余　勇

作為一種生態(tài)環(huán)保的棉花品種,有機(jī)棉完全不使用肥料、農(nóng)藥、除草劑和生長(zhǎng)激素等物質(zhì),也不使用基因工程生物品種及其產(chǎn)物(如種子、秸稈等)的生產(chǎn)體系,它天然環(huán)保的生產(chǎn)過程令其極具吸引力。

有機(jī)棉是從上世紀(jì)90年代開始進(jìn)入生產(chǎn)的。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前全世界有機(jī)棉有94%的產(chǎn)量來(lái)自五個(gè)生產(chǎn)國(guó):印度、敘利亞、土耳其、中國(guó)和坦桑尼亞。美國(guó)排在第六位。作為可持續(xù)農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要組成部分,被稱為“環(huán)保棉花”的有機(jī)棉對(duì)保護(hù)生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)人類健康具有重要意義。

種植全程無(wú)污染

有機(jī)棉的概念一般被定義為,在棉花生產(chǎn)過程中,以有機(jī)肥料、生物防治病蟲害和自然耕作管理為主,不使用化學(xué)制品,從種子到果實(shí)全作業(yè)過程都無(wú)污染的棉花。同時(shí)也以WTO/FAO頒布的《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》為衡量標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn),一些有害物質(zhì),例如農(nóng)藥、重金屬、硝酸鹽、有害生物(包括微生物、寄生蟲卵等)等必須被控制在一定范圍內(nèi),并經(jīng)過有關(guān)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證,才能被稱為“有機(jī)棉”。

在棉花的生產(chǎn)過程中,對(duì)農(nóng)藥的需求量是所有農(nóng)產(chǎn)品中最多的和最頻繁的,棉農(nóng)種植成本有三成五花在這上面。以殺蟲劑為例,蔬菜和水果每畝的需要量分別為0.6公斤和0.1公斤,小麥為0.04公斤,而棉花卻達(dá)到了1.6公斤。更為嚴(yán)重的是,其中的殺蟲劑有將近八成是被WHO確定為劇毒的危險(xiǎn)物質(zhì)。這種狀況一方面造成了對(duì)土壤、水源、大氣的污染,另一方面會(huì)對(duì)人的健康和食物鏈中各級(jí)生物群落產(chǎn)生負(fù)面影響。為了減少對(duì)殺蟲劑的使用,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,美國(guó)花大力氣研發(fā)了轉(zhuǎn)基因的棉花種子。但有研究報(bào)告指責(zé)轉(zhuǎn)基因棉花雖然大幅減少了殺蟲劑的使用,然而同時(shí)也會(huì)殺死有益的其他昆蟲。

在生長(zhǎng)過程中,有機(jī)棉對(duì)各方面條件要求都非常高,它不僅需要自然方面的條件,例如陽(yáng)光、溫度、濕度、土質(zhì)等,還對(duì)生長(zhǎng)的土壤環(huán)境、空氣潔凈度、灌溉水質(zhì)等有許多特殊的要求。通過利用生物技術(shù)控制蟲害,有機(jī)棉維持了蟲害與它們天敵之間的平衡關(guān)系,不需要使用殺蟲劑。正常情況下,一個(gè)農(nóng)場(chǎng)從傳統(tǒng)棉花種植轉(zhuǎn)向有機(jī)棉種植需要 2～3 年時(shí)間。開始的幾年單產(chǎn)很低,但4到5年之后,產(chǎn)量幾乎可以達(dá)到傳統(tǒng)棉的產(chǎn)量水平。目前,印度是世界最大的有機(jī)棉生產(chǎn)國(guó)家,占世界有機(jī)棉產(chǎn)量的50%以上,但就印度國(guó)內(nèi)來(lái)說,有機(jī)棉所占棉花總產(chǎn)量的比例僅僅為1.4%。“印度有機(jī)棉生產(chǎn)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?同時(shí)需求也在不斷擴(kuò)大,2008至2009年世界有機(jī)棉產(chǎn)量達(dá)到225噸?！庇《让藁▍f(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)Mr Dhiren Sheth表示。另一方面,有印度紡織專員認(rèn)為,隨著有機(jī)棉用量的不斷提高,喜歡有機(jī)棉的人不斷增加,這將為印度國(guó)內(nèi)棉花生產(chǎn)提供強(qiáng)大的機(jī)遇。

環(huán)保染色不可或缺

作為繼彩棉之后第二個(gè)純天然的環(huán)保棉產(chǎn)品,有機(jī)棉在出現(xiàn)之后掀起了一股追捧的熱潮,并被業(yè)內(nèi)人士視為“里程碑”式的產(chǎn)品。不可否認(rèn),有機(jī)棉的優(yōu)勢(shì)不可謂不多,然而它也有一個(gè)重大缺陷,那就是顏色不夠豐富,幾乎所有的有機(jī)棉都只有一個(gè)顏色——白色。因此,有人評(píng)論說:“有機(jī)棉只要加上天然環(huán)保染色技術(shù),才稱得上真正意義上的有機(jī)棉?！?/p>

有機(jī)棉的染色,如果使用化學(xué)染料,那么就違背了有機(jī)棉生產(chǎn)的初衷。只有采用純天然的植物染料進(jìn)行自然染色,經(jīng)過天然染色的有機(jī)棉可以具有更多的色彩,能滿足更多的需要。有機(jī)棉的天然染色技術(shù)難度很高,其中有幾個(gè)指標(biāo)是必須達(dá)到的:甲醛必須未檢出;十種生態(tài)紡織品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢測(cè)的重金屬離子含量未檢出;偶氮染料中已列出的24種芳香胺物質(zhì)未檢出。對(duì)服裝企業(yè)來(lái)說,如何善用有機(jī)棉,在不破壞其天然、健康、環(huán)保特性的同時(shí),在堅(jiān)守有機(jī)棉本質(zhì)的基礎(chǔ)上,又能讓有機(jī)棉產(chǎn)品更加時(shí)尚、潮流,符合更多、更廣人群的喜愛,是令大眾消費(fèi)者們期待的一個(gè)問題。

近日,有機(jī)棉染色技術(shù)取得了新的突破。江蘇常州一家紡織企業(yè)自主研發(fā)了一種純天然植物染料技術(shù),該技術(shù)在對(duì)有機(jī)棉進(jìn)行染色的過程中摒棄了所有化學(xué)合成助劑,使用的是純天然的植物染料。目前,該企業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)棉和有機(jī)麻圍巾已經(jīng)通過國(guó)際權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè),各項(xiàng)生態(tài)指標(biāo)達(dá)到甚至超過生態(tài)紡織品標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)設(shè)計(jì)有獨(dú)特要求

“有機(jī)棉從種子開始,生長(zhǎng)過程、加工過程都要保證其天然環(huán)保健康,所以在設(shè)計(jì)上主要結(jié)合原料優(yōu)點(diǎn),避免膠印、印花之類的方式,須采用繡花等技術(shù),或者使用天然色彩,或從歐洲進(jìn)口有機(jī)染料,在款式、花形方面力求簡(jiǎn)潔、自然?！痹@廣州服裝設(shè)計(jì)師最高榮譽(yù)“金穗獎(jiǎng)”的楊德輝認(rèn)為,只有這樣設(shè)計(jì)出的有機(jī)棉產(chǎn)品才能在保證原汁原味的同時(shí),讓它的特色得到進(jìn)一步的表現(xiàn)。目前,他正與山東蒙陰棉紡織有限公司共同開發(fā)“蒙萊茵有機(jī)棉”床上用品和家居服裝系列產(chǎn)品。

楊德輝對(duì)有機(jī)棉的前景非常樂觀,他表示,有機(jī)棉是棉花中的貴族,天然、健康,這些正契合了現(xiàn)在人們追求環(huán)保的大趨勢(shì)。家居服作為市場(chǎng)細(xì)分下的產(chǎn)品首先就要舒適,自己把有機(jī)棉運(yùn)用到家居服上,算是走在了行業(yè)的前頭。他說:“人們?nèi)粘Ｉ畹娜种粫r(shí)間都是在居家、睡眠中度過,這段時(shí)間需要100%的放松、健康、舒適和安全,我們現(xiàn)在把有機(jī)棉產(chǎn)品集中在床品、睡衣、休閑服等家居用品上,就是為了實(shí)現(xiàn)對(duì)人類的最大保護(hù)。目前開發(fā)‘蒙萊茵有機(jī)棉床上用品和家居服裝系列產(chǎn)品的工作已經(jīng)全面展開,產(chǎn)品包括有機(jī)棉毛巾、浴巾、拖鞋、桌布等。這類產(chǎn)品在歐美已經(jīng)逐步深入人心,前景十分廣闊?！?/p>

楊德輝分析說,有機(jī)棉的原料價(jià)格是普通棉價(jià)的3到4倍,而有機(jī)棉產(chǎn)品價(jià)格則是普通產(chǎn)品的6到7倍,目前歐美市場(chǎng)已經(jīng)打開,下一步工作的重點(diǎn)將轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi),國(guó)內(nèi)接受有機(jī)棉產(chǎn)品預(yù)計(jì)要經(jīng)過3到5年的時(shí)間。他表示:“我們最近通過香港的貿(mào)易商接到了一個(gè)意大利嬰兒睡袋的訂單,采用100%有機(jī)棉制作,斜挎在肩上,指定10萬(wàn)件。這不僅是一筆經(jīng)濟(jì)上的收益,也更堅(jiān)定了我們的目標(biāo)。接下來(lái)我們會(huì)將有機(jī)棉納入國(guó)內(nèi)高端產(chǎn)品營(yíng)銷計(jì)劃。”

市場(chǎng)前景廣闊

有機(jī)棉產(chǎn)品自從上世紀(jì)90年代投入市場(chǎng)以來(lái),經(jīng)歷了較長(zhǎng)的發(fā)展階段,目前市場(chǎng)消費(fèi)穩(wěn)步增長(zhǎng)。2008年,全球有機(jī)棉服裝和家紡產(chǎn)品的零售銷售估計(jì)達(dá)到32億美元,根據(jù)非營(yíng)利組織有機(jī)棉交易所發(fā)布的2007—2008年有機(jī)棉市場(chǎng)報(bào)告,這比2007年底19億美元上升了63%,預(yù)計(jì)2010年全球有機(jī)棉產(chǎn)品零售將從2009年的40億美元攀升至53億美元。

許多國(guó)際大品牌,比如耐克和沃爾瑪,現(xiàn)在都已經(jīng)開始銷售有機(jī)棉產(chǎn)品。耐克甚至預(yù)期,到 2009 年底,有機(jī)棉產(chǎn)品將占其運(yùn)動(dòng)服裝類銷售比例的 50%,到2011年有機(jī)棉產(chǎn)品比例將達(dá)到 100%。“有機(jī)紡織品來(lái)自那些沒有使用過殺蟲劑或者化學(xué)肥料的棉田所產(chǎn)出的原材料,這對(duì)于一心追求環(huán)保生活品質(zhì)的消費(fèi)者而言,具有巨大誘惑力?！泵绹?guó)有機(jī)產(chǎn)品貿(mào)易協(xié)會(huì)相關(guān)人士表示。

目前,有機(jī)棉一般被用來(lái)制造高附加值的床上用品和一些高檔的內(nèi)衣產(chǎn)品。有人評(píng)價(jià)說,“這是我國(guó)紡織企業(yè)為應(yīng)對(duì)美國(guó)金融海嘯,紡織企業(yè)提高產(chǎn)品檔次、自我品牌尋求發(fā)展的重要一步?！?/p>