摘要:麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝類專業(yè)經(jīng)過多年探索與實(shí)踐，走出一條以“教學(xué)、生產(chǎn)、科研、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”多方位、立體化，貼近市場(chǎng)、面向社會(huì)的辦學(xué)途經(jīng)。采取“在做中教 、在做中學(xué)”的教學(xué)模式，樹立“溫室就是教室，苗床就是課堂”的園藝類專業(yè)職教理念。自始至終注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)能力，努力為社會(huì)輸送“技能嫻熟、知識(shí)豐富、素質(zhì)過硬”的創(chuàng)新型園藝技術(shù)人才。

關(guān)鍵詞:園藝專業(yè);人才培養(yǎng);模式;產(chǎn)學(xué)結(jié)合

中圖分類號(hào):D648.2文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1002—2589(2009)21—0162—02

一、園藝類專業(yè)“多方位、立體化”人才培養(yǎng)模式的提出

園藝產(chǎn)業(yè)是一個(gè)高速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，也是浙江省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中最活躍的產(chǎn)業(yè)，近幾年省內(nèi)外園藝企業(yè)迅速增多，需要大量的園藝專業(yè)技術(shù)人員。目前從事園藝生產(chǎn)、管理和經(jīng)營(yíng)方面的專業(yè)人才不能滿足社會(huì)的需求，培養(yǎng)一大批從事園藝植物生產(chǎn)的高素質(zhì)技能型人才是社會(huì)的迫切需求。我院位于浙西南山區(qū)的麗水市，是“國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)”，自然氣候條件優(yōu)越，植物資源豐富，適宜多種類的園藝植物生產(chǎn)，園藝行業(yè)發(fā)展前景優(yōu)越。但由于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)相對(duì)落后，本地缺乏大規(guī)模的現(xiàn)代化園藝企業(yè)，現(xiàn)有的園藝企業(yè)規(guī)模小而分散。且園藝植物生產(chǎn)具有周期長(zhǎng)、氣候影響大等特點(diǎn)，使得園藝技術(shù)專業(yè)的工學(xué)結(jié)合、校企合作具有一些特殊性，機(jī)械地套用現(xiàn)成的模式顯然不切實(shí)際。因此，針對(duì)園藝專業(yè)的特點(diǎn)，探索適應(yīng)邊遠(yuǎn)地區(qū)的園藝類專業(yè)的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式顯得尤為迫切。

二、園藝類專業(yè)“多方位、立體化”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵

1.主要內(nèi)容。高等職業(yè)教育只有形成適合自身發(fā)展的辦學(xué)模式，才能在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中站穩(wěn)腳跟。麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)過多年的探索和實(shí)踐走出了一條以“教學(xué)、生產(chǎn)、科研、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”多方位、立體化，貼近市場(chǎng)、面向社會(huì)的辦學(xué)途經(jīng)。它改變了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下“一進(jìn)一出”的辦學(xué)模式，即“招生——教育培養(yǎng)——分配就業(yè)”的單向流動(dòng)模式。而今，本專業(yè)已比較成功地建立起圍繞教學(xué)中心環(huán)的“三進(jìn)三出”良性循環(huán)的人才培養(yǎng)模式，它包含一個(gè)教學(xué)中心環(huán)和招生就業(yè)、經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收和社會(huì)服務(wù)三個(gè)緊扣中心環(huán)的小環(huán)。

2.模式特點(diǎn)。該模式的特點(diǎn):招生就業(yè)、經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收和社會(huì)服務(wù)三個(gè)小環(huán)以“三進(jìn)三出”的方式緊緊圍繞教學(xué)中心環(huán)，以互相促進(jìn)的形式進(jìn)行良性循環(huán)。通過中心環(huán)的運(yùn)轉(zhuǎn)，獲取專業(yè)技能過硬的合格人才、有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值的實(shí)習(xí)產(chǎn)品和有推廣價(jià)值的科研成果。學(xué)生深受用人單位的歡迎，促進(jìn)生源的數(shù)量和質(zhì)量提高;有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值的實(shí)習(xí)產(chǎn)品，因產(chǎn)品成本低，進(jìn)入市場(chǎng)有優(yōu)勢(shì)，利于校辦企業(yè)在生產(chǎn)中壯大;專業(yè)教師的生產(chǎn)科研成果，推廣應(yīng)用于社會(huì)企業(yè)，發(fā)揮高職教育的社會(huì)效益，為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)，同時(shí)更進(jìn)一步提高了教師綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力，充分體現(xiàn)了以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向的高職教育理念。

三、園藝類專業(yè)“多方位、立體化”人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐

1.改革課程體系，突出核心課程。根據(jù)園藝技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，進(jìn)行了特色鮮明、貼近市場(chǎng)的課程體系改革。改變傳統(tǒng)的公共基礎(chǔ)課——專業(yè)基礎(chǔ)課——專業(yè)課三段式課程結(jié)構(gòu)模式。將《園林樹木學(xué)》、《花卉分類學(xué)》、《植物學(xué)》三門課程和《土壤學(xué)》、《氣象學(xué)》、《生態(tài)學(xué)》三門專業(yè)基礎(chǔ)課分別系統(tǒng)整合為《園林植物》和《栽培基礎(chǔ)》課程;將《室內(nèi)植物裝飾》并入《植物造景》課程和《設(shè)施園藝》并入《花卉栽培》課程;突出《花卉栽培》、《園林植物病蟲害防治》、《盆景與插花技藝》、《植物造景》、《園林植物》和《園林苗圃》六門專業(yè)核心課程。強(qiáng)化專業(yè)核心課程的教學(xué)，加大課時(shí)比重，突出應(yīng)用性和針對(duì)性，注重了職業(yè)核心能力的培養(yǎng)。

2.多方位地實(shí)施“在做中教，在做中學(xué)”的教學(xué)模式。在教學(xué)過程中，采取“在做中學(xué)、在學(xué)中做”的教學(xué)模式，樹立“溫室就是教室，苗床就是課堂”的園藝技術(shù)專業(yè)職教理念。自始至終地注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)能力，努力為社會(huì)輸送“技能嫻熟、知識(shí)豐富、素質(zhì)過硬”的創(chuàng)新型人才。主要有:

(1)結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)內(nèi)容:探索“實(shí)踐教學(xué)與生產(chǎn)過程”合一，“作業(yè)與產(chǎn)品”合一。如:結(jié)合設(shè)施園藝和花卉栽培等課程實(shí)踐環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生實(shí)行花卉、瓜果生產(chǎn)的承包經(jīng)營(yíng)。由學(xué)生負(fù)責(zé)種子和資材的購(gòu)買，在老師的技術(shù)指導(dǎo)下結(jié)合實(shí)踐課教學(xué)進(jìn)行培育養(yǎng)護(hù)管理，最后的實(shí)習(xí)成果就是花卉、瓜果產(chǎn)品，其成果也由學(xué)生負(fù)責(zé)出售。讓學(xué)生既學(xué)到了花卉園藝技術(shù)，又領(lǐng)略了市場(chǎng)的廣闊前景及競(jìng)爭(zhēng)的劇烈程度。

(2)指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合專業(yè)組建學(xué)生專業(yè)社團(tuán):園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生創(chuàng)建了“花卉協(xié)會(huì)”，由專業(yè)教師指導(dǎo)，開展社團(tuán)活動(dòng)。社團(tuán)活動(dòng)就是利用課余時(shí)間，進(jìn)行各類花卉的培育、銷售，銷售的部分收入作為社團(tuán)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，以社團(tuán)養(yǎng)社團(tuán)，這實(shí)際上就是一種準(zhǔn)職業(yè)活動(dòng)。學(xué)生在這樣的社團(tuán)活動(dòng)中，潛移默化地養(yǎng)成了園藝技術(shù)職業(yè)人的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)精神，切實(shí)提高了專業(yè)技能和職業(yè)能力。

(3)安排頂崗實(shí)習(xí)和暑期專業(yè)實(shí)踐，增加動(dòng)手機(jī)會(huì):分院要求學(xué)生從二年級(jí)起每學(xué)期1-2周到生產(chǎn)單位頂崗實(shí)習(xí)和暑假到生產(chǎn)單位實(shí)習(xí)，在條件許可的情況下和教師一起承接生產(chǎn)任務(wù)，在實(shí)際生產(chǎn)過程中不斷提高技能水平，積累工作經(jīng)驗(yàn)。

3.加強(qiáng)基地建設(shè)，構(gòu)建多形式、多元化、開放性實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地以“生產(chǎn)性”為目標(biāo)，以功能劃分為主線，重新整合、建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。將校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地按功能劃分為技術(shù)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室、技能性訓(xùn)練室、生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地和科技開發(fā)中心。以技能性訓(xùn)練室和生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地為重點(diǎn)建設(shè)內(nèi)容，建設(shè)集教學(xué)、培訓(xùn)、技能鑒定、生產(chǎn)、技術(shù)服務(wù)于一體的共享型、生產(chǎn)性校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。

在“教學(xué)、生產(chǎn)、科研、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)相結(jié)合”發(fā)展戰(zhàn)略的推動(dòng)下，依托園藝類專業(yè)創(chuàng)辦的校辦企業(yè)——陽(yáng)林綠化工程有限公司與教學(xué)緊密結(jié)合，公司成為實(shí)踐教學(xué)和教師科研及業(yè)務(wù)水平提升的平臺(tái)。改校內(nèi)“實(shí)驗(yàn)型”實(shí)習(xí)為“生產(chǎn)型”實(shí)習(xí)，改“消耗型”實(shí)習(xí)為“效益型”實(shí)習(xí)，同時(shí)具有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值的實(shí)習(xí)產(chǎn)品，因其勞動(dòng)成本低，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯，有利于校辦企業(yè)的經(jīng)營(yíng);另外，專業(yè)教師參與校辦企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，更有利于提高了教師綜合素質(zhì)，更好地為教學(xué)服務(wù)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

校企深度合作，充分利用社會(huì)資源，共建人才培養(yǎng)平臺(tái)。一是通過學(xué)校與農(nóng)業(yè)企業(yè)合資共建校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，專業(yè)相關(guān)課程的實(shí)踐教學(xué)結(jié)合基地階段性生產(chǎn)任務(wù)進(jìn)行。二是專業(yè)教師投資參股，并以員工身份參與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。學(xué)校為企業(yè)提供技術(shù)支撐，企業(yè)為師生提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)、就業(yè)崗位、科研和創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，在合作中教師的教學(xué)能力、企業(yè)的技術(shù)水平和學(xué)生的職業(yè)崗位能力同步提升。

4.積極開展科技服務(wù)，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量?！八涂萍枷锣l(xiāng)、帶問題回家”，提升業(yè)務(wù)水平，提高教學(xué)質(zhì)量。多年來(lái)，園藝技術(shù)專業(yè)教師堅(jiān)持利用節(jié)假日、課余時(shí)間經(jīng)常到田間、果園，利用自身的專業(yè)特長(zhǎng)，開展科技咨詢、科技下鄉(xiāng)，主動(dòng)服務(wù)“三農(nóng)”。近年來(lái)先后承擔(dān)和參加《高接換種改造實(shí)生板栗林》、《國(guó)外李引種及南方山地高效栽培技術(shù)研究》、《云和雪梨高效生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化研究》等10多項(xiàng)課題研究，解決了多項(xiàng)生產(chǎn)中的實(shí)際問題，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收作出了較大貢獻(xiàn)。

四、園藝類專業(yè)“多方位、立體化”人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐成效

1.學(xué)生綜合素質(zhì)與專業(yè)能力大大提高。根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)開展的吃苦耐勞精神教育，初顯成效。園藝類專業(yè)班集體，表現(xiàn)出凝聚力強(qiáng)、腳踏實(shí)地、勇于拼搏的顯著特點(diǎn)，在師生中有較好的口碑。2004年以來(lái)，先后獲得了“浙江省大中專學(xué)生暑期文化科技衛(wèi)生‘三下鄉(xiāng)’社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”、“大中專學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)先進(jìn)團(tuán)隊(duì)”等省級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)，成為學(xué)院各專業(yè)中的亮點(diǎn)。

園藝專業(yè)學(xué)生個(gè)人的素質(zhì)和專業(yè)能力非常突出。學(xué)生就業(yè)率連續(xù)三年100%，畢業(yè)生技能與水平得到用人單位的一致認(rèn)可。

2.教師業(yè)務(wù)水平顯著提升。2005年以來(lái)，園藝類專業(yè)教師完成科研項(xiàng)目20項(xiàng)，教研教改項(xiàng)目20項(xiàng)，發(fā)表科研論文80篇、教研論文14篇，獲麗水市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，麗水市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)2項(xiàng)，教育廳科研三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，浙江省自然科學(xué)優(yōu)秀論文二等獎(jiǎng)2篇，浙江省自然科學(xué)優(yōu)秀論文三等獎(jiǎng)3篇，麗水市自然科學(xué)優(yōu)秀論文二等獎(jiǎng)2篇，三等獎(jiǎng)6篇。教師的教學(xué)與科研水平提升明顯。

3.人才培養(yǎng)模式與教學(xué)模式得到社會(huì)高度認(rèn)可。在2004年4月省教育廳組織的高職高專人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估中，園藝技術(shù)專業(yè)的教學(xué)模式及教學(xué)方式獲得了專家組的肯定;2006年11月省教育廳組織進(jìn)行全省新專業(yè)檢查，園藝技術(shù)主頁(yè)被評(píng)為為優(yōu)秀等級(jí)，專家認(rèn)為該專業(yè)可作為學(xué)院的特色專業(yè)，值得省內(nèi)外同行的借鑒。

2007年園藝實(shí)訓(xùn)中心被列入中央財(cái)政支持的實(shí)訓(xùn)基地，2008年園林實(shí)訓(xùn)中心又被列入中央財(cái)政支持的實(shí)訓(xùn)基地。2008年園藝實(shí)訓(xùn)中心被評(píng)為浙江省高校實(shí)訓(xùn)室先進(jìn)集體。

4.科研科技工作成績(jī)顯著，為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)貢獻(xiàn)突出。全體專業(yè)教師開展技術(shù)扶貧，服務(wù)“三農(nóng)”工作;幫助農(nóng)民改造板栗基地10000畝(云和縣云和鎮(zhèn)、石塘鄉(xiāng)、霧溪鄉(xiāng)等板栗基地);挽救云和雪梨20000畝(引進(jìn)新品種、新技術(shù)，開展云和雪梨高效栽培技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化研究)，為農(nóng)民增收6000多萬(wàn)元;完成溫州三縣三區(qū)有害生物調(diào)查;開展遂昌縣應(yīng)村鄉(xiāng)毛竹用材林定向培育試點(diǎn)示范工作等。

5.“依托專業(yè)辦企業(yè)，依靠企業(yè)強(qiáng)專業(yè)”。1998年，依托園藝專業(yè)創(chuàng)建的產(chǎn)學(xué)研經(jīng)濟(jì)實(shí)體——麗水市陽(yáng)林綠化工程有限公司，由園藝類專業(yè)師生參與經(jīng)營(yíng)管理，為園藝類專業(yè)創(chuàng)造了一個(gè)很好的實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。這個(gè)平臺(tái)既是學(xué)生的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，又是教師的科研場(chǎng)地，也是企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的車間;在這里，學(xué)生既是學(xué)徒，又是操作工人，教師既是師傅，又是生產(chǎn)科研人員。經(jīng)過幾年的實(shí)踐，專業(yè)優(yōu)勢(shì)支撐了企業(yè)的發(fā)展與壯大，陽(yáng)林公司已獲得園林綠化三級(jí)資質(zhì);同時(shí)，通過市場(chǎng)化的企業(yè)運(yùn)作，為教師提供了直接面向市場(chǎng)的科研、實(shí)踐載體，教師的科研、實(shí)踐能力不斷提高，學(xué)生的實(shí)踐操作能力得到了鍛煉，初步形成了“產(chǎn)學(xué)交融”的新型辦學(xué)模式。

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(責(zé)任編輯/田苗)