珙　勵

和田市是南疆的一個綠洲城市，也是古絲綢之路上的重鎮(zhèn)，94％以上的居民都是維吾爾族。因此，和田的大街上充滿著濃濃的異域風(fēng)情。女子總是圍著彩色的頭巾，從小孩到老人，她們給這座城市增添著亮色，這些亮麗劃破了浮塵的昏黃。

吃飽喝足之后，我迫不及待地想領(lǐng)略一下和田玉的風(fēng)采。在和田，似乎人人都能說幾句他們對于玉的看法和見解，想必這是幾千年玉文化傳統(tǒng)的積淀吧。在絲綢之路之前就延伸著一條神秘的“玉石之路”，而這條路的起點，理應(yīng)是和田。

說來奇怪，開采了幾千年的和田玉，直到今天還沒有人真正發(fā)現(xiàn)它的主礦在哪里，只是每年隨著雨季的到來，人們?nèi)ビ颀埧κ埠雍涂κ埠永锊捎瘛：孟窈吞锶伺c上天有著這樣一份契約，這兩條河從未讓和田人失望過，源遠流淌了幾千年。

新疆和田美玉享有世界盛譽。而今，在兩河上游匯集了成千上萬“淘金”的人群，挖掘機不斷起落，人心也隨之搖蕩。

和田市里到處都是販賣玉石的行商坐賈，玉器店鱗次櫛比，成為獨特的人文景觀。

聽說和田市有三景：一是千年核桃樹，二是千年無花果樹，三是千年梧桐樹。來和田必看這三棵樹。由于行程關(guān)系，我只看到了千年核桃王和千年無花果王。

千年核桃王盤根錯節(jié)，具有旺盛的生命力，在和田惡劣的自然條件下，在這沙漠腹地竟然奇跡般地創(chuàng)造了上千年的生命奇跡，這不能不讓人感嘆；無花果王看上去并不高，只是一味地向外擴張，枝葉蔓延舒展而平和，在風(fēng)中沙沙作響，如同安詳?shù)睦先恕：颂彝跻荒戤a(chǎn)八千多顆核桃，而無花果王一年能結(jié)約兩萬顆無花果。

和田地區(qū)村民的主要交通工具是驢車，因此家家都有驢。以前總是聽說“老馬識途”，其實驢也是認識家的，因此經(jīng)常能夠看到逍遙的村民躺在驢車上出門串親戚，放心地睡著了，任驢自己走到親戚家去。

美食貼士

和田擁有地道的新疆美食。這里的酸奶為一絕，冰鎮(zhèn)過后如同豆腐一樣濃稠的酸奶是當(dāng)?shù)厝擞霉爬系姆椒ㄡ勗斐鰜淼?，表面上還有一層奶皮子，非常誘人。吃之前可以撒少許綿糖，量因個人口味而定。將糖攪拌均勻就可以吃了，這算是飯前的開胃小吃。午飯有涼粉、黃面烤肉、丁丁炒面、湯飯、小公雞燉花卷、木耳芹菜，菜品異常豐盛。木耳芹菜這道小菜的用料是當(dāng)?shù)匾环N毛芹菜，細嫩爽口，散發(fā)著獨特的香味，嚼起來清脆酥爽，口齒生香。