糖尿病作為一種現(xiàn)代“富貴病”正嚴重威脅著人們的身體健康。有關數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)有糖尿病患者4000萬人，僅次于印度。是世界上糖尿病第二大國。對于很多糖尿病人來說，不但需要終生服藥，而且在選擇食品方面?zhèn)改X筋。因此，市面上出現(xiàn)了很多無糖食品，以適應糖尿病患者的需求。

認為無糖容易上當

無糖食品在滿足糖尿病人低糖和低熱量需求，防止攝入糖分，避免血糖升高的同時，也因為商家不恰當?shù)男麄骱拖M者的盲目食用而成為了“甜蜜的陷阱”。

張阿婆體檢發(fā)現(xiàn)血糖較高，在醫(yī)生的精心治療下，通過服用藥品和適當節(jié)食，血糖已經(jīng)降到正常指標。醫(yī)生建議張阿婆可以停止服用藥品，適當增加運動量和控制飲食，并且不要食用甜食，以此來控制血糖。遵照醫(yī)生的囑咐，近兩個月張阿婆的血糖一直控制得較好。然而，最近幾次測試又出現(xiàn)血糖較高的現(xiàn)象。醫(yī)生詳細詢問張阿婆后，發(fā)現(xiàn)她是一個甜食愛好者，因為聽信了市場上的廣告宣傳，食用了較多的無糖食品。所以導致血糖不正常。

既然是無糖食品，為何也會引發(fā)血糖上升呢?原來，張阿婆在對無糖食品認識上存在誤區(qū)。專家指出，標注“無糖”的食品并非就一定不含糖分，糖尿病人也并非可以放心大量食用。無糖食品也含有糖分，只不過是低糖食品。無糖食品是不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麥芽糖、果糖)的甜味食品，但無糖食品可含有食糖屬性的食糖替代品。目前，我國已經(jīng)批準列入食用衛(wèi)生標準的食糖替代品只有麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇和乳糖醇。換言之，無糖食品應不含任何一種糖，即不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等；還可含有包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等糖醇替代品。現(xiàn)在很多無糖食品強調(diào)無糖。實際上是強調(diào)沒有蔗糖，這與真正意義上的無糖是完全不同的概念。

合理食用不要輕信

低糖食品雖然相對而言比一般食品所含糖分低，但是，有些商家為了能夠推銷自己的產(chǎn)品，竟然人為設置誤區(qū)，讓糖尿病人片面地認為無糖食品完全可以放心食用。

在一家大型超市。筆者走到一個標有“糖尿病人專柜”的區(qū)域，看到上面有很多無糖食品，包括餅干、八寶粥、月餅、飲料、糖果等。當筆者拿起一袋無糖麥片察看時，一個廠方促銷員馬上熱情地介紹：“這是廠方專門為糖尿病人生產(chǎn)的無蔗糖食品，它不含糖分，長期吃對人體還具有保健作用。”這樣的引導，顯然混淆視聽，會使糖尿病人陷入誤區(qū)，產(chǎn)生無糖食品可以長期大量使用的錯覺。而事實是，無糖食品也不能長期大量食用。因為大多數(shù)無糖食品也是用糧食制作的，其主要成分是碳水化合物，在人體內(nèi)一樣會分解為葡萄糖。

還有的廠商采用“偷梁換柱”的概念，迷住消費者的眼睛。一些所謂的“無糖食品”，雖然未使用蔗糖作為甜味劑，卻把蔗糖的替代品糖精充作甜味劑。這類甜味劑所產(chǎn)生的熱量較低或基本不產(chǎn)生熱量，但并不等于不含糖。還有些食品，不但稱自己無糖，而且還說能夠降糖。對于這樣的說法，有關專家打上了一個大大的問號。食品類產(chǎn)品在廣告中吹噓有降糖的療效，實際上違反了《中華人民共和國廣告法》中保健食品不能宣傳療效的規(guī)定。

專家認為，無糖食品在某些疾病狀態(tài)下可以食用，但也應做到合理食用。在食用無糖食品時一定要將其產(chǎn)生的熱量計算在一天所需要的熱量中，同時要減去相應的主食置。在選擇無糖食品時，要擦亮眼睛，注意標簽上面的配料表，可優(yōu)先選擇含有低聚糖和糖醇的產(chǎn)品，盡量少選擇含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”、“安賽蜜”等甜味劑的產(chǎn)品。更不能用無糖食品替代藥品，對于已經(jīng)明確診斷為糖尿病的患者，一定要遵照醫(yī)生的囑咐進行正規(guī)治療，因為無糖食品只能起到輔助控制血糖的作用，絕對不像有的廠商宣傳的那樣有神奇療效，不要輕信，以免上當。