提到喝茶，就不能不提到一個地方——成都。有人曾稱，成都是一個泡在茶水里的城市。我在成都呆過一段日子，不長，卻留下了極其深刻的印象，尤其是露天茶館。

未到成都前，通過文人騷客的作品對當(dāng)?shù)氐牟栉幕猜杂兴劊┤缳Z平凹筆下的悅來茶館、余杰心中的大慈寺露天茶館等。印象中，茶館里的師傅都堪稱“武林高手”，個個“身懷絕技”，胳膊上摞著比人高的茶壺，從幾米開外向杯中續(xù)水卻能滴水不溢，讓人匪夷所思。但真正到了成都，到那里的茶館泡過之后，我才驚喜地發(fā)現(xiàn)，成都的茶館并不是遙不可及的，它是如此地親切、真實和平易近人。

對于城市中那些有著考究裝修、富麗堂皇的現(xiàn)代化茶館而言，它們早已褪去了傳統(tǒng)茶館的味道，成了一種身份和級別的象征，毫無生機和魅力可言。在成都，真正吸引我的是在幽幽深深的竹林或彎彎曲曲的小河邊，幾十張竹椅一圍而形成的露天茶館，它價格低廉卻不失高雅，賓客龐雜但人情味十足。

我喜歡到這種露天茶館中去。在這里，沒有身份和級別之分，無論您是農(nóng)民、工人、老人，甚至是開著私家車前來的大企業(yè)家，大家的地位都是平等的。你剛?cè)胱?，茶師傅便會及時遞上來一條熱氣騰騰的毛巾，先洗掉你一路的疲憊與辛苦，再給你端上一小盤果脯，你瞬間便感到輕松了。

茶上了，輕輕呷上一小口，大伙兒便你一句我一句地聊開了，內(nèi)容是極為豐富的：朋友、人生、生意、國家大事，或拿出自帶的棋盤，意興盎然地殺上幾個回合。哪怕你什么都不做，只是喝茶或看報紙，都會覺得舒服。在這里，你什么都不用想，什么都不用做，遠(yuǎn)離城市的喧囂和浮躁，遠(yuǎn)離人世的冷漠和利欲，你只會感覺到時間的流逝與生活的詩意。

毋庸置疑，喝茶也是需要心境的。我曾疑惑：為何成都人都有如此雅致的心情?朋友笑：我們四川是天府之國，這里的人都極易滿足，豐衣足食后極重精神享受。我恍然大悟，轉(zhuǎn)而又想，在物欲橫流的現(xiàn)代社會中，又有多少人能夠如此灑脫呢!

在成都的那一段日子，我和朋友只要沒事，是每日必泡露天茶館的。我發(fā)現(xiàn)，與外來人喝茶不同，成都人喝茶并不在乎環(huán)境好壞，也不注重茶葉質(zhì)量的高低，而是看那里的人情味是不是夠濃，是否有談得來的朋友，是不是有令自己身心愉悅的氛圍。所以，我經(jīng)常看到，茶館人愈多生意愈好，人愈少愈冷清。

每當(dāng)我端坐在成都的露天茶館中，品味著醇香的清茶，與大家愉悅地交談時，我都能深刻地感受到這座城市的平民氣質(zhì)，以及她所帶給我的舒適和安逸。后來，我又回到了家鄉(xiāng)，也時不時地會因為工作或者別的原因去茶館喝茶?？墒?，無論如何，我再也找不回在成都露天茶館喝茶的那種感覺了。

漸漸地，我開始明白：其實，有時候去茶館喝茶，并非真的為了茶——只是為了能與一知己說說心里話，或者，只是靜靜地坐在那里品茶，甚至，更簡單的，只是為了擁有一份愉悅、一種心境!