吳述勇 黃艷華 宋發(fā)安
柑桔是秭歸縣傳統(tǒng)的富縣富民支柱產(chǎn)業(yè)。近年來,在全縣上下共同努力下,以臍橙為主的柑桔產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展,截止2008年底,全縣柑桔總面積已達(dá)到1.26萬hm2,產(chǎn)量16萬多t。但由于該縣70%以上都是老果園,品種老化,熟期結(jié)構(gòu)不合理、果品質(zhì)量下降等現(xiàn)象日趨加重。為此,筆者根據(jù)近年來國內(nèi)外柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢,結(jié)合秭歸地理、氣候及產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際,總結(jié)出柑桔高品質(zhì)栽培技術(shù)。有效地指導(dǎo)本地區(qū)柑桔生產(chǎn),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,同時為其它產(chǎn)區(qū)桔農(nóng)提供借鑒。
1疏株間伐
該縣柑桔園絕大多數(shù)是20世紀(jì)70~80年代建設(shè)的密植園,果園通風(fēng)透光條件惡化,樹體覆蓋率均在85%以上,產(chǎn)量和質(zhì)量均難以提高。據(jù)此,為全面實現(xiàn)柑桔生產(chǎn)達(dá)到“三高”(高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)、高效益)目標(biāo),須采用疏株間伐或采取回縮重剪打開光路等方法,把密植園改為稀植園,667m2保留永久樹80株左右,從而進(jìn)一步優(yōu)化果園個體與群體關(guān)系,從根本上改善果園環(huán)境條件。
2高接換種
高接換種即在原有老品種的骨干枝上嫁接優(yōu)良品種。這是一種快速更新品種以及對新品種適應(yīng)性、遺傳性進(jìn)行鑒定的園藝技術(shù)措施,為實現(xiàn)當(dāng)年高接、當(dāng)年復(fù)冠、次年投產(chǎn),重點須把握以下幾點:
2.1高接對象選定高接植株樹齡以25年以下為宜,且要求樹體生長健壯,無病蟲危害,與換接品種親和力強(qiáng);
2.2高接品種確定按照市場導(dǎo)向和適地適樹原則,高接的品種必須是經(jīng)鑒定推廣的良種,且符合本地柑桔規(guī)劃,應(yīng)突出“晚”、“優(yōu)”、“特”,堅持因地制宜、科學(xué)規(guī)劃,集中連片、規(guī)模發(fā)展。具體品種定向:晚熟類以能晚、紅肉臍橙等為主,中熟類以紐賀爾、奈維林娜臍橙等為主,早熟類以早紅或福本臍橙等為主,夏橙以蜜奈、奧林達(dá)等為主,桃葉橙產(chǎn)區(qū)則重點開展品種提純復(fù)壯及擴(kuò)大板塊規(guī)模工作,努力實現(xiàn)量和質(zhì)的雙提升。
2.3高接時間擬定根據(jù)秭歸縣地理、氣候條件,原則上在生長季均可進(jìn)行高接換種,但以春、秋季高接最為適宜,春接宜選擇在3-4月進(jìn)行,秋接在8月下旬~1O月上旬進(jìn)行。夏季因高溫干旱或多濕,嫁接成活率相對較低,不宜大面積高接換種。
2.4嫁接接穗保管接穗采集或調(diào)回后,若暫時不嫁接,須用淘洗干凈的石花或河沙進(jìn)行貯藏。石花濕度以浸水后捏不出水為宜。河沙濕度則以手捏成團(tuán),輕彈即散為宜,過濕則易導(dǎo)致枝條霉?fàn)€腐敗。貯藏時石花或河沙與接穗相間排列,用塑料薄膜覆蓋保濕,一般7天左右檢查1次,若發(fā)現(xiàn)石花或河沙濕度不夠時,應(yīng)噴水拌勻。
2.5高接注意事項高接時要堅持因園、因樹制宜原則。合理進(jìn)行清砧,均勻分布嫁接點及芽頭,并按照及時檢查成活率、及時解綁鋸砧、及時抹芽摘心、及時增肥補(bǔ)養(yǎng)、及時病蟲防治等“五及時”要求抓好高接后的管理。
3合理施肥
堅持“經(jīng)濟(jì)、全面、平衡、科學(xué)”的原則,依照土壤類型和柑桔所需營養(yǎng)元素豐缺指標(biāo),采取測土配方,進(jìn)行精準(zhǔn)施肥。應(yīng)以集中省力化施肥為重點,大力推廣施用生物有機(jī)肥,合理增施無機(jī)肥,適量補(bǔ)施微肥。一般全年進(jìn)行地下施肥2次,即3月中旬集中施用1次生物有機(jī)肥1~1.5kg/株;5月底,6月上旬增施1次有機(jī)肥加定量的高效復(fù)合肥0.75~1kg/株。同時,在4-9月可結(jié)合病蟲防治每月噴施1次氨基酸類高效葉面肥等營養(yǎng)液。提倡施用沼液、沼渣等發(fā)酵肥料,要求施用的沼液須為30%~50%的稀釋液,以防發(fā)生肥害。在具體操作中,為進(jìn)一步美化果品、增加甜度和最大限度減少裂果,還須在7-9月針對不同果園和樹體營養(yǎng)狀況采取葉面噴施和地下補(bǔ)施鈣肥1-2次。
4科學(xué)修剪
以全面推廣大枝省力化修剪、花期復(fù)剪為重點。即3月底前實施大枝修剪,現(xiàn)蕾期開始至盛花期進(jìn)行花期復(fù)剪,以期從根本上解決果園郁蔽及大小年結(jié)果等問題,達(dá)到樹體結(jié)構(gòu)合理、枝組配備適宜,大枝清爽、小枝滿膛,通風(fēng)透光、立體結(jié)果和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。
5調(diào)控產(chǎn)量
因樹制宜,推行疏花疏果技術(shù),合理調(diào)節(jié)花果量。主要是做到自花蕾期開始,對多花樹以疏花為主,對少花樹以疏梢為主,有效調(diào)節(jié)枝梢比,使?fàn)I養(yǎng)枝、結(jié)果枝比例達(dá)到6:4或5:5;于6月下旬至7月中旬進(jìn)行疏果定果,重點疏除病蟲果、畸形果、特大特小果等。成年投產(chǎn)樹應(yīng)控制667m2產(chǎn)果3000kg左右,以實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)目標(biāo)。
6果園“四掛”
以堅持推行“經(jīng)濟(jì)、便捷、安全、高效”病蟲防控技術(shù)為重點,以保護(hù)環(huán)境、提高生產(chǎn)安全水平為主體,優(yōu)先采取果園掛燈、樹干掛袋、樹冠掛罐、掛黃色板等“四掛”物理、生物綠色防控措施,必要時輔以化學(xué)防治,將病蟲危害控制在經(jīng)濟(jì)允許范圍內(nèi),將農(nóng)藥對環(huán)境的污染和對果品的殘留控制在國家無公害柑桔生產(chǎn)允許標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。
7節(jié)水灌溉和控水增糖
遇干旱時實施低微噴灌設(shè)施統(tǒng)一灌溉,節(jié)水保收;于9月下旬實施果園覆膜控水,提高果實甜度,改善果品色澤。
8生草栽培
果園全面推行生草覆蓋栽培土壤管理模式。坡地種百喜草,平地種白三葉。以創(chuàng)造良好的果園生態(tài)環(huán)境。
9適時采收
全面實施完熟分期分批采收技術(shù),杜絕惡性早采;做到精細(xì)采摘,推行一果兩剪,減少機(jī)械損傷。