喝紅茶可在促進(jìn)新陳代謝的同時(shí)使人精力旺盛、減少疲勞，養(yǎng)顏美容。僅僅把它當(dāng)作飲料可是委屈了，不同喝法可以帶來(lái)不同的美容、健康效果。

土耳其人酷愛(ài)吃烤肉，卻很少會(huì)得多吃紅肉而造成的心血管疾病。因?yàn)樗麄兠刻熘辽俚煤?0杯紅茶。街上穿梭著送紅茶的伙計(jì)，可以招手即飲，商店要有顧客光臨，總是先以茶款待以示尊敬。

預(yù)防疾病的萬(wàn)能飲料

紅茶的最主要的功能主要來(lái)源于類(lèi)黃酮化合物、鉀元素。前者具有很強(qiáng)的抗氧化作用，而鉀對(duì)心臟有益，能防止中風(fēng)和心臟病。每天飲紅茶達(dá)5杯的人，其中風(fēng)發(fā)病危險(xiǎn)較不飲紅茶者降低了69％。

除含多種水溶性維生素外，紅茶還富含微量元素鉀，沖泡后70％的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀不僅有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用，還能阻止或減少鈣在體內(nèi)的消耗。而其所含的錳也是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，經(jīng)常喝紅茶有助預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

澳大利亞進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)又給紅茶帶來(lái)了新的證明：喝紅茶能夠有效地減少人們患皮膚癌的機(jī)會(huì)。

加糖加奶也不胖

紅茶里加上牛奶和糖是標(biāo)準(zhǔn)的英式“下午茶”，科學(xué)家日前發(fā)現(xiàn)，這種香濃可口的飲料比單純的茶更有利于人體健康。

新西蘭林肯大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，喝茶不加奶的人，體內(nèi)草酸比例相對(duì)較高。該大學(xué)食品學(xué)家杰弗里·薩維奇介紹，牛奶中的鈣可以與草酸結(jié)合，使其順利排除。

很多女孩子都不敢在紅茶中加入方糖，因?yàn)榕掳l(fā)胖。最近丹麥科學(xué)家完成的一項(xiàng)研究卻給糖“平反”。發(fā)現(xiàn)喝茶或喝咖啡時(shí)加糖的人，出現(xiàn)肥胖的概率比那些不加糖的人要低得多。

(選自《周末畫(huà)報(bào)》)