瓶代替。在植物成熟期，方便直接向泥土澆灌。

鐵鏟:移植幼苗及很好地混合肥料與泥土。

耙子:用于疏松土壤，給植物的根部透氣。

陶土粒:鋪在缽底，透氣，還可防止泥土流失，也能防止害蟲從底部鉆入。可以用小石塊或沙網(wǎng)代替。

花剪:剪刀是在為蔬菜修枝或收獲時使用的工具，普通剪刀也可以。但在植物枝莖變堅(jiān)硬時，花剪用起來還是更輕便、靈活一些。

●有機(jī)肥料

想種出無污染又健壯的有機(jī)蔬菜，肥料很重要。有機(jī)肥又稱農(nóng)家肥，是由自然界中的有機(jī)物構(gòu)成。一般盆栽蔬菜可以用家禽糞便、淘米水、爛菜葉、魚腸、蛋殼、中藥渣等加水經(jīng)過微生物分解漚成肥料，但不能直接將這些物品埋在土里，否則其發(fā)酵過程會產(chǎn)生過大的熱量，影響蔬菜的根部生長。

2.陳土消毒

最好直接購買市場上的園藝土種植蔬菜，如果要自己挖土栽種，應(yīng)先對其進(jìn)行消毒，殺滅土中的蟲卵及病菌。最簡單的辦法是把泥土放在太陽下照射消毒，這種辦法也最適合夏季，一般充分照射陽光2周后即可使用。其他季節(jié)可將土壤包進(jìn)塑料袋中，放入微波爐內(nèi)消毒。陳土消毒后，再添加有機(jī)肥料或現(xiàn)成的園藝土進(jìn)行土壤改良，種植的效果更好。

3.澆水的學(xué)問

澆水看似簡單，實(shí)際講究頗多，不僅要“投其所好”，同時還要注意水質(zhì)和水溫，并掌握好澆水的時機(jī)及方法。

澆菜用的水當(dāng)然以自然界中的雪水和雨水為佳，不過一般家庭種植，自來水就可以了，但一定要將自來水?dāng)R置半天，待水中的氯氣揮發(fā)盡后再使用。

如果用花盆種植蔬菜，大盆澆水的次數(shù)可少些，小盆、淺盆澆水要勤。澆水時，用壺嘴對著四周的盆土，緩緩澆下，直到盆底滲出水為止。往葉片上噴水時要避開花朵。

Tip 四季澆水

春季 蔬菜泥土表面干燥時就要補(bǔ)充水分，澆水以早晨或傍晚進(jìn)行為佳。

夏季 是泥土極容易干燥的時期，一日須澆水2次。中午澆水對根和莖葉生長不利，所以應(yīng)在早上或傍晚氣溫稍低時進(jìn)行。

秋季 隨著氣溫的降低，應(yīng)漸漸延長澆水的時間間隔，泥土干燥時雖要澆水，但應(yīng)比春夏季適當(dāng)?shù)乜刂扑俊?/p>

冬季 比起其他三季，要格外減少澆水的次數(shù)，時間也可放在氣溫回升的中午，此時早晚澆水則會因?yàn)樗涠绊懯卟说纳L。

4.別忘記追肥

小油菜等葉類蔬菜，因?yàn)樵耘嗥谳^短，所以施好基肥就足夠了，而如果要栽培生長期長一些的蔬菜，就需要追肥了。因?yàn)殚L時間、多次的澆水，使最早填入泥土中的肥料養(yǎng)分流失嚴(yán)重。追肥次數(shù)因植物種類的不同而有差異，大體上為2～3周一次，可以購買市場上出售的有機(jī)液體肥或發(fā)酵雞糞肥，施用起來比較方便。

5.“綠色”防蟲害法

既然是種植綠色蔬菜，就不能使用殺蟲劑等化學(xué)藥物。可是夏季植物又很容易生蟲害，這些“綠色”防蟲法可以幫你。

●大蒜:有強(qiáng)烈的臭味，可防止蟲類接近?？蓪⒋笏鈸v碎溶在水中，再用噴霧器噴在葉面上。

●牛奶:將牛奶噴在蚜蟲身上，會形成一層薄膜，使蚜蟲因不能呼吸而死亡。建議在晴天的午前噴，效果最好。

●甜酒:用水稀釋500倍后噴在葉子上，不僅可以防蟲，酒中含有的氨基酸被葉子吸收后還能增強(qiáng)其抗病力。

●啤酒:將剩余的啤酒放入器皿中，到夜晚可誘殺喜歡啤酒味道的黏葉蜂、蝸牛等害蟲。

●樟腦:將樟腦掛在植物旁邊，如同放在衣櫥中一樣，有防蟲效果。

更簡單的種植

種菜看似簡單，可也許對于不少“80后”老爸來說還很生疏。那么我們也可以從最簡單的無土栽培(水培)芽菜開始，一點(diǎn)點(diǎn)成就你的“專業(yè)園藝”生涯。

1先將種子浸泡12～24小時，有助于發(fā)芽。

2準(zhǔn)備容器及薄棉布，容器高5厘米左右;配合容器底面積，將薄棉布四角剪成斜角。

3芽苗菜最適合的溫度為15℃～30℃。

4薄棉布放入容器里，并澆灌充足的水，但要使容器內(nèi)不積水。

5放入種子，以不重疊種子為前提，密集地擺放。

6用噴霧器澆水，讓種子表面濕潤。

7利用小紙箱(讓戳些小孔透氣)替種子遮光，直到發(fā)芽為止。

8每天霧狀噴水1～2次，水量不易過多，不要有積水。約5～7天后開始發(fā)芽，直到長出根為止，都需以噴霧器澆水。

9長出子葉后，要移到室內(nèi)光線好的地方，讓散光照射，好讓葉子變成綠色。

10收獲時用剪刀齊根剪下，有些芽苗還可繼續(xù)生長。

香椿芽、蘿卜苗、豌豆苗、苜蓿、花生、蘿卜、南瓜、白菜、芥菜等都可以進(jìn)行無土栽培種植。

一片小小的地方和夏天永不吝嗇的陽光，可以給小菜苗一個綠色的夢想，同時也能讓全家收獲一份大大的幸福。大手牽小手，讓我們共同搭建屬于自己的蔬菜園，也共同搭建綠色的家和綠色的生活。