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日前,德國(guó)一本名為《失業(yè)者菜譜》的書(shū)一經(jīng)出版上市,便受到讀者的青睞,一夜之間登上了暢銷(xiāo)書(shū)的排行榜。人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)的場(chǎng)面十分火爆,使該書(shū)曾幾度脫銷(xiāo),出版社已接連加印了三次,仍不能滿足需求。

這場(chǎng)席卷全球的經(jīng)濟(jì)危機(jī)已讓德國(guó)的失業(yè)者達(dá)到了500多萬(wàn)人,這些人的生活陷入了困頓,僅靠政府發(fā)放的失業(yè)救濟(jì)金艱難度日。

西格里德·奧爾梅洛和尼科爾·施里爾是一對(duì)好朋友,同在柏林市一家制造企業(yè)工作,也于今年加入了失業(yè)者大軍,兩人每月就靠300歐元的失業(yè)金生活,日子過(guò)得十分清苦。他們節(jié)衣縮食,每天花費(fèi)在吃喝上的費(fèi)用少得可憐——只有4歐元,這在物價(jià)日益飛漲的德國(guó),僅僅只夠買(mǎi)到一杯咖啡。

他們雖然也抱怨眼下糟糕的經(jīng)濟(jì)形勢(shì),但日子還得繼續(xù)下去。于是,兩人在痛苦的現(xiàn)實(shí)中,絞盡腦汁在買(mǎi)菜、做飯上想盡辦法節(jié)約,為一日三餐制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次實(shí)踐,最終摸索出幾十套既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又能填飽肚子的菜譜,讓每天4歐元的吃喝費(fèi)用的作用發(fā)揮到了極致,保證了各自的家人不受饑餓之苦。

奧爾梅洛和施里爾的成功做法,使他們?cè)谟H朋好友中名氣陡增,越來(lái)越多的人慕名前來(lái)向他們?nèi)〗?jīng)。于是,兩人決定不能獨(dú)享這些“創(chuàng)新”成果,便把精心研制的菜譜編成了一本書(shū),讓做法簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜譜走進(jìn)所有生活困難家庭的餐桌上,不僅能幫助窮人度過(guò)艱難時(shí)期,而且自己也可以得到不菲的版稅。

《失業(yè)者菜譜》共收集了76個(gè)菜譜,其中,一個(gè)普通菜譜的早餐價(jià)格為1.17歐元,一般包括4片面包、2塊乳酪、2片香腸、40克黃油和一瓶礦泉水;中餐總價(jià)為2歐元,飯菜包括一份冷凍咖喱米飯和一瓶果汁;晚餐總價(jià)限定在1歐元內(nèi)。雖然飯菜的數(shù)量不是很多,但營(yíng)養(yǎng)卻和先前饕餮時(shí)沒(méi)有明顯的差別。

不僅如此,他們告訴人們?cè)谀睦锬軌蛞宰钌俚幕ㄙM(fèi),買(mǎi)到價(jià)格低廉而又易于準(zhǔn)備的食品。 他們倡議用蔬菜替代肉類,并建議大家去吃路邊的野菜,以保證每天綠色食物的攝入量。兩人在每一道野菜旁寫(xiě)了注釋,其中一道“芝麻菜香蒜沙司”的菜譜旁寫(xiě)下了這樣的注釋:“芝麻菜是一種生命力旺盛且隨處可見(jiàn)的野菜,大家可以在停車(chē)場(chǎng)四周發(fā)現(xiàn)大量的芝麻菜?！?/p>

在有關(guān)蒲公英和雛菊沙拉的菜譜里,他們建議人們:“一旦在路邊發(fā)現(xiàn)了它們的身影,不妨將其作為餐桌上的一道美餐。不過(guò)在食用前,一定要把蒲公英的葉子用溫水清洗一下,以便去掉它身上的苦味。”

他們還為每天支出少于5歐元的4口之家“量身定做”了特別的菜譜,其中包括芹菜配維也納炸牛排,帕爾馬干酪以及面包煎蛋卷等,這些都很適用于失業(yè)者的窮人家庭,在不餓肚皮的前提下,保證每天身體所必需的所有營(yíng)養(yǎng)。

《失業(yè)者菜譜》已于6月19日正式上市,售價(jià)為10歐元,雖然價(jià)格稍貴,但還是引起了人們強(qiáng)烈的購(gòu)買(mǎi)欲,人們聞?dòng)嵑蠹娂娫诰W(wǎng)絡(luò)或書(shū)店進(jìn)行預(yù)定。由于預(yù)定量大,一些書(shū)店不得不多次向出版社要求增加訂數(shù),依然供不應(yīng)求。一位名叫克勞迪亞的中年婦女在買(mǎi)到該書(shū)后說(shuō):“我和丈夫都失業(yè)在家,還有兩個(gè)孩子需要撫養(yǎng),就在我們不知道該怎樣應(yīng)付眼下這場(chǎng)危機(jī)時(shí),很慶幸買(mǎi)到了這本書(shū)。它既教授了我如何節(jié)省開(kāi)支,還讓全家人能吃得健康,確實(shí)要感謝這本書(shū)的兩位作者。不過(guò),我還是希望這場(chǎng)經(jīng)濟(jì)危機(jī)早些過(guò)去,我非常懷念以前的日子,雖然那時(shí)每天都很忙碌?！?/p>