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        清熱祛暑補補看

        2009-12-31 00:00:00司長河
        藥物與人 2009年8期

        炎炎夏日,揮汗如雨,口干舌燥,怎么辦?吃冰、喝冷飲、開空調(diào),你覺得清涼了嗎?不妨試試中醫(yī)的清補建議可能這一夏天你會覺得好過一些。

        夏天的氣候炎熱又多雨,因此容易流汗。中醫(yī)學上把汗稱為“津液”。發(fā)汗過多,人體血液中的水分就會減小,在體內(nèi)、外不平衡的情況下,身體就會產(chǎn)生虛脫。體液喪失過多也會出現(xiàn)疲勞、倦怠、胸悶、四肢無力的感覺,尤其在中午吃完飯后會昏昏欲睡,這些都是“陽虛”的癥狀,會使身體的抵抗力降低。

        夏季的氣候往往變化無常,再加上常常待在冷氣房中或吹電風扇,很容易會因為溫差的變化而著涼,更易引起疾病,所以最好用補氣養(yǎng)陰、清熱祛暑的“清補”來調(diào)養(yǎng)身體,以增加抵抗力,預(yù)防疾病的發(fā)生。

        除了上述較常見的現(xiàn)象之外,較需要清補的對象還包括生產(chǎn)后的婦女,手術(shù)后或剛復(fù)元的病人,糖尿病、支氣管炎、過敏性體質(zhì)等慢性病患者,以及胃腸消化系統(tǒng)能力較差的人。

        夏日養(yǎng)生宜清補

        中醫(yī)師強調(diào),一般夏季的補法大多稱之為“涼補”,但是并非服用涼性較強的藥材或食物就是所謂的涼補,有些體質(zhì)并不適合這種補法。如果在平時體溫偏低、體能較差,或是天氣尚未轉(zhuǎn)冷前就比別人感受到寒意的人,多半屬于寒性體質(zhì);而常感到口干舌燥、口苦咽干者多為熱性體質(zhì)。屬寒性體質(zhì)的人,在夏天吃涼性食品時就要注意,不宜過量。在選擇補品的補性時以涼性或溫性且不會跟季節(jié)產(chǎn)生沖突的補品為主,并且盡量避免油膩的飲食。對于許多冬季常發(fā)生感冒、咳嗽或過敏性疾病的患者,可以遵循“冬病夏治”的原則,在夏天好好地治療及調(diào)養(yǎng)身體。

        由于夏季炎熱,很多人會喝下許多加味及含糖量高的飲料,或是吃下大量的冰品來消暑;冰涼的感覺固然能帶來短暫的舒暢,但是這些飲料在冰品下肚之后,就會使胃的溫度降低,胃液的分泌減少,胃腸功能降低后也容易造成消化性的疾病。吃冰或喝冰水過量不但不能消暑,還會傷害自己的身體。多吃些當季的瓜果來解熱,是比較理想的方式。以含水量高達95%以上的黃瓜為例,在夏天經(jīng)常食用,對皮膚較干燥,容易長青春痘、黑斑、雀斑的人,有幫助改善的作用。至于腸胃功能不錯的人,可以把黃瓜打成汁來喝,就是一種最自然的飲料。如果怕黃瓜太涼的話,也可以加入等量的蘋果,用一比一的份量打成果汁飲用。此外,夏天當季的西瓜、綠豆、甘蔗及冬瓜等等,也是非常天然的解熱食物,可以多吃。

        其實夏季“清補”的方法非常簡單,不是一定要吃藥才算“補”。在飲食清淡的原則下,充分利用當季涼性或溫性的食物,避免辛辣、燥熱及油膩的飲食。

        夏日要多補充水分

        對于預(yù)防中暑或長痱子,可用等量的金銀花、杭菊花及綠茶,再放一點紅糖一起煎煮來喝,也可以煎煮后放在冰箱中冷藏后飲用?!般y菊茶”有生津解渴的功用。若是不習慣喝茶,也可以用冬瓜和西瓜來搭配,兩樣加在一起打成“冬西飲料”,當成果汁喝,一樣有效。在夏季容易發(fā)生膀胱炎、尿道炎的人,可以把絲瓜去皮后,用蒸的方式烹煮,將蒸出來的絲瓜水喝掉;或是用蒲公英加白花蛇舌草,放入紅糖熬成水服用,也能預(yù)防病菌的侵襲。此外,有“水中人參”之稱的泥鰍,也可以煮成“泥鰍蒜泥湯”,幫助吃不下飯的老年人及小孩達到清暑益氣的作用。

        真正的“補”是針對身體有缺陷的人,可用“清補”的自然飲食原則來調(diào)養(yǎng)身體,在夏天一定不要覺得渴才喝水。此外,在一年四季當中,夏季主心,也是養(yǎng)護心臟的最佳時機;而體質(zhì)虛寒者,也可以利用夏天的時令來做最好的調(diào)養(yǎng)。

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