冬天寒冷干燥，使人覺得鼻、咽部、皮膚干燥，容易上火，因此每天吃點水果不僅能滋陰養(yǎng)肺、潤喉去燥，還能攝取多種營養(yǎng)物質。讓人頓覺清爽舒適。

梨

梨是冬季水果中的首選，它可潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內熱的患者食用。但是，因為梨性寒冷，脾胃虛寒、消化不良及產后血虛的人，不可多食。

◇適合的量：每天吃1個。

◇適合時段：飯后2～3個小時。

◇吃法：可以洗凈直接吃，或者將梨切成塊加冰糖煮吃，還可以榨梨汁喝。

甘蔗

甘蔗的水分含量占84％，在干燥的冬天用其補充水分是很合適的。不過，由于甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用；糖尿病患者如需吃，應相應減少主食。

◇適合的量：中間段直徑5厘米的甘蔗，吃的長度不超過30N米。

◇適合時段：除睡覺前不宜吃外，其他時間不限。

◇吃法：削皮直接吃，或切成20—30厘米的段。放入鍋里煮十幾分鐘后撈起趁熱削皮吃；還可榨汁飲。

獼猴桃

獼猴桃是一種含多種營養(yǎng)素的水果，冬天常吃獼猴桃可以調節(jié)人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養(yǎng)。

◇適合的量：每天1～2個。

◇適合時段：飯前飯后1～3個小時。

◇吃法：可去皮后直接食用；也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后，用水調淀粉勾芡食用；或洗凈后榨汁飲用。

柚子

柚子是秋季成熟的水果，因為它皮厚耐藏，等到寒冷的冬季來吃是理想的選擇，因此柚子有“天然水果罐頭”之稱。冬季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

◇適合的量：每天吃100～200克。

◇適合時段：飯前1個小時。

◇吃法：除了去皮直接吃果肉外，還可配以北杏、貝母、雪耳各50克，加適量蜜糖，燉后食用。