隨著人們對(duì)癌癥的關(guān)注，防癌食物也越來(lái)越受到人們的關(guān)注。那么排列前10位的防癌食物是哪些呢?

紅薯

推薦指數(shù)：★★★★★

推薦理由：紅薯，又稱地瓜、紅苕，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中所含有的化學(xué)物質(zhì)去氫表雄酮，可用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。日本研究者認(rèn)為所有抗癌食物中，熟紅薯列為第一位，生紅薯列第二位，可見(jiàn)紅薯的抗癌力量非同一般。

蘆筍

推薦指數(shù)：★★★★★

推薦理由：蘆筍抗癌的奧秘在于它富含組織蛋白中的冬酰胺酶，這是一種使細(xì)胞生長(zhǎng)正?；奈镔|(zhì)。能有效地控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

花菜

推薦指數(shù)：★★★★☆

推薦理由：花菜所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對(duì)抗癌、防癌有益?；ú颂崛∥锾}卜子素可激活分解致癌物的酶，從而減少惡性腫瘤的發(fā)生。

芹菜

推薦指數(shù)：★★★★☆

推薦理由：芹菜是高纖維食物，可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。還可加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)，減少致癌物與結(jié)腸黏膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

蘿卜

推薦指數(shù)：★★★★

推薦理由：蘿卜中含有抗腫瘤的活性物質(zhì)，能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素誘生劑，對(duì)食道、胃、鼻咽、子宮頸等部位癌細(xì)胞均有顯著抑制作用。

大白菜

推薦指數(shù)：★

推薦理由：大白菜及甘藍(lán)含微量元素鉬較多，能阻斷致癌物亞硝胺的合成。

大蒜

推薦指數(shù)：★★★

推薦理由：大蒜中的蒜素能阻止人胃中亞硝胺生成菌的成長(zhǎng)，從而減少亞硝胺的合成，減少胃癌的發(fā)生。

茄子皮

推薦指數(shù)：★★★★

推薦理由：茄子皮里含有一種龍葵素的物質(zhì)。龍葵素又稱茄堿，是一種很強(qiáng)的抗癌物質(zhì)。所以吃茄子時(shí)不要去皮。

番茄

推薦指數(shù)：★★★☆

推薦理由：番茄含的番茄紅素是一種有力的抗氧化劑，可抑制致癌的氧化游離基，降低患乳腺癌的危險(xiǎn)性。

蘑菇

推薦指數(shù)：★★★

推薦理由：蘑菇中含有多糖體，多糖對(duì)移植到動(dòng)物皮下的癌腫有抑制生長(zhǎng)的作用。