“素胚勾勒出青花筆鋒濃轉(zhuǎn)淡／瓶身描繪的牡丹一如你初妝／冉冉檀香透過窗心事我了然／宣紙上走筆至此擱一半／釉色渲染仕女圖韻味被私藏／而你嫣然的一笑如含苞待放……”

聽周杰倫的《青花瓷》，恍惚間心頭飄過煙雨迷蒙的江南畫面，青石板橋，一頭是素衣飄飄的纖細(xì)女子，油紙傘遮不住哀怨的眼，暈開了的離愁且滴落成串。一頭是漸漸淡去的背影，雨水掩去了遠(yuǎn)離的腳印，潑灑的眷戀卻匯流成河，回首間已望穿了千山萬水……

《青花瓷》將離愁別緒描寫得婉轉(zhuǎn)細(xì)膩，隱藏得愈加含蓄而韻味別生，仿佛青花瓷在手，令人品味無窮，也使青花瓷成了傳唱中國風(fēng)的對象。

青花瓷又稱白地青花瓷器，它是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經(jīng)高溫還原焰一次燒成。所謂“白釉青花一火成，花從釉里透分明。可參造化先天妙，無極有來太極生”，清代龔軾先生此言著實(shí)不虛，青花瓷無論從用料、紋飾、燒制時(shí)間還是制作工藝上，都極為考究，釉面清爽透亮，紋飾靈動(dòng)而不失規(guī)矩，其表面的青花發(fā)色含蓄沉靜，歷久彌堅(jiān)，簡直可以用難以磨滅來形容。

青花瓷在古時(shí)的使用頻率相當(dāng)高。平常人家中多將青花瓷用做容器，堅(jiān)硬、耐磨且不易損壞。而書香門第、官宦人家大多將青花瓷作為裝飾品，是一種身份和地位的象征，可謂各取所需。目前發(fā)現(xiàn)最早的青花瓷標(biāo)本是唐代的；成熟的青花瓷器出現(xiàn)在元代；明代青花成為瓷器的主流；清康熙時(shí)發(fā)展到了頂峰。明清時(shí)期，還創(chuàng)燒了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等品種。如今，業(yè)界把元青花和清代康熙、雍正、乾隆時(shí)期官窯出產(chǎn)的青花瓷作為收藏的首選。

隨著如今收藏的升溫和造假技術(shù)的不斷提高，防止“打眼”是青花瓷收藏人士們的必修課，“辨真?zhèn)巍薄皵嗄甏薄岸ǜG口”“評價(jià)值”是青花瓷收藏者都很熟悉的四句行話。鑒定青花瓷，首先可以用眼觀，看胎釉、觀造型、看材料、觀紋飾，正宗的青花瓷，花色淡雅，花紋合理有序，表面細(xì)膩光滑，制作工藝精細(xì)。而近代仿冒的青花瓷由于難以掌握青花瓷制作之精髓，大多做工粗糙，可一眼識別，也有少數(shù)做工較為精細(xì)的贗品需仔細(xì)查看，贗品的花色大多發(fā)暗，不流暢明快，花紋也較為凌亂隨意。其次，如果肉眼難以確定真?zhèn)?，我們還可以動(dòng)用科學(xué)儀器等現(xiàn)代技術(shù)手段對其進(jìn)行鑒別。

目前，青花瓷之所以具有越來越高的市場價(jià)值，價(jià)格成倍上漲，主要是由青花瓷本身所承載的歷史文化價(jià)值、科技工藝價(jià)值和美學(xué)藝術(shù)價(jià)值所決定的。南京古陶瓷收藏專家周道祥先生認(rèn)為，青色在古代時(shí)是人們喜歡的顏色之一，不容易使人產(chǎn)生視覺上的疲勞。除此之外，青花瓷還有一系列“隱喻”之意，古時(shí)的讀書人希望“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”，走上仕途后便有“青云直上”的愿望，渴望做一個(gè)人民愛戴的“青天”，甚至在卸甲歸田之后，還希望能夠“名垂青史”，“留取丹心照汗青”。“青”在當(dāng)時(shí)士人心中的分量可見一斑。

“天青色等煙雨而我在等你……”如今，除了一些服裝上出現(xiàn)了青花的紋飾，日常用的碗筷、茶具等物品上也都不難發(fā)現(xiàn)青花的影子，足見“青花”在國人心中的地位和情結(jié)。傳說，青花瓷中最難燒制的釉色是天青色，多少年的等待才能恰巧在釉色成形的時(shí)候遇上雨過天晴燒出那天青色。愛好收藏者都以擁有一件青花為平生夙愿，都在內(nèi)心等待著，那一件精美絕倫、真正屬于自己的青花。