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        2009年7月29~8月10日中央電視臺(tái)七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》節(jié)目?jī)?nèi)容

        2009-12-21 02:57:56
        農(nóng)村百事通 2009年18期
        關(guān)鍵詞:織錦空山土家族

        7月29日

        不愁賣(mài)的中寧枸杞寧夏中寧縣是全國(guó)有名的枸杞之鄉(xiāng),當(dāng)?shù)罔坭浇灰资袌?chǎng)是全國(guó)最大的枸杞集散地,枸杞具有降血脂、降血糖、抗輻射及提高人體免疫力等作用。深受消費(fèi)者的青睞。中寧構(gòu)杞口感純正甘甜,適合于保健食用。枸杞最常見(jiàn)的吃法有煲湯、泡酒、泡萘?;蛑苯邮秤?。如今中寧縣已有幾十家深加工企業(yè),把枸杞果加工成枸杞酒、枸杞醋和飲料等。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)到全國(guó)各地。

        7月30日

        野昧粟蘑巧賺錢(qián)粟蘑,學(xué)名灰樹(shù)花。它富含鐵、銅和維生素c,具有極高的醫(yī)療保健功能,野生的栗蘑因產(chǎn)量低,所以被很多人視為蘑菇中的“珍品”。人工培育粟蘑是利用粉碎后的粟樹(shù)末制成菌袋,再將菌絲接種劉茵袋里,充分利用大自然的條件使其生長(zhǎng)。這樣種出來(lái)的粟蘑健壯肥厚、結(jié)構(gòu)致密、口感好。而栗樹(shù)有了栗蘑的基質(zhì)作為有機(jī)肥料,結(jié)出來(lái)的栗子不僅個(gè)大勻稱(chēng)。產(chǎn)量也高。

        7月31日

        草兒帶來(lái)千萬(wàn)財(cái)藺草是多年生宿根性草本植物。它的生長(zhǎng)最佳溫度為16.2℃。福建永泰同安鎮(zhèn)氣候溫和、雨量充沛,正利于藺草的種植。藺草除了做工藝品外,還可以利用它除濕、吸汗、吸附功能強(qiáng)等特性來(lái)制作涼席。由藺草制作的涼席與普通的燈芯草席子相比,色澤、手感都要?jiǎng)俪鲆换I。在同安鎮(zhèn),藺草已成為當(dāng)?shù)氐闹赂徊?,而且種植規(guī)模還在不斷擴(kuò)大。

        8月3日

        吃大蒜的多寶魚(yú)多寶魚(yú)是比目魚(yú)的一種,學(xué)名叫大菱鲆。在山東采州市,人們用大蒜來(lái)喂多寶魚(yú)。其實(shí)多寶魚(yú)并不是生來(lái)就喜歡吃大蒜,而是由于大蒜有殺菌、提高免疫力的作用,所以人們?cè)隰~(yú)飼料里添加適量的大蒜以減少藥品的使用量。如今。用大蒜采喂魚(yú),已經(jīng)成了萊州灣水域養(yǎng)殖戶(hù)推廣的健康養(yǎng)殖方式之一。

        早上市的大棗早脆王是河北淪州的科研工作者培育出的一個(gè)鮮食棗新品種。已通過(guò)省級(jí)品種鑒定。早脆王最大的特點(diǎn)就是早,如果采用露地栽培。6月份就可以上市。如果是采用大棚栽培,8月份也可以上市。早脆王還有一個(gè)特性,就是脆甜,非常適合鮮食。早脆王個(gè)頭特別大。平均單果重30.9克,它特別豐產(chǎn)。每667平方米(1畝)地盛果期產(chǎn)量能達(dá)1000多公斤。

        8月4日

        土家織錦土家織錦技藝是土家族古老的手工工藝。2006年,土家族織錦技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。土家織錦是用土家族自制的木腰機(jī),用棉線(xiàn)作經(jīng)緯線(xiàn)制成的手工織品,它的圖案花紋都取材于土家族的自然風(fēng)物、民族活動(dòng)?,F(xiàn)在,土家織錦產(chǎn)品形式豐富多彩,有壁掛、香袋、旅游袋、沙發(fā)套、坐墊、地毯、室內(nèi)裝飾等等。

        俏銷(xiāo)的翹嘴紅鲌?jiān)诤笔〉そ谑?,翹嘴紅鮐被列為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,很受市場(chǎng)的歡迎。丹江口水庫(kù)水質(zhì)優(yōu)良,清澈無(wú)污染。翹嘴紅鮐能長(zhǎng)到10多公斤,并且色澤鮮亮,沒(méi)有泥腥味,味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。除了銷(xiāo)售鮮魚(yú)和冰鮮產(chǎn)品以外,當(dāng)?shù)厝诉€把這些翹嘴紅鲌加工成各種即食產(chǎn)品,不僅擴(kuò)大了市場(chǎng)。也滿(mǎn)足了消費(fèi)者的不同需求。

        8月5日

        變害為寶的豆青蟲(chóng)豆青蟲(chóng)是一種專(zhuān)吃豆葉為生的昆蟲(chóng),它們能給豆田帶來(lái)毀滅性的災(zāi)害。然而,江蘇省灌云縣的農(nóng)戶(hù)卻把它們變成了一道美味佳肴,通常,人們習(xí)慣用專(zhuān)用搟面杖將豆青蟲(chóng)從頭擠到尾,搟出一小團(tuán)肉來(lái),稱(chēng)之為豆丹,它就是制作美味佳肴的原料。豆青蟲(chóng)蛋白質(zhì)含量很高,人們吃了豆青蟲(chóng)有益無(wú)害。如今。豆丹成了當(dāng)?shù)氐漠?dāng)家菜,灌云縣養(yǎng)殖豆青蟲(chóng)的年產(chǎn)值達(dá)幾千萬(wàn)元。

        8月6日

        俏銷(xiāo)的“霉”豆腐長(zhǎng)霉的豆腐能吃嗎?在湖南龍山縣的洗車(chē)河鎮(zhèn),霉豆腐不僅是餐桌上的美味佳肴,還為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)了不少的收益。原來(lái),這里的霉豆腐其實(shí)是刺用微生物發(fā)酵和酶共同作用下的產(chǎn)物,它含有人體必需的20多種氨基酸。屬于營(yíng)養(yǎng)美味、安全可靠的發(fā)酵食品。這種霉豆腐一般是作為一種調(diào)味佐餐的食品,受到消費(fèi)者喜歡。

        個(gè)小價(jià)高的小“狗羊”青山羊,在山東省粱山縣也被稱(chēng)為“狗羊”。青山羊是我國(guó)的一種獨(dú)特的肉毛兼用型山羊品種,它肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、腥膳味小,好吃而且不上火,所以在粱山縣青山羊是飯店里的主打菜,價(jià)格要比普通羊肉高出1/3左右。雖然青山羊個(gè)小、生長(zhǎng)慢,但是它適應(yīng)性強(qiáng)。繁殖力高,1頭母羊平均每胎能產(chǎn)3個(gè)小羊羔,所以養(yǎng)殖青山羊的人漸漸多了起來(lái)。

        8月10日

        愿生態(tài)的空山黃??丈近S牛是通江縣有名的地方黃牛良種,它屬于中等體型。適合于放牧。在通江縣,空山黃牛的飼養(yǎng)方式是純天然放牧,所以肉質(zhì)非常好,原生態(tài)養(yǎng)殖的空山黃牛肉質(zhì)非常細(xì)嫩,瘦肉率很高,可以切得很薄,十分適合加工制作各類(lèi)肉制品,其中最有名的就屬“燈影牛內(nèi)”了。如今,在四川省達(dá)州市通江縣,幾乎家家戶(hù)戶(hù)養(yǎng)殖黃牛。年存欄量達(dá)50多萬(wàn)共。

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