2009年9月7-13日，由國(guó)家農(nóng)業(yè)部、吉林省人民政府、長(zhǎng)春市人民政府共同主辦的“第七屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、第八屆中國(guó)長(zhǎng)春國(guó)際農(nóng)業(yè)·食品博覽（交易）會(huì)”將在中國(guó)長(zhǎng)春市隆重舉行。作為薈萃世界20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)上萬(wàn)種農(nóng)畜產(chǎn)品的國(guó)際盛會(huì)，每年都受到社會(huì)各界的廣泛贊譽(yù)。在這場(chǎng)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品盛會(huì)中，中國(guó)兔業(yè)產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇：此次農(nóng)博會(huì)唯一“會(huì)中會(huì)”——“2009首屆吉林（農(nóng)安）兔業(yè)交易會(huì)”（簡(jiǎn)稱(chēng)“兔交會(huì)”）將與全國(guó)、亞洲、乃至世界的兔業(yè)同仁共謀兔業(yè)發(fā)展大計(jì)，本屆“兔交會(huì)”由亞洲兔業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、吉林省農(nóng)安縣人民政府聯(lián)合主辦，國(guó)家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、吉林省牧業(yè)管理局、吉林大學(xué)、《吉林農(nóng)業(yè)》下半月編輯部、吉林省兔業(yè)協(xié)會(huì)、山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)家兔專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、長(zhǎng)春市牧業(yè)管理局等多家單位協(xié)辦。

進(jìn)入2008年以來(lái)，金融危機(jī)肆虐全球，各個(gè)產(chǎn)業(yè)均遭受不同程度的侵襲。就在大家就如何渡過(guò)這輪經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“嚴(yán)冬”，不斷謀求生存之路的時(shí)候，中國(guó)兔業(yè)卻依然保持了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，表現(xiàn)了強(qiáng)大的發(fā)展?jié)摿?。在?jīng)過(guò)了長(zhǎng)久的“潛伏期”后，隨著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的進(jìn)一步成熟，國(guó)家相關(guān)政策的扶持，加之兔產(chǎn)品的優(yōu)良特性，中國(guó)兔業(yè)正在逐步迎來(lái)發(fā)展的高峰期。2009年的兔交會(huì)，更為兔業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇，使兔業(yè)成為經(jīng)濟(jì)危機(jī)背景下的發(fā)展良機(jī)。

中國(guó)是世界養(yǎng)兔大國(guó)，兔毛產(chǎn)量、兔肉產(chǎn)量均高居世界第一位，兔皮及制品產(chǎn)量也迅速上升。但一直以來(lái)，中國(guó)兔業(yè)缺少產(chǎn)業(yè)化的帶動(dòng)，深加工產(chǎn)品少、科技研發(fā)投入少，不斷重復(fù)傳統(tǒng)的養(yǎng)兔和加工，在客觀上阻礙了中國(guó)兔業(yè)的整體發(fā)展。雖然如此，“小兔子”，這個(gè)“大產(chǎn)業(yè)”，由于依據(jù)了“為農(nóng)、助農(nóng)、富農(nóng)”的科學(xué)發(fā)展觀，在改革開(kāi)放30年的時(shí)間里，對(duì)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)貢獻(xiàn)了積極的促進(jìn)作用，自身也取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。9月份國(guó)慶前夕舉辦的兔交會(huì)，將展示兔業(yè)發(fā)展的成就，向建國(guó)60周年獻(xiàn)禮。

本次兔交會(huì)，給予兔業(yè)同仁提供的機(jī)遇是多方面的：

——技術(shù)支持：本次兔交會(huì)將云集世界兔協(xié)、亞洲兔協(xié)、中國(guó)兔業(yè)的業(yè)界高端人士，召開(kāi)首屆亞洲兔業(yè)發(fā)展高峰論壇，最前沿的養(yǎng)殖、加工技術(shù)，最新的研發(fā)成果都將一一展示，用先進(jìn)的技術(shù)，促進(jìn)兔業(yè)產(chǎn)業(yè)的全面“升級(jí)”；

——消費(fèi)市場(chǎng)引導(dǎo)：近幾年來(lái)，各種禽類(lèi)疫病頻發(fā)，但惟獨(dú)兔肉從未發(fā)生過(guò)重大疫情。兔肉的安全、健康獲得了一致的認(rèn)可。而兔肉更獨(dú)有“四高四低”（高蛋白質(zhì)，高賴(lài)氨酸，高磷脂，高消化率；低脂肪，低膽固醇，低熱量，低污染）的特性，因之被贊譽(yù)為“健康肉”、“益智肉”、“美容肉”、“長(zhǎng)壽肉”。本次兔交會(huì)期間將舉辦“全國(guó)兔肉美食烹飪大賽”，用健康的兔肉美食，引領(lǐng)飲食消費(fèi)潮流；同時(shí)兔皮毛產(chǎn)品等相關(guān)兔產(chǎn)品也將獲得充分的展示空間；

——商機(jī)交流： 本次兔交會(huì)，將給兔業(yè)發(fā)展帶來(lái)無(wú)限商機(jī)。來(lái)自法國(guó)、美國(guó)、中國(guó)家兔的優(yōu)良種兔將“閃亮登場(chǎng)”，兔肉產(chǎn)品的交流、交易，為國(guó)內(nèi)、外的朋友，拓展經(jīng)營(yíng)思路，打開(kāi)產(chǎn)品銷(xiāo)路……不管是養(yǎng)殖、加工，還是銷(xiāo)售的農(nóng)戶(hù)、工廠、公司、經(jīng)銷(xiāo)商，每一位兔業(yè)同仁都將在2009年吉林兔業(yè)交易會(huì)中找到各自的需求！

兔交會(huì)期間，還有很多豐富多彩的特色活動(dòng)，給予兔業(yè)同仁充分展示、互動(dòng)交流的空間。通過(guò)兔交會(huì)、農(nóng)博會(huì)的平臺(tái)，必能進(jìn)一步將兔肉的健康營(yíng)養(yǎng)等兔產(chǎn)品特性傳達(dá)給更廣泛的消費(fèi)者，給兔業(yè)同仁提供“危機(jī)”中的發(fā)展“良機(jī)”。中國(guó)兔業(yè)同仁必將通過(guò)交流、合作、共贏，促進(jìn)中國(guó)兔業(yè)產(chǎn)業(yè)的騰飛！