曹全義

你知道嗎？平常我們食用的蔬果，通過微距攝影，運(yùn)用光景效果，將其表面機(jī)理及內(nèi)部結(jié)構(gòu)用照片展現(xiàn)出來，也會(huì)給我們帶來意想不到的意境和美！本期《數(shù)碼攝影》就將指導(dǎo)你如何拍出不一樣的蔬果照片。

數(shù)碼單反相機(jī)+微距鏡頭

數(shù)碼單反相機(jī)是得到高清晰畫質(zhì)的有力保障。而使用微距鏡頭是為了更好地近距離展示水果表皮和內(nèi)部結(jié)構(gòu)。我使用的是佳能EF180mm和MP—E65mm微距鏡頭。

三腳架+距云臺(tái)+快門線

為了保障微距攝影圖像的高清晰度，必須使用三腳架與快門線。由于微距鏡頭景深小，很難控制景深，推薦使用可多方向微調(diào)的微距云臺(tái)。

小刀+托盤+水果

蔬果是這次拍攝的主角，注意要挑選新鮮的蔬果進(jìn)行拍攝，才能得到完美的紋理效果。小刀和托盤用于切割和存放備好的蔬果表皮和切片。

相機(jī)設(shè)置

根據(jù)光線條件，要盡可能將感光度調(diào)低，保證最好的畫面質(zhì)量。

將數(shù)碼相機(jī)的拍攝模式設(shè)置為“A”（光圈優(yōu)先），這樣可有效控制景深，便于拍攝。

最好將照片儲(chǔ)存格式設(shè)定為RAW格式，以保障最終獲得優(yōu)質(zhì)圖像，為后期調(diào)整留出空間。白平衡設(shè)置為自動(dòng)即可。

為防止拍攝時(shí)的相機(jī)自震，在使用三腳架的情況下，可將數(shù)碼相機(jī)的“反光鏡預(yù)升”功能開啟，獲得上佳的畫面質(zhì)量。

凡士林+膠帶+兩塊透明玻璃

凡士林用于固定素材，玻璃則用于夾實(shí)不平整的拍攝素材，膠條起到固定的作用。

選材

選材是拍攝成功與否的關(guān)鍵之一。首先我們需要挑選表皮或內(nèi)部結(jié)構(gòu)色彩豐富艷麗、線條清晰獨(dú)特的蔬果。

如：草莓、黃瓜、金桔、洋蔥、芋頭、獼猴桃、蛇皮果、紅心蘿卜、竹筍等。

然后根據(jù)需要，將挑選的蔬果剝皮或切片。切片厚度需根據(jù)材料的通透程度酌情處理，基本以逆光狀態(tài)下能清晰觀察到素材的紋理為佳。

最后對(duì)蔬果的表皮或內(nèi)部結(jié)構(gòu)切片進(jìn)行精選，挑出在色彩、機(jī)理、質(zhì)感等方面最具表現(xiàn)力的切片或蔬果表皮。

在觀察與選擇時(shí)，需注意幾方面：如機(jī)理具有象形特點(diǎn)的（圖1）；具有優(yōu)美形式感的（圖2）；色彩構(gòu)成極具感染力的圖形（圖3）；你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)意想不到的驚喜。

蔬果擺放

在逆光或側(cè)逆光下拍攝蔬果效果最佳（圖4、圖5），這樣可充分體現(xiàn)出素材的質(zhì)感。

對(duì)于不平整的蔬果表皮，需要用兩片透明玻璃夾住，用膠條密封固定，蔬果切片則要用凡士林直接粘在玻璃上，再將玻璃固定在窗戶上，將相機(jī)由室內(nèi)向外對(duì)準(zhǔn)拍攝對(duì)象，即可獲得自然的逆光效果。

拍攝技巧及注意事項(xiàng)

當(dāng)要求畫面全部清晰時(shí)（圖6），相機(jī)鏡頭平面應(yīng)與被拍攝素材平面保持平行；當(dāng)需要營造景深虛化的特殊效果時(shí)（圖7），可以不保持平行。

微距攝影景深極淺，可同時(shí)采用改變光圈和調(diào)整攝距的方法，獲得所需的景深。光圈越小攝距越遠(yuǎn)，景深越大，反之景深越小。

為了保證照片的清晰度，拍攝時(shí)應(yīng)使用快門線，構(gòu)圖確定后，三腳架及云臺(tái)必須緊固。拍攝時(shí)建議手動(dòng)對(duì)焦，保證焦點(diǎn)精準(zhǔn)。

微距攝影時(shí)，應(yīng)使用遮光罩，防止雜亂光線干擾，有時(shí)還應(yīng)加用偏光鏡，消除玻璃表面的偏振光，使物體更富于質(zhì)感。

由于微距攝影具有放大效能，洗凈的素材應(yīng)注意保存，防止粘上塵土，否則拍出的照片也會(huì)顯現(xiàn)出臟點(diǎn)，影響視覺效果。

影友們?cè)诔醮闻臄z時(shí)，建議使用包圍曝光法，增點(diǎn)擊“編輯│變換│垂直翻轉(zhuǎn)”將圖片調(diào)整為對(duì)稱效果。減曝光量多拍幾張，選擇最為滿意的照片，摸索拍攝經(jīng)驗(yàn)。

后期調(diào)整

將拍攝的RAW格式照片在電腦中用專用軟件進(jìn)行明暗、對(duì)比度、色彩等項(xiàng)調(diào)整后轉(zhuǎn)存為視圖格式，一張新奇的照片就完成了。你會(huì)體驗(yàn)到微距攝影的樂趣，也將感受到美是無處不在的！將照片拷入電腦，調(diào)整對(duì)比度、色調(diào)。

第一步

將所拍圖片導(dǎo)入Photoshop后，點(diǎn)擊“圖像│畫布大小”。將“寬度”和“高度”中的數(shù)值改為原有數(shù)值的兩倍，并將下方“定位”改為右上。

第二步

通過左側(cè)工具欄中的“矩形選框工具”將照片選中后，按住“Alt”鍵使用左側(cè)工具欄中“移動(dòng)工具”將原圖復(fù)制到正下方。

第三步

點(diǎn)擊“編輯│變換│垂直翻轉(zhuǎn)”將圖片調(diào)整為對(duì)稱效果。

左側(cè)，通過“垂直翻轉(zhuǎn)”得到最后的完美圖像。

第四步

重復(fù)第二、三步的操作，將右側(cè)圖片復(fù)制并拖拽到左側(cè)，通過“垂直翻轉(zhuǎn)”得到最后的完美圖像。