昌黎是一座美麗的濱海城市，素以中國最美八大海岸之一的黃金海岸歷史名山碣石山和百代文宗韓愈故里而聞名中外。

“東臨碣石，以觀滄海，魏武揮鞭，東臨碣石有遺篇……從古到今文人騷客對(duì)昌黎這塊熱上總有一種說不出的情結(jié)，以至于給后人留下諸多千古名句。清涼的海風(fēng)、蔚藍(lán)的大海、美味的葡萄、醉人的葡萄酒及讓人流連忘返的葡萄酒莊園，給昌黎注入了新的文化內(nèi)涵，旅游內(nèi)涵。

在短短的行程中，感受到已不僅僅是濃郁傳統(tǒng)文化氣息，更多是或端莊扎實(shí)，或奔放豁達(dá)，或纖細(xì)優(yōu)雅風(fēng)格的葡萄酒莊園。

金秋，葡萄園里景色迷人。葡萄架已染上金色風(fēng)采，葡萄葉在陽光下呈現(xiàn)出色彩斑斕的光影，一串串葡萄鮮嫩誘人，有的像瑪瑙，有的像白玉，有的像黑珍珠……輕輕走過葡萄長廊，串串瑪瑙般的葡萄讓人垂涎欲滴。

給葡萄酒聽音樂

當(dāng)我們走到一個(gè)藏酒洞內(nèi)，講解員突然示意大家安靜，正在我們頗為不解的時(shí)候，講解員指了指墻壁，并指指自己的耳朵，示意大家要靜下來聽聽，優(yōu)美婉轉(zhuǎn)的音樂躍入耳間。這才知道，這是朗格斯酒莊特有的葡萄酒陳釀方法。為陳釀中的葡萄酒播放音樂，給葡萄酒注入了一些人性化的東西，也可以稱為一種獨(dú)特的“葡萄酒文化”。

一個(gè)獨(dú)特的地方

橡木桶培養(yǎng)時(shí)間一般為6～18個(gè)月，根據(jù)酒不同而決定。朗格斯的橡木桶陳釀窖是向山里挖的巖洞，并有恒溫控制系統(tǒng)。酒莊用的橡木桶都是自有橡木桶廠用長白山橡木生產(chǎn)的桶，這是獨(dú)特的地方。

告別時(shí)，禁不住再回頭一望，依山而建的房舍俯視著千畝葡萄園，山上山下渾然一體。此時(shí)此刻，更加感到了房舍的端莊穩(wěn)重。原來，這是典型的意大利托斯卡納(Toscane)風(fēng)格的建筑。

巍然屹立在昌黎城北的碣石山，與萬里長城飛越其上的燕山群峰一脈相通，只因遠(yuǎn)離長城線，在歷史上從來修筑過任何長城；時(shí)至新的一個(gè)世紀(jì)到來，華夏人在燕山腳下修起了“長城”，原因在于，這里出現(xiàn)了一個(gè)新式的旅游觀光景區(qū)——華夏莊園。

華夏酒莊坐落于美麗的渤海之濱的河北昌黎，這里依山傍海，景色迷人，素有“花果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。這里有一座花園式現(xiàn)代化工廠，整潔的廠醫(yī)背靠秀美的五峰山(恪與曹操登臨的石山相連)，眺渤海而望；紅瓦白墻的歐式建虢與世紹長城共同構(gòu)成一幅美麗的畫卷，莊園內(nèi)綠草茵茵，游魚在荷花池中嬉戲碧波……

觀望臺(tái)

在華夏酒莊遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，最醒目的要屬那個(gè)紅屋頂建筑群，走近拾級(jí)而上，展現(xiàn)眼前的是寬闊的觀景臺(tái)，扶欄遠(yuǎn)眺，中國式的石拱橋，蔚藍(lán)色的湖面，萬畝葡萄園盡收眼底。

在觀望臺(tái)的北側(cè)是1000平方米的接待服務(wù)大廳，餐廳可同時(shí)容納300人就餐。品酒廳、展銷廳可品嘗各種優(yōu)質(zhì)干紅、干白葡萄酒，選購禮品酒和旅游紀(jì)念品。

長城

在進(jìn)入華夏酒莊不久就能看到蜿蜒峻拔的“長城”，實(shí)際上并非真的長城，而是象征式的仿古建筑，為以釀造長城牌干紅葡萄酒而遠(yuǎn)近聞名的華夏葡萄釀酒有限公司在碣石山之麓營建的華夏莊園的景觀標(biāo)志——“世紀(jì)長城”。

酒窖

華夏莊園地下陳釀酒窖嚴(yán)格按照國際標(biāo)準(zhǔn)，又大膽采用中國拱形磚石結(jié)構(gòu)，開山鑿石筑起的拱形酒窖。華夏莊園還進(jìn)口了近5000個(gè)優(yōu)質(zhì)橡木桶，貯存著酒莊最好的年份葡萄酒，也是亞洲最大的花崗巖拱形陳釀酒窖。

扶欄遠(yuǎn)眺，在柔光的映襯下，一排排新橡木酒桶整齊排列，絕不亞于秦始皇的兵馬俑。

在游歷完這地下宮殿般的酒窖，熱情好客的“華夏人”還準(zhǔn)備有上好的美酒，并派專業(yè)技術(shù)講解人員，講解世界葡萄酒發(fā)展歷史，介紹葡萄酒釀造知識(shí)以及葡萄酒的品嘗和欣賞……讓客人在華夏莊園輕松享受，也在這里學(xué)會(huì)享受。

親臨葡萄酒釀造一線，了解生產(chǎn)工序

在整潔明亮現(xiàn)代化的華夏莊園生產(chǎn)車間、灌裝車間里，你能領(lǐng)略到國際先進(jìn)水平的葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備、林立的百噸大罐群、10000瓶/小時(shí)灌裝生產(chǎn)線飛速運(yùn)轉(zhuǎn)，足以體會(huì)現(xiàn)代化節(jié)奏；華夏莊園還讓游客在特定的收獲季節(jié)去葡萄園，親自采摘葡萄，充分體驗(yàn)收獲的喜悅，親自參與葡萄酒的釀造，體驗(yàn)手工或工業(yè)生產(chǎn)葡萄酒。

丹巴乎?

遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望去，大小不一的碎石將天尚酒谷的房子、墻壁給包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，藏式風(fēng)格的建筑讓天尚酒谷的建筑群看上去多了幾分霸氣，連體的二層建筑造型讓人更多的想起了美麗的丹巴藏寨。

脫離塵世的尊享

當(dāng)邁進(jìn)天尚酒谷的大門，看到的都是木質(zhì)建筑，依勢(shì)取形的木椅、黃楊木的佛雕像，未做加工修飾的木桌，讓人們浮躁的心理可平緩下來。然而這樣的場(chǎng)景大家觸景生情時(shí)一壺龍井、三兩茶盞與知己促膝而談的場(chǎng)景，但放眼桌上有的是干凈透明的高腳杯、銅質(zhì)的西式蠟臺(tái)及蠟燭，透著貴族黑的干紅葡萄酒。

這就是天尚酒谷獨(dú)特之處，在這里你可以隨意轉(zhuǎn)換角色，拋開塵世的一切俗套，你可以是一名溫文爾雅的士大夫，也可以是一位衣冠得體、談吐高雅的紳士。

拱形酒窖的風(fēng)景

山洞在中國白酒中扮演著重要角色，山洞儲(chǔ)藏多年的陳釀被世人視為酒中上品。在紅酒的天地里，山洞同樣給人帶來一道別樣的風(fēng)景線。

沿階而下，幽暗的山洞讓人眼前一片漆黑，片刻，一條依山造成的山洞展現(xiàn)在眼前，泛著微微藍(lán)光的照明設(shè)施將山洞延伸到遠(yuǎn)處。側(cè)耳聽來，悠悠古箏之音縈繞耳間。用手觸摸洞壁除了潮濕感覺之外，你的手會(huì)在不經(jīng)意間碰到一瓶瓶的洞藏紅酒。

在燈光的映襯下，你會(huì)看到或大或小的山洞，銹跡斑斑的鐵鎖鏈、碩大的“蜘蛛”造型裝飾物及蜘蛛網(wǎng)上凌亂擺放的紅酒，給人_種別樣的感覺。

沿洞而行，突然一扇高大的木門映入眼簾，粗大的門閂頗有中國古代城門的味道，當(dāng)工作人員費(fèi)力地挪開門閂，打開木門，一道刺眼的光線攝入屋內(nèi)……

當(dāng)提起葡萄酒莊的時(shí)候，人們更多想到的是法國、托斯卡納(Toscane)風(fēng)格的葡萄酒建筑，大家的印象中似乎將中國元素游離于紅酒之外。然而，中國元素與紅酒成功“聯(lián)姻”在天尚酒谷得以實(shí)現(xiàn)。

天尚酒谷是野力集團(tuán)傾力打造的高檔葡萄酒會(huì)所。

尾聲小記

兩天的行程轉(zhuǎn)瞬即逝，回顧短暫的歷程，欣喜地發(fā)現(xiàn)，景色全新的華夏莊園和風(fēng)光旖旎的朗格斯酒莊，正在珠聯(lián)璧合，同“地王”、“野力”、“丘比特”等分布在縣城內(nèi)外和山區(qū)、海邊的干紅葡萄酒企業(yè)，以及分布碣石山麓和沿海平川的3.6萬畝釀酒葡萄園林，已經(jīng)形成了一條令人賞心悅目的葡萄酒文化旅游風(fēng)景線。