從1979年昌黎葡萄酒廠生產(chǎn)中國第一瓶干紅到2009年又是葡萄成熟時，整整30年過去了。30年里，中國干紅葡萄酒歷經(jīng)了從無人問津的冷落到紅遍大江南北的繁華，當年的昌黎葡萄酒廠也變身為如今的地王釀酒公司。作為地王董事長趙世輝，親歷了中國干紅酒發(fā)展的許多歷史性瞬間：中國第一瓶干紅葡萄酒的誕生、中國干紅城的打造、中國第一家專業(yè)葡萄酒局的建立……從葡萄酒車間中一名普通的化驗員到地王董事長，趙世輝有著自己的葡萄酒經(jīng)。

昔日的榮耀

秋日的正午艷陽高照，一進地王大門，就看到寫有“中國第一瓶干紅”的醒目廣告牌。提起中國第一瓶干紅的釀造過程，董事長趙世輝有些興奮。1978年，中國葡萄酒專家郭其昌肩負著國務院的任務，在昌黎葡萄酒廠也就是今天的地王進行了干紅的試制工作。郭其昌帶頭組成17A的科研小組，采用赤霞珠葡萄，經(jīng)過一年多的研究和實驗，1979年成功研制出中國第一瓶干紅葡萄酒，當時命名為“北戴河牌干紅葡萄酒”，填補了中國沒有干紅葡萄酒的空白。1984年，該酒榮獲國家產(chǎn)品質(zhì)量大賽金質(zhì)獎，這也是中國干紅的第—枚金獎。

釀制出中國第一瓶干紅的昌黎葡萄酒廠并沒有一路領(lǐng)先成為中國葡萄酒市場中的老大。30年間，昌黎葡萄酒廠幾經(jīng)重組，不斷更名，幾經(jīng)沉浮。2003年，由昌黎地王釀酒有限公司收購，結(jié)束了45年國有企業(yè)的身份。雖然“地王莊園干紅”葡萄滔位列中國葡萄酒十大A級產(chǎn)品，2006年地王千紅葡萄酒又獲第二屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽銀獎，地王一直在做種種努力，可今日的地王還是跌出了國產(chǎn)葡萄酒的第一陣營。如今，董事長趙世輝正躊躇滿志、揚帆起航帶領(lǐng)地王踏上新的征程。地王首先制訂了“立足當?shù)?，面向全國，強化河北，擴大出口”的銷售方針，堅持走生產(chǎn)與加工的路子，不斷提高地王的品牌知名度，做到地王品牌與加工品牌同時抓，紅酒與白酒同時抓。不管是普通消費者的餐桌上，還是釣魚臺國賓館的國宴里，人們都可以看到地王干紅的身影。據(jù)了解，極品地王干紅一瓶售價近5000元，在國產(chǎn)葡萄酒中也是屈指可數(shù)。

謀劃葡萄酒產(chǎn)業(yè)的未來

翻閱中國現(xiàn)代葡萄酒歷史，1979年中國第一瓶干紅誕生，是值得銘記的日子；1995年其實也是一個特殊的年份。從這一年起，干紅迅速紅遍全中國，讓原本是葡萄酒市場主角的干白逐漸邊緣化。干紅的崛起雖然改變了葡萄酒市場紅白比例分配的格局，可面對今天的葡萄酒市場，董事長趙世輝還是很有感觸：其實中國的釀酒技術(shù)現(xiàn)在已經(jīng)不亞于西方，生產(chǎn)線也是全套進口，可是中國的葡萄酒發(fā)展還面臨著一系列問題，比如葡萄品種單一、專業(yè)人才匱乏等。而在地球的另一端，發(fā)展葡萄酒歷史并不是很長的澳大利亞卻是另外一番景象。作為新興的葡萄酒國家，澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，形成優(yōu)勢規(guī)模。不僅葡萄優(yōu)良品種繁多，而且還擁有自己的特色品種——西拉。提起新世界的葡萄酒，人們會很自然的想起澳大利亞。

中國和澳大利亞的差距在哪里?如何才能改變這一現(xiàn)狀?董事長趙世輝說：“政府相關(guān)部門已經(jīng)意識到這一問題?！贝饲八麉⑴c了中國釀酒工業(yè)協(xié)會關(guān)于《中國葡萄酒發(fā)展二十年規(guī)劃》的起草工作，這是中國葡萄酒歷史上的第一份規(guī)劃，可以看出政府已經(jīng)開始重視中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

董事長趙世輝向記者透露了《中國葡萄酒發(fā)展二十年規(guī)劃》部分內(nèi)容：從地域上，將中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)劃分為8個區(qū)；葡萄品種上，要積極推廣30個以上的葡萄優(yōu)良品種；在酒企業(yè)的規(guī)模上，將全國的葡萄酒企業(yè)分為大型企業(yè)(年產(chǎn)5萬噸以上)、中型企業(yè)(年產(chǎn)1萬～5萬噸)、小型企業(yè)(年產(chǎn)1萬噸以下)3類；在人才培養(yǎng)上，要擴大現(xiàn)有大學葡萄酒相關(guān)專業(yè)的規(guī)模，從食品系中分離出葡萄酒系，加大對葡萄酒專業(yè)人才的培養(yǎng)。另外，還要新建兩所專業(yè)的葡萄滔學院。

發(fā)展酒莊旅游經(jīng)濟

在昌黎，除了隨處可見的葡萄園，最讓人動心的就是別具一格的酒莊了。從歐式的朗格斯到中國風情的野力“天尚”酒谷，從地王正在興建的拿破侖酒莊到華夏長城的精品莊園，葡萄酒莊園宛如少女裙擺上的寶石，讓昌黎的美酒熠熠生輝。董事長趙世輝介紹，在《中國葡萄酒發(fā)展二十年規(guī)劃》以及秦皇島市政府關(guān)于昌黎葡萄酒產(chǎn)區(qū)的發(fā)展規(guī)劃中，都將發(fā)展葡萄酒莊園，作為中國葡萄酒發(fā)展的一個重點。特別在昌黎葡萄酒產(chǎn)區(qū)的發(fā)展規(guī)劃中，發(fā)展葡萄酒莊園更被列為重中之重。

作為中國知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，昌黎享有“中國干紅城”的美譽。提倡生產(chǎn)具有自身特色、不同風格的葡萄酒，也是提倡發(fā)展葡萄酒莊園的初衷。董事長趙世輝說：“葡萄酒莊園的建立一方面可以推廣更多的優(yōu)良品種，甚至酒莊可以培育自己的特色品種；另一方面還可以與昌黎作為黃金海岸旅游勝地的優(yōu)勢相結(jié)合，發(fā)展葡萄酒莊園旅游，與秦皇島、山海關(guān)形成一條旅游產(chǎn)業(yè)帶，促進當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。”據(jù)了解，在昌黎葡萄酒產(chǎn)區(qū)規(guī)劃中，葡萄酒莊預計會超過50家。

葡萄酒莊旅游在國外已成熱潮。從法國的波爾多到美國的納帕；從意大利的托斯卡納到澳大利亞的巴羅薩，葡萄酒莊旅游都是當?shù)匾坏懒聋惖娘L景。在旅游業(yè)急速發(fā)展的中國，葡萄酒莊旅游還蘊藏著巨大的潛力。董事長趙世輝認為，可以在葡萄種植、采摘和葡萄釀酒上大做文章，開發(fā)葡萄采摘節(jié)和葡萄釀酒節(jié)。地王興建自己的拿破侖酒莊也有此種考慮。