曹艷偉

多彩茄子——新娘,是從國外引入我國的新特品種,其果實(shí)形狀嬌美,白色底上有洋紅色的細(xì)致條紋;果萼綠色,甚為美觀;果肉純白色,肉厚籽少,口感細(xì)嫩味甜,為優(yōu)良的蔬菜品種,廣受人們歡迎。

一、品種特性

1. 植物學(xué)特性 該品種植株較矮,分枝性較強(qiáng),向四周開張,株高80厘米;葉單生而大,長橢圓形;莖青色中帶紫色;花5～6朵,簇生,淡紫色。1個(gè)花序可結(jié)多個(gè)果實(shí),早期結(jié)果多,結(jié)果期長,1株可結(jié)果48個(gè)以上,多的可達(dá)60個(gè);果實(shí)中長端直,采收時(shí)果長18～22厘米,單果重90克;產(chǎn)量高,單株產(chǎn)量4～5.7千克。

2. 生物學(xué)特性 該品種具有耐熱、抗?jié)?、抗青枯病的特點(diǎn)。其生育適溫為22～30℃,結(jié)果適溫為20～28℃;低于15℃易落花,13℃以下停止生長。新娘茄子對(duì)光照長短的要求不嚴(yán),但要求有充足的光照,在弱光下光合產(chǎn)物少、生長細(xì)弱,而且受精能力低,容易落花。果實(shí)發(fā)育期要保持土壤濕潤,防止干燥。

新娘茄子比較喜肥,土壤肥力的高低會(huì)影響到其開花與結(jié)實(shí)。對(duì)土壤種類的要求不嚴(yán),但以富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土或黏壤土為宜。其花芽分化在肥沃的土壤里比在瘠薄的土壤里大為提早,開花期及開始采收期也提早。肥料吸收以鉀肥最多,氮次之,磷最少,而氮素供應(yīng)的多少對(duì)其產(chǎn)量的影響最大。

二、栽培技術(shù)

1. 栽培季節(jié) 應(yīng)在早春3月中旬大棚育苗,4月中旬分苗于小棚,5月中旬開始采收,一直可采收到8月份,歷時(shí)4個(gè)月。

2. 整地施肥 該品種忌連作,也不宜與其他茄果類蔬菜連作,以免傳播立枯病、青枯病等土傳性病害。整地時(shí)要施足基肥,一般做畦寬1.3～1.7米,栽雙行;也有做3.1～4.0米特寬高畦,在畦上橫向栽植的。該品種在排水不良的土壤中容易爛根,因此要求畦面平、畦溝深。整地時(shí)基肥多用腐熟的廄肥,每畝施1500～2500千克,并施過磷酸鈣及草木灰,在整地時(shí)與土混合。在肥料欠缺的情況下,也可在翻耕后用穴施或條施方法,將有限的肥料施得相對(duì)集中些,以利于茄子根系的吸收。該品種結(jié)果期很長,需不斷采收,所以除施基肥外,結(jié)果期還需多次追肥,以促進(jìn)后期生長和結(jié)果。

3. 育苗 該品種在育苗過程中容易死苗和僵苗,主要原因是達(dá)不到根系生長要求的較高土溫。當(dāng)分苗移植以后,土壤溫度低而干燥,容易產(chǎn)生僵苗。在進(jìn)行幼苗鍛煉時(shí),如溫度過低、水分過少,幼苗生長受到過度抑制,也會(huì)造成僵苗?？朔┟绲霓k法是提高土壤溫度,提倡使用塑料小環(huán)棚或地膜育苗。

4. 定植 5月可定植于大田,每畝保持2000～2500株。栽植要選擇溫暖的晴天,如栽植后遇大雨而土壤排水又不好,導(dǎo)致發(fā)根困難,幼苗就不易成活。

5. 田間管理

①肥水管理。新娘茄子生長時(shí)期較長,在結(jié)果期間合理追肥是其豐產(chǎn)的主要措施之一。定植緩苗以后施稀薄的糞肥或化肥,結(jié)果以后間隔10天左右施1次氮肥,以滿足果實(shí)生長的需要。果實(shí)采收旺盛季節(jié)也是需肥最多的時(shí)期,如果忽視合理的追肥,則對(duì)后期的產(chǎn)量和總產(chǎn)量會(huì)有很大影響。

②中耕培土。當(dāng)植株生長到30厘米高時(shí),要結(jié)合中耕進(jìn)行培土,即把溝中的土培到植株根旁,以免須根露出土面,培土還可增強(qiáng)植株對(duì)風(fēng)的抵抗力。

6. 病蟲害防治 主要病蟲害是綿疫病及地老虎、紅蜘蛛。綿疫病對(duì)果實(shí)為害嚴(yán)重,尤其在雨季更易發(fā)生,防治方法是注意田間排水及用地膜覆蓋栽培,避免植物與病菌接觸。地老虎主要在4、5月間為害幼苗,最簡(jiǎn)便的方法是通過撒布毒餌來誘殺幼蟲。紅蜘蛛大多發(fā)生在茄子生長后期,即干旱炎熱的季節(jié),用樂果防治效果很好。

7. 采收 6月下旬可見雌花,以后就可逐漸分批采收。采收的遲早,不僅影響到果實(shí)的品質(zhì),也關(guān)系到產(chǎn)量。判斷采收時(shí)期是否適宜,可以看萼片與果實(shí)相連接的地方,如此處有1白色至淡綠色的帶狀環(huán)且環(huán)較寬,表明果實(shí)生長較快,可以適時(shí)采收。采收最好在早晨進(jìn)行,其次是傍晚。該品種畝產(chǎn)量可達(dá)4000千克左右。

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