單甘油脂類泡沫的穩(wěn)定機理
2009-09-18 08:50:54胡耀強燕永利屈撐囤張寧生
西安交通大學學報 2009年8期
胡耀強 燕永利 屈撐囤 張寧生
摘要：對單甘油脂類表面活性劑單硬脂酸甘油酯(GMS)及單月桂酸甘油酯(GML)的發(fā)泡性能及泡沫穩(wěn)定性進行研究，同時用十二烷基苯磺酸鈉(SDBS)及α－烯基磺酸鈉(AOS)做對比實驗，采用黏度儀和偏光顯微鏡分析溶液及泡沫相態(tài)的流變行為和微觀結構，來探討發(fā)泡性能及泡沫穩(wěn)定性機理，結果顯示，溶液濃度是主要影響因素，當w(GMs)為0.1％～10％時，發(fā)泡體積存在一個最大值，在同一濃度時其泡沫穩(wěn)定時間長于GML當w(GMS)達到4％時，其泡沫半衰期達到20d以上，比較微觀結構發(fā)現(xiàn)，溶液中超過臨界膠束濃度(CMC)后形成的聚集體(層狀液晶)具有減緩排液速率、增強Gibbs-Marangoni效應及使泡沫粒徑均一化等特性，共同作用增加了泡沫穩(wěn)定性。
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