超市里的茶飲料琳瑯滿目。隨手拿起一瓶，包裝上多有“現(xiàn)泡綠茶風(fēng)味”的字樣。喝茶飲料真的能等同于喝熱茶嗎?茶飲料的配料表中“茶多酚”的含量為110毫克。這“茶多酚”與茶飲料的味道口感有什么關(guān)系呢?其實(shí)，這里邊的道道兒還蠻多呢!

茶與茶飲料

茶在我國已有幾千年的歷史了?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，茶葉中含有500多種成分，其中一部分是正常人體所必需的營養(yǎng)成分，另一部分則是在某些病理情況下對恢復(fù)人體健康有益的藥效成分，其營養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物、各種維生素和礦物質(zhì)，而藥效成分則是指茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。

茶多酚是一種強(qiáng)抗氧化劑，有助于抗衰老，同時(shí)它又是一種具有防癌抗癌作用的重要成分，其中的兒茶素能夠有效阻止致癌物形成。茶多酚的含量還與茶的風(fēng)味有著直接關(guān)系。就茶飲料而言，一瓶茶飲料中，只有茶多酚的含量達(dá)到500毫克以上，它才能比較接近現(xiàn)泡茶的原味。很顯然，只有110毫克茶多酚的茶飲料是不可能有“現(xiàn)泡綠茶風(fēng)味”的。

茶是一種飲料，在茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)中，紅茶、綠茶、烏龍茶等茶飲料的茶多酚含量需大于300毫克／千克，綠茶飲料的茶多酚含量需大于500毫克／千克。而其他茶飲料，如市場上常見的瓶裝茶飲料則是碳酸茶飲料，國家標(biāo)準(zhǔn)對它的茶多酚含量要求是大于100毫克／千克?？梢姡瓒喾邮遣栾嬃现袨閿?shù)不多的對人體有保健作用的營養(yǎng)成分，所以買茶飲料一定要注意看茶多酚的含量。如果茶多酚含量達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)，它只能算是茶味飲料。

另外，現(xiàn)在國內(nèi)的茶飲料并非完全從茶葉中提取，而是添加了色素、香精、防腐劑等化學(xué)的東西。對人毫無益處；經(jīng)過工業(yè)化生產(chǎn)，茶飲料中的茶多酚、維生素含量也大大降低了；喝茶本來可以收到降脂減肥的功效，結(jié)果為了口感加入的白砂糖卻增加了熱量，有的為了節(jié)約成本還加入了甜味劑等物質(zhì)。因此，瓶裝茶飲料營養(yǎng)價(jià)值不大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不過現(xiàn)沏茶。

還要提醒您的是，現(xiàn)在市面上有一些商店供應(yīng)蜂蜜綠茶、柚子蜜茶一類的茶飲料。這類茶飲料還沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，市場上充斥著各種各樣的茶粉、果味粉，它們往往都是色素、香精、奶精的混合物，用這些就能沖調(diào)出一杯“茶”飲品。這樣的“即沖”風(fēng)味茶飲料，口感好，味道多，很受青少年的喜歡，但毫無營養(yǎng)可言。為了健康，還是不喝為好。

孩子一樣能喝茶

那該喝點(diǎn)什么呢?白開水好，可沒味道；碳酸飲料、各種果汁飲料有味道，可喝多了麻煩也多；純果汁好，可它不解渴；一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族，可牛奶畢竟不能當(dāng)水喝，那就讓孩子嘗試著喝杯茶吧。

飲茶的好處很多，可以提高人體免疫力，降血脂，降血壓，防止心血管疾病等。不過，過去一直認(rèn)為，幼兒乃至青少年都不宜喝茶，認(rèn)為茶有刺激性，會(huì)傷害孩子的脾胃，對他們的生長發(fā)育不利。但是，根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究和醫(yī)藥應(yīng)用，并未發(fā)現(xiàn)飲茶對兒童生長發(fā)育有不良影響。事實(shí)上，讓孩子喝杯茶有許多好處呢。

適量喝茶可以抗齲齒。齲齒是兒童最常見的牙病，除了堅(jiān)持正確的方法早晚刷牙外，喝茶和用茶水漱口是最簡便易行的防齲辦法。茶葉含氟量較高，而氟含量的高低與人的牙齒的抗齲能力有很大關(guān)系。實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明，喝茶、用茶水漱口可減少6％的兒童齲齒。

堅(jiān)持喝茶有助于減輕肥胖。現(xiàn)在的“小胖墩”太多了，因?yàn)槌兀簧俸⒆由踔粱剂烁哐獕?、糖尿病等成人病。茶能去膩減肥，降低血液中的血脂含量。在督促孩子多運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，讓他們再喝點(diǎn)茶，會(huì)幫助孩子遠(yuǎn)離肥胖。

經(jīng)常喝茶可以讓孩子更健康。現(xiàn)在，孩子們的學(xué)習(xí)生活離不開帶有電子輻射源的各種現(xiàn)代科技產(chǎn)品。要保護(hù)他們的身心健康，經(jīng)常喝茶是個(gè)好辦法。因?yàn)椴枞~中的茶多酚和脂多糖可以吸附和捕捉放射性物質(zhì)，并將其排出體外；孩子們的課業(yè)負(fù)擔(dān)重，用眼過度，茶葉中的胡蘿卜素可代謝合成視紫質(zhì)，對保護(hù)視力很有好處。

讓孩子喝杯茶吧，您只需掌握兩個(gè)原則：適量，清淡。白天喝1～2杯，晚上不喝；不喝濃茶，不沖泡過久。