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        老年人“嘴饞”健康長壽好兆頭

        2009-12-03 08:25:24
        家庭醫(yī)學(xué) 2009年10期
        關(guān)鍵詞:老年人功能

        季 楠

        生活中,“嘴饞”常常會被人看不起,但對于中老年人來說,卻是健康的標志。中老年人的身體處在盛極而衰的轉(zhuǎn)折期,消化系統(tǒng)開始退化,胃腸黏膜變薄,胃酸等消化液分泌減少,導(dǎo)致消化和吸收能力受到影響。再加上疲勞緊張、飲食不科學(xué)、生病等因素,更令人食欲不佳。有些老年人面對美味佳肴卻沒有什么胃口,吃飯成了一個令人傷腦筋的問題。

        中醫(yī)學(xué)認為“胃主受納,脾主運化”,為后天生化之本、中氣之源。因此,有一個好胃口,是老來福。一些調(diào)查資料也表明,許多長壽老人都“嘴饞”,或愛吃肥肉,或愛吃蛋糕。胃口不好的人幾乎不可能長壽。因此,老人一旦出現(xiàn)食欲不振、胃口不好的情況,應(yīng)該及時通過中醫(yī)調(diào)理達到身體平衡的狀態(tài)。

        有些老人只是單純的消化系統(tǒng)功能下降,導(dǎo)致吸收不好、消化不良,則可選擇山楂、陳皮、神曲等一些健胃消食的中藥對消化功能進行調(diào)節(jié)。新鮮山楂可以當(dāng)成零食來吃,干山楂泡水喝,或煮成湯喝;陳皮曬干后,可切成絲,當(dāng)飲料喝。

        消化系統(tǒng)的吸收主要靠脾胃,調(diào)節(jié)脾胃功能會直接影響到老人的味覺和食欲??杉宸夤?、干姜、山藥、甘草、青皮、白術(shù),每味約9克,一天兩次服用,連續(xù)服用半個月至一個月,能刺激味蕾反應(yīng),提高食欲。

        平時多按摩足三里穴也是提高脾胃功能的方法之一。足三里穴位于外膝蓋下面3寸、脛骨外側(cè)約一橫指處。按摩時,可將拇指指端按放在足三里穴處,盡力按壓,然后推撥筋肉,連做7次,兩側(cè)交替進行。

        為了增進老年人的食欲,在為老年人烹制飯菜時,除注意軟爛外,還要盡量調(diào)劑得鮮美適口。可以適當(dāng)加入一些調(diào)味品刺激味覺,以增進對食物的興趣。但應(yīng)注意不要太咸,過量的食鹽對患有心血管病和腎臟病的人特別有害。其他調(diào)味品也不應(yīng)過量。葡萄酒能增進人體對鋅的吸收,因此,喜歡飲酒的老年人適量喝點葡萄酒,對促進食欲也有裨益。

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