韓洪亮　胡　靜等

絲瓜采用平棚栽培，搭架所需竹材多，復(fù)雜費(fèi)工，成本高，而且田間管理采摘不便。哈爾濱市道外區(qū)農(nóng)民在生產(chǎn)中采用窄畦立架栽培，省工省料，成本較低，田間施肥、打藥、摘瓜、整蔓也十分方便。栽培畦為南北延長(zhǎng)，沿栽培畦縱向引蔓，在多東南風(fēng)的夏秋生長(zhǎng)季節(jié)，通風(fēng)透光良好，田間熱量、水氣散發(fā)快，植株生長(zhǎng)健壯，病害相對(duì)減少。提高了開花結(jié)果率。已推廣應(yīng)用3年，采取這種窄畦立架栽培，每畝栽培株數(shù)只有傳統(tǒng)滿地乎式瓜棚的30％左右，可節(jié)省種子60～70％，產(chǎn)量卻增加10％以上，每畝產(chǎn)量5000公斤以上，產(chǎn)值5000元以上。

1、搭建立架：在栽培畦兩邊每隔1米各插1根2.5米長(zhǎng)的竹竿，四根綁在一起呈“米”字型，在距地面1.8米竹竿交叉處用8號(hào)鐵絲橫拉一條水平繩，把畦上的“米”字架連在一起。然后用尼龍繩在距地面1.2米處橫拉一條水平繩。為了增加抗風(fēng)雨能力，可在每畦(畦長(zhǎng)50～60米)兩頭各立一個(gè)高2米、粗6～8厘米木柱或用長(zhǎng)7厘米、寬8厘米、高2厘米的水泥鋼筋預(yù)制件作立柱，最高處一條水平繩系在立柱上，立柱可保留使用多年。

2、瓜蔓整理：當(dāng)苗高20厘米時(shí)開始引蔓，將主蔓引到下面的水平繩上，讓瓜蔓順繩生長(zhǎng)，分出的子蔓、孫蔓在下面的水平繩上或往上面一條水平繩上爬蔓生長(zhǎng)。摘除第1雌花以下所有側(cè)蔓，及時(shí)引蔓、綁蔓，上架后一般不再摘除側(cè)蔓。盛果期剪去部分老葉、病葉和部分小側(cè)蔓，摘去過多的雄花、卷須，以利于通風(fēng)透光和減少養(yǎng)分消耗。在盛果中后期、8月上旬，還應(yīng)去除一半的開花結(jié)果株，每隔一株從根部剪斷讓植株停止生長(zhǎng)，確保田間通風(fēng)透光，對(duì)產(chǎn)量沒有影響。

3、人工授粉：4月結(jié)果時(shí)氣溫偏低，或7～8月結(jié)果時(shí)氣溫過高，易形成一頭大一頭小錐形瓜，彎曲瓜多，大肚瓜多，采取人工授粉可以提高坐瓜率，減少錐形瓜等畸形瓜，基本保證結(jié)果瓜條順直，生長(zhǎng)快。具體做法：在每天8:00之前選擇當(dāng)日開放的雌花，去其花瓣，露出花藥，往雌花柱頭上一抹即可。

4、追肥管理：窄畦立架栽培絲瓜植株生長(zhǎng)較快，追肥要及時(shí)，緩苗后每畝用尿素7.5～10公斤追肥。栽后1個(gè)月開始結(jié)瓜，連續(xù)采收5～6個(gè)瓜后，每畝追施三元復(fù)合肥12.5～15公斤。在結(jié)果中期、7月上中旬每畝追施餅肥150公斤、三元復(fù)合肥40～50公斤，在距主蔓30～50厘米處開穴施用。8月下旬每畝穴施尿素15公斤，共2次，防止絲瓜脫肥早衰。

5、病蟲害防治：窄畦立架栽培絲瓜病蟲害相對(duì)較少，當(dāng)?shù)夭∠x害主要有病毒病和蚜蟲、瓜絹螟。病毒病初發(fā)時(shí)用20％病毒A可濕性粉劑500倍液+細(xì)胞分裂素(萬帥1號(hào))400倍液，或2％寧南霉素水劑200～300倍液噴灑，減輕癥狀。前期蚜蟲(瓜蚜)用10％吡蟲啉可濕性粉劑1500-5000倍液防治，中期瓜絹螟用1％甲維鹽乳油2500～3000倍液防治，一般均隔7～10天防治1次，連續(xù)防治3～4次。注意甲維鹽應(yīng)在16:00～17:00施藥，以確保藥效。

食用菌平菇關(guān)鍵技術(shù)

賈廣財(cái)

平菇產(chǎn)量高，適應(yīng)性強(qiáng)。在晚秋、早春和冬季利用自然氣候條件進(jìn)行生產(chǎn)，不僅在蔬菜淡季為市場(chǎng)提供高檔新鮮蔬菜，而且有效地利用農(nóng)閑時(shí)間和剩余勞動(dòng)力，是脫貧致富的有效途徑。

1、品種選擇。中秋、晚春栽培宜選用廣溫型高產(chǎn)品種：晚秋、早春和冬季栽培宜選用低溫型高產(chǎn)品種。優(yōu)質(zhì)菌種菌絲潔白、粗壯、濃密、爬壁立強(qiáng)、長(zhǎng)勢(shì)好、抗雜菌能力強(qiáng)。

2、生料高產(chǎn)配方。棉籽皮100公斤，麥麩10公斤，磷酸二氫鉀0.2公斤，熟石灰2公斤，石膏粉2公斤，高錳酸鉀0.15公斤，多菌靈0.1公斤，料水比為1:1.2。

3、短袋科學(xué)裝料。取寬23～24厘米，長(zhǎng)40厘米左右的低密度聚乙烯塑料筒，用縫紉機(jī)在中部、離兩袋口各10公分處橫縫3道。先將塑料筒一頭扎成活結(jié)，抓一小把料鋪開，裝一層菌種(棗大小6塊)鋪勻，繼續(xù)裝料壓實(shí)，只袋高1／2處又裝一層菌種，這樣共裝上中下3層菌種，兩層料厚各約10厘米左右。取一直徑1，5厘米的細(xì)木棒上下通透，并將兩頭多余的塑料袋塞入空口，再塞上少量棉花或海綿。

4、雙重通氣、快速發(fā)菌。將料袋放置于干凈、干燥、通風(fēng)陰涼處發(fā)菌。發(fā)菌期間袋內(nèi)料溫盡量控制在20～22℃。氣溫20℃左右，最好單層平擺；氣溫15℃左右時(shí)，可2～3層，但必須在每層間橫放木棍竹竿等，以利通風(fēng)散熱。氣溫在10℃以下，可壘5～6層高，但必須在層間放木棍竹竿之類，且定時(shí)翻堆倒袋。這樣經(jīng)10～15天后菌絲可發(fā)滿菌袋。

5、科學(xué)堆壘菌墻。當(dāng)菌袋中菌絲開始吐黃水時(shí)要及時(shí)堆壘菌墻。先在地面上鋪一層磚，將菌袋一端塑料袋翻卷開，兩袋露菌絲端相對(duì)放置，中間間隔10厘米左右。放置一層菌袋后，在兩袋間及袋上填滿肥土(1.5％石灰粉+5％草木灰+0.5％尿素溶液調(diào)濕)。同樣方法繼續(xù)堆壘菌墻，直至所需高度為止。

6、持續(xù)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。配制尿素1％+磷酸二氫化鉀0.2％+蔗糖1％+硫酸鎂0.05％+味精0.06％的營(yíng)養(yǎng)溶液，用滴灌的方法在菌墻頂部營(yíng)養(yǎng)土之上緩緩滴入，持續(xù)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。

7、及時(shí)轉(zhuǎn)潮。在出菇期間要加大溫差刺激，以增加產(chǎn)量和促進(jìn)決速轉(zhuǎn)潮。氣溫高于20℃以上時(shí)，可晝蓋夜掀草簾；氣溫低時(shí)，可晝夜不加覆蓋；氣溫再低，則夜蓋晝掀；并可用冷水刺激等方法來加大溫差。采菇后，要及時(shí)清理料面，縮住袋口保濕，以促進(jìn)轉(zhuǎn)潮再生。