馮忠良　潘換來　潘小剛　范　婷

馬上即到9月份，紅提葡萄的管理也進(jìn)入了關(guān)鍵管理時(shí)期，此時(shí)果實(shí)即將成熟，天氣仍高溫多雨潮濕，加上紅提葡萄抗病性差，特別不抗霜霉病、黑痘病、灰霉病、穗軸病、炭疽病等，因此。管理工作十分重要。

1加強(qiáng)肥水管理，提高耐貯性

巧用肥料是為了提高糖度和耐貯性。采前一個(gè)月，主要以磷、鉀肥或以微量元素為主，以64％磷酸二銨+進(jìn)口鉀肥+藍(lán)得土壤調(diào)理劑或硅鈣鎂鉀肥0.5—0.75千克，噴藥時(shí)混加天力2號、天達(dá)2116、佑果蔬、富萬鉀、稀土肥料王、精品磷酸二氫鉀；可提高漿果的含糖量，促進(jìn)上色。灌水過多或排水不良的低洼果園，多施、偏施氮肥的果實(shí)，一般著色差，含糖量低，不耐貯藏。用于貯藏的葡萄，必須成熟，才能采收。葡萄的成熟標(biāo)準(zhǔn)是糖分高，酸度低，芳香味濃和色澤鮮艷，據(jù)有關(guān)測定，果實(shí)含糖量16％～19％，含酸O.6％～O.8％時(shí)方可采收，并要求采前2～3周不灌水，如遇降雨天及時(shí)排水，做到雨停田干的狀態(tài)。

2刈割青草

到了果實(shí)著色期，生草或自然長草的葡萄園就要及時(shí)割草，將割下的草平鋪在樹盤下，覆草厚度15-20厘米即可。以利于保墑、保水、防病，防止因干旱引起的果實(shí)叢裂紋病或裂口病的發(fā)生。

3剪修果穗

(1)去軟尖：剪去果穗下端1／4～1／5部分的甜度低、味酸、多汁、柔軟和易失水的果粒。

(2)疏粒：疏掉不易成熟，品質(zhì)差，糖度低的青粒、小粒。同時(shí)把傷粒和病粒疏掉。

4防治病害

(1)降雨前或發(fā)現(xiàn)有病斑時(shí)，及時(shí)噴布藥劑，可選用防治爛穗病(白腐病、炭疽病)的特效藥劑杜邦萬興乳油2000-3000倍，單噴果穗，效果好，促進(jìn)果實(shí)著色，果面光潔無病斑。有霜霉病、穗軸病、黑痘病等發(fā)生的果園，輪換噴布68.75％杜邦易保1200倍，或52％杜邦抑快凈2000倍，72％杜邦克露800倍或66.8％霉多克800倍或30％綠得寶400倍，如若病害嚴(yán)重時(shí)，最好用保護(hù)劑+治療殺菌劑，連噴兩次，效果好，同時(shí)混加高檔葉面肥，如天達(dá)2116、應(yīng)天2號、富萬鉀、稀土肥料王、奇蕊氨基酸等。

(2)套袋葡萄除袋后及時(shí)噴布68.75％杜邦易保1000～1200倍或70％日曹甲基托布津800-1000倍+佑果蔬500倍，以防爛穗和病菌發(fā)生，促進(jìn)著色，有利提高果實(shí)品質(zhì)。

5摘葉轉(zhuǎn)果

果實(shí)開始著色期，8月下旬至9月上旬，將結(jié)果新梢基部果穗下的3-4片老葉剪除，減少葉幕層厚度，有利通風(fēng)透光，減少對果穗的摩擦，加速著色，這對新梢基部花芽分化和果實(shí)充實(shí)有重要作用，可保持果粉完好，提高果實(shí)外觀品質(zhì)。

6果實(shí)的采收

應(yīng)選充分成熟、果粒大小整齊、著色好、果皮蠟質(zhì)厚、組織充實(shí)、大小適中的果穗。采收時(shí)間應(yīng)在氣候和生產(chǎn)條件允許的情況下，應(yīng)盡可能推遲采收時(shí)間，并選擇天氣晴朗，氣溫較低的上午或下午采收。陰雨、大霧天皆不宜采收。采時(shí)最好用剪刀剪取后，對果穗再次進(jìn)行修剪，然后將果穗平放在果品周轉(zhuǎn)箱或紙箱中，一般每箱放10千克左右，便于搬運(yùn)，不傷果穗，利于及時(shí)調(diào)運(yùn)銷售。