在中藥處方中，經(jīng)?？吹接小敖谷伞?，有人以為這是一味藥。其實(shí)，“焦三仙”并不是一味藥，而是由三味藥組成，即焦麥芽、焦山楂、焦神曲，三藥合用，故名“三仙”。

為什么這三味藥經(jīng)常合用呢?這是因?yàn)檫@三味藥均有良好的消積化滯的功能，但又有各自不同的特點(diǎn)。

焦麥芽有良好的消化淀粉類食物的作用；焦山楂善于消化由肉類或油膩過(guò)多所致的食滯；焦神曲則善于消化米面食物。上述三藥合用，能顯著增強(qiáng)消化功能，因此常將此三藥合用并稱為“焦三仙”。

將麥芽置鍋內(nèi)微炒至黃色，噴灑清水，取出曬干，即為焦麥芽。焦麥芽具有健脾和胃、舒肝化滯之功，用于治療食積不消、脘腹脹滿、食欲不振、嘔吐滯瀉等癥。現(xiàn)代研究認(rèn)為，麥芽中富含淀粉分解酶、轉(zhuǎn)化糖酶、脂化酶、維生素B等，有良好的助消化作用。

山楂切片曬干，置鍋內(nèi)用武火炒至外面焦褐色，內(nèi)部黃褐色為度，噴灑清水，取出曬干，即為焦山楂。山楂能增強(qiáng)消化酶的功能，促進(jìn)脂肪的分解和消化，對(duì)因吃肉類或油膩過(guò)多所數(shù)脘腹脹滿、暖氣、不思飲食、腹痛、腹瀉者，療效尤崖。

神曲為金麥粉和其他藥物混合后經(jīng)發(fā)，酵而成的加工品。取神曲置鍋內(nèi)炒至外表一呈焦黑色，內(nèi)部焦黃色，取出，噴灑些清：水，放涼，即為焦神曲。神曲經(jīng)發(fā)酵而成。凡發(fā)酵之品都有健脾胃、助消化的作用，因此，對(duì)于飲食內(nèi)傷、消化不良、胸痞腹：脹等癥效果頗佳。

由此可見(jiàn)，“焦三仙”的確是消食導(dǎo)滯、健牌和胃的良藥?；加惺硿撸捎媒谷筛?0克，水煎服，每日1劑。一般連用3天可愈。