鎂為何物?

鎂與你熟悉的鈣一樣，人體必需的又一種礦物質(zhì)。雖然體內(nèi)含量(20－30克)比鈣(1200克)少得多，但數(shù)量少不等于作用小，更不是可有可無。對于男人，鎂的貢獻(xiàn)絕不遜于鈣，甚至有過之。請看“光榮榜”——

替你抹去“三高”的陰影高血壓、高血脂、高血糖等“三高癥”呈飚升勢頭，成為男性群體的最大威脅，甚至株連到不少年輕人。值得慶幸的是大自然早為你準(zhǔn)備了強有力的盾牌，這就是鎂元素。美國調(diào)查顯示，常飲含鎂量高之水的人群，其高血壓的發(fā)病率與死亡率明顯低于含鎂量低的人群。另外，鎂能提升稱為“好膽固醇”的高密度脂蛋白水平，降低“壞膽固醇”低密度脂蛋白水平。有效地削減血脂濃度，防止動脈硬化而保護(hù)心腦等。生命追蹤觀察兩萬多名吸煙男性達(dá)13年之久，發(fā)現(xiàn)飲食中含鎂量高的吸煙者，遭受腦梗塞之害的幾率可降低15％。你瞧，不起眼的鎂元素可替你抹去“三高”的陰影，多好的事兒啊。

讓你的骨骼更強壯人體內(nèi)的大部分鎂，以磷酸鎂和碳酸鎂的形式存在于骨骼之中，直接發(fā)揮壯骨作用，并通過影響甲狀旁腺激素的合成與分泌，對鈣在骨骼內(nèi)外的活動予以調(diào)節(jié)，間接影響骨組織的代謝?？梢哉f。鎂不足的后果與缺鈣～樣，那就是引起骨質(zhì)疏松，埋下骨折的禍根。

讓你遠(yuǎn)離結(jié)石病尿結(jié)石，輕者疼痛，重則威脅腎臟功能。而鎂則可讓你遠(yuǎn)離此種不幸，奧妙在于鎂離子能在胃腸道中與草酸鹽結(jié)合并沉積下來，減少了潛入血液的革酸鹽，結(jié)石形成的風(fēng)險由此得以降低。一項涉及兩萬多人的研究顯示，每天攝取560毫克鎂的人。尿結(jié)石發(fā)生率可減少一半。若同時補足維生素B6，防范效果更好。

讓你更快樂安全地運動 男人愛運動，可你每次走出健身房是否出現(xiàn)過兩腿發(fā)軟或腿抽筋的癥候?聽說過有人在跑步機上發(fā)生昏厥甚至猝死等壞消息沒有?其實這些都是體內(nèi)鎂虧損惹的禍。鎂的生理作用是參與神經(jīng)肌肉的傳導(dǎo)，運動中體內(nèi)的鎂被大量消耗，很容易出現(xiàn)“赤字”，神經(jīng)肌肉的活動隨之出現(xiàn)障礙，不適感即可發(fā)生，個別嚴(yán)重者甚至危及生命。這也是醫(yī)學(xué)專家提醒運動愛好者要注意補鎂的奧秘所在。

幫你獲得爸爸的稱號不育男人近年來劇增，與精液不液化有關(guān)，而精液之所以不液化。鎂的缺乏難辭其咎。醫(yī)學(xué)研究表明，鎂能提高精子的活力，使你保持旺盛的生殖能力。

給你帶來好心情鎂有助于血液循環(huán)及舒緩神經(jīng)，保持愉悅的心態(tài)。若體內(nèi)鎂元素缺乏，容易產(chǎn)生情緒不安，或者冒火發(fā)脾氣，嚴(yán)重者可發(fā)一生偏頭痛

提升你的記憶力 腦組織中也有適量的鎂元素，在神經(jīng)細(xì)胞的連接網(wǎng)絡(luò)中發(fā)揮關(guān)鍵作用，提升你的記憶力，幫助你學(xué)習(xí)。實驗表明，人在補足鎂后記憶力和認(rèn)知能力都有較大的改善。

幫你逃離癌癥的魔爪 一位法國醫(yī)生調(diào)查發(fā)現(xiàn)，埃及人的癌癥發(fā)病率僅為歐洲大陸的十分之一，原來埃及人的鎂攝入量是歐洲人的5～6倍，主要得益于當(dāng)?shù)靥厥獾耐临|(zhì)條件(富含鎂元素)。進(jìn)～步研究發(fā)現(xiàn)，缺鎂膳食可導(dǎo)致抗體形成減少，對于抗癌起重要作用的淋巴細(xì)胞活力也會銳減。而補鎂就等于增加了人體對抗癌癥的免疫力。免受其害也就是順理成章的事情了。

為你的補鈣效果“錦上添花” 科學(xué)家強調(diào)，人體細(xì)胞中有一個特殊的鈣通道，通道形成的主要元素就是鎂，鎂可以有效促進(jìn)鈣的吸收，被稱為鈣的“最佳搭檔”。沒有鎂的“援手”，讓鈣“孤軍深入”，補得再多也難以發(fā)揮壯骨的作用。如果你在服用鈣劑來預(yù)防骨質(zhì)疏松等骨病。必須從今天起同時補鎂。否則收效甚微。

鎂從食中來

上面列舉的雖只是鎂的部分生理作用，但足以說明鎂在男人健康中的地位了。顯然，聰明的男人應(yīng)賦予補鎂與補鈣同等的熱情，力求每天的攝取量不低于生理需求量——350毫克。科學(xué)家為此授予你五個“錦囊”：

多吃“鎂”食 據(jù)測定：紫菜含鎂量最高，每100克中含鎂460毫克，居各種食物之首。被喻為“鎂元素的寶庫”。其余有：谷類如小米、玉米、蕎麥面、高粱面；豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐等；蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇等：水果如楊桃、桂圓、核桃仁；其他如蝦米、花生、芝麻等，可供選擇。

鎂在水中 人體所需的鎂，大約30％來自于飲水，故要將多喝水列為你每天必做的健康功課之一。

注意食物搭配研究表明，蛋白質(zhì)、乳糖、維生素D等能促進(jìn)膳食中鎂的吸收；而磷、草酸(菠菜、莧菜以及食用大黃中蘊藏較多)、植酸鹽(全粒谷物中較多)和消化不完全的脂肪則會干擾鎂的吸收，安排食譜時不要忘記這一點。

減少鎂的流失

心理壓力可使體內(nèi)鎂的排泄大幅度增加，飲酒、吸煙、喝濃茶會使鎂在腸道的吸收難度加大。因此，男人要學(xué)會心理調(diào)節(jié)，盡量減輕心理負(fù)荷，同時限制煙灑，喝淡茶，盡量減少鎂的流失。

吃點補鎂餐1雞蛋麥片粥。早餐喝一碗麥片粥，再吃1只雞蛋，可獲得一天鎂的生理需要量的70％。

2玉米煮豌豆。玉米、豌豆按3：1的比例混合，加入清水、少許精鹽、味精、花椒，小火慢煮。待八成熟后，在炒鍋中加入少許植物油，蔥花爆香，放入煮好的玉米、豌豆，加鹽、味精炒熟食用。

3枸杞葉粥。鮮枸杞葉100克洗凈，與粳米50克煮成稀粥。宜于晚餐食用。

4綠豆粥。綠豆適量，加粳米50克煮為稀粥。

5黃精煮黑豆。黃精、黑豆各30克，煮熟同食。

6甘薯羹。甘薯切成小厚片，煮熟成羹食用。