啤酒業(yè)是酒業(yè)中較為特殊的一個(gè)酒種，其銷(xiāo)售渠道較短，屬于偏快消品性質(zhì)的產(chǎn)品。所以其競(jìng)爭(zhēng)一般集中的終端和資本層面上。結(jié)怨

燕京和青啤結(jié)怨在2000年左右。在此前，燕京剛剛穩(wěn)固了自己在北京地區(qū)的地位，而青島雖然貴為全國(guó)品牌，但受到啤酒銷(xiāo)售半徑所限，在北京只有小瓶(355mi)銷(xiāo)售，而且飲用者多為外國(guó)人。

此前兩家企業(yè)老總曾說(shuō)好互不侵占對(duì)方地盤(pán)。2000年，青啤率先變卦，跑到燕京的大本營(yíng)北京收購(gòu)了兩家啤酒企業(yè)，并且成立了北方事業(yè)部。同樣不甘示弱的燕京在2001年一口氣在青啤家門(mén)口收購(gòu)了山東的三孔、無(wú)名和萊州啤酒廠(chǎng)，號(hào)稱(chēng)占領(lǐng)了山東1/4的市場(chǎng)，茅臺(tái)直指青啤老家。

結(jié)了梁子的兩家企業(yè)此后互有攻守，很快就發(fā)展到了水火不容之勢(shì)。

水火不容

2002年，燕京斥資億元收購(gòu)了青啤早已看中的漓泉啤酒。關(guān)于漓泉的收購(gòu)，坊間的版本更具戲劇性：青啤和漓泉早已眉來(lái)眼去，2001年底的時(shí)候，漓泉啤酒一行數(shù)人由老總帶隊(duì)，帶著談好的合同文本趕赴青島，但這一行人在青島啤酒的辦公室苦等近1個(gè)小時(shí)，只等到一個(gè)部長(zhǎng)級(jí)別的人(青啤老總彭作義意外身亡，導(dǎo)致青啤陷入短期的混亂中)。漓泉一行人轉(zhuǎn)而直奔北京，李福成派出了包括自己在內(nèi)的13個(gè)領(lǐng)導(dǎo)表示歡迎，雙方秘密簽下協(xié)議，業(yè)界稱(chēng)為“燕京白撿了漓泉”。第二年，消息宣布，青啤上下嘩然。

除了在資本層面上明爭(zhēng)暗斗，在市場(chǎng)層面上青啤也有意要和燕京“決戰(zhàn)紫禁城”。

2005年1月9日，青島“大優(yōu)”在北京上市。這是青島啤酒自2000年成立北方事業(yè)部以來(lái)，向燕京啤酒的大本營(yíng)發(fā)動(dòng)的規(guī)模最大、力度最強(qiáng)的一次進(jìn)攻，此前青啤利用自己旗下“1903”、“青島大眾”等產(chǎn)品數(shù)次沖擊燕京所在的北京市場(chǎng)，均無(wú)功而返。今天看來(lái)，“大優(yōu)”并沒(méi)有在北京市場(chǎng)上對(duì)燕京產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性威脅，倒是耗費(fèi)了青啤自身不少的精力。

奧運(yùn)奇跡

2005年8月，離北京奧運(yùn)舉行還有三年的時(shí)間，燕京和青啤就聯(lián)手給世人創(chuàng)造了一個(gè)奇跡：8月10日、11日，燕京啤酒和青島啤酒先后的成為2008年奧運(yùn)會(huì)國(guó)內(nèi)啤酒贊助商，再算上百威啤酒這個(gè)老牌奧運(yùn)贊助商，一共有3家啤酒企業(yè)成了奧運(yùn)贊助商——奧運(yùn)贊助中“排他性”原則在中國(guó)被顛覆。

北京奧組委市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部解釋說(shuō)，這是北京奧組委與國(guó)際奧委會(huì)經(jīng)過(guò)反復(fù)磋商，考慮到啤酒(類(lèi)別)在北京奧運(yùn)會(huì)所處的一種特殊環(huán)境和條件做出的一種特殊安排。

奧組委的澄而不清讓這件事情變得撲朔迷離，但明眼人一眼就能看出問(wèn)題關(guān)鍵：這是角力下的平衡。奧運(yùn)會(huì)好不容易來(lái)到中國(guó)，作為和運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目結(jié)合最為緊密的啤酒項(xiàng)目，青啤和燕京都不想錯(cuò)過(guò)奧運(yùn)盛宴。論知名度，青啤高于燕京；但燕京畢竟是東道主，絕對(duì)不可能坐視青啤獨(dú)享大餐，權(quán)衡之下，只好都“入選”。

華潤(rùn)漁翁得利

在青啤和燕京真刀真槍搏斗的同時(shí)，另一家啤酒企業(yè)華潤(rùn)雪花悄然做大。擁有外資背景的華潤(rùn)雪花從一個(gè)區(qū)域性的單一工廠(chǎng)，發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè)，僅用了十年的時(shí)間。目前華潤(rùn)雪花啤酒在中國(guó)大陸經(jīng)營(yíng)48家啤酒廠(chǎng)，占有中國(guó)啤酒市場(chǎng)的15％份額。旗下?lián)碛?0多個(gè)區(qū)域品牌。

有業(yè)內(nèi)人士分析稱(chēng)，正是青啤和燕京的爭(zhēng)斗給了華潤(rùn)成長(zhǎng)的空間。