周翠英　張大可

秋季正值豆類(lèi)、薯類(lèi)加工制粉時(shí)節(jié)，也是多用磨漿機(jī)使用高峰階段。由于磨漿機(jī)連續(xù)工作，難免會(huì)出現(xiàn)一些故障必須及時(shí)排除。

粉漿中混夾渣子原因是篩子有破洞。排除方法：當(dāng)過(guò)濾薯漿水的篩子磨損或有較硬雜質(zhì)混入造成篩子損壞時(shí)，應(yīng)用相同的尼龍網(wǎng)布及時(shí)補(bǔ)好篩子，如破洞過(guò)多則應(yīng)更換尼龍網(wǎng)。加工前，應(yīng)認(rèn)真清理原料中的石塊、鐵釘?shù)?；添加加工原料時(shí)，不可一次添加過(guò)多。

漿水難以濾出原因是尼龍濾網(wǎng)使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，網(wǎng)孔被臟物糊住而堵塞，致使?jié){不能順利地濾出而混在渣中。排除方法：停機(jī)，將尼龍濾網(wǎng)卸下，把上面的臟物清洗干凈，曬干重新裝上即可。

漿液濃度過(guò)稀原因是機(jī)械負(fù)載重而加大了用水量。排除方法：喂料時(shí)切忌過(guò)猛，更不應(yīng)以加大水量來(lái)加快磨漿速度，否則會(huì)直接影響淀粉品質(zhì)。一般料水比應(yīng)掌握在1：4左右。

磨出的漿太粗糙原因是砂輪磨損大或砂輪間隙大。排除方法：砂輪因使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。造成輪齒磨乎不鋒利，此時(shí)應(yīng)及早更換砂輪。如果是砂輪間隙太大，應(yīng)重新調(diào)整間隙；若因上下砂輪不平行，應(yīng)加水磨合砂輪。

滾筒在磨漿中抖動(dòng)躁音大原因是滾筒兩邊軸承損壞。排除方法：立即更換相同型號(hào)的軸承。磨漿設(shè)備各傳動(dòng)軸承應(yīng)經(jīng)常加注潤(rùn)滑油脂。尤其是磨漿分離機(jī)和刨碎分離機(jī)主軸兩端的油杯，每工作兩天應(yīng)加注一次鈣基潤(rùn)滑脂，整機(jī)每月定期保養(yǎng)一次；整個(gè)機(jī)組停用后、應(yīng)對(duì)整機(jī)維修保養(yǎng)，清洗軸承并注入潤(rùn)滑油脂，所有電器設(shè)備均應(yīng)采取防潮措施，以免影響設(shè)備性能和使用壽命。

電機(jī)發(fā)熱原因是負(fù)荷過(guò)大或電壓不穩(wěn)。排除方法：如使用時(shí)間長(zhǎng)，應(yīng)停機(jī)休息，一般連續(xù)開(kāi)機(jī)一次不超過(guò)2～3小時(shí)，同時(shí)，應(yīng)檢查上下砂輪是否平行：若因電壓不穩(wěn)，應(yīng)檢查電壓值是否符合電機(jī)規(guī)定，正負(fù)值不得超過(guò)額定電壓的10％。調(diào)整手柄必須緩緩進(jìn)行，以免砂輪摩擦引起電機(jī)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)而燒毀電機(jī)。