俗話說“早上立了秋，晚上涼颼颼”。人體腠理由疏松轉(zhuǎn)為致密，陽氣開始潛藏于內(nèi)。氣候變化無常，可謂“多事之秋”。養(yǎng)生保健要因時制宜。大體可分為三個階段。

初秋

剛?cè)肭飼r，人體消化功能下降，腸道抗病能力減弱，稍不慎很容易發(fā)生菌痢、食物中毒、霍亂、傷寒等腸道傳染病，出現(xiàn)急性感染性腹瀉，故須嚴(yán)加防范，避免病從口入。由于人體消化功能較差，因此不能大量攝入肉食，可多食豆類及薏苡仁等利濕之品。且要注意“秋瓜壞肚”，對西瓜等宜少食，以免損壞脾胃。同時，還應(yīng)注意補充水分，多喝淡鹽水、綠茶、綠豆湯以及酸梅湯等各種清涼飲料。另外。濕熱交織的自然氣候，也為瘧疾、乙腦等疾病的傳播創(chuàng)造了條件，對此，要格外小心，注意防止蚊蟲叮咬。

仲秋

伴隨自然萬物干枯萎黃，人體也出現(xiàn)“津干液燥”的征象，如口鼻咽喉干燥、皮膚干裂、大便秘結(jié)等。對此應(yīng)從飲食上進(jìn)行調(diào)整，常吃些梨、柿、葡萄、石榴、甘蔗、蘿卜、番茄等滋潤多汁的新鮮果蔬，少吃辛辣、煎炸的食物。至于香蕉、菠菜、鴨梨等均具有滑腸或寒涼的屬性，當(dāng)腹部受寒著涼或吞咽進(jìn)過多的冷空氣時，過多貪食這些果蔬則多致泄瀉癥。秋天蒼蠅的活力并不減弱，污染或腐敗的食物易致“感染性腹瀉”。有“痛風(fēng)”傾向的老人均勿過食魚、蝦、蟹等水產(chǎn)或肉、肝、腎等富含嘌呤的食物，謹(jǐn)防身體對嘌呤的代謝紊亂，致高尿酸血癥，形成酸性體質(zhì)，使人多感乏力、精氣神差，易疲軟、工作效率下降或患痛風(fēng)癥。由于煤易傷肺，而肺主皮毛，肺氣虛弱則毛發(fā)不固，以致在此時節(jié)脫發(fā)相對增多，故要注意養(yǎng)發(fā)護發(fā)。經(jīng)炎夏的消耗，人體熱量散發(fā)，體重減輕，略顯消瘦，而隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，脂肪細(xì)胞又開始積聚，人體趨向肥胖。這時肥胖者若能控制體重，采取不同方式減肥，則可有效地抑制發(fā)胖。仲秋是減肥的最佳時期，秋高氣爽，又是爬山登高的大好時節(jié)。開展這一傳統(tǒng)養(yǎng)生活動，能夠提高機體對多變氣候的適應(yīng)能力以及免疫力，增強體質(zhì)。

晚秋

早晚溫差變化大，尤其是沙漠、戈壁，冷熱不均的氣候特點更加明顯，“早穿皮襖午穿紗，抱著火爐吃西瓜”的諺語，正是這種氣候特點的寫照。從此。氣候開始轉(zhuǎn)寒。

這時節(jié)一方面須多關(guān)注新聞媒體天氣預(yù)報，及時增減衣服，謹(jǐn)防感冒，并加強體育鍛煉，提高肺系功能，預(yù)防支氣管炎、肺炎、肺氣腫等呼吸系統(tǒng)疾病。對于已有心血管疾病的人來說，在深秋以及秋冬交接時，要格外注意防止寒潮侵襲，強冷空氣導(dǎo)致氣溫驟降，可影響人體血管舒縮功能，誘發(fā)中風(fēng)和心肌梗塞，千萬不能掉以輕心，這時如果不注意，就非常容易患病。

另一方面，經(jīng)過酷暑的煎熬，人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，的確被炎夏洗劫不輕，為了抵抗即將到來的寒冷，要多進(jìn)補，以維持身體內(nèi)部的平衡，多吃一些能夠增強人體免疫力和抵抗力的食物，作為冬季進(jìn)補，此時是調(diào)整脾胃打“底補”的最佳時期。對“底補”芡實是最佳食選，可用芡實、紅棗或花生仁加紅糖燉湯服，或用芡實燉牛肉食用，即能達(dá)此目的。經(jīng)過底補，脾胃健運，入冬后即可放心進(jìn)補，以抵御嚴(yán)寒。秋季食補，應(yīng)注意科學(xué)進(jìn)補。若補膘過急，無節(jié)制地暴飲暴食，貪食過多的脂肪、蛋白質(zhì)等，容易引發(fā)膽汁及胰液分泌過多，促成膽管內(nèi)壓加大，激活胰蛋白酶原而轉(zhuǎn)化成胰蛋白質(zhì)，加速胰腺自身消化而出現(xiàn)危險的急性壞死性胰腺炎。進(jìn)食過多又過快，還可發(fā)生消化性潰瘍或并發(fā)胃腸穿孔性出血。不妨在正餐之前先飲些果汁或吃些水果，果品中的葡萄糖、果糖等會快速吸收入血，提升勞作耗損的血糖量，糾正“低血糖反應(yīng)”。使腦、心、肝等重要臟器及時獲取熱量。果品中的粗纖維給胃以飽肚的感受，可阻遏過多脂肪在體內(nèi)囤積，防止發(fā)胖。