Ｇｉｎ

減肥和血型有重大關(guān)聯(lián)——著名學(xué)者達(dá)達(dá)莫博士的這一學(xué)說目前在美國引起巨大反響。血型不同,體質(zhì)也不同。A、B、O、AB血型的人減肥各有不同食譜。

迷思

為什么不同血型需采用不同食譜減肥?

達(dá)達(dá)莫博士認(rèn)為, 豆類、魚貝類、谷物和蔬菜等食品中含有大量稱為“外源凝集素”的蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)和特定的血型相遇就會起到凝集作用,使能量的代謝作用惡化,集聚脂肪從而使人肥胖起來。相反,也有的“外源凝集素”能促進(jìn)能量代謝作用,防止肥胖。根據(jù)達(dá)達(dá)莫博士的學(xué)說,可以歸納出對于不同血型的人來說易增肥的食品和易減肥的食品。

【A型】

A型血原來是農(nóng)耕民族菜食主義者的血型,與O型血相比,其消化器官要弱得多。

對于A型血的人的建議:素食主義。

對于這類血型的人來說,如果想要減肥或增進(jìn)健康,那么食物應(yīng)以蔬菜為主。其中最合適的是大豆等豆類食品,絕對不能缺少的是豆腐。特別是如果想減肥,那么最好以植物性蛋白質(zhì)來進(jìn)行補(bǔ)充。最好是不要吃任何肉類食品。這樣,體重自然就會減下來。 除了肉類食品外,最好避免食用的還有奶油及各種奶酪、冰激淋、牛奶等以純?nèi)闉樵现谱鞯氖称贰Ｈ绻?可以吃些酸奶以及乳酒、無脂肪的酸奶油等發(fā)酵乳制品。但前提是要少量食用。特別是對于A型血中患有過敏癥及呼吸器官疾患的人來說。

【B型】

B型血的人擁有較強(qiáng)的免疫系統(tǒng),屬于身體強(qiáng)壯那一類。在吃的方面可以說是最受上天恩寵的一類血型,無論是動物類還是植物類,幾乎什么東西都能吃。

對于B型血的人的建議:遠(yuǎn)離淀粉。

首先說肉類方面,最好吃脂肪少的瘦肉。魚類方面,鱈魚和蛙魚等油多的魚最適合B型血的人。乳制品也可以吃,據(jù)說只有B型血的人幾乎所有乳制品都能吃。此外,為了更好地消化吸收,建議食用橄欖油。 對于B型血的人來說,導(dǎo)致肥胖的元兇是土豆、蕎麥、花生、胡麻以及小麥等高淀粉食品。這些東西會導(dǎo)致B型血的人代謝效率降低,會使所吃食物以脂肪的形式儲存起來。蝦、蟹和雞肉等也含有對B型血的人有害的外源凝集素,所以應(yīng)該盡量避免。

【AB型】

AB型血是A型血與B型血的混合型血,對于飲食生活及環(huán)境的變化能夠隨機(jī)應(yīng)變。但是,由于其消化器官比較弱,基本上A型血和B型血人不宜的食品,AB型血的人也不宜食用,不過也有例外。

對于AB型血的人的建議:以豆腐為主的飲食生活。

首先是肉類,一定要攝取肉類蛋白質(zhì),但是要少。理想的是小羊羔和母羊的羊肉。牛肉不太好,雞肉就更不好。對AB型血的人來說,最適合的蛋白質(zhì)是魚貝類蛋白質(zhì)。此外雞蛋也不錯。對于家庭成員中有乳腺癌患者的AB型血的女性來說,蝸牛是特別好的食品。對于AB型血的人來說,食用乳制品的注意事頂與A型血的人一樣。 以豆腐為主的飲食生活最適合AB型血的人。如果希望減肥,食用少量肉類,但一定要吃蔬菜。土豆、蕎麥、胡麻和小麥?zhǔn)茿B型血人肥胖的“罪魁禍?zhǔn)住?最好盡量少食。

【O型】

O型血的人,其消化器官的消化能力很強(qiáng)。這類血型的人飲食中最不可缺少的是動物性蛋白質(zhì),也就是肉類及魚類等。

對于O型血的人的建議:想減肥,多吃肉。

為什么推薦O型血的人吃肉食呢?這是由于O型血的人胃酸多,對肉食容易消化,容易代謝。但所吃的不應(yīng)該是肥肉,最好是瘦肉。食用飼料中沒有使用化學(xué)物質(zhì)的牛羊肉和鳥肉等比較合適。至于魚類,特別推薦食用鱈魚、鯡魚和青花魚等北方海域所產(chǎn)的油多的禽。 O型血的人應(yīng)經(jīng)常運動,盡量避免食用谷物類和面包類的食品,這些食物中所含的外源凝素會妨礙O型血的代謝,使O型血的人肥胖起來。