青 木 馮雁軍
中國有句俗話:“好吃不過餃子,舒服不過躺著?!闭局@然沒有躺著舒服,而且在某種程度上,“站”還意味著懲罰。不過在德國,人們只要有站的機(jī)會(huì),絕對(duì)不會(huì)坐著。
德國學(xué)生站著上課
剛到德國那會(huì)兒,每次出入酒吧、飯店、咖啡廳等消費(fèi)場所,那里總設(shè)有專門的“站立區(qū)”,還有專門的“站式酒吧”、“站式飯店”等。這些“站立區(qū)”一般設(shè)在窗口外面或是靠著墻壁的地方。擺有兩三張齊胸高或長或圓的桌子,沒有椅子。幾個(gè)人圍在一起聊天、用餐。我當(dāng)時(shí)非常不解,為什么里面有那么多空位不坐偏要“罰站”呢?而且,這一“站”可不是十分八分鐘,而是個(gè)把鐘頭,甚至是半天,有的人累得一會(huì)兒把身體的重量從左腿換到右腿,一會(huì)兒再從右腿換到左腿。但就是不愿坐下。
德國人不僅吃東西時(shí)喜歡站,娛樂時(shí)也照樣“站立不誤”。在球場、流行音樂會(huì)現(xiàn)場,很多球迷、歌迷喜歡購買站票,以便于和賽場中的球星、歌星一起抒發(fā)激情。參加各種各樣的聚會(huì),主人家也不用為沒有足夠的凳子發(fā)愁。因?yàn)樗械目腿硕紩?huì)拿著一杯酒,站著、移動(dòng)著,與人交談。
德國學(xué)校也開始“站立上課”。在德國最先實(shí)施站立課堂的中學(xué)里,十幾個(gè)學(xué)生站在一張專用的墊子上,認(rèn)真聽老師講課。他們的課桌比一般的要高些,每人桌上還放著一臺(tái)筆記本電腦。課間休息時(shí)他們可以在墊子上小坐一會(huì)。
戰(zhàn)后德國開始“站立勞動(dòng)”
德國人的站立傳統(tǒng)最早還得追溯到50多年前。德國柏林洪堡大學(xué)社會(huì)學(xué)家海布爾教授告訴我,二戰(zhàn)后,德國在一片廢墟上建起一座座簡易廠房。生產(chǎn)線上沒有凳子,員工們就連續(xù)十多個(gè)小時(shí)站立著干活,因?yàn)榇蠹遗伦首佑绊懝ぷ餍?。靠這種“站式勞動(dòng)”的鼓舞,德國不僅還了二戰(zhàn)留下的債務(wù),還迅速發(fā)展了經(jīng)濟(jì)?!罢臼絼趧?dòng)”被德國公司繼承下來,不管在奔馳寶馬還是西門子,德國工廠生產(chǎn)線上很少見到坐著的員工。如今,“站式勞動(dòng)”還漸漸滲透到辦公室甚至政府部門,并設(shè)有專門的“站式辦公室”。在開會(huì)時(shí),大家清一色地站著,顯得非常精神,會(huì)議效率也高。
這種站式文明還流傳到瑞士、英國、北歐等歐洲國家,甚至曾經(jīng)斥責(zé)德國人站立是“野蠻文化”、“農(nóng)耕時(shí)代的遺留物”的法國,也開始流行站式運(yùn)動(dòng)。在歐洲的不少城市。都能見到站式咖啡廳等,并享受各種各樣的站式服務(wù)。更有歐洲社會(huì)學(xué)家指出,站式文明是新歐洲文明的變種,它散發(fā)出現(xiàn)代、健康的氣息,是歐洲文明進(jìn)步的體現(xiàn)。
站著工作,坐著小便
對(duì)現(xiàn)在的德國人來說,愛“站”還不僅僅代表著一種傳統(tǒng)。德國健康問題專家把這看成是一種“溫和運(yùn)動(dòng)”。德國的研究發(fā)現(xiàn),如果一個(gè)人每天站著的時(shí)間平均為5小時(shí),所“燃燒”掉的能量是坐著的三倍。這證明“站”也是一種效果明顯的減肥方式,適當(dāng)時(shí)間的站立,對(duì)多種疾病有較好的預(yù)防和治療效果。
有些意外的是,這么愛站的德國人,男人在小便時(shí)卻是“坐著”的。對(duì)此,一位德國朋友不以為然地說,這是出于衛(wèi)生考慮,生怕弄臟座圈,又照顧了女士。難怪,在德國的一些男廁常寫著這樣的標(biāo)語:“別自以為能以精確角度射準(zhǔn)……”
(汪杰摘自《桂林日?qǐng)?bào)》)