在普通生產(chǎn)田和林間生產(chǎn)田,從品種、栽植密度和施用鉀肥3方面研究了鮮食甘薯栽培技術(shù)。結(jié)果表明,所用3個(gè)甘薯品種(寧薯192、寧紫1號(hào)和濟(jì)薯18)的商品薯產(chǎn)量構(gòu)成差異較大,寧薯192為薯重型,商品薯比例高;寧紫1號(hào)為薯數(shù)型,小薯數(shù)量多;濟(jì)薯18為中間型,商品薯產(chǎn)量較高。在普通生產(chǎn)田,栽植密度48000株/公頃、增施225千克/公頃硫酸鉀,可獲得最高的商品薯產(chǎn)量。在已成大樹(shù)的林間生產(chǎn)田,鮮食甘薯的商品薯產(chǎn)量非常低。鮮食甘薯生產(chǎn)上多種植紅心、紫心和黃心類型的品種。不同類型的品種有不同的結(jié)薯特性。目前鮮食甘薯的消費(fèi)趨向薯數(shù)型品種,即植株結(jié)薯數(shù)量較多,薯塊膨大均勻,單薯重在100~300克,鮮食甘薯精品生產(chǎn)要求單薯重200~400克。鮮食甘薯生產(chǎn)的重點(diǎn)是獲得盡量多的商品薯產(chǎn)量,建議生產(chǎn)中使用薯數(shù)型品種,栽植密度保持在每公頃45000株左右,以保證較高的商品薯產(chǎn)量?！?(江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物所江蘇南京210014郭小丁等發(fā)表于《江蘇農(nóng)學(xué)報(bào)》2009年第3期)