養(yǎng)生,簡單點說就是保養(yǎng)生命,是指通過自我調(diào)養(yǎng)的方法維護身心健康,達到延年益壽的目的。
我國的傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)有著悠久的歷史。早在春秋戰(zhàn)國時期的中醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《皇帝內(nèi)經(jīng)》中就明確地提出了“圣人不治已病治未病”的觀點,為我國傳統(tǒng)預(yù)防醫(yī)學(xué)和養(yǎng)生學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)?!饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問》中有一段記述,皇帝向岐伯請教人體衰老的原因,岐伯提出了傳統(tǒng)養(yǎng)生方法的總原則,即“法于陰陽,和于術(shù)數(shù)”,所謂“法于陰陽,和于術(shù)數(shù)”,就是用正確的方法養(yǎng)生保健,如心理平衡、生活規(guī)律、合理飲食、適量運動、戒煙戒酒,不過度勞累等。并提出具體的養(yǎng)生方法——“飲食有節(jié),起居有常,勞逸有度”,我們稱之為“三有”養(yǎng)生理論。
數(shù)千年前老祖宗提出的這些養(yǎng)生保健原則于方法,講起來通俗易懂,做起來簡單易行,但要真正堅持下來卻并非易事。人們由于無知,由于偏見,往往失去健康時才懂得健康的重要,失去生命時才發(fā)現(xiàn)生命的可貴。近年來,老年疾病年輕化,中青年猝死人數(shù)增加,社會精英分子英年早逝。最新的一項統(tǒng)計表明,在我國總體人群中,健康意識較強的人只占17%;70%的人處于亞健康狀態(tài),真正健康的人不到10%。
如何走出亞健康,如何遠(yuǎn)離疾病,保有健康,最好的方式就是我們的老祖宗的“養(yǎng)生治未病”,預(yù)防為先,養(yǎng)成健康的生活方式。讓我們一起來重溫“三有”養(yǎng)生理論,做自己的健康管家吧。
飲食有節(jié)
飲食有節(jié),就是要根據(jù)人體消化系統(tǒng)的功能和生物規(guī)律,適度地調(diào)節(jié)飲食,培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣,則對健康長壽有益。相反,不良的飲食習(xí)慣也可成為致病因素,如《養(yǎng)親奉老書》就曾指出:“若生冷無節(jié),饑飽失宜,調(diào)停無度,動成疾患?!币馑际钦f,如果飲食不注意節(jié)制生冷食物,或過饑過飽,或五味調(diào)和無度,便會引發(fā)疾病。
飲食有節(jié)包括以下幾個方面:
1,定時定量:是指飲食時間和數(shù)量要有規(guī)律,要做到基本均衡。
飲食定時,是指每日的進餐時間要基本固定,按時進餐。
傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生學(xué)提倡每日的三餐時間為:早餐6~7時,午餐12時左右,晚餐18~19時進餐。按時進餐不但可以保證人體營養(yǎng)物質(zhì)的需求,而且有利于消化系統(tǒng)的消化和吸收,對健康有益?,F(xiàn)在有許多年青人不重視早餐,甚至不吃早餐是錯誤的。
飲食定量,是指每日的進食量要基本固定,饑飽適宜,避免過饑過飽,暴飲暴食等不良飲食習(xí)慣。
每日三餐中,以早餐最為重要,午餐次之,晚餐則要適當(dāng)少吃一些,俗話說的“早飯吃好,午飯吃飽,晚飯吃少”是有道理的。三餐的比例應(yīng)該按照:早餐,占全日總熱量的30%~35%;中餐,占全日總熱量的40%左右;晚餐,占全日總熱量的25%~30%來分配,這種進食量的分配比較適合生理活動和學(xué)習(xí)工作的需要。
早晨的食欲較差,但為了生理功能和學(xué)習(xí)工作的需必須攝入足夠的熱量,要選用體積小而營養(yǎng)豐富的食物。午餐前后都是學(xué)習(xí)或工作的時間,既要補充上午的能量消耗,又要為下午準(zhǔn)備能量,所以應(yīng)選擇熱量高而且富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物。晚餐的食物應(yīng)選擇熱量較低和易于消化的食物。
2,寒熱適宜:包括兩方面的內(nèi)容,一是指食品的溫度要寒熱適宜,二是指食物的性質(zhì)要寒熱適宜。食品溫度的寒熱適宜,是指不宜時食溫度過冷或過熱的食品。食物性質(zhì)的寒熱適宜,是指要根據(jù)自己的機體情況適當(dāng)?shù)剡x擇不同性質(zhì)的食物。
3,合理搭配:是指要根據(jù)個人的營養(yǎng)需求和生理特點科學(xué)合理地進行飲食搭配,避免偏食偏嗜。為保證人體能夠獲得充足的營養(yǎng)成分,飲食要多樣化,不可偏食偏嗜。
4,清淡為主:是指在日常生活中要以清淡飲食為主。
所謂飲食清淡,是指低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等“五低”飲食而言。低鹽,是指日常飲食不可過咸,食鹽的日攝入量不要超過6克;低脂,是指日常的飲食中油脂要少,油脂類的日攝入總量不要超過25克;低糖,是指日常飲食不可進食過多的甜食:低膽固醇,是指少食用含膽固醇高的食物;低刺激,是指少食用辛辣等刺激性較強的食物。
起居有常
傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為“精、氣、神”為人生之三寶,神為生命的主宰,能夠反映人體的臟腑功能和體現(xiàn)生命的活力,故有“失神者死,得神者生”之說。人們起居有常,作息合理,主要作用就是能夠保養(yǎng)人的精神,使人精力充沛,面色紅潤,目光炯炯,神采奕奕,所以清代名醫(yī)張隱庵稱:“起居有常,養(yǎng)其神也”。長期的起居無常,作息失度,會使人精神萎靡,面色萎黃,目光呆滯無神。
一日的起居有常:是指人體應(yīng)按照 “日出而作,日落而息”的原則而安排每天的作息時間。中醫(yī)認(rèn)為,一日之內(nèi)隨著晝夜晨昏陰陽消長的變化,人體的陰陽氣血也進行相應(yīng)的調(diào)節(jié)而與之相適應(yīng)。人體的陽氣在白天運行于外,推動著人體的臟腑組織器官進行各種機能活動,所以白天是學(xué)習(xí)或工作的最佳時機。夜晚人體的陽氣內(nèi)斂而趨向于里,則有利于機體休息以便恢復(fù)精力。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證實,人體內(nèi)的生物鐘與自然界的晝夜規(guī)律相符,按照體內(nèi)生物鐘的規(guī)律而作息,有利于機體的健康。
一年的起居有常:是指人體應(yīng)按照春夏秋冬四季變化的規(guī)律對起居和日常生活進行適當(dāng)?shù)卣{(diào)整。一年四季具有春溫、夏熱、秋涼、冬寒的特點,生物體也相應(yīng)具有春生、夏長,秋收,冬藏的變化。人體在四季氣候條件下生活,也應(yīng)順應(yīng)自然界的變化而適當(dāng)調(diào)節(jié)自己的起居規(guī)律?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》稱“春三月,……夜臥早起;夏三月……夜臥早起;秋三月,……早臥早起;冬三月,……早臥晚起?!币馑际钦f,四季的作息時間應(yīng)有所不同,“春夏養(yǎng)陽”宜晚睡早起,而“秋冬養(yǎng)陰”則應(yīng)“早臥早起”或“早臥晚起”。每人可以根據(jù)自己的具體情況對作息時間適當(dāng)調(diào)整。
貼心提示:起居冷熱有講究
在每日起居養(yǎng)生中,還應(yīng)注意要長期堅持“冷面、溫齒、熱足”的保健方法。
冷面 是指用冷水(水溫20℃左右)洗臉。在一般情況下從水龍頭流出來的自來水基本上就是20℃左右的冷水,可以直接用來洗臉。冷水洗面,可以提神醒腦,使人頭腦更清醒,特別是早晨用冷水洗臉對大腦有較強的興奮作用,可以迅速驅(qū)除倦意,振奮精神。冷水洗面,還可以促進面部的血液循環(huán),增強機體的抗病能力。因為冷水的刺激可以使面部和鼻腔的血管收縮,冷水刺激后血管又反射性地進行擴張,一張一弛,既促進了面部的血液循環(huán),改善了面部組織的營養(yǎng)供應(yīng),又增強了面部血管和皮膚的彈性,所以除能夠預(yù)防疾病外,還有一定的美容作用。
溫齒 是指用溫水(水溫35℃左右)刷牙和漱口。我們知道人體的口腔內(nèi)的溫度是恒定的,牙齒和牙齦在35℃左右溫度下,才能進行正常的新陳代謝。如果刷牙或漱口時不注意水溫,經(jīng)常給牙齒和牙齦以驟冷驟熱的刺激,則可能導(dǎo)致牙齒和牙齦出現(xiàn)各種疾病,使牙齒壽命縮短。特別是在冬季氣候寒冷的時候,刷牙漱口時更要注意用溫水。有研究資料表明,用溫水刷牙有利于牙齒的健康,反之,長期用涼水刷牙,就會出現(xiàn)牙齦萎縮,牙齒松動脫落的現(xiàn)象。
熱足 是指每晚在臨睡前用熱水(水溫在45~50℃)洗泡腳和洗腳。從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上講,雙足是人體陽經(jīng)和陰經(jīng)的交接地點,有渚多穴位,對全身的氣血運行起重要作用。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)講,足部為肢體的末端,又處于人體的最低位置,離心臟最遠(yuǎn),血液循環(huán)較差。應(yīng)用熱水泡腳洗腳,從中醫(yī)講可以促進人體的氣血運行,并有舒筋活絡(luò),頤養(yǎng)五臟六腑的作用:從西醫(yī)講可以促進全身血液循環(huán),從而達到增強機體各個器官的生理功能和恢復(fù)疲勞的目的。
勞逸有度
傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為,在日常生活中適度地勞動和休息都是必需的,安排合理不但有利于人體氣血的運行,還有增強體質(zhì),預(yù)防疾病的作用而有益于健康。
“過勞”,是指人體由于過度地勞累(透支體力)而有損身體健康而言;“過逸”,是指完全不參加或很少參加勞動或體育鍛煉而言。
中醫(yī)所講的“過勞”有“勞神過度”、“勞力過度”及“房勞過度”之分。
1,勞神過度:是指過度的腦力勞動和過重的精神壓力。
中醫(yī)理論認(rèn)為,勞神過度則會耗傷心血,損傷脾氣,輕則出現(xiàn)心悸怔忡,失眠多夢,健忘及納差,腹脹,便溏等癥狀,重則引發(fā)多種疾病甚至危害生命。所以,適當(dāng)?shù)販p輕和正確地宣泄心理上的壓力,并應(yīng)用傳統(tǒng)的精神養(yǎng)生方法在防治心身疾病方面有著重要的意義。
所以,在日常生活中要注意精神養(yǎng)生方法,像古代圣賢常把修身養(yǎng)性作為人生第一要務(wù),如古人稱修身養(yǎng)性以靜坐為第一,觀書為第二,看山水花木為第三,與良朋講論為第四,教子弟為第五;并認(rèn)為人生的十大樂事為談義理字,學(xué)法帖字,澄心靜坐,益友清談,小酌半醺,澆花種竹,聽琴玩鶴,焚香煎茶,登城觀山,畫意弈棋。古人怡養(yǎng)心神的養(yǎng)生之道迄今仍值得我們借鑒。當(dāng)然,在當(dāng)今的現(xiàn)時生活中,人們的工作或?qū)W習(xí)都是緊張而忙碌的,很難有古人那種閑情逸致去游覽名山大川,也很少有那種臨淵觀魚,披林聽鳥的機會。但在日常生活中應(yīng)用精神養(yǎng)生的方法,努力做到鬧中取靜,忙里偷閑,淡泊名利,擺脫世俗的煩惱,清心寡欲對健康長壽是十分有利的。
2,勞力過度:是指過度的體力勞動,即較長時間從事超過個人機體能力所負(fù)擔(dān)的勞動或活動。
勞力過度則耗傷元氣,使得臟腑之氣虧虛,而出現(xiàn)少氣無力,四肢困倦,氣短懶言,精神疲倦,形體消瘦等癥狀。勞力過度,主要是耗傷人體的元氣,使所有的臟腑功能受損,正氣虧虛,抗病能力下降等。近年來,由于機械化程度的提高,勞力過度的情況逐年減少故本文不贅述。
3,房勞過度(即房事過度):是指過于頻繁的性生活。
房勞過度則耗傷腎精,而出現(xiàn)腰膝酸軟,眩暈耳鳴,精神萎靡,性功能減退(男子遺精、早泄、陽痿:女子性冷漠,不育)等癥狀。房勞過度,主要是損傷腎精,中醫(yī)認(rèn)為“腎為先天之本”,腎陰腎陽是調(diào)節(jié)全身陰陽的根本,在人體中有著非常重要的作用。所以中醫(yī)理論認(rèn)為,損傷腎精不但會影響健康,還會影響壽命。因有關(guān)房勞方面的研究較少,本文也不贅述。
4,過逸:會使機體的氣血運行不暢,筋骨柔脆,脾胃呆滯。
近年來,一些白領(lǐng)階層一方面是勞心過度,另一方面勞力過逸,也就是說體力勞動嚴(yán)重不足,機體的運動功能得不到應(yīng)有的鍛煉。過逸,會導(dǎo)致脾胃的消化功能減弱,使之氣血生成不足,正氣下降,抗病能力降低。可表現(xiàn)為食欲不振,精神萎靡,發(fā)胖臃腫,動則心悸氣短汗出,并易于感染疾病。
專家介紹:
張國璽教授,現(xiàn)為中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院老年醫(yī)學(xué)研究所研究員,并擔(dān)任中華醫(yī)學(xué)會老年醫(yī)學(xué)分會常務(wù)委員、中華醫(yī)學(xué)會老年醫(yī)學(xué)分會基礎(chǔ)學(xué)組副組長、中華醫(yī)學(xué)保健國際研究院中華醫(yī)學(xué)保健專業(yè)委員會委員及《中國中西結(jié)合》、《中華老年醫(yī)學(xué)雜志》編委等多項學(xué)術(shù)職務(wù)。
從事養(yǎng)生保健研究二十余年,編著出版有《中國實用傳統(tǒng)養(yǎng)生術(shù)》、《老年醫(yī)學(xué)在中國》、《抗衰老藥物學(xué)》等二十余部學(xué)術(shù)著作,發(fā)表有關(guān)延緩衰老及養(yǎng)生保健方面的論文及文章數(shù)三百余篇,并榮獲國家科委、國家中醫(yī)藥管理局等機構(gòu)多項科技成果獎。
熱心大眾健康教育事業(yè),作為中央電視臺的《健康之路》、《生活567》、《生活》等欄目嘉賓,舉辦養(yǎng)生保健講座數(shù)百次,受到廣泛好評。