馬建華

打瓜，它的籽仁營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很高的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上的一種暢銷(xiāo)貨。其高產(chǎn)栽培技術(shù)如下。

1、精選良種。選用籽多高產(chǎn)的優(yōu)良品種，是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)條件。當(dāng)前推廣的主要是“頂心白”，這個(gè)品種既具有瓜型大，皮薄、籽多高產(chǎn)的特點(diǎn)，又有耐瘠薄、抗病力強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)。在播種前，要進(jìn)行人工選種，挑選籽粒飽滿(mǎn)，粒型整齊一致、發(fā)芽率高的種子，除掉帶有病蟲(chóng)害和瘦小的秕粒種子，保證一次播種保全苗。

2、選地調(diào)茬。打瓜適于沙壤土生長(zhǎng)。一般在荒山坡、沙崗坨地和山根地都可栽培。打瓜最忌重茬和迎茬，要實(shí)行3～5年以上的輪作制，它的前茬應(yīng)選擇豆茬、谷茬或高粱茬為宜。

3、施足糞肥。打瓜在整個(gè)生育期里，只有滿(mǎn)足它對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需要，才能多結(jié)瓜、結(jié)大瓜、產(chǎn)籽多。尤其是在打瓜結(jié)實(shí)期，是需要營(yíng)養(yǎng)的高峰期，這時(shí)如果養(yǎng)分供不上，那就容易造成落花和化瓜，或者結(jié)瓜小，延長(zhǎng)成熟期，降低產(chǎn)量。打瓜需要磷鉀肥較多，施氮肥要適當(dāng)，過(guò)多施用氮肥易造成瓜皮厚、水分大、品質(zhì)差。打瓜應(yīng)以施基肥為主，每公頃施用腐熟搗細(xì)的家禽糞或羊糞1～1.5萬(wàn)千克，同時(shí)還要配施過(guò)磷酸鈣300千克、尿素100千克和硫酸鉀150千克。

4、適時(shí)播種。俗話(huà)說(shuō)“山青種葫蘆，地青種打瓜”。這就是說(shuō)，當(dāng)大地剛剛披上綠裝時(shí)，正是播種打瓜的黃金季節(jié)。一般在5月1日前后播種為宜。如果春旱嚴(yán)重，土壤墑情差，低溫較高時(shí)，可適當(dāng)早種，播種要深一些，并加重鎮(zhèn)壓；相反，墑情好，地溫較低時(shí)則可適當(dāng)晚播，播種宜淺，覆土要薄，以利出全苗。

5、合理密植。打瓜保苗應(yīng)因地制宜，合理密植，充分發(fā)揮土壤肥力和群體增產(chǎn)的作用。播種方法應(yīng)采用“拉拉稀”條播。這樣可以減少鳥(niǎo)類(lèi)和老鼠對(duì)種子的危害，有利于保全苗。株距一般在45～60厘米，公頃保苗2.5～3萬(wàn)株為宜。

6、實(shí)行混種。播種打瓜時(shí)，可適當(dāng)混種一些矮高粱或小麻子。這樣做的好處：一是矮高粱或小麻子有擋風(fēng)的作用，可減少打瓜翻秧；二是打瓜在開(kāi)花期里最忌大霧，而矮高粱或小麻子能遮蔽大霧，可減輕霧對(duì)打瓜的危害。

7、田間管理。一是當(dāng)打瓜幼苗出土后，要及時(shí)進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，達(dá)到苗全苗齊；二是要精心進(jìn)行鏟鏜，根據(jù)打瓜的生長(zhǎng)習(xí)性，當(dāng)幼苗長(zhǎng)出5～7片葉時(shí)，結(jié)合頭遍鏟鏜，按著要求的株距進(jìn)行定苗，在打瓜伸蔓之前要結(jié)束二遍鏟鏜；三是打瓜從伸蔓到開(kāi)花期，是莖葉快速生長(zhǎng)期，這時(shí)需肥需水的數(shù)量急劇增加，每公頃應(yīng)及時(shí)追施尿素100千克，如果土壤干旱時(shí)可澆1次水；四是要合理整枝留蔓，除留1個(gè)主枝外，再在主枝的第5節(jié)和第7節(jié)處選留2個(gè)側(cè)蔓，其余的側(cè)枝全部剪掉。為了保增一次坐住瓜，可先在主枝上留瓜，然后再在側(cè)枝上留瓜；五是在晴天的上午7～9時(shí)，將打瓜的雄花摘下來(lái)，輕輕地涂抹在雌花的柱頭上。經(jīng)過(guò)人工授粉后，一般可提高打瓜坐瓜率20％左右。

8、防病治蟲(chóng)。打瓜易發(fā)生的蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)和紅蜘蛛。防治的方法是：可用40％的樂(lè)果700倍液，再加80％敵敵畏1200倍液混合噴灑；或者每公頃用2.5％溴氰菊酯225毫升，加水375～750千克噴灑防治。打瓜易發(fā)生的病害主要有炭疽病和枯萎病，可用70％甲基托布津500倍液噴灑葉片；或者在打瓜發(fā)生炭疽病發(fā)病初期，用70％代森錳鋅400—700倍液，每隔710天噴灑1次，連續(xù)噴灑2～3次，枯萎病發(fā)生初期，可用10％雙效靈200倍液噴灑防治。

9、適期收瓜。打瓜成熟的主要標(biāo)志是：瓜皮呈現(xiàn)黃色、瓜皮發(fā)軟、瓜秧枯萎。但因地力和田間管理上存在著差異，成熟期也有早有晚。因此，收瓜時(shí)要做到隨熟隨摘，成熟1壟收1壟，成熟1片收1片，不成熟不能強(qiáng)摘或者過(guò)晚收獲，以免造成減產(chǎn)，降低瓜籽的質(zhì)量而影響收入。

10、人工倒籽。打瓜豐產(chǎn)了，但還要把握好倒籽一關(guān)，提高瓜籽的質(zhì)量。才能做到豐產(chǎn)豐收。目前，在打瓜產(chǎn)區(qū)里，多數(shù)農(nóng)戶(hù)都采用木制的馬槽倒打瓜籽。方法是：將馬槽一端的堵頭去掉，并在馬槽口的下面埋一口大缸，缸口上放一個(gè)能漏下瓜籽的篩子。在倒瓜籽時(shí)，先把馬槽的堵頭再安上，放入溫水，再將細(xì)碎的打瓜放進(jìn)馬槽里，人穿上靴子在馬槽里反復(fù)用腳踩。將打瓜踩碎后，拔出馬槽的堵頭，使瓜皮和瓜瓤從馬槽里流到篩子上而被隔離出去，瓜籽流進(jìn)大缸里。在經(jīng)過(guò)漂洗后，把瓜籽撈出放在席子或塑料布上，放在陰涼處進(jìn)行晾曬。注意的問(wèn)題：一是倒打瓜籽時(shí)，切忌用涼水漂洗；二是切忌用大缸或窖漚泡；三是切忌把打瓜籽直接放在地上晾曬；四是切忌打瓜籽不干時(shí)就翻動(dòng)；五是在晾曬時(shí)切忌雨水淋和露水打。經(jīng)過(guò)這樣晾曬的打瓜籽，色澤正、無(wú)裂紋、無(wú)麻臉、無(wú)泥土、籽粒飽滿(mǎn)，整齊一致。